藝術(shù)生對肥胖認知狀況及減肥行為

王世青

摘要：目的：了解藝術(shù)生對肥胖的認知狀況及其減肥行為，為正確指導藝術(shù)生科學減肥和促進藝術(shù)生的身心健康提供科學依據(jù)。方法：采用身體測量、問卷調(diào)查和數(shù)理統(tǒng)計等方法對藝術(shù)生的體重指數(shù)、減肥行為及肥胖相關知識進行調(diào)查。結(jié)果：藝術(shù)生超重和肥胖檢出率分別為13.94%和1.92%;對自身體型的判斷正確率低，且多數(shù)判斷具有超重或肥胖傾向;對肥胖相關知識的認知比較片面;40.09%的藝術(shù)生嘗試過減肥，其中77.89%的藝術(shù)生因?qū)ψ陨眢w型不滿而減肥;減肥方法主要為節(jié)食 （39.30%）、運動 （27.47%）和調(diào)整飲食結(jié)構(gòu) （25.90%）;藝術(shù)生減肥成功率僅為14.22%。結(jié)論：藝術(shù)生是不良減肥行為預防和控制的重點人群，建議在藝術(shù)生中有針對性的開展肥胖與健康知識教育以預防和控制藝術(shù)生的不良減肥行為。

關鍵詞：藝術(shù)生;肥胖認知;減肥行為

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人的飲食結(jié)構(gòu)向高能量攝入型轉(zhuǎn)變，超重和肥胖人群的比例顯著增加。本研究于2018年對武漢市某高校藝術(shù)生的體質(zhì)指數(shù)、肥胖認知、減肥行為進行了調(diào)查，了解藝術(shù)生BMI分布、對肥胖相關知識的認知狀況及減肥現(xiàn)狀，以及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，為正確指導藝術(shù)生科學減肥和促進藝術(shù)生的身心健康提供科學依據(jù)。

1對象與方法

1.1研究對象

采用分層整群隨機抽樣的方法從武漢市某高校2015～2018級本、專科藝術(shù)生中抽1614名藝術(shù)生為研究對象， 年齡17～25歲。

1.2研究方法

1.2.1身體測量方法

對研究對象進行身高、體重測量。指標測試采用中國大學生和成人體質(zhì)監(jiān)測規(guī)定儀器， 嚴格按照體育測量學所示方法測試， 身高準確至1mm， 體重準確至10 g。

1.2.2問卷調(diào)查法

采用問卷調(diào)查法，由課題組查閱相關文獻并根據(jù)該校學生實際情況制定調(diào)查問卷。內(nèi)容包括3部分： 第一部分： 基本信息，如專業(yè)、年級、性別、身高、體重等;第二部分： 肥胖認知，如肥胖的判斷指標、自身體型的評價、肥胖知識的來源、肥胖的危害等;第三部分： 減肥行為，如減肥原因、減肥方式及效果、減肥產(chǎn)生的副作用等。

2結(jié)果

2.1藝術(shù)生對肥胖的認知

2.1.1藝術(shù)生對自身體型的判斷

在過輕體重（BMI<18.5）組中，認為自己屬于瘦或偏瘦體型的藝術(shù)生僅有17.45%，而認為自己屬于標準體型的藝術(shù)生有55.74%，甚至有26.81%的藝術(shù)生認為自己屬于偏胖或肥胖體型;在標準體重（18.5≤BMI<24）組中， 有42.83%的藝術(shù)生認為自己屬于標準體型， 有52.45%的藝術(shù)生認為自己屬于偏胖或肥胖體型， 有4.72%的藝術(shù)生認為自己屬于瘦或偏瘦體型;在超重或肥胖 （BMI≥24）組中，93.75%的藝術(shù)生對自己的體型作出了正確的評價，有1.95%認為自己屬于瘦或偏瘦體型，4.30%的藝術(shù)生認為自己屬于標準體型。

2.1.2藝術(shù)生對肥胖相關知識的認知

調(diào)查結(jié)果顯示，在對標準體重和肥胖度評定標準知曉率的調(diào)查中， 不知曉率為73.24%;在對審美觀點的調(diào)查中 ， 以苗條為美者占94.62%;在對肥胖影響因素的認知上，，86.00%的藝術(shù)生認為肥胖與高糖高脂飲食有關，80.98%的藝術(shù)生認為肥胖與運動不足有關嗎，66.98%的藝術(shù)生認為肥胖受遺傳因素影響， 極少人認為肥胖與飲食有無規(guī)律、飯量、用餐速度、睡眠時間和心理因素等有關;在肥胖對身體危害的認知上，83.02%的藝術(shù)生認為肥胖者易患心腦血管疾病， 45.95%的藝術(shù)生認為肥胖易患糖尿病，而認為肥胖易患膽石癥、 痛風及與某些癌癥有關者為31.04%、28.81%和10.97%。

2.2藝術(shù)生的減肥行為

2.2.1藝術(shù)生減肥現(xiàn)狀

在被調(diào)查的1614名藝術(shù)生中， 有1004名藝術(shù)生認為自己需要減肥， 占總?cè)藬?shù)的62.21%，有 507名藝術(shù)生認為自己不需要減肥，占總?cè)藬?shù)的31.41%， 有103名藝術(shù)生不清楚自己是否需要減肥， 占總?cè)藬?shù)的6.38%。 在被調(diào)查的1614名藝術(shù)生中， 有647人嘗試過減肥， 占總?cè)藬?shù)的40.09%， 其中31名肥胖者中有28人嘗試過減肥， 占肥胖者總?cè)藬?shù)的 90.32%， 225名超重者中有11人嘗試過減肥， 占超重者總?cè)藬?shù)的51.11%， 1 123名標準體重的藝術(shù)生中有469人嘗試過減肥， 占標準體重者總?cè)藬?shù)的41.76%， 235名瘦或偏瘦者中有 35人嘗試過減肥，占瘦或偏瘦者總?cè)藬?shù)的14.89%。由此可見， 在647名嘗試過減肥的藝術(shù)生中有504人為盲目減肥， 占減肥總?cè)藬?shù)的77.89%。

2.2.2藝術(shù)生減肥方法

藝術(shù)生采用的減肥方法主要為節(jié)食減肥、 運動減肥和調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減肥， 而藥物減肥、儀器減肥和針灸減肥等方法則較少被使用。

3討論

在對自身體型的評價方面， 多數(shù)藝術(shù)生不能對自身體型做出正確的判斷， 且大多數(shù)對自身體型的判斷具有超重或肥胖傾向。 近年來， 把自己的體型評價為具有超重或肥胖傾向的人正在不斷增多， 其中多數(shù)人具有偏大評價自己體型的錯誤認識，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是多方面的， 其主要原因為：（1）缺乏對自身胖瘦程度進行科學判斷的知識。 調(diào)查結(jié)果顯示， 73.24%的藝術(shù)生不知曉標準體重和肥胖度的評定標準， 以至對自身體型做出錯誤的判斷， 這是藝術(shù)生未能對自身體型做出正確判斷的關鍵。（2）受 “以苗條為美” 審美觀的影響。 由于當前社會對苗條體型審美觀點的認可以及大眾媒體的誤導， 致使藝術(shù)生的審美觀受到強烈的沖擊，為了得到社會的認可， 眾多的藝術(shù)生便盲目的加入了減肥行列，以求得苗條的體型。在對肥胖相關知識的認知方面，藝術(shù)生對肥胖相關知識的認知存在著較大的片面性。

參考文獻

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