本刊編輯/程 珂
編者按:畢業于臺灣東海大學畜牧系,就讀清華大學、人民大學、武漢大學EMBA。曾于臺灣大型豬場從事一線管理工作,曾任天津正大營銷副總、美國康地華美總經理,擁有豐富的一線飼養管理經理。首創豬飼料現場價值營銷推廣、乳豬三階段過渡教槽、保育料飼喂模式,以及首創的飼料行業“中央廚房”模式,都讓人耳目一新。他就是河南正本清源科技發展股份有限公司董事長陳建成。

河南正本清源科技發展股份有限公司董事長 陳建成
本刊:陳總,您好!很榮幸您可以接受我們的采訪。可以向我們介紹一下貴公司的情況嗎?
陳總:河南正本清源科技發展股份有限公司(原正源牧業(商丘)有限公司),1999年成立于河南商丘,是一家集研發、生產、銷售于一體的臺資企業,榮獲“全國高新技術企業”、河南省科技廳頒發的“河南省科技型中小企業”、商丘市人民政府頒發的“商丘市優秀非公有制成長創新型企業”及臺北經營管理研究院頒發的“十大杰出臺商企業”等榮譽稱號。
公司秉承中央廚房標準作業生產流程的理念,專注于母豬料、動物奶粉、教保料、預混料/核心料及功能性小肽蛋白原材料的研發與生產。截止2017年底,定制生產合作的飼料企業超過400家,產值突破2.49億元大關。公司于2017年,承蒙當地各級領導的大力支持,在商丘生態食品產業園初期投資8 000萬元建立年產量十八萬噸的全自動生產基地。新生產基地以設備換芯、生產換線、機器換人的智能化設計理念,五條獨立生產線,確保產品在生產過程中無交叉污染。
公司擁有自主研發專利46件,其中發明專利11件,實用新型專利9件,注冊商標15個,外觀專利3件,著作權8件。并與多家機構、學院建立產學研緊密合作項目,如河南省農科院畜牧研究所、臺灣宜蘭大學、甘肅農業大學、商丘師范學院、河南工業大學等。
本刊:我國畜牧養殖業的發展離不開飼料行業的支撐,現今國內飼料行業高速發展,各類企業也是林立眾多。您認為我國飼料企業的現狀如何呢?
陳總:非專業的飼料企業依然存在一些問題,概括起來就是不安全、不穩定、損耗大、成本高、重資產。比如說,消毒、檢測措施不到位,缺乏溯源生產監控,產成品質量不穩定等,這樣就無法保證產成品的安全穩定。在成本的控制上,人工、水電、設備維修、采購成本等居高不下。損耗方面,破包、清理系統、包材上存在的損耗問題都需要引起大家的重視。值得一提的是,問題也可能出在難以被注意到的計量工具上,例如打包線磅秤、地磅等計量工具的誤差,可能會造成每年幾十萬或上百萬元的損失。
本刊:據了解,正本清源的“中央廚房解決方案”做到了杜絕這類問題的發生,并且該方案廣受業界關注,您可以詳細介紹一下該方案嗎?
陳總:我們所說的中央廚房包括六大系統,分別是配方系統、采購系統、品控系統、生產系統、倉儲物流、營銷系統。
1)配方系統。原材料的消化、吸收率決定了乳豬生長產生的價值,可消化利用的營養濃度決定了教槽料的價值及乳豬斷奶14 d內的增重。正本清源針對不同規模的養豬場客戶,量身定制配方不同的產品,確保產品的消化利用率高,豬只生長快。
2)采購系統。正本清源采用全面的供應商管理系統,做到優化采購供應商、提供最優采購建議、控制原料采購成本、原料采購提醒、多維度采購報表分析、采購合同執行追蹤,能夠實現需求匯總自動化,按配方自動展開原料采購。
3)品控系統。正本清源化驗室自動上傳檢測數據,對接企業資源計劃(Enterprise Resource Planning,ERP)品控管理統計分析檢測數據,實現數據自動同步,杜絕人工操作作弊和失誤。ERP品控智能預警系統,做到自動通知、可視化數據、智能提醒、實時記錄。最終,確保全程實行非洲豬瘟病毒檢測,確保產成品絕對安全。
4)生產系統。中央廚房工藝的關鍵控制點在于方方面面,例如原材料保管、車間工藝、成品保管、車間標示系統、成品與物流管理、生產系統清理、設備維修保養系統、生產報表記錄規范等。智能工廠,保障產品的質量與成本;智能生產,保障產品的生產速度與效率;智能互聯,實現隨需而至、隨需而制;全智能化控制生產設備、全程品質監控,完美保證產品安全的訴求。
5)倉儲物流。確保原料/成品不落地,全智能化立體倉儲管理。
6)營銷系統。正本清源2114T營銷落地方案之黃金雙環,包括乳仔豬黃金生長計劃、母豬黃金三多計劃。乳仔豬黃金生長計劃,全稱為“正源7060乳仔豬黃金生長計劃”,致力于讓乳仔豬70 d達到30 kg體重,且育成率達90%以上。母豬黃金三多計劃,全稱為“正源1672母豬黃金三多計劃”,即1頭母豬可生產6胎,出生活健仔數共72頭。
本刊:那么,“中央廚房解決方案”可以提供哪些便利?
陳總:正本清源推行中央廚房解決方案,可以實現以下5點:
1)產品安全:落實非洲豬瘟生物安全防控措施,PCR非洲豬瘟病毒檢測,保障產成品不含非洲豬瘟病毒;
2)專一專注:專注于自己的專長,設備產能充分運用;
3)質量穩定:溯源管理、生產設備清理,標準化操作流程SOP,保證產成品質量穩定;
4)成本可控:無需考慮人工、水電、原料等成本問題;
5)釋放資金:釋放出來的資金可用于渠道建設和市場營銷,進行市場拓展。
本刊:目前,正本清源涵蓋了哪些豬用產品呢?
陳總:正本清源始終秉承著“飼料就是食品,生產飼料就是生產食品”的理念去用心做好每一件產品,公司產品包括母豬料、豬奶粉、教槽料、保育料、預混料、功能性小肽等。功能性小肽產品主要有姆仔樂、生得快、貝健乳。
姆仔樂是正本清源技術人員針對豬場的養殖情況,在原豬奶粉的基礎上研發改良的豬場專用奶粉。本品成分貼近豬母乳的營養,是豬母乳優選替代品,更易于仔豬消化吸收,提高弱仔豬體質,抗應激、降低腹瀉率,減少仔豬死亡率。
生得快是正本清源專為母豬而研制的功能性小肽產品,本品可以有效防止母豬便秘、縮短產程、提高泌乳量。
貝健乳是正本清源技術人員專為仔豬斷奶而研制的功能性小肽產品。本品可以對仔豬有效誘食,更易于被仔豬消化吸收,保護仔豬腸道絨毛,增加其腸道有益菌群,緩解仔豬換料應激,降低腹瀉率,增強體質,減少仔豬死亡率。正本清源作為中國高端動物奶粉領導品牌,致力于提高中國廣大規模化養豬場的生產力。
本刊:正本清源歷來注重分階段飼喂仔豬,具體是如何操作的?
陳總:建議仔豬4日齡用豬奶粉:3只手指抓起的量撒在料盤上,4~6次/d;
仔豬5~6日齡,用奶粉勾兌教槽料。將豬奶粉與教槽料按1:2的比例混合,3只手指抓起的量撒在料盤,4~6次/d;
仔豬7日齡改小料槽。料盤改成小料槽,繼續將豬奶粉與教槽料按1:2的比例混合,3只手指抓起的量撒在料盤,4~6次/d;
仔豬28日齡(斷奶)后使用不帶料桶的料槽,小料槽改為不帶桶的大料槽,僅飼喂教槽料;
仔豬斷奶后3~5日齡,改為帶料桶的大料槽,正常飼喂教槽料7~10 d。
本刊:有這么一種說法:現今市場由兩種海洋所組成,即紅海和藍海。正本清源是如何尋找或開辟藍海市場的呢?
陳總:商界的藍海往往意味著企業之間的良性競爭,為此,企業會不斷提升自我實力、追求創新,而紅海則往往意味著企業之間的惡性競爭,如模仿、抄襲等。正本清源自身力拓更為廣闊的藍海,別出心裁地推行伯樂計劃獎勵項目,包括:1)使用對方預混料核心料+本公司原料生產豬濃全價料;2)介紹定制客戶;3)成功介紹營銷團隊。以上項目,正本清源都會視實際情況給出相應的獎勵,盡可能地拓寬業務范圍。正本清源期待與更多的企業、更多的創業精英強強聯合、攜手并肩,優勢互補,共創輝煌。
本刊:確實很有遠見,請您談一談公司未來的發展戰略吧。
陳總:正本清源的事業永遠是大家共同走向成功的事業。未來,正本清源仍將努力成為生產母乳豬料、豬奶粉、核心料、及其功能性原材料的首選品牌供應商,成為行業中的領軍企業。