動物檢疫樣品采集及檢疫方法的應用

李建國

摘要：在我國經濟水平不斷發展的今天，畜牧業早已成為我國經濟發展的道路上十分重要的一部分，而畜牧獸醫動物檢疫工作也在畜牧業中發揮著不可缺少的積極作用，畜牧獸醫動物防疫工作能有效的保障畜牧業的正面發展，事實上我國畜牧獸醫動物防疫工作仍然存在很多需要加強和糾正的部分，近年來動物檢疫工作的開展得到社會各界的關注，如何保障畜牧業健康發展成為動物檢疫工作的首要目的之一。基于此，本文對動物檢疫樣品采集及檢疫方法的應用進行研究，作出以下討論僅供參考。

關鍵詞：動物檢疫樣品采集;檢疫方法;應用

引言

畜牧業是我國一項重要的國民產業。要想切實促進我國畜牧業大力發展，不僅需要改良養殖品種及養殖方式，而且要不斷完善檢疫工作，從而更好地為人民群眾提供優質的畜牧產品。

1動物檢疫樣品采樣原則

1.1適時采樣

對已經病死的動物需立即采樣，尤其在夏天，

采樣工作應在4h內完成，否則其組織器官會出現腐敗、變質及變性等現象，進而影響檢測結果。如果動物經初步診斷為病毒性感染，須在動物發病初期或急性期進行樣品采集，否則機體會產生免疫力，導致病毒數量減少甚至消失，不易檢出，且病毒感染的晚期極易引發細菌感染，從而增加判斷難度。

1.2無菌采樣

動物疫病樣品采集的全過程須在無菌條件下進行，特別是用于微生物學檢查或血清學檢查的樣品。采集后的動物部位及采樣的器械和容器需進行滅菌處理，可避免采集樣品被污染，確保微生物學檢驗的準確性。

2檢疫方法

2.1臨場檢疫

臨場檢疫與國際先進的檢疫方法相比略顯落后，但該方法仍是目前我國活體動物檢疫最常用的方法。該方法主要通過實地靜態觀察、動態觀察及飲食觀察等，判斷活體動物的病癥及發病原因，并將健康動物與發病動物進行區分。

2.2實驗室檢疫

2.2.1免疫學檢測技術

免疫學檢查技術主要在某些具有特殊特性的傳染性疾病和其他技術檢查無法診斷疾病原因時，應使用免疫學檢查技術進行診斷。近年來動物性疾病也發生了很大變化，新出現的傳染病的陽性血清、傳染性抗原等也出現了變異現象，免疫學檢查技術可以對抗原、血清進行檢查。

2.2.2血清學檢測技術應用

血清學檢測技術是一種檢測病原血液的化學技術。對致病血液進行相關實驗，包括血液直接凝集、血凝或血凝抑制。這種檢測技術的方法可以通過檢測獲得動物樣品中抗原的相關信息。

2.3隔離檢疫

為了確保檢疫工作人員、場地及其他動物的安全，對疑似傳染病的活體動物應立即隔離檢疫。隔離場應建在交通便利、避開居民住宅區、遠離畜禽飼養繁育基地、水源供應清潔、供電系統安全的地方，并有備用的水電供應設施等。一般情況下，大型家畜隔離時間為40d，野生動物25d，禽類15d，小型動物不超過lOd。在隔離期內，任何動物不得使用藥物或疫苗，以免影響最終的檢疫結果。

3畜牧獸醫工作中動物檢疫的現狀

3.1偏遠地方的動物檢疫率較低

我國對動物檢疫的要求越來越高，并且檢疫報檢點已在全國范圍內建立起來，在對動物進行集中檢疫也有著一定的結果。但是，對農村的畜牧養殖業而言，其中大部分的是農民對動物進行分散式飼養，這樣就會造成屠宰的檢疫率較低，因為農戶所養殖的畜禽不能夠得到統一的屠宰，在時間和數量方面都不能統一，這樣就會造成檢疫工作成本增加，檢疫率較低。

3.2缺乏先進的檢疫設備進行動物檢疫

由于農村地區的檢疫條件比較簡陋，無法切實保證動物檢疫工作質量、效率及效益。有些地區因位置比較偏遠，沒有及時更新檢疫設備，對檢疫工作帶來了一定的影響。農村用于更新檢疫設備的資金條件有限，引進先進設備所需資金較多，因此檢疫部門進行檢疫工作時缺乏準確性和公正性。另外，農村動物檢疫設備的信息化水平不高，無法及時向相關部門傳達相應的數據信息，從而對建立檢疫體系造成了一定的制約。

3.3動物檢疫技術方式落后

動物檢疫工作是一項具有科學性和合理性的工作，對相關的檢疫設備和檢疫技術具有極高的要求，但部分經濟落后的地區，檢疫設備落后甚至缺乏，檢疫技術也不能滿足當地檢疫工作的正常運轉，加之檢疫部門投入力度不夠，難以實現引進新型檢疫設備和先進技術，難以確保動物檢疫工作正常發展，嚴重情況導致動物疾病傳染爆發、不合格的動物產品流向市場，嚴重威脅百姓的生命安全。

4動物檢疫樣品采集及檢疫方法的應用策略

4.1增強養殖戶的檢疫意識

建立完善的屠宰程序，并且使養殖戶認清問題所在，轉變其態度。當地政府可根據自己的情況適當地對養殖戶進行疾病補助，從而減輕養殖戶的經濟壓力，有力控制疾病的傳播。患病畜禽、病死畜禽及攜帶者不能進行屠宰，必須嚴格按照規定程序進行處理，避免不符合要求的肉食品流入市場造成疾病的傳播，切斷傳染源。對于惡意逃避檢疫的人員及行為嚴懲不貸，對于不負責任的檢疫人員實行追責處罰，對于造成重大事故的依法追究刑事責任，從而提高人們和養殖戶的意識。

4.2加大養殖產地檢疫的力度

對養殖產地加大檢疫的力度，要依據所處位置的人口密集程度來對其設立動物檢疫的報檢點，針對不同地區的養殖產地要進行不同檢疫制度，保證動物檢疫部門的檢疫工作能夠有效的開展。同時也要對動物檢疫部門進行制度的規范，使其能夠更好地進行檢疫工作，有效提升檢疫工作的工作質量;要完善檢疫部門的監管機制，對檢疫工作人員進行嚴格的審查，保證所有出售的牲畜都經過了動物檢疫部門的檢疫。

4.3提升獸醫工作人員的綜合素質及檢疫專業技能

一是檢疫部門通過進行定期或不定期地對鄉鎮獸醫

工作人員進行檢疫技能方面的知識培訓，使其明確檢疫工作流程及工作性質等，以提升獸醫工作人員的檢疫水平，進一步規范鄉鎮檢疫工作程序。二是加強對獸醫工作者信息水平提升的指導，結合區域實際為獸醫工作者建立檢疫工作平臺，便于與養殖業方面的專家進行交流，對獸醫工作進行相應的實踐指導。三是針對獸醫的工作性質建立相應的考核機制，促進獸醫工作規范化。四是對鄉鎮相關檢疫人員進行檢疫工作培訓，逐漸形成長期的培訓工作制度，進一步提升檢疫人員的專業水平及工作能力。

4.4通過監管來對檢疫進行有效的促進

國家的監管部門要對出售食品的商家進行嚴格的檢查，保證沒有販賣病死躲避檢疫的動物的出售，監管部門要形成科學合理的監管機制，對待那些販賣病死動物的商家進行嚴厲的處罰，有效地避免那些病死動物出現在市場。同時，監管部門要大力宣傳動物檢疫的重要性，并且要派一些工作人員進入到偏遠地方來進行動物檢疫，對動物養殖戶的法律意識進行培養，使其認識到動物檢疫的重要性，進而能夠更好地配合動物檢疫，減少了有害事件的發生。

結束語

綜上所述，民以食為天，動物檢疫工作關系人們的身心健康。為了控制疾病的傳播和發展，降低人畜共患疾病的發病率，開展檢疫工作至關重要。檢疫工作的大力推動與有效實施意義重大，需要全社會高度關注，同時不斷提高檢疫技術，確保養殖業健康發展，維護社會穩定。

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（作者單位：海倫市動物防疫檢疫中心）