藝術生對肥胖認知狀況及減肥行為

王世青

摘要：目的：了解藝術生對肥胖的認知狀況及其減肥行為，為正確指導藝術生科學減肥和促進藝術生的身心健康提供科學依據。方法：采用身體測量、問卷調查和數理統計等方法對藝術生的體重指數、減肥行為及肥胖相關知識進行調查。結果：藝術生超重和肥胖檢出率分別為13.94%和1.92%;對自身體型的判斷正確率低，且多數判斷具有超重或肥胖傾向;對肥胖相關知識的認知比較片面;40.09%的藝術生嘗試過減肥，其中77.89%的藝術生因對自身體型不滿而減肥;減肥方法主要為節食 （39.30%）、運動 （27.47%）和調整飲食結構 （25.90%）;藝術生減肥成功率僅為14.22%。結論：藝術生是不良減肥行為預防和控制的重點人群，建議在藝術生中有針對性的開展肥胖與健康知識教育以預防和控制藝術生的不良減肥行為。

關鍵詞：藝術生;肥胖認知;減肥行為

隨著社會經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，人的飲食結構向高能量攝入型轉變，超重和肥胖人群的比例顯著增加。本研究于2018年對武漢市某高校藝術生的體質指數、肥胖認知、減肥行為進行了調查，了解藝術生BMI分布、對肥胖相關知識的認知狀況及減肥現狀，以及時發現存在的問題，為正確指導藝術生科學減肥和促進藝術生的身心健康提供科學依據。

1對象與方法

1.1研究對象

采用分層整群隨機抽樣的方法從武漢市某高校2015～2018級本、專科藝術生中抽1614名藝術生為研究對象， 年齡17～25歲。

1.2研究方法

1.2.1身體測量方法

對研究對象進行身高、體重測量。指標測試采用中國大學生和成人體質監測規定儀器， 嚴格按照體育測量學所示方法測試， 身高準確至1mm， 體重準確至10 g。

1.2.2問卷調查法

采用問卷調查法，由課題組查閱相關文獻并根據該校學生實際情況制定調查問卷。內容包括3部分： 第一部分： 基本信息，如專業、年級、性別、身高、體重等;第二部分： 肥胖認知，如肥胖的判斷指標、自身體型的評價、肥胖知識的來源、肥胖的危害等;第三部分： 減肥行為，如減肥原因、減肥方式及效果、減肥產生的副作用等。

2結果

2.1藝術生對肥胖的認知

2.1.1藝術生對自身體型的判斷

在過輕體重（BMI<18.5）組中，認為自己屬于瘦或偏瘦體型的藝術生僅有17.45%，而認為自己屬于標準體型的藝術生有55.74%，甚至有26.81%的藝術生認為自己屬于偏胖或肥胖體型;在標準體重（18.5≤BMI<24）組中， 有42.83%的藝術生認為自己屬于標準體型， 有52.45%的藝術生認為自己屬于偏胖或肥胖體型， 有4.72%的藝術生認為自己屬于瘦或偏瘦體型;在超重或肥胖 （BMI≥24）組中，93.75%的藝術生對自己的體型作出了正確的評價，有1.95%認為自己屬于瘦或偏瘦體型，4.30%的藝術生認為自己屬于標準體型。

2.1.2藝術生對肥胖相關知識的認知

調查結果顯示，在對標準體重和肥胖度評定標準知曉率的調查中， 不知曉率為73.24%;在對審美觀點的調查中 ， 以苗條為美者占94.62%;在對肥胖影響因素的認知上，，86.00%的藝術生認為肥胖與高糖高脂飲食有關，80.98%的藝術生認為肥胖與運動不足有關嗎，66.98%的藝術生認為肥胖受遺傳因素影響， 極少人認為肥胖與飲食有無規律、飯量、用餐速度、睡眠時間和心理因素等有關;在肥胖對身體危害的認知上，83.02%的藝術生認為肥胖者易患心腦血管疾病， 45.95%的藝術生認為肥胖易患糖尿病，而認為肥胖易患膽石癥、 痛風及與某些癌癥有關者為31.04%、28.81%和10.97%。

2.2藝術生的減肥行為

2.2.1藝術生減肥現狀

在被調查的1614名藝術生中， 有1004名藝術生認為自己需要減肥， 占總人數的62.21%，有 507名藝術生認為自己不需要減肥，占總人數的31.41%， 有103名藝術生不清楚自己是否需要減肥， 占總人數的6.38%。 在被調查的1614名藝術生中， 有647人嘗試過減肥， 占總人數的40.09%， 其中31名肥胖者中有28人嘗試過減肥， 占肥胖者總人數的 90.32%， 225名超重者中有11人嘗試過減肥， 占超重者總人數的51.11%， 1 123名標準體重的藝術生中有469人嘗試過減肥， 占標準體重者總人數的41.76%， 235名瘦或偏瘦者中有 35人嘗試過減肥，占瘦或偏瘦者總人數的14.89%。由此可見， 在647名嘗試過減肥的藝術生中有504人為盲目減肥， 占減肥總人數的77.89%。

2.2.2藝術生減肥方法

藝術生采用的減肥方法主要為節食減肥、 運動減肥和調整飲食結構減肥， 而藥物減肥、儀器減肥和針灸減肥等方法則較少被使用。

3討論

在對自身體型的評價方面， 多數藝術生不能對自身體型做出正確的判斷， 且大多數對自身體型的判斷具有超重或肥胖傾向。 近年來， 把自己的體型評價為具有超重或肥胖傾向的人正在不斷增多， 其中多數人具有偏大評價自己體型的錯誤認識，出現這種現象的原因是多方面的， 其主要原因為：（1）缺乏對自身胖瘦程度進行科學判斷的知識。 調查結果顯示， 73.24%的藝術生不知曉標準體重和肥胖度的評定標準， 以至對自身體型做出錯誤的判斷， 這是藝術生未能對自身體型做出正確判斷的關鍵。（2）受 “以苗條為美” 審美觀的影響。 由于當前社會對苗條體型審美觀點的認可以及大眾媒體的誤導， 致使藝術生的審美觀受到強烈的沖擊，為了得到社會的認可， 眾多的藝術生便盲目的加入了減肥行列，以求得苗條的體型。在對肥胖相關知識的認知方面，藝術生對肥胖相關知識的認知存在著較大的片面性。

參考文獻

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