傳統手工藝人才的傳統培養模式與高職院校培養新模式對比研究

周龍

【摘 要】傳統手工藝是中華民族優秀的非物質文化遺產。本文從傳統手工藝人才培養模式的角度來研究中國傳統手工藝如何契合時代發展的問題，重點對傳統手工藝不同的人才培養模式進行對比研究分析，找出傳統手工藝傳統人才培養模式的不足，通過建立高職院校的人才培養新模式，找到傳統和現代的契合點，為傳統手工藝創新發展尋找新的方法和策略。

【關鍵詞】傳統手工藝;師徒傳承;人才培養新模式;云錦工作坊

中圖分類號： F272.92;J505 文獻標識碼： A 文章編號： 2095-2457（2019）23-0162-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.23.077

【Abstract】Traditional handicraft is an excellent intangible cultural heritage of the Chinese nation.This paper studies the problem of how Chinese traditional handicraft fits in with the development of the times from the perspective of traditional handicraft talent cultivation mode.It focuses on the comparative study and analysis of different talent cultivation modes of traditional handicraft，finds out the shortcomings of traditional handicraft talent cultivation mode，finds out the fit point between traditional and modern through the establishment of new talent cultivation mode in higher vocational colleges，and finds out new methods and strategies for the innovative development of traditional handicraft.

【Key words】Traditional handicraft;Master and apprentice inheritance;The new mode of personnel training;Yun Jin Workshop

中國傳統手工藝具有獨特的民族文化特色和鮮明的地方特色，它們出自于民間，將實用和審美融為一體，無論是織錦、鍛造等手工藝，還是編織、雕刻等匠活，都凝結了歷代工藝大師的藝術智慧，每個作品都留下了制作人的體溫和感情，每種傳統手工藝都涌現出許多優秀的技藝大師。新時代國家對傳統手工藝的保護與研究是成功的，但現狀仍然令人擔憂，中國傳統手工藝面臨著發展乏力、后繼乏人的現狀，傳統的師徒傳承式的人才培養模式已經不能適應時代對傳統手工藝人才的需求，迫切需要探索新的傳統手工藝傳承教育理念與途徑。

1 傳統手工藝師徒傳承式的傳統人才培養模式

1.1 師徒傳承式傳統人才培養模式的特點

“師徒制”是指在職業活動中，師父對學徒進行言傳身教，學徒掌握職業技能的教育方式。拜師學藝是我國自古以來就有的傳統，其在我國可追溯至奴隸社會，傳統家庭和民間作坊中的“父子相傳，師徒相授”師徒傳承教育，是我國古代手工藝、藝術、中醫等傳統典型行業人才培養的主要模式。口傳心授、因材施教成為傳統手工行業師徒傳承的一大特色，也是一種行之有效的形式，是傳承傳統工藝美術技藝的重要途徑，這種教育方式貫穿于中國傳統手工藝的發展歷史，數千年來造就了無數的能工巧匠，并且把傳統手工藝的發展推向了頂峰。

與工業化的批量生產不同，手工藝個體作坊以手工生產為主，往往要因材施技，產品的設計和制作需要逐件完成，以非物質文化遺產南京云錦為代表的很多傳統手工藝至今仍無法用現代化的機器來生產，其項目傳承人秉承精益求精的工匠精神，追求完美和極致，并通過師徒傳承的方式傳承手藝。“師徒制”通過傳承人的口傳心授，通過師徒間一對一、手把手地教，對實踐過程中遇到的問題進行及時有效的解決，使被傳承人能夠全面掌握手工制作要領和制作技藝，同時“師徒制”也是傳承工匠精神很好的人才培養模式。

1.2 新時代師徒傳承式人才培養模式的弊端

“師徒制”的師徒傳承和家族傳承方式是一種非正規教育的形式，是手工技藝人才培養的傳統方法，如今，隨著工業化生產的到來和科技的進步，互聯網被各行各業普遍應用，資源共享推動了企業管理和生產經營的變革，建立在傳統“師徒制”基礎上的人才培養模式已難以適應現代手工業對技能型人才的要求，師徒傳承式人才培養模式的弊端已經顯現出來。

民間作坊中的“師徒制”人才培養模式封閉、單一，只能培養技術嫻熟的手工匠人，其被傳承人知識面較為狹窄，整體文化素質不高，對傳統手工藝文化內涵的理解與挖掘可以說少之又少，文化修養的不足影響著作品設計的品質。師徒傳承使手工技藝和風格呈現程式化趨勢，創作觀念難以與時代同步，傳統手工藝作品在近現代還長期停留在清代風格之中，由于不注重傳統文化與現代文明的融合與創新，使得作品從形式、手法到題材都缺乏創造性，制約了傳統手工技藝的進一步發展。

傳統手工藝是一條漫長的產業鏈，其中的工藝制作只是一個環節，此外還涉及到產品研發、包裝、推廣和銷售等一系列環節，傳統手工藝大部分都是以“師徒制”的形式傳承下來的，所以在當前手工藝品的生產經營過程中缺乏一定的品牌意識，缺少一定的策劃、營銷意識，產品實用性不夠，難以滿足現代人生活的需要，也難以開拓傳統手工藝產品的市場。在新時代下研究傳統手工藝新的人才培養模式對培養適應時代發展的創新性人才、振興傳統手工藝有著至關重要的作用。

2 從師徒傳承的傳統中探索高職院校傳統手工藝人才培養新模式

高職院校傳統手工藝課程是藝術設計專業的重要內容，也是傳承中華傳統文化的重要手段，在借鑒傳統“師徒制”優點的基礎上并融合現代職業教育的優勢，探索建立傳統手工藝人才培養的新模式。高職院校以藝術院系為依托，將傳統手工藝生產融入到學校教育中去，建立“產學研一體化”的發展模式，有組織、有針對性地進行傳統手工藝人才的培養，其傳承方式的核心是在學校建立“大師工作室”，招收高職學生為學徒，工藝大師主講、專業教師輔導的新型師徒傳承模式。

1）高職院校傳統手工藝人才培養新模式的優勢與培養目標

國家重視并扶持傳統手工藝的傳承和發展，傳統手工藝的復興必須響應時代需求，需要創新傳統手工藝人才培養模式，將傳統手工技藝納入高校教育體系，在學校開設相關課程或專業，把傳統手工藝傳承人和工作坊請進課堂，結合學校豐富的教育資源和現代化的教學手段，培養復合型、創新型的高技能人才，對傳承和創新發展傳統手工藝、振興民族文化產業、發展民族經濟，弘揚時代精神有著深遠意義和影響。

傳統手工藝從業者的傳統培養模式是民間作坊的“師徒制”，其課程設置較為單一、教學內容較為陳舊，培養的是技能單一的匠人，是松散的沒有形成高效的、規模的、適應時代對人才需求的培養模式。高職院校的傳統手工藝人才培養模式是通過開設傳統手工藝的專業或課程，制定科學完善的人才培養方案，培養學生具有“工匠精神”、團隊合作意識以及創新意識、創新能力;學生的知識結構包括有良好的文化基礎知識、專業基礎知識和專業核心知識;基本能力包括獲取信息的能力，具有運用計算機處理工作領域內的信息和技術能力，具有良好的自學能力，具備熟練的技術技能，具備較好的手工藝作品設計與制作能力，具有利用多媒體軟件進行藝術創作的能力。

傳統手工藝在高職院校的人才培養模式科學、規律化地設計出高效的、有一定影響力的人才培養方案，有計劃和規模化地培養符合社會需求的傳統手工藝人才，是掌握管理、策劃、營銷、設計、制作等技能，具備藝術設計的基本知識和能力、具備創新思維能力的復合型、創新型的高技能人才，使傳統手工藝的發展具有新的時代特點，從而完成從傳統到現代質的飛躍。

2）云錦工作坊——高職院校傳統手工藝人才培養新模式探索

面對大機器生產的沖擊和傳統手工藝人才的斷層，以創新的人才培養模式吸引和培養人才，已成為傳統手工藝傳承和發展的關鍵。江蘇經貿職業技術學院抓住中國傳統文化傳承發展的大好機遇，為推動傳統工藝美術的創新發展，大力弘揚工匠精神，于2014年成立了“神帛堂”云錦工藝傳承創新工作坊，2017學院攜手江寧金箔集團和國家云錦非遺文化傳承人郭俊大師團隊，成立了“金箔云錦非遺文化傳承與創新研發中心”，積極探索高層次云錦人才培養新模式。這種創新的大師工作室運行模式，為云錦非物質文化遺產的傳承提供大師級的師資、良好的教學環境和教學場地，為高職院校培養云錦技藝的后備人才。

云錦工作坊的師資團隊由國家級云錦非物質文化遺產傳承人、云錦行業能工巧匠、教授、青年教師構成，工作室建設包括設計工作室、挑花技藝實訓室、木機妝花手工織造工作坊，工藝課程包括云錦紋飾設計、意匠工藝、挑花結本技藝和木機妝花手工織造等，通過云錦工作坊真實的工作場景，展現云錦工藝的完整制作過程，培養青年學生對傳統手工藝的興趣與熱愛，同時依托云錦研發中心實踐平臺共同指導學生開展云錦產品的研發。

江蘇經貿職業技術學院云錦工作坊探索實施非遺現代學徒制的教學模式，實現產學研融合，校企合作，協同育人，為非遺項目的傳承和創新發展提供支撐，為地方經濟和社會發展提供智力支持和技術保障。云錦工作坊實施項目化教學以及工作室制度，實現教學內容與企業行為一體化的教學改革，這種多層次多維度的教學理念和方式，打造了富有經貿特色的云錦人才培養模式，為云錦的傳承和發展注入了新的動力。

3 結束語

千百年來，中國傳統手工技藝的傳承主要依靠傳統的“師徒制”方式，隨著新時代的到來，“師徒制”正以全新的姿態參與到現代高等職業教育中來。高職院校充分整合企業與學校的教育資源，科學規律地設計出符合時代發展和符合社會需求、培養復合型和創新型傳統手工技藝人才的培養方案，保障相關行業發展的人才需求，從而探索一條振興傳統手工藝的發展道路。

【參考文獻】

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