廣州番禺職業技術學院：以現代學徒制突破職業教育瓶頸

黃佳銳

“學徒以學生身份在學校學習專業理論知識，同時以儲備干部身份成為企業正式員工，培養實操技能。作為儲備干部，他們的薪酬高于社會招聘、校園招聘的員工，成長空間和職業前景也更為廣闊。”提起學校與深圳百果園集團在現代學徒制試點上的合作，廣州番禺職業技術學院市場營銷專業一線教師李霞給予了高度評價，“在同一年級，當傳統訂單班學生大三準備到企業定崗實習的時候，不少現代學徒制培養的學生已經升任店長，能夠獨當一面了。”

近年來，廣州番禺職業技術學院（以下簡稱“番職院”）創新產教融合路徑，多方位、多角度與企業、行業、科研院所深入開展產學研合作，先后成立珠寶學院、海鷗學院、機床學院等，探索校企雙主體辦學、協同育人機制。作為國家首批現代學徒制試點單位，番職院在現代學徒制試點探索上尤其積累了不少經驗和亮點。

專業與產業精準對接

早在2014年，番職院管理學院就與深圳百果園集團達成合作，探索現代學徒制的落地模式。雙方從自身發展定位出發，尋找到深度合作的契合點。市場營銷專業作為試點的專業之一，立足于優勢學科資源和本土產業結構，將人才培養目標定位為培養零售業高級人才，服務本土經濟社會發展。深圳百果園則是一家集水果源頭采購、采后保鮮、物流倉儲、營銷拓展、門店零售、科研教育等于一體的大型連鎖企業，在全國40多個城市設立超過3000家門店，根據未來發展需求，亟需門店營銷、管理、物流配送、采購、電商等方面的高級人才。由此出發，雙方共同確立了人才培養目標——職業店長，并圍繞這一目標推進招工與招生的一體化，實行校企交互聯合培養，推動專業與產業的精準對接。

與管理學院立足于本土特色產業不同，番職院信息工程學院在現代學徒制上的探索更具政策支持的色彩。2017年初，新一輪廣州對口幫扶梅州開啟，引導廣州資本、管理和技術與梅州企業嫁接，以廣梅產業共建推動深度對口幫扶，逐漸提上了議事日程。在梅州市教育局的推動下，番職院信息工程學院與廣梅信息技術有限公司締結合作，聯合招生辦學，為梅州市的信息化發展提供高技能人才資源。廣梅信息技術有限公司系梅州高新區（廣梅產業園）管委會轄屬全資公司，經營業務包括商業信息技術咨詢、數據服務平臺建設、數據處理、軟件開發、計算機信息系統集成、電子商務等，亟需大批高技能信息化人才。“結合學校的優勢學科特色與企業的發展定位，尤其是當前大數據產業鏈跨區域融合發展的背景，以廣州對口幫扶梅州為契機，兩方一拍即合。”信息工程學院計算機運用專業教師陳惠紅指出。2018年，信息工程學院計算機運用專業新招收55名廣東生源的中高職銜接班學生，課程規劃、教材編訂由學校、企業和梅州市教育局三方協商，實訓項目包括網頁設計、手機端APP開發、VR/AR等展示類技術開發等，服務于梅州的信息化技術更新迭代。

教學與實訓有機融合

當前職業教育為人詬病的一個問題，就是教學與實踐脫節，以致產生學校人才培養與企業人才需求不符的結構性矛盾。現代學徒制最突出的優點，就在于引導企業深度介入學校人才培養的過程，真正實現精準育人，而其保障則是教學與實訓精準對接、有機融合。

無論是市場營銷專業，還是計算機運用專業，均采取中高職銜接模式，以自主招生的形式，招收廣東省生源的中職生。學徒通過招生考試后需與合作企業簽訂合同才能領取學校錄取通知書，入學后先以學生身份在學校學習學科專業知識，再以正式員工身份進入企業成為帶薪學徒，由企業專門指定的專業導師實行一對一現場指導，在實際工作崗位上培養解決實際問題的能力。

為了完善工學交替的人才培養模式，番職院管理學院與深圳百果園建立了校企師資隊伍互聘共用機制，形成雙導師型教學團隊。按照這一要求，學校邀請企業師傅到課堂進行實操技能指導，加深學生對專業理論知識的理解。而學校任課教師則須到企業實訓半年，從門店銷售等基層崗位開始，再到企業各職能部門，逐漸熟悉企業的工作流程和整體運營。在此基礎上，校企雙方共同確定人才培養目標，制訂人才培養方案，規劃課程體系，開發教材，明確實訓內容、考核標準以及實施方案。作為一線教師，李霞切身體驗到這個過程的辛苦：“前期的工作量非常大，除了日常繁重的教學任務，還要奔波于深圳百果園的幾十家門店，但為了建構適應學生職業成長的課程體系，明確教學目標、內容和手段，避免學校教師空談理論的傾向，也為了防止企業把高等職業教育等同于一般的企業培訓，這樣的安排非常有必要。”

信息工程學院計算機運用專業同樣實行校企雙方師資隊伍有機融合，由學校教師負責專業理論知識和技能的講授，企業師傅負責實操技能的傳授。為了切實提升學生的實操能力，第一學期前兩周由學校教師講授學科專業知識，提升學生的視野和理論功底，此后的課時由企業導師到學校帶課，學校教師全程跟蹤。從第二學期開始，學生進駐產業園，接受實操技能方面的訓練。校企雙方共同制訂考核標準，對學徒進行共同管理和評價，著力實現人才培養和企業人才需求的零距離對接。

現代學徒制仍處于試點階段，不可避免地存在各種問題，也考驗著當前職業教育教學與管理水平。但作為校企精準對接、精準育人的有效模式，現代學徒制的未來值得期待。“接下來，學院還將探索與天虹百貨、綠葉居等其他本土零售企業合作的模式，未來的發展空間將更為廣闊。”李霞信心滿滿地說。