牡丹江市鄉村旅游發展模式研究

魯緒才

【摘要】鄉村振興戰略為我國鄉村旅游迎來新的發展機遇，順應政策及市場需求發展鄉村旅游對促進農業生產模式轉型升級及農民增收意義重大。本文對牡丹江市鄉村旅游主要模式做出分析，有針對性地提出促進本市旅游發展的措施。

【關鍵詞】鄉村旅游;牡丹江;模式

經濟發展、居民收入水平提升帶動了旅游業的欣欣向榮：物質文化水平的提高和工作壓力的增大，使人們“田園情節”隨之復蘇，在此背景下，形式多樣的鄉村旅游得以蓬勃開展。牡丹江市人文、自然旅游資源豐富多樣，農耕文明與時俱進且源遠流長，抓住國家實施鄉村振興戰略的歷史機遇，借力鄉村旅游方興未艾的良好局面，因地制宜發展本地鄉村旅游，對推動本地農村經濟發展、增加農民收入意義深遠。

一、現有模式及分析

（一）政府主導模式

經營主題為農、林等職能部門，以轄區得天獨厚的山水或田園風光為基礎，以保護生態環境為前提，開展以“游山玩水”為主的旅游項目。這種模式以柴河林業局開發經營的“柴河小九寨”較為典型。

這種模式在項目建設過程中審批程序高效便捷，在營銷推廣方面具備渠道優勢，能充分發揮轄區內現有資源的商業價值，對引導地方經濟發展具有示范帶頭作用。

存在的問題主要在于：林業、農業部門與旅游管理部門權責不清，造成管理中錯位、越位、缺位：其次，隨著游客數量增加，新旅游項目設計開發具有隨意性、盲目性，缺少定位清晰、主旨明確的整體設計指導思想，帶來經營與生態保護不協調甚至造成生態環境破壞。

（二）企業主導模式

由資本雄厚的大型企業主導，當地政府積極提供政策等服務，當地居民參與項目經營，圍繞人文及自然資源開發旅游項目。在本地較為典型的是深圳華實集團于2017年開始實施的“鏡泊后漁溫泉民宿”項目，以“5A”級景區鏡泊湖為背景，通過對后漁村現有房屋的設計改造建立別墅式庭院，通過培訓村民滿足接待服務等運營需求，已開發項目主要有滑雪、鏡泊湖冬捕、溫泉及滿族民俗表演，及通過土地流轉和集中連片，開發油菜花海、玉米迷宮、果蔬采摘等項目。

這種經營主體資金充裕，經營規模大：可深度發掘包括農耕文明在內的人文資源，結合優質自然風光開發面向全國的旅游項目，滿足不同層次游客多樣化需求：具備大力營銷推廣能力和依托原有景區招攬游客的便捷：容易贏得政府在資金、政策等多方面的傾斜。

因涉及房屋整體改造、大面積土地流轉及土地功能定位調整，在說服村民過程中會遇到較多困難：其次，《中華人民共和國土地管理法》明確規定“嚴格限制農用地轉為建設用地”，這將為停車場、道路等改造規劃造成約束，規避政策風險有效落實項目面臨諸多考驗。

（三）村集體開發模式

村委會為主導，依托市郊區位優勢，開展面向市民的特色果蔬采摘，依市場需求擴大經營規模和農戶參與度。游客主要為當日往返短程出行的家庭游。這種模式以愛民區豐收村“莓瑰農業觀光采摘園”為代表。

這種模式定位清晰，反季節采摘收益較高且競爭壓力小，可有效避免同質化帶來的“審美疲勞”，依靠過硬的產品短期內可贏得客戶信賴，并以會員的方式形成穩定的客源。

受牡丹江地處高寒的限制，保障反季節生產的設施成本投入較高，技術難度較大：暴雪等極端天氣會為生產帶來嚴重風險：其次，收益集中在每年11月至次年5月，其它月份，因冷棚及陸地水果上市，收益大幅下降;其三，普遍存在缺少園區景觀綠化、道路等配套設施陳舊降低旅游體驗等短板。

（四）村民獨立開發模式

由頭腦靈活技術過硬的農民，與縣、鄉政府對接獲得宣傳及資金上的扶持，依據自身技術優勢和現有棚室等條件，借助鄉村旅游蓬勃發展的局面，探索性開展棚室綠色果蔬采摘，并不定期舉辦瓜果采摘節、啤酒節等主題活動，管理主體是家庭或家族成員。這種模式的典型代表為蘭崗鎮“古塔田園”家庭農場。

經營者根據市場需求靈活調整以種植為核心的各種營收項目，對市場的反應較為敏銳，憂患意識較強，在開展休閑旅游的同時兼營傳統的具備一定規模的果蔬栽培，具備一定的“造血”能力。

弊端在于缺乏獨特且明確定位，易被復制且旅游產品門類龐雜：其次，受自身文化水平限制，服務意識差、水平低，降低了消費體驗及客戶粘性：其三，扶持政策變化可能導致項目后續建設遭受困難。

二、牡丹江市鄉村旅游發展模式探索

（一）職能部門轄區內的“游山玩水”模式

加強與旅游管理部門的溝通聯系，明晰權責劃分：將保護生態環境作為評價項目開發的第一門檻，項目設置充分考慮與生態環境的和諧并存：制定整體規劃，科學評估環境的合理客容量，絕不以犧牲環境為代價換取短期經濟效益：完善規章制度、實行規范化管理：落實培訓然后考核上崗制度，通過提高從業者服務意識和服務水平切實提高服務質量。

（二）依托風景名勝區的鄉村旅游模式

該模式應立足主景區為主要客源來驅動起始階段的發展，在產品開發、配套服務、營銷策略等方面與主景區的呼應互補，繼而實現共贏。

基于鏡泊湖等主景區主要觀賞自然風光的現狀，旅游項目開發重心應集中于人文領域，通過在收集整理本地獨特的鄉風鄉俗、萃取歷史文化精華，融合現代科技手段予以呈現。比如：依據女真族起源地的歷史背景，還原女真漁獵、“薩滿”宗教儀式、“月望祭七星”等歷史場景：依據古渤海國的歷史背景，還原制陶、朝貢、渤海樂、靺鞨秀等場景：依據湖岸山坡視野開闊平緩的優勢開展稻田彩繪、油菜花海等項目。

（三）以名優特產為帶動的主題采摘模式

完善交通設施;科學規劃道路、棚室周邊植物景觀：提升采摘、游玩、休息、餐飲等全過程的服務水平：開發體現本地特色的餐飲種類，比如：可將游客采摘的果蔬或垂釣的魚進行菜品的加工：組建強有力的生產保障團隊，確保反季節栽培的順利運行：生產過程標準化，確保優越和穩定的產品品質：裝備全景攝像頭實現消費者手機終端的實時查看，提升產品安全品質的可信度。設置垂釣區延長游客駐留時間提高消費潛能。

這種模式以優質果蔬采摘為生存之本，在抓好這一前提的基礎上逐步拓展附屬功能，受客戶定位制約不易規模過大，但關鍵是提高服務質量。

（四）生態農場模式

本地有黑木耳、靈芝、蘭崗西甜瓜、龍豐果等特色農產品，蔬菜瓜果栽培技術在東三省首屈一指。以此為背景，開展西甜瓜等豐收時形式多樣的果蔬采摘節，設置地塊領養、親自農事體驗等互動類項目增加影響力及客戶的粘性。

通過與高等院校及科研院所合作，結合無土栽培技術開展“西瓜樹”、“番茄樹”、“彩椒長廊”、“空中紅薯”、“巨型南瓜”等特種栽培;制作以果蔬作為基本素材的主題造型及景觀小品，以技術升級作為支撐打造獨具特色的景觀，有效避免同質化帶來的弊端。