戰立新：特色產業成就“甜蜜”事業

楊小雪

新農人戰立新長時間堅持基地建設、品牌建設和口碑建設，再加上不斷實施技術研發和創新，成功把黑龍江神頂峰蜂蜜從東北大山深處帶到了世界最高領獎臺。

在中國的東北邊陲，有一座巍峨的山峰靜靜地矗立，它就是中國最早迎來日出的地方之一——完達山的主峰神頂峰。半個世紀前，王震將軍正是因為這一輪“早起”的火紅驕陽，將這片神奇的土地命名為東方紅。東方紅素有“東方重鎮、綠色明珠”之稱，這里有著當今世界上為數不多的未被污染的烏蘇里江、黑龍江東方紅濕地國家級自然保護區、黑龍江珍寶島國家級森林公園，并且，這里是世界上屈指可數的集大森林、大濕地、大界江等眾多自然奇觀于一身的生態勝地。

在這樣一個遠離喧囂的世外桃源中，生活著一群渺小但勤勞的“精靈”——東北黑蜂。新農人戰立新就是和這樣一群“精靈”一起在神頂峰上，堅守著一份“甜蜜”的事業。“做世界的好蜂蜜！”這是戰立新和他的團隊將生態和健康帶給世界而為之不懈奮斗的誠信宣言。為了實現這個愿望，戰立新發展合作社、建基地、創品牌……如今在他的帶領下，已經讓神頂峰蜂蜜走向了世界。

借力林區資源聚焦蜂蜜產業

1967年出生的戰立新，是地地道道的東北人，曾在黑龍江省森工總局東方紅林業局做過科級干部，面對森工產業結構調整轉型，他率先開始了自我轉型和自主創業，走上了一條興林富民的創業之路。

上世紀八九十年代，隨著國家對生態資源保護意識的加強和對森林資源開采管控力度的加大，面對木材這樣一種單一經濟的短板，加之生態保護下木材大幅減產的趨勢，林區經濟的發展漸漸步入了“寒冬期”。大量下崗職工沒有活干、沒有工資，生活在比較困苦的狀態下。森林木材資源由采伐變保護勢在必行，尋求林區經濟轉型的“破冰”也迫在眉睫，要怎么尋找替代的產業？在不斷地思考和求索中，戰立新最終決定帶領下崗職工尋找新的就業門路，他覺得這是一份責任。

考慮到林區具有良好的生態環境和資源稟賦，不管是養殖業、種植業、采植業都具有得天獨厚的優勢。在2001年，時任東方紅林業局多種經營局局長的戰立新通過對現有資源種類和市場行業的深入梳理和調研后，先后確定了一條以養蜂產業為突破口的產業轉型發展之路，提出了“抓協會、建基地、創品牌、闖市場”的發展戰略。

2002年創業初期，戰立新通過組成養蜂協會，把松散的蜂農組織在一起，同時聯合新的林區下崗工人進行培訓，成功搭建起一個學習交流的平臺，并且把一些大學和科研院所的蜂業專家、老師引進來，指導和培訓養蜂協會的會員。

當時，大家對養蜂產業都抱著觀看和懷疑的態度，都知道要轉型，但都是抱著“等、靠、要”的態度在徘徊。此時的林業已經禁止采伐了。戰立新通過宣傳引導林區的富余人員和下崗工人加入養蜂協會，借助全國蜂業大會的契機，通過與中國養蜂學會專家進行交流來獲取一定的指導的同時，也進一步引起了中國養蜂學會的關注。

經過兩三年時間，戰立新成功把協會從無到有建立起來，漸漸地發展到200多個會員、20000多蜂群的規模，發布和印刷了自己的《（有機食品）蜜蜂飼養管理規范2005》、《完達山林區有機蜜蜂養殖加工管理手冊》、《神頂峰有機蜂產品生產管理手冊》、《養蜂小常識》和《森工蜂業合作社創建輔導指南》，發起制定了黑龍江地方標準《東北黑蜂飼養管理規范》，并供協會成員學習交流。

2003年，養蜂協會雖然發展壯大了起來，戰立新卻遇到了新的考驗。由于行業造假、摻假及抗生素的問題，導致2004年歐盟對中國蜂蜜實行禁運，國際貿易壁壘使得國內蜂蜜無法出口，價格也隨之一落千丈。戰立新和他的同事為了幫助當地蜂農渡過難關，就把蜂農的蜂蜜每家五六桶先收過來，自己再想辦法找客戶幫助銷售，結果一下子蜂農送來了上千桶蜂蜜，積壓的庫存已超過上百噸，竟一點也賣不動，可想而知，當時戰立新面對的是怎樣的壓力和困境。最終戰立新只能靠賣掉房子和借貸暫時解決了部分資金的困難。

2005年，由于大量的庫存積壓和資金問題，壓得戰立新喘不過氣，為了尋找新的商機，2005年5月，戰立新只身背著20多斤蜂蜜，從虎林市開始一路南下，途經哈爾濱、北京、天津、上海、杭州，武漢、長沙、福州、深圳等各大城市，每一站都留下了他“求賣”的足跡，歷經一個多月時間，走了一萬多公里路，見了一百多個企業，最終卻沒有把一滴蜂蜜賣出去，而賣不動的原因是真蜂蜜的價格比假蜂蜜高。戰立新手捧著“甜蜜”，心中卻滿是苦澀。最后，戰立新站在中國的南大門——深圳羅湖口岸，久久凝望國門之外，面對無情的市場打擊和各種指責與非議，他認真地反思了自己的選擇到底是對還是錯。

對照當時的“三個有利于”的標準，戰立新發現發展黑蜂產業至少是“六個有利于”：有利于生態保護、有利于林業轉型、有利于林業職工轉崗就業，有利于農業增產增收、有利于國民健康、有利于社會良性發展。想到這些，戰立新認定自己的選擇沒有錯，他決定要發展黑蜂產業，做真正的好蜂蜜。

在這樣的處境下，戰立新成功“逼迫”自己轉換思維，開始著手創造屬于自己的蜂蜜品牌。“蜂蜜原蜜沒人要，那我就創造自己的品牌，賣包裝好的蜂蜜。”基于這樣的想法，2005年戰立新創辦了黑龍江神頂峰黑蜂產品有限公司，注冊了“神頂峰”品牌，從此神頂峰雪蜜產品正式走向市場。

嚴守品質 終獲殊榮

為了實現產品在品質上的創新，戰立新從協會開始抓起，組織養蜂戶加入協會，引進專家學者，培訓蜂農，學習技術，讓蜂農掌握綠色標準，提高蜂農質量意識，確保生產的是優質蜂蜜。在此基礎上，戰立新還提出了“質量從源頭抓起、采取優質優價和讓農民先賺錢”的發展理念。

2006年，戰立新和他的團隊建立了國家有機基地和成熟蜂蜜示范基地。為了進一步整合蜂農的標準化生產，實現風險共擔、利益共享，更好地推動蜂農走向市場，2008年在協會的基礎上戰立新成立了虎林市森蜜蜂業農民專業合作社，促使蜂農以新農人、新關系、新主體參與打造龍頭企業和品牌建設，最終分享中端市場的經營成果，實現原材料供應和技術標準（如生產工藝、病蟲害防治等）在生產、加工、銷售上的一體化。合作社由公司創辦，也由公司現有人員管理。合作社的產品由公司收購核定質量和價格后進行分紅返利。

“公司+合作社+農戶”的模式成功把農民組織起來，通過組織化、標準化和產業化發展，實現對基地規模和質量的控制提升。合作社現有社員145戶，集綠色成熟蜜養殖、蜂業新品種新技術示范推廣、產業輻射帶動、蜂產品加工銷售于一體。建立了以黑蜂養殖大戶為主體、以示范戶帶動集體的發展機制。同時，戰立新還搭建學習平臺，幫扶林區蜂農科學養殖，多次舉辦“虎林森蜜蜂業合作社成熟蜜技術培訓班”和“養蜂技術培訓班”以及引進外國專家學者進行現場指導和培訓服務，投入30余萬元，受益人數達近3000人次。戰立新本人也受農業農村部、省農委有關部門邀請去做一些交流分享。

此外，戰立新特聘請省農科院和養蜂協會專家為養蜂戶授課，傳授新的養蜂知識和飼喂技術，幫助解決蜂群繁殖及產品質量和防治蜂病等技術難題，推廣新理念，有效提高了合作社員的專業技術水平和理論知識，并樹立了強烈的產品質量意識。同時，戰立新從創業之初率先實施成熟蜜的生產方式，按國際標準組織蜂蜜生產，使合作社蜂產品的質量穩步提升，進一步拉動了蜂產品價格的不斷提高，使林區下崗職工靠養蜂實現了轉崗就業，成為致富轉型的榜樣。

在品牌創建方面，戰立新想到既然中國假蜂蜜已經把市場做混亂，好的蜂蜜沒有市場，如果做的產品還叫蜂蜜，或者還叫椴樹蜜的話，根本就無法擺脫假蜂蜜帶來的不好的影響，那么怎么與假的蜂蜜區分開來呢？

為了區別于假蜜，戰立新決定要定位一個新的名稱。人們都知道東北椴樹蜜易結晶，顏色潔白如雪，而市場上的假椴樹蜜是不結晶的且顏色呈淺琥珀色。一次戰立新出差到海林（又稱“雪鄉”），面對白雪皚皚的景色，戰立新突然來了靈感，雪是白色的，蜂蜜結晶也是白色的，它們都是液態轉化成固態的一個物理變化，而且都是在低溫的時候開始轉化成固態的，“雪蜜”這個既能代表產品特色，又能區別于市場上假蜂蜜的名稱誕生了。

瑞雪兆豐年，雪預示著豐收，雪鄉代表了黑龍江的地域文化，于是在各種各樣的展會上就有了“中國雪鄉，黑蜂雪蜜”這樣的標語。2008年，“雪蜜”商標完成注冊正式得到保護，同年戰立新的雪蜜產品還完成了第一個有機食品認證。就這樣從不被認可到慢慢地被接受，再到最終的知名產品，實踐再一次證明戰立新當時提出的“抓協會、建基地、創品牌、闖市場”思路的前瞻性和正確性。更難得的是，戰立新十余年一路堅守，一直踐行這樣的思路而從未動搖，神頂峰雪蜜最終不斷被市場認可，各類榮譽也接踵而至。

2009年9月，戰立新帶著雪蜜產品第一次邁出國門，參加在法國召開的第41屆國際養蜂大會，贏得了該屆大會中國唯一的獎項一一銀獎，這也是歷史上在境外國際蜂會上中國獲得的第一枚獎牌，國際蜂聯主席阿斯格爾評價：“這是中國蜂業久違的殊榮。”2015年在第44屆國際養蜂大會上，神頂峰雪蜜榮獲世界金獎。在農業農村部的新聞發布會上，中國養蜂學會宣布了神頂峰雪蜜改寫了中國蜂蜜數年來沒有世界金獎的歷史，標志著中國蜂蜜質量邁進了世界強國的行列。

打造蜂文化面向國際化

在戰立新的不懈努力和帶領下，神頂峰品牌的建設和發展更加穩健成熟。目前公司在廠區占地1.2萬平方米，有蜂蜜、蜂膠、蜂花粉、蜂王漿、蜂制酒等十余種系列產品，還有北藥、山野菜、食用菌、小雜糧、大豆、大米等山特產品。其中，神頂峰基地先后獲得有機食品、綠色食品和國際森林認證，森蜜合作社在不斷壯大的同時，實現了林區黑蜂產業的快速發展，形成良好的品牌帶動效應，有效帶動一大批林區職工轉崗創業，新增就業千余人。林區神頂峰周邊新增蜂場500多家，增加蜂群3萬多群，年產椴樹蜜近2000噸，幾年下來使當地農戶通過蜂業產業增收上億元。特別是東北黑蜂保護區，單戶農戶年度創收最高能達到30萬元以上，帶動一大批蜂農脫貧致富。

作為合作經濟的實踐者和推動者，戰立新多次走出國門參與國際評比與交流。他的目標就是，做世界最好的蜜，讓中國的農產品有底氣、有尊嚴。2018年，神頂峰公司與中國養蜂學會和法國托馬斯公司聯合簽署三家合作框架協議，神頂峰公司率先從法國引進一套成熟蜜生產設備，創新國內蜂蜜工藝和模式，實現山上蜂場標準化與成熟蜜生產規模化有機結合，建成200群以上的國際標準示范蜂場五處，以林場為建設地點，用法國的成熟蜜生產設備創新建設黑蜂觀光體驗工廠，并與林區旅游項目有機結合，很好地實現一二三產融合發展。

未來五年，戰立新計劃創建神頂峰黑蜂雪蜜產業園區項目，打造旅游產業鏈，用蜂業產業、產品帶動林業產業旅游，再靠旅游觀光體驗進一步拉伸蜂業產品的銷售和顧客黏性。目前規劃方案已初步完成，建設項目主要包括雪蜜故事館、蜜蜂童話館、蜜源植物博物館和國際金獎品牌館等幾類。

戰立新打算依托林區自然資源，挖掘神頂峰地貌特色，本著遵循“資源整合、產業提升、品牌借助、模式創新”的原則，融合“體驗經濟”的發展理念，以蜂業帶動旅游觀光、休閑娛樂、民宿康養等產業發展，探索以黑蜂產業發展為核心，帶動相關產業融合發展的新模式和實現蜂業與休閑農業健康發展的路徑。

林區養蜂、山區旅游、深林養生、山間民宿，“旅游+養生+養蜂+民宿”是林區未來產業振興的新模式，戰立新想要把蜂場變成可體驗、可參觀的旅游景點，把工廠變成蜜蜂文化、養蜂文化的主戰場，打造蜂業產業上的一二三產融合。同時，戰立新還打算開展瑞士、德國、法國等出口合作，力爭將瑞士有機農業成果引進虎林，把東方紅鎮打造成為中國特色的“黑蜂小鎮”。