潛山市瓜蔞產業發展的優勢與建議

葛江洪

摘要?潛山市是瓜蔞的宜產地、原產地，是瓜蔞籽、瓜蔞種苗等的集散地。瓜蔞是潛山重要的地方特色經濟作物，有悠久種植歷史。潛山市瓜蔞產業規模較大、品牌響，栽培技術、種苗繁育技術較好，產業帶動能力強，是產業扶貧的好途徑，同時有效帶動倉儲、物流、農資、電商、包裝等行業快速發展。分析了潛山市瓜蔞產業發展的優勢，提出了發展壯大瓜蔞產業的建議。

關鍵詞?瓜蔞;產業;發展;優勢;建議

中圖分類號?S-9文獻標識碼?A

文章編號?0517-6611（2019）16-0238-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.16.068

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Advantages?and?Suggestions?on?the?Development?of?Trichosanthes?kirilowii?Maxim?Industry?in?Qianshan?City

GE?Jiang?hong?（Qianshan?City?Plantation?Administration?Bureau，?Qianshan，?Anhui?246300）

Abstract?Qianshan?City?is?a?suitable?place?and?origin?of?Trichosanthes?kirilowii?Maxim，?which?is?also?a?distribution?center?for?seeds?and?seedlings?of?T.kirilowii.T.kirilowii?is?an?important?local?economic?crop?in?Qianshan?City?that?has?a?long?history.T.kirilowii?industry?in?Qianshan?City?is?of?large?scale，?famous?brand，?good?cultivation?technology?and?seedling?breeding?technology，?as?well?as?strong?industrial?driving?ability，?which?is?a?good?way?for?industrial?poverty?alleviations?and?can?effectively?stimulate?the?development?of?warehousing，?logistics，?agricultural?materials，?e?commerce，?packaging，?and?so?on.?In?the?study，?we?analyze?the?advantages?of?the?development?of?T.kirilowii?industry?in?Qianshan?City?and?put?forward?suggestions?for?its?further?development.

Key?words?Trichosanthes?kirilowii?Maxim;Industry;Development;Advantage;Suggestion

瓜蔞亦稱栝樓，也有稱吊瓜、杜瓜、藥瓜，為葫蘆科多年生宿根攀援草本植物[1]。

在我國瓜蔞作為中草藥種植歷史悠久，瓜蔞始載于《本經》[2-3]。宋代《本草圖經》，明代《本草綱目》均有記載。瓜蔞為常用大宗中草藥之一，瓜蔞的果實、皮、根均可入藥。瓜蔞具有清熱化痰，寬胸散結，潤燥滑腸，消腫排膿等功效。瓜蔞皮主治肺熱咳嗽、胸脅痞痛、咽喉腫痛、乳癖乳癰;瓜蔞仁（籽）主治痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒;天花粉（根）主治熱病口渴、消渴多飲、肺熱燥咳、瘡瘍腫毒[4-5]。隨著現代醫藥水平的不斷提高，瓜蔞在醫藥方面的應用已不僅僅局限于做中草藥[6]。瓜蔞的果實中含三匝皂苷、有機酸、樹脂、糖類、色素、絲氨酸等揮發油，飽和脂肪醇混合物，飽和脂肪酸混合物[7-8]。瓜簍籽中含油脂、甾醇、三萜及其苷。根含有天花粉蛋白、多種氨基酸、肽類以及多糖等[9]。瓜蔞對心血管系統具有擴張冠脈、抗心肌缺血、改善微循環、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用;對消化系統有抗潰瘍、瀉下作用。另外，瓜蔞還有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。

4.4?提高科技支撐水平

4.4.1?建設省級瓜蔞區域試驗站。聯合省級科研單位成立有省產業技術體系崗位專家進駐的試驗站。構建瓜蔞產業科技成果轉化應用平臺，鼓勵龍頭企業同科研院所開展產學研推深度合作，充分應用先進科技成果，開展瓜蔞新品種選育、病蟲害綠色防控技術推廣、瓜蔞新產品深加工研發，提高瓜蔞可持續利用開發能力。

4.4.2?開展“瓜蔞籽食用安全性評價”技術課題研究。開展瓜蔞籽食用歷史的評價、生產工藝研究與評價，主要成分及含量的評價、質量標準的評價、國內外相關安全性文獻資料的評價、衛生學試驗的評價，完成瓜蔞籽列入新資源食品目錄。

4.4.3?培訓新型職業農民。利用民生工程“技工大省培訓”平臺，加大培訓新型職業農民培訓力度，培養一批懂技術、善經營的新型職業農民[18]。

參考文獻

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