青花椒低產林改造技術初探

唐正森　曾清賢　丁永平　李正銀　崔華棟　蔣德惠　張德良

[摘要]通過近四年在昭通市魯甸、永善、巧家等縣開展青花椒低產林改造示范和生產實踐，總結了昭通青花椒主產區低產林改造經驗和方法，首次根據昭通青花椒形成低產林的原因，提出了四種青花椒低產林類型，并根據不同類型采取針對性改造技術措施。

[關鍵詞]青花椒;低產林;改造技術

[中圖分類號]F326.2[文獻標志碼]A

昭通青花椒種植已有數百年的歷史，全市光熱充足，土質優良，得天獨厚的氣候條件非常適宜青花椒的生長。近年來，隨著國家退耕還林、農業結構調整以及農業產業化發展等政策的深入推進，青花椒的種植規模不斷擴大，種植面積達8萬hm2，掛果面積達2.33萬hm2，年產量近3萬t，產值超過29億元，逐漸成為當地廣大農戶致富增收的重要產業。但長期以來由于經營管理粗放、自然災害、品種選擇不當等因素，全市形成花椒低產林面積約為3.47萬hm2，嚴重制約了當地青花椒產業的發展和農民增收，為今后能有效提升昭通青花椒的整體產量和品質，開展昭通青花椒低產林改造技術研究和經驗總結顯得十分必要而迫切。本文總結性提出通過研判青花椒低產林形成的原因，歸納為四種青花椒低產林類型，并針對性地采取不同的改造方式，以提升昭通青花椒產量和品質。

1 青花椒低產林類型

1.1 自然衰退型

樹齡超過15年以上，自然衰退、老化明顯、樹勢較弱且生長趨于停止的花椒林。

1.2 災害致衰型

受自然或人為因素嚴重影響，造成花椒樹生長不良、枯死、瀕死，樹勢嚴重衰退的花椒林。

1.3 品種不適型

因品種不適應，造成無產或低產、品質較差且無培育前途的花椒林。

1.4 管理不善型

經營管理不善，自然衰退老化明顯，連續3年測產結果為平均產量較同類立地條件下低30%的椒林或干花椒平均單產低于50kg/667m2的花椒林。

2 改造方式

通過研判青花椒低產林形成的原因，采取以下不同的改造方式。

2.1 間植替換

2.1.1 適用類型。適用于自然衰退型、災害致衰型的花椒林。

2.1.2 改造要求和技術措施。（1）于老樹的行間或株間確定間植位置。在確定的間植點周圍，鋸除老樹枝，達到150cm左右間植空間。

（2）開挖間植塘，規格為50cm×50cm×40cm，將表土和心土分別堆放一邊備用，每塘施漚熟農家肥10～15kg，復合肥0.25kg，覆蓋10cm以上表層土，適當壓實。

（3）每年的3月份和9月份為苗木移栽最佳時期，使用一年生實生苗或嫁接苗，按照地方標準DB53/026-2006《主要造林樹種苗木》I、II苗木標準用苗適時移栽，容器苗移栽時將營養袋去掉，苗木垂直放入已整好的定植塘內，然后培土將苗木稍向上提動踩實，使根系與土壤緊密結合，塘土要略高于地面，澆足定根水后覆蓋地膜。

（4）按地方標準DG 5306/T 28《昭通無公害青花椒生產技術規程》適時進行土、肥、水管理。

（5）整形修剪。對新植花椒苗待高生長為50cm～70cm進行定桿，分不同方向留飽滿主枝芽3～5個，整形修剪時每個主枝留2～3個側枝。樹冠恢復結椒后，對青花椒掛果樹進行春季斷頂稍（俗稱：筑尖）保花促芽、夏季剪枝采椒、秋季平枝壓勢、冬季除徒疏密，剪老枝留嫩枝，年年換成新枝結椒，我們稱為“換枝結椒修剪法”。同時，逐步回縮其周圍掛果老樹干枝，伐除基本不掛果或果很少的老樹。

（6）到第四年新樹成型，且投產，老果樹采椒后全部伐除，并對伐樁進行無害化處理。

2.2 高接換優

2.2.1 適用類型。適用于品種不適型的花椒林。

2.2.2 改造要求和技術措施。（1）春季在2月下旬至3月上旬（驚蟄前后）穗條發芽前10天左右，部分砧木葉芽萌動時進行。

（2）選擇優良品種盛果期健康樹采穗條。

（3）在所選品種的采穗母樹中上部，選擇芽體飽滿、無病蟲害的1年生枝條作接穗。所采穗條剪除葉片，用濕麻袋包裹，并及時灑水維持濕潤以備用，保存時間在7天以內。

（4）嫁接方法。對老花椒樹進行高接換優以主干或主枝視情況嫁接2～5枝為宜。①切接法。在老樹上選留3～5個主枝，于較直的地方鋸斷，從靠一側向下切開，切口深度約3cm左右，接穗剔除皮刺，依芽距截長剪取接穗，保留2個有效芽，在接穗下芽1cm處的下端兩側，削成一長一短的楔形斜面，將長削面靠在砧木切口內側向下插緊，對齊形成層并露白，用薄膜帶由下向上綁扎并封頂，露芽不漏氣，并鋸除多余樹枝。②嵌芽法。首先在老樹上選留3～5個主枝干，于較直的地方鋸斷，先在鋸口下5cm左右處光滑無疤部位向斜下方橫切1刀，深約3mm，達木質部，然后在橫切口上部3cm處自上而下由淺漸深斜切第2刀，達到第1刀口底處并除去砧皮，在主枝干上形成一個切口。其次選取穗條上飽滿芽，從芽上方2cm處向下方斜削1刀，帶少量木質部過芽2cm削下1個芽片，與砧木上的切口從上比對相符后，切除芽片下端多余部分，隨即將芽片與砧木切面形成層對齊嵌入，使芽片與砧木切面緊密貼合，最后用薄膜帶由下向上綁扎并做到露芽。對于芽片小而砧木大，僅有一邊對齊的要順向綁扎，并防止芽片移位。

（5）接后管理。主枝干的鋸口面要及時涂愈合劑，促進傷口愈合和傷口防腐。嫁接后適時檢查，被動物（鳥、蟲）等破壞嫁接膜導致漏氣的，及時重新包扎;危害新稍的，及時采取驅鳥防蟲措施。接穗（芽）萌發抽枝后，及時合理除掉砧木的萌芽;接穗新稍發出后，及時對萌發的花穗全部摘除。嫁接后根據土壤干濕酌情澆水，適時追肥。當新梢長至20cm～30cm時，及時立支架，即在接穗嫁接部位捆1～2根支柱，支柱長度約1m左右，并把新梢綁定在支架上固定新枝。嫁接2個月后將接口綁縛薄膜放松，6～7月以后根據愈合情況用刀劃破綁縛薄膜。初冬，對進入休眠期的換優樹采取防寒防蟲措施，用石硫合劑或生石灰溶液或新型涂白劑進行樹干涂白至嫁接口。

（6）花椒嫁接成活一年后，選留3～5個健壯而不同方位的新梢作主枝，若分枝少可進行摘心處理;第二年在發芽前剪去樹干基部的枝條;掛果后每年疏除過密的纖弱枝和病蟲枝，注意結果枝整形，樹冠恢復結椒后，采取“換枝接椒修剪法”進行修剪管理。

（7）青花椒低產林高接換優第三年后，按照地方標準DG 5306/T 28《昭通無公害青花椒生產技術規程》進行管理。

2.3 復壯更新

2.3.1 適用類型。適用于自然衰退型、災害致衰型、管理不善型三種花椒林。

2.3.2 改造要求及措施。（1） 按每667m2保留44株左右的標準，砍除樹勢差和已無復壯可能的椒樹。

（2）在休眠期進行主干回縮修剪，把骨干枝、結果枝回縮到相對較高的位置，促使萌發新枝，調節營養生長來恢復樹勢。

（3）保留利用萌發的徒長枝，分不同的情況進行改造、培養。空間大，采取先短截后緩放，促發分枝，培養成骨干枝;空間小，采取先緩放后短截培養成中小結果枝組。

（4）首先清除病蟲枝、枯干枝，然后修剪內向枝、交叉枝、重疊枝，最后把樹冠周圍每一枝條頂端剪去10公分。老樹和弱樹的修剪，以更新復壯為主，重縮或疏除弱小枝組。充分利用徒長枝，補充殘缺樹冠，保持適當結果枝，使冠內枝組健壯、留枝均勻，通風透光。樹冠恢復后，用“換枝結椒修剪法”進行修剪管理。

（5）擴塘增肥。冬季沿著種植塘外沿，在一側擴穴寬40cm，深50cm，擴穴后應先放雜草，回填一層厚20cm的表土，再增施一層復合肥和農家肥，回填即可，積水地塊應起壟，次年擴穴改土在另一側進行。

（6）結合施肥措施對椒樹樹冠投影邊緣進行斷根處理和開展有害生物防治，實現復壯更新之目的。

（7）樹體復壯后，經營管理按照地方標準DG 5306/T 28《昭通無公害青花椒生產技術規程》執行。

2.4 伐除重建

2.4.1 適用類型。適用于自然衰退型、災害致衰型兩種較重的花椒園。

2.4.2 改造要求及措施。（1）伐除老樹。全面清除園內老樹枝干及雜物，進行燒毀。

（2）徹底刨出老樹樁，對土壤進行清理、深翻，用生石灰消毒。

（3）新定植塘，一定要錯開老樹位置來設置。

（4）重建和后續管理按照地方標準DG 5306/T 28《昭通無公害青花椒生產技術規程》執行。

[參考文獻]

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