麗思卡爾頓酒店　匠心打造秋日時(shí)令美饌之旅

麗思卡爾頓酒店融合目的地經(jīng)典美饌和現(xiàn)代佳肴，傾情推出秋日時(shí)令美食。麗思卡爾頓酒店始終致力于為賓客打造臻享美食體驗(yàn)。正值秋季，麗思卡爾頓酒店為賓客傾情打造特色時(shí)令美食。北京麗思卡爾頓酒店的魚(yú)子醬甄選美食、北京金融街麗思卡爾頓酒店的菌類大狂歡、廣州富力麗思卡爾頓酒店的意式佳肴美酒、成都富力麗思卡爾頓酒店的特色松茸盛宴、金茂三亞亞龍灣麗思卡爾頓酒店的秋季海鮮盛會(huì)、深圳星河麗思卡爾頓酒店的意式南海美食和天津麗思卡爾頓酒店的地道津城官府宴體驗(yàn)。時(shí)令食材，在其理想的賞味期限之內(nèi)，呈現(xiàn)豐富的美食享受。賓客可在充滿豐收氣息的季節(jié)里盡享全球美食，留下專屬秋天的美好記憶。

北京麗思卡爾頓酒店——秋日魚(yú)子醬的至尊享受

“玉”餐廳是北京麗思卡爾頓酒店的招牌餐廳，經(jīng)驗(yàn)豐富的主廚潘東財(cái)及其團(tuán)隊(duì)精心打造品類繁多的粵式茶點(diǎn)、經(jīng)典海鮮等鮮美菜肴，帶領(lǐng)賓客在秋日里樂(lè)享舌尖上的美味。潘師傅秉承“精益求精”理念，以秋季盛產(chǎn)的上等鮮味食材為原料，創(chuàng)作出富有特色的魚(yú)子醬系列餐飲——魚(yú)子醬配鮑魚(yú)，魚(yú)子醬碧綠帶子及魚(yú)子醬白蘆筍等美食。魚(yú)子醬的曼妙口感，經(jīng)過(guò)主廚的巧妙搭配，帶來(lái)味覺(jué)與視覺(jué)的雙重沖擊。“玉”餐廳還提供粵式點(diǎn)心自助套餐，50多款經(jīng)典粵式點(diǎn)心帶來(lái)豐富的味蕾體驗(yàn)，引領(lǐng)賓客在北京麗思卡爾頓酒店開(kāi)啟美味之旅。

廣州富力麗思卡爾頓酒店——美酒佳肴的享樂(lè)之旅

廣州富力麗思卡爾頓酒店“米其林餐盤(pán)餐廳”意軒的行政副總廚李輝龍先生來(lái)自法國(guó)巴黎，精通多種風(fēng)格的融合美食，其烹飪理念強(qiáng)調(diào)對(duì)食材的尊重。李輝龍先生與餐廳意大利主廚Davide聯(lián)手主理，精心創(chuàng)作了一系列觸動(dòng)視覺(jué)、激活味覺(jué)的感官盛宴。結(jié)合意大利及地中海周邊多國(guó)美食精髓的創(chuàng)意理念，創(chuàng)作海捕法國(guó)海鱸魚(yú)、波士頓龍蝦、澳洲羊鞍等一系列傳統(tǒng)菜式，為賓客帶來(lái)更精致愜意的餐飲體驗(yàn)。意軒餐廳擁有品種繁多的葡萄酒及一款果渣白蘭地，同時(shí)還可提供多款杯裝葡萄酒，旨在為客人打造一場(chǎng)“食”全“酒”美的尊享之旅，感受舌尖的細(xì)微差別，享受愜意的悠閑時(shí)光。秋天是收獲的季節(jié)，亦是容易微醺的季節(jié)，在微涼的秋風(fēng)中品嘗美食美酒，豈不美哉！餐廳的紳士淑女還可為賓客提供專業(yè)的搭配建議，盡享難忘紀(jì)念日或朋友聚會(huì)的美好時(shí)光。

北京麗金融街思卡爾頓酒店——秋日魚(yú)子醬的至尊享受

北京金融街麗思卡爾頓酒店為賓客打造了各具特色的餐飲體驗(yàn)，既有提供傳統(tǒng)中式佳肴的金閣中餐廳，又有打造地道西式美味的意味軒意式餐廳。種類繁多的蘑菇菌類是秋日里不可錯(cuò)過(guò)的鮮美食材。金閣中餐廳主廚梁志坤率領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)巧手料理云南空運(yùn)而來(lái)的多種珍稀菌類，簡(jiǎn)單的料理手法和優(yōu)質(zhì)的輔料，保留了菌類的本真鮮味。意味軒餐廳主廚團(tuán)隊(duì)則運(yùn)用地道的意大利傳統(tǒng)手法烹飪當(dāng)季鮮美食材，為賓客演繹原汁原味的意大利南部清新自然的地中海風(fēng)味美食，更是創(chuàng)新性地推出了“輕量化”定制菜單，賓客可自由定制午餐菜單，享受簡(jiǎn)單而不簡(jiǎn)易的美味輕食。

成都富力麗思卡爾頓酒店——秋日專屬的松茸盛宴

成都富力麗思卡爾頓酒店麗軒中餐廳設(shè)計(jì)以“芙蓉古都”和“絲綢之路”為靈感，巧用蜀錦裝飾為摩登時(shí)尚的餐廳融入了成都當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代氣息。餐廳主打品類豐富的粵式佳肴，輔以特色川菜。來(lái)自廣東的餐廳行政總廚陳鑒生，精通粵菜，擁有逾17年的烹飪經(jīng)驗(yàn)。在正值松茸賞味佳期的秋天，陳師傅將這份森林美味帶上了麗軒的餐桌，精選云南高品質(zhì)松茸，打造出獨(dú)具特色的時(shí)令松茸宴——云南鮮松茸菌燉千絲繡球湯、云南松茸菌燉花膠湯，松茸燉湯釋放松茸特有的清香，將鮮美的滋味留在舌尖;山珍松茸&南非活鮑魚(yú)脯、云南黑松露煽澳洲小龍蝦，中菜西做創(chuàng)意十足，濃香撲鼻回味無(wú)窮。云南松茸菌烹嫩滑黑豆腐、云南松茸菌生燜文昌雞，將滋味留在舌尖，細(xì)細(xì)品味。

金茂三亞亞龍灣麗思卡爾頓酒店——讓味蕾與大海為伴

金茂三亞亞龍灣麗思卡爾頓酒店海邊餐廳是牛排愛(ài)好者的理想之選，賓客在樂(lè)享美味的同時(shí)還可飽覽亞龍灣的壯麗海景。主廚精選澳洲和牛肉，打造出滋味醇厚的排酸戰(zhàn)斧牛排，軟嫩爽口、外焦里嫩。餐廳還有豐盛的海邊燒烤，為經(jīng)典烤肉和海鮮燒烤注入當(dāng)?shù)靥厣F(xiàn)場(chǎng)捕撈的海鮮讓賓客可深入感受源自大海的自然饋贈(zèng)。此外，酒店還在景臺(tái)大堂酒廊傾情打造了壽司之夜，新鮮美味的食材令壽司愛(ài)好者大快朵頤，在壯美海景中品嘗新鮮美味，賓客將在此開(kāi)啟與大海為伴的味蕾之旅。

天津麗思卡爾頓酒店——津門(mén)文化的舌尖體驗(yàn)

天泰軒天津菜主廚張偉津擁有逾30年的津菜烹飪經(jīng)歷，透過(guò)精湛的廚藝，他將這座城市的歷史和演變?nèi)谌朊康啦似返膭?chuàng)作之中，向賓客傳遞和講述津菜特色與津門(mén)文化。自幼酷愛(ài)美食文化的張偉津，擅長(zhǎng)將全新的烹飪技術(shù)與傳統(tǒng)津菜烹飪手法相結(jié)合，賦予每道菜品濃郁的藝術(shù)氣息，給賓客帶來(lái)難以忘懷的美食記憶。張偉津堅(jiān)持嚴(yán)選豐腴鮮美的食材，為美食愛(ài)好者傾心呈現(xiàn)品相上乘的全家福、燜烤牛肋肉、官府濃湯燴豆腐等津城食韻官府菜，賓客在樂(lè)享傳統(tǒng)津菜美味的同時(shí)，還有機(jī)會(huì)近距離聆聽(tīng)張師傅分享津菜烹飪的獨(dú)到見(jiàn)解，在天津麗思卡爾頓酒店開(kāi)啟地道的美食文化體驗(yàn)之旅。

深圳星河麗思卡爾頓酒店——南海邊的地道意式美食

深圳星河麗思卡爾頓酒店P(guān)aletto意大利餐廳主廚Stefano Nicodemo擁有倫敦、巴黎、沙特阿拉伯等地高端餐廳的豐富烹飪經(jīng)歷，其富有創(chuàng)意的菜品總能為賓客呈現(xiàn)源源不斷的驚喜。Stefano擅長(zhǎng)為傳統(tǒng)菜肴融入現(xiàn)代元素，精心打造出西班牙卡拉賓紅蝦，水牛馬蘇里拉芝士，烤芒果，洋蔥糖漿;低溫慢煮羊扒，烤茄子，烤藏紅花土豆，意大利醋干蔥及招牌提拉米蘇等一系列充滿藝術(shù)感的地道意式佳肴，持續(xù)激活賓客的舌尖感受。Flavorz全日制餐廳則倡導(dǎo)簡(jiǎn)約、健康、自然的生活方式，臻選天然食材，讓味蕾回歸味之本源。餐廳不僅為賓客帶來(lái)豐富的中式與西式燒烤、面食、點(diǎn)心、及刺身等，開(kāi)放式廚房還可為賓客展現(xiàn)新鮮的秋季時(shí)令食材以及廚師的精湛廚藝。