高中化學演示實驗在突破難點知識中的應用分析

摘 要：高中化學教學過程中涉及到的實驗較多，使用演示實驗的方式可讓學生直觀地觀察實驗現象，掌握實驗過程。簡單介紹了高中化學演示實驗的重要作用，分別從課堂導入、明確目標、趣味實驗、突出重點、課后探究等方面闡述了突破難點的應用。

關鍵詞：高中化學;演示實驗;突破難點;應用分析

在高中化學教學中，演示實驗能夠將教學內容分成實驗、分析、練習等環節，讓學生更加直觀地掌握化學實驗現象，提高學生的學習興趣。因此，重視在演示實驗過程中的難點突破，可提高課堂授課效率。對此，教師應利用各項教學資源，講解各種化學理論知識和實驗時，使用演示實驗，突破教學難點。

一、高中化學演示實驗教學的作用

高中化學的演示實驗教學具有重要作用，在實驗過程中，教師可根據實驗現象，將教材中的理論知識與演示實踐相結合，讓學生更加深刻地掌握化學知識點，進而學會應用。在教學過程中有效利用演示實驗，有利于教學效率的提高，以及學生化學學科素養的提升，進而提升高中化學的教學水平。

二、高中化學演示實驗在突破難點知識當中的應用

1.合理導入實驗

在高中化學的演示實驗教學中，教師應重視課堂導入環節，因為課堂導入是實驗開展的基礎，只有豐富的導入內容才能激發學生學習的積極性。例如：在講解“氯氣性質”這一內容時，可設計演示實驗，使用氨水、氫氣和氯氣這幾種物質研究氯氣的性質。對此，教師可從生活出發，向學生介紹人們常使用氯氣作為自來水消毒物質，但是氯氣本身有毒，當濃度達到一定值時，能威脅人們健康。那么“氯氣的性質究竟有哪些？”“氯氣的消毒原理是什么？”教師通過以上導入內容，可將和氯氣有關的生活現象和化學知識等，作為演示實驗的導入內容，為課堂實驗教學的順利開展奠定基礎[1]。

2.明確實驗目的

在演示實驗的教學中，由“教師向學生做出實驗演示，學生觀察”的方式來學習實驗中包含的化學知識。由于學生之間存在著個體差異，對于相同的演示實驗現象，學生觀察的角度不同，可能得出多樣化的結論。對此，為高效展示出演示實驗的教學效果，教師有必要在實驗之前向學生明確實驗目的，指導學生按照實驗重點內容展開觀察，提高課堂教學的有效性。例如：在開展“氨水性質”的演示實驗過程中，教師應向學生明確以下觀察重點：“氨氣的顏色和氣味是怎樣的？”“氨氣的密度與空氣相比是大是小？”“氨氣能否與水相融？”“氨氣液化過程的現象是怎樣的？”通過以上演示實驗前重點的明確，讓學生對實驗觀察過程中的目的更加明確，同時還向學生展示了實驗過程包含的化學知識，使學生明確觀察目標。當學生帶著疑問觀察實驗時，必定事半功倍，提升對實驗的觀察效果。

3.融合趣味實驗

在教師進行演示實驗時，如果按照教材中的內容按部就班進行，可能過于形式化，學生難以展現出濃厚的學習興趣。對此，教師可創新實驗過程，向其中融入學生感興趣的元素，激發學生的觀察欲望。這樣學生觀察的過程中，就會開動腦筋展開思考，對實驗有更深層次的理解。例如：在探究“原電池的原理”這個演示實驗中，教材中給出的實驗流程是把小鐵片與銅片分別放入H2SO4（稀）溶液中，然后使用導線將二者連接，接入電流計，觀察實驗現象。在這個實驗中，教師可創新實驗過程，使用水果電池、音樂賀卡等，使學生感受到化學知識的奇妙。即使水果電池中電流微弱，但是學生可通過觸摸感受到，通過創新實驗過程，激發學生探索興趣，同時產生疑問。學生帶著問題開展實驗探究，找出其中的化學原理，提高演示實驗教學效果。

4.突出實驗細節

教師向學生演示實驗的過程中，要分清主次，根據課堂教學目標，找出實驗中關鍵點，并對實驗重點部分進行放大，對細節展開處理，提高學生對實驗細節的關注程度。例如：在演示“鈉和鉀燃燒”實驗時。由于鈉在空氣中的燃燒現象為迅速熔化，形成閃亮小球、火焰為黃色，生成Na2O2和Na2O。鉀的化學性質比鈉活潑，在反應的過程實驗現象比鈉劇烈，所以這兩種物質在燃燒程度上存在差異。對此，教師在進行演示實驗時，要重點突出燃燒細節，讓學生對二者燃燒劇烈程度有更準確的感知。由于燃燒實驗具有一定安全隱患，同時還要盡量確保整個過程流暢完成，既要突出實驗重點，又不能過于停留在特定環節。所以，教師可結合多媒體教學、微課教學等方式，事先錄制好教學視頻。將演示實驗通過視頻、微課等形式向學生展現出來，并將其中的關鍵部分進行放大，重點凸顯實驗目的。

5.鼓勵探究設計

為培養學生的探究學習能力，在演示實驗教學結束過后，教師可鼓勵學生自主設計相關實驗。例如：當教師講解完“原電池”實驗之后，可鼓勵學生自主設計原電池，然后根據實驗寫出反應方程式，并畫出示意圖。這樣可鞏固學生對電解質溶液、氧化和還原反應等的理解。通過鼓勵學生設計探究實驗，發散學生思維，從而能夠舉一反三，設計出和演示實驗相關的其他實驗，提高學生知識遷移的能力。此外，通過探究實驗，激發學生對實驗現象深入思考，驗證自身想法，進一步理解化學知識[2]。

綜上所述，在高中化學的實驗教學過程中，演示實驗是其中的重要內容之一，對比于直接實驗來說，使用演示實驗能節省教學投入成本，同時能更好地控制實驗過程。因此，教師在教學時，應做好導入環節的準備，實驗演示過程中，對具體細節重點強調，讓學生進行探究，不斷提高其對化學知識的理解能力。

參考文獻：

[1]羅佳美，嚴文法.“冰山紅蓮”：高中化學吸熱反應演示實驗的再改進[J].中學化學教學參考，2018（19）：39-40.

[2]張潔.高中化學演示實驗微視頻資源的開發與應用研究[D].廣西師范大學，2018.

作者簡介：程英紅，男，中學二級教師。