“山地公園”貴州度假型酒店競爭力提升研究

摘要：“山地公園省——多彩貴州風”的旅游定位，貴州作為首批國家生態文明示范區之一，良好的生態環境和豐富的民族文化旅游資源，使得本土度假型酒店應運而生。通過分析本土度假型酒店發展的SWOT分析，提出提升酒店競爭力的建議。

關鍵詞：度假型酒店；競爭力

1.本土度假型酒店的優劣勢分析

在地理位置上，本土大多數度假型酒店都是毗鄰于美麗的山水之間，遠離都市的喧囂，回歸自然的靜謐，能夠使消費者沉浸其中，釋放自我，提升一定的體驗價值；在人文環境下，貴州是一個多民族的聚集地，具有一定的民族特色，本土度假型酒店在建設的過程中，充分運用了民族元素，消費者在體驗酒店產品、服務的同時，也能夠感受到貴州少數民族的魅力；貴陽市怡人的氣候冬無嚴寒、夏無酷暑。特別是夏季的避暑休閑度假旅游不斷為廣大游客所喜愛。

本土度假型酒店發展也存在明顯的不足。如在酒店文化建設方面，因為本土度假型酒店大多都是由國內企業所投建的，在酒店文化建設上并沒有突出自身的獨特性，很多都是模仿國際性品牌的發展模式，缺乏自身的文化建設；在服務素質方面，本土度假型酒店的工作人員沒有培養顧客體驗的意識，相關的工作素質沒有進一步提升，沒有意識到服務作為與顧客交流的平臺這一重要性，常常不能使消費者得到美好的度假體驗，導致顧客的嚴重流失。在服務模式上，很多度假酒店的經營模式大致相同，提供的產品服務同質化嚴重，缺乏娛樂體驗，無法吸引消費者，缺乏內在競爭力。

2.本土度假型酒店的機遇與威脅分析

作為《紐約時報》推薦2016年世界上52個最值得到訪的旅游目的地之一，“正宗的中國山地部落”貴州，在“十三五”開端之年不斷加快實施“山地旅游省，多彩貴州風”的發展目標，建立了生態旅游示范區、鄉村旅游觀光區，與幫扶對口城市廣州、寧波等旅游城市拓展相關旅游合作范圍，開展多項打造旅游目的地和客源地的有效合作，共同促進兩地的旅游經濟建設，進一步提升貴州旅游競爭力。

本地交通條件不斷改善，旅游設施不斷完善，成為游客“快進慢游”的目的地，由此也為本土度假型酒店提供了發展機遇。如全省交通基礎設施建設加快推進，全省立體交通格局持續優化，旅游業發展態勢良好，旅游人數和旅游收入大幅增長。2015年前三季度，全省接待境內外旅游總人數30100萬人次，比上年同期增長18.0%；實現旅游總收入2785.32億元，比上年同期增長22.2%。全省100個旅游景區在建項目927個，完成投資234.95億元，完成全年計劃的97.9%。

機遇與威脅并存，因為交通的便利，政策的扶持，使得度假旅游經濟發展前景可觀，度假民宿開始出現在旅游市場中，相比較酒店和客棧而言，民宿的產品價格更加能讓消費者接受，更加貼近度假主題，性價比高，這無疑會導致度假型酒店失去一部分消費者，減少一定的經濟利益，這對度假型酒店造成的威脅是不容忽視的。

3.提升本土度假型酒店競爭力建議

3.1 創新發展模式

本土度假型酒店市場可以借力發展新型住宿業，在供給側改革下與相關旅游產業進行項目合作，為消費者謀劃、提供特色的現代旅游服務，加強產品的個性化需求，通過環境體驗價值提升產品體驗價值，加快推動住宿體驗產品的改革發展，真正打造“快進漫游”的度假勝地。進一步打造多元化的住宿體系，增強本土度假型酒店市場的發展競爭力。所以汽車旅館、汽車營地、露營地等新型住宿的出現將會進一步實現全域旅游的發展目標。新型住宿相對于傳統住宿而言，個性化強，體驗性高，消費者與酒店的互動性強，更符合休閑度假的主題。

3.2 深化體驗式服務

充分禮儀顧客接觸點。自消費者走進酒店的一刻，便與工作人員產生了接觸點，本土度假型酒店的工作人員效率不高，沒有熱情，常常帶來了消費者的種種抱怨。所以酒店在發展過程中要充分利用顧客接觸點，重視顧客需求，主動與消費者建立情感聯系，讓消費者能夠感受到酒店的優質服務，感受到員工的熱情。工作人員在每個接觸點都要與顧客保持友好的態度，關注與顧客的溝通，做到及時反饋，務求讓消費者滿意，不斷增強消費者對酒店的好感度，進一步培養忠實顧客群體。

提供個性化服務。本土度假型酒店同質化嚴重，全域旅游的發展理念下，酒店可以實施“酒店+”戰略，整合湖濱、泉水、山地、森林、城市、鄉村等度假旅游資源，與相關旅游產業進行融合，建立“一站式”體驗度假酒店，打造特色化體驗產品服務，滿足不同層次、不同需求的消費者，從而建立特色突出、主題鮮明的度假住宿體系。在為消費者打造“一站式”度假體驗的同時，也提供著個性化服務，培養了消費者的好感度，增強酒店品牌的知名度，從而進一步提升酒店的競爭優勢。

為消費者提供超預期服務，關注細節。在分析攜程網站上用戶體驗評價信息的過程中，了解到消費者常常會被酒店的一些小細節所感動著，增強了對酒店的好感度。例如貴陽保利國際溫泉酒店的大堂經理及時為自駕游顧客解決了輪胎漏氣的問題；貴陽昱麒麟酒店的餐飲服務員聽到顧客在用餐時咳嗽了幾聲，便送來一杯溫水，讓顧客十分感動。這些細節不知不覺中為顧客提供超預期的服務，給顧客留下了深刻的影響。間接地為酒店提升了一定的競爭力。

3.3 創新酒店品牌營銷

通過網絡渠道吸引更多的消費者，強化品牌推廣，提高知名度。例如開元酒店集團成功牽手淘寶聚劃算，成為試水淘寶聚劃算的國內首家高星級酒店集團。在體驗時代的今天，很多消費者都是憑借大數據對酒店進行甄選，確定酒店的規模設施，從而決定是否購買其產品。所以本土度假型酒店可以完善網絡預訂及支付相關服務系統，利用貴州打造智慧云旅游的發展趨勢，以開放的心態利用OTA渠道，進行線上和線下銷售渠道的融合，利用市場資源配置，深化品牌建設，多元化影響消費者的購買決策，從而提升品牌競爭力。

參考文獻：

[1]前三季度貴州服務業發展情況簡析[EB/OL]

http：//www.gz.stats.gov.cn/Web62/News/20151113/26561.html

[2]俞海濱.度假酒店（村）開發與服務管理[M].北京：經濟管理出版社，2008.

作者簡介：

李亞斌（1980.11- ），女， 漢族 ，四川岳池，碩士，講師，研究方向：酒店管理、會展經濟與管理。