以“快樂大課間”為平臺提高學生生物科學素養

王吉鵬

[摘? ?要]生物學綜合性強，涉及的領域廣，其課堂教學受一定的限制，對于教材中的生物知識，學生不可能在課堂上完全識記和理解。教師以“快樂大課間”為平臺，開展豐富多彩的探究實踐活動，能打破原有的知識體系束縛，促進學科知識的整合和應用。通過探究實踐活動，學生明白生物既來源于生活又服務于生活;理論與實踐應相結合。開展快樂大課間活動還可培養學生的團隊協作能力，使學生形成嚴謹、實事求是的科學態度，有利于培養學生的創新能力，逐步提高學生的生物科學素養。

[關鍵詞]快樂大課間;科學素養;平臺

[中圖分類號]? ? G633.91? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2019）23-0087-02

生物學課程標準指出，生物科學素養是公民科學素養構成中重要的組成部分，它是指公民參加社會生活、經濟活動、生產實踐和個人決策所需的生物科學知識和探究能力，包括理解科學、技術與社會的相互關系，理解科學的本質以及形成科學的態度和價值觀。我校生物教師結合實際情況，積極開展快樂大課間活動，制訂切實可行的探究實踐活動方案，把提高學生的生物科學素養真正落到了實處。

一、開展快樂大課間活動，促進學科知識的整合

生物學的綜合性強，涉及領域廣，課堂教學受一定的限制，對于教材中的生物學知識，學生不可能在課堂上完全識記和理解。開展快樂大課間活動，能幫助學生鞏固課堂所學知識，并進一步加深和拓展知識，形成完整的知識體系，同時促進學科知識的整合。對此，教師可根據學生興趣，結合教材內容于“快樂大課間”組織學生進行實驗探究和科學實踐活動。

例如，在“快樂大課間”中，我設計了觀察植物根的活動，我先把培養植物根的方法和技術關鍵教給學生，再讓學生根據植物的無性生殖條件選擇合適的植物作為實驗的材料。學生可通過互聯網查看哪些植物適合，再根據個人情況挑選合適的實驗材料。我給學生推薦了常見的出根快、容易觀察的植物——綠蘿和吊蘭。這樣，學生在沒有動手實踐之前就把植物的無性生殖和植物所需的營養物質先復習了一遍，并通過查閱資料加深了對這幾部分知識的理解。通過培養，兩周后學生就可以觀察植物的根的結構。這樣，就把顯微鏡的認識和操作，以及植物根的結構串聯了起來，形成了完整的知識體系，也使學生所學的零碎知識得到有效整合。

二、開展快樂大課間活動，強化生物學和其他學科的聯系

生物學不是獨立存在的，它和其他學科緊密聯系，但課堂上其他學科知識的滲透并不是特別明顯，且有一定的局限性。而開展快樂大課間活動，可以讓學生通過各種途徑了解、學習其他學科知識，強化了生物學和其他學科的聯系。

例如，我在“快樂大課間”中安排了“設計校園綠化方案”這一活動，活動中，學生首先要制作學校平面結構圖，涉及數學和美術方面的知識;再根據我校的氣候特點和地質結構合理安排綠化的植物，這又關聯著地理的相關知識。學校的綠化要為學生創造一個輕松愉快、積極向上、和諧美好的氛圍，體現學校的特色和亮點。學校的不同區域的綠化要設計不同的植物，且要既具有觀賞性又要給人以賞心悅目、舒適明快的感覺。這就要求學生通過實地觀測和通過互聯網查閱相關的資料，及其調用多方面知識，只有這樣才能設計出自己獨特的方案。這樣安排活動，可進一步強化生物學和其他學科的聯系。

三、開展快樂大課間活動，培養學生的團隊協作能力

科學探究不是一個人的孤軍奮戰，而是一個團隊的協同合作?，F在的學生多為獨生子女，不懂得與他人分享和協作，與人溝通的能力較差，而“快樂大課間”為學生搭建了團結合作、溝通交流的平臺。

例如，我在“快樂大課間”中安排了做植物標本的活動，讓學生分組合作，每個小組設計自己的活動方案，包括采集標本的地點、工具、植物的選擇以及標本的壓制、風干、鑒定等。每個小組在確保安全的前提下，由小組長負責標本的采集，再集中到學校生物實驗室進行處理。這樣就要求每位學生要有團隊精神。學生在制作標本的過程中需要討論、探究、觀察、動手操作等，這些活動需要大家共同協作來完成。通過不同的分工，學生學會主動承擔任務，扮演不同的角色，養成與他人協作的習慣，很好地培養了團隊協作能力。

四、開展快樂大課間活動，使學生形成嚴謹、實事求是的科學態度

嚴謹、實事求是的科學態度是一名科學工作者最基本的素養。學生對大自然充滿好奇，但是這種好奇并不能反映事物的本質，有時會誤導學生形成錯誤的認識。通過開展快樂大課間活動，將學生的好奇心轉化為科學探究的動力，引導學生注重事物的發展過程，有利于學生形成嚴謹、實事求是的科學態度。

例如，我在“快樂大課間”中設計了“探究種子萌發的條件”的實驗探究活動。活動中，有的學生通過日常生活的觀察，發現陽光充足的地方種子萌發比陰暗的地方要早，就認為光影響種子的萌發。通過實驗，學生發現自己將光和溫度兩個實驗變量混為一談，使得實驗結果出現了較大的偏差。通過實踐，學生獲得了正確的認識，形成了嚴謹的科學態度。

又如，我在“快樂大課間”中安排了“觀察植物根的結構”這個活動，學生通過觀察植物根的生長，記錄實驗數據，于觀察日記中寫道：“今天我的吊蘭的根長已達到2厘米，它有許多根毛?！睂W生能夠真實有效地記錄實驗的數據、過程，尊重知識的發生發展過程，體現了實事求是的科學態度?？茖W探究中過程非常重要，當實驗結果與現有知識產生沖突時，能夠及時重復實驗，大膽質疑，這就是科學的態度與精神。

五、開展快樂大課間活動，培養學生的創新能力

世界是不斷發展和變化的，隨著科學技術的發展，我們生活的環境也在不斷變化。只有具備創新能力，才不會被社會淘汰。創新不僅僅是發明創造，它還包括對現有產品的改造、改進等。通過開展快樂大課間活動，激發學生的創新欲望，有利于學生創新能力的培養。在快樂大課間活動中，可讓學生將生活中的廢舊物品改造成實驗用具，通過自制實驗用具來培養自身的創新能力。

例如，我在“快樂大課間”中安排了“水培植物的培養”探究實驗活動，讓學生尋找合適的物品，設計具有藝術性的盛水容器，使得實驗用具變得賞心悅目，讓整個實驗變得更加生動，富有生機，促進學生在愉悅的環境中完成探究實驗。在設計實驗用具的過程中，有的學生用冰棒代替冷凝管，既科學又經濟;有的學生想到用軟的飲料瓶代替廣口瓶驗證呼氣過程中二氧化碳氣體的變化，讓實驗變得更具可操作性。通過這些科學探究活動，一點點地激發了學生的創新思維，培養了學生的創新能力。

六、開展快樂大課間活動，促進理論知識和生活實踐相結合

生物學來源于生活，因此在快樂大課間活動中要注重從學生的生活經驗出發，引導學生將生物學理論知識和生活實踐相結合，從而培養學生解決實際問題的能力。

例如，開展快樂大課間活動“學習制作酸奶”時，應先讓學生列舉生活中常見的發酵食品，并鼓勵學生積極參與市場調查等。活動中，有的學生到蛋糕店去觀摩蛋糕制作的全過程，有幾個學生親自和父母一起做饃饃，通過自己的親身經歷來體會生物的發酵過程。有一位學生這樣記錄道：早晨，我和奶奶一起做饅頭，我拿起發酵粉就往面粉里倒，奶奶及時制止了我，她讓我先倒到水里，攪拌后再和面。我拿起水就操作，奶奶笑著說：“水溫要合適才行?！蔽疫@才想起生物老師所講的“生物發酵時需要酶的參與，而酶要發揮作用需要適宜的溫度”?？磥恚瑢嵺`需要一定的理論來指導。我在奶奶的指導下做好了第一個饅頭，我的自信心膨脹起來，認為自己已完全會做饅頭了，就對奶奶說：“您歇一歇，剩余的活我來做?！苯酉聛淼囊荒蛔屛揖镁秒y以忘懷：我等饅頭發酵了好長時間才往蒸籠里放，結果一籠饅頭全是酸的。這使得我對課本知識產生了懷疑：明明我已按要求發酵，怎么會這樣呢？我通過互聯網查閱資料，發現了問題：發酵時間過長，導致大腸桿菌、黃曲霉菌和其他毒素的滋生。通過這件事，我明白了理論與實踐相結合的重要性。

通過實踐活動，學生懂得了生活實踐和理論知識要相結合。教師要注意指導學生對生物學知識進行整體的、系統的認識，避免學生誤認為生物學知識與生物技術的應用彼此孤立，讓學生在不自覺中形成理論聯系實際的科學素養。

總之，以“快樂大課間”為平臺，以自愿、公平為原則，積極開展探究實踐活動，讓學生在實踐中感受科學的嚴謹性，讓學生形成綜合運用、合作創新的能力，有利于學生形成科學的價值觀和人生觀，有利于學生生物科學素養的提高。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

[1] 中華人民共和國教育部.義務教育生物學課程標準[S].北京：北京師范大學出版社，2012.

[2]? 張欣桐，楊瓏.有效整合教材，提高學生的科學思維能力[J].中學生物教學，2018（5）：21-23.

[3]? 溫青.對培養學生生物學科核心素養的認識：以“內環境的穩態”同課異構教學為例[J].福建基礎教育研究，2016（2）：13-14.

（責任編輯? ?黃春香）