高血壓飲食

萬小東

【中圖分類號】R256.21

【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-6851（2019）09-020-01

高血壓是十分常見的一種慢性疾病，也可以說是終身疾病，患有該疾病的患者會出現頭暈、疲勞、頭痛、心悸等表現，同時還很容易引發其他疾病，對患者的正常生活與身體健康影響很大。患有該疾病后除了要接受治療并堅持服用藥物控制自身的血壓，同時還要改變以往的飲食習慣，那么高血壓患者的飲食應該如何安排呢？吃什么食物可以降低血壓？什么食物又不該吃呢？

1 高血壓疾病的多發群體

高血壓疾病可謂眾所周知，人們或多或少都對其有一定了解，你知道高血壓多發于什么群體中嗎？筆者來告訴你。通常來說，高血壓疾病的多發群體有四種：

中、老年群體

高血壓疾病在任何一個年齡段都有發作的可能性，相對其他年齡段的群體來說，中老年群體更容易發病，且隨著年齡的增長，發病的可能性也會增加，也可以說，年齡越大的人出現高血壓的幾率也就越高。

生活習慣與飲食習慣不健康群體

不健康的生活習慣與飲食習慣會增加高血壓發病的可能性，常見的不健康生活習慣有吸煙、日常飲食含鹽量高、肥胖等。

高血壓家族史群體

高血壓疾病與遺傳因素有一定關系，若家族中有高血壓病人，那么出現高血壓的可能性就會高于普通人。

壓力過大群體

隨著經濟的發展，社會的工作節奏、學習節奏與生活節奏都開始加快，在這種情況的影響下，很多人的心理壓力增加，精神變得緊張，更容易發火，長此以往，血壓就會升高，進而出現高血壓。

你是否符合上述多發群體呢？

2 高血壓的飲食如何安排？

對高血壓患者來說，除了要堅持用藥控制血壓外，日常鍛煉、改變生活習慣，調整飲食都是極為重要的。筆者僅就飲食方面進行介紹。

什么食物適合高血壓患者食用呢？

吃一些合適的食物，不僅可以補充日常所需的營養，同時還可以起到降低血壓的作用，一舉兩得。那么什么食物適合高血壓患者呢，筆者在此進行介紹。

一是食用菌。如木耳、香菇、杏鮑菇、銀耳等，這些食物都含有大量的鉀元素、鎂元素與鈣元素，同時還含有豐富的膳食纖維與植物化學物質，食用這些食物可有效降低高血壓患者的血壓。

二是含鉀食物。菠菜、扁豆、比目魚、番茄醬、海帶、紫菜、山藥等，這些食物都含有大量的鉀元素，可以起到降低血壓的效果。

三是蔬菜。多吃蔬菜有益身體健康，這是我們都知道的，那么什么蔬菜可以降低血壓呢？其實很簡單，有綠色葉子的蔬菜都可以起到降低血壓的作用，例如芹菜、韭菜等，有研究表明，葉子的綠顏色越深，那么這種蔬菜所含有的鉀元素、鎂元素與鈣元素就越多，它降低血壓的效果就越好。日常中要多吃一些。

四是含鈣食物。如豆制品、核桃、骨頭湯等，都含有大量的鈣元素，對控制并降低血壓有極大幫助。

五是水果。如香蕉、蘋果、草莓等，不僅含有大量的維生素，同時富含鉀元素，具有降低血壓的作用。

什么食物不能吃呢？

既然有些食物可以降低血壓，那么必然會有一些食物會使血壓增加，高血壓患者絕對不能吃這些食物，為了您的健康，請認真閱讀下面的內容。

一是甜食。所有甜食中都含有大量的糖分，這些糖分會在人體內轉化成脂肪，很容易使高血壓患者的動脈發生硬化。夏季馬上來臨，很多患者都喜歡吃一些雪糕、冷飲來解暑，這就是甜食，一定不要食用。

二是動物脂肪。如動物的心臟、肝臟等，含有大量的膽固醇，會使動脈發生硬化。

三是雞蛋。雞蛋中含有鈣元素、蛋白質和維生素，具有降低血壓的作用。但同時也含有大量的膽固醇，尤其是蛋黃，其膽固醇的含量是蛋白的2千倍，所以若是吃雞蛋也最好不要吃蛋黃。

四是含鹽量高的食物。每天攝入的鹽分越多，則血壓升高的就越快，所以高血壓患者在吃飯時，一定要控制每天的鹽分攝取量。相關專家建議，高血壓患者每天食用的鹽量要維持在2克到8克，最好是保持在5克以下。

綜上所述，高血壓患者在日常生活中一定要注意飲食，將血壓控制在正常范圍內，可以更好的保證身體健康。