中藥資源與開發專業生藥學相關課程實踐教學改革研究

王利麗 楊晶凡 陳隨清

【摘要】根據中藥資源與開發專業的建設要求，培養目標和專業課特點，對生藥學相關課程的教學實踐進行設計。針對每一學期基礎課及專業課的內容不同，綜合利用校內可利用的資源，對實踐教學的教學內容，實施方案及考核方式進行探討，使學生將理論知識及時運用到實踐中來，在實踐加深對理論基礎的理解與掌握，以培養出綜合能力較強的中藥技術專業人才。

【關鍵詞】中藥資源與開發專業?實踐教學?基礎及專業課程中藥是中醫治病、中藥制藥的物質基礎，中藥資源由藥用植物資源、藥用動物資源和藥用礦物資源組成。隨著醫藥衛生與中藥制藥工業的迅速發展，中藥材的需求量日益增加，野生藥用資源由于過度采挖和捕獵，一些寶貴的中藥材資源日趨枯竭，動植物藥材蘊藏量每年以大約30%的速度遞減，100多種常用中藥資源量急劇下降。鑒于中藥資源面臨的嚴峻形勢，國家教委于1987年批準試辦中藥（天然藥物）資源專業，開設中藥資源與開發專業是我國醫藥衛生事業發展的需求，到目前為止，我國有20多所高等院校設立了中藥資源與開發本科專業。河南省為中藥資源大省，根據產業發展需要，河南中醫藥大學經過長期籌備與論證，中藥資源與開發專業于2012年開始招生，每年招生規模70人左右，至今已經培養了三屆本科畢業生，就業率在90%以上，就業前景普遍看好。為了突出本專業特色，我校對該專業設置了一些具有鮮明特色專業基礎課，如中藥資源學、中藥栽培學、中藥資源綜合利用與開發等，體現了本專業的三個基本能力的培養。中藥資源與開發專業的多門基礎課和專業課，包括藥用植物學，藥用植物栽培學，中藥資源學，中藥鑒定學，中藥材加工與養護學，中藥資源綜合利用與開發，中藥商品學，中藥生物技術，藥用礦物學及藥用動物學等諸多課程均由中藥資源與鑒定學科完成。這些課程涵蓋諸多交叉學科，綜合性較強，對教師的授課能力及學生的自學能力要求較高。目前，除藥用植物學具備野外實習實踐學習外，其他課程只有理論學習，缺乏具體實踐操作。根據該專業的專業特點，基礎課及專業課的內容及實驗和實踐教學是中藥資源與開發專業課程體系中不可缺少的重要環節。課外實踐活動對于保證教學效果起著至關重要的作用，也是本專業建設中的難點。實踐教學不僅涉及到實驗儀器和設備的添置，對實驗場地，內容和可操作性及銜接性都有較高的要求，同時兼顧學生的課程內容和基礎。本研究利用所有學校現有的有關中藥資源研究相關設施，如中藥標本館、藥用植物園、中藥鑒定學教學實驗室等校內基礎設施加強實踐教學研究，提高教學效果，加強學生能力和素質的培養。經過數年的教學經驗總結，對中藥資源與開發專業的實踐課程的實施方案和方法進行了總結。

一、實施方案研究

在大學入學伊始，該專業的學生就會進行《中醫基礎理論》等中醫藥基礎理論的學習，樹立中醫藥思維。大二年級之后，開始學習《中藥學》，對中藥的四氣五味及升降沉浮等藥性理論進行學習，打牢專業基礎。大二第二學期開始，學習《藥用植物學》及《藥用植物栽培學》，具備這些課程基礎之后，可以開始中藥栽培的種植實踐活動。根據《藥用植物學》及《藥用植物栽培學》基礎課程的學習進度及植物生長期的特征，選擇一年生草本植物及河南特色中藥材例如地黃、山藥、菊花及夏枯草等在藥用植物園中進行種植實驗;待藥材收獲時，應用中藥材采收加工與養護學、中藥材商品學等課程的知識對藥材進行采收及不同商品規格的加工實踐活動，而后根據中藥鑒定學的教學內容，對采收的藥材進行基源、性狀、顯微及有效成分等綜合鑒別;最后，應用中藥資源綜合利用與開發的學習內容，設計相關的中藥產品，如飲料、化妝品、酒、藥茶等，完成實踐活動。

二、實施方法研究

在中藥資源與開發專業學生完成一年半基礎課程的學習后，按照15～20人一組進行分組，每組選擇一個河南道地藥材如地黃、山藥、菊花等，利用課余時間進行為期兩年的實踐學習。每組指定一個主要負責老師和學生組長，負責協調實踐教學所需的教學資源，實踐學習期間由各任課老師進行指導，學生也可參與到指導老師相關的科研項目中。每月進行一次實踐進展匯報，每學期末以小組為單位上交實踐考核成果，并以PPT形式匯報，實踐指導老師組織考核小組進行考核打分。具體實踐內容，時間和課程職稱及教學資源及預期成果設計如下。

三、實踐內容考核

每個小組以小組為單位上交實踐報告，以PPT進行匯報，同時，每個學生需針對每個學年的具體內容撰寫綜述。其中，實踐報告為綜合內容，小組內同學分數一致，占30分;PPT匯報內容小組內一致，占20分;對栽培過程中藥材的成長情況或者加工藥材的性狀特征等進行綜合評價，占20分;綜述每個同學分別撰寫，占30分。每個小組分別推選出小組長，負責實驗分工，分工內容主要有實驗過程管理、數據記錄、中藥材生長及加工關鍵期照片及視頻拍攝、實驗內容撰寫及PPT制作等。對于考核優秀的小組和優秀同學，通過多種形式進行物質及精神獎勵。

通過不同學年的實踐內容學習，可使學生將理論知識及時運用到實踐中來，在實踐中鞏固所學理論知識，加深對理論基礎的理解與掌握。本項目能夠促進中藥資源與開發專業課實踐教學體系的完善，積極改革目前專業課教學模式中存在的問題，從專業課授課理論的方法完善，基本技能實驗培養、綜合性實驗設計能力的培養以及中藥新產品綜合開發能力的提高等多個層次來完成實踐教學工作。通過多種交叉學科的理論及實踐動手能力的有效提高，培養本專業學生使用現代技術手段和方法進行中藥材栽培、加工、鑒定及新產品開發的基本能力，全面提高本專業學生的綜合素質，培養社會需要的有用之才。本研究運用現代技術方法，采用理論聯系實際的教學手段進行系統全面教學，使學生掌握生藥學相關課程的基本理論、基本知識和基本技能，培養知識結構合理、全面的中藥資源專業人才，使其具備對中藥品種、質量（真、偽、優、劣）、安全等獨立分析鑒定和解決實際問題的能力，同時能夠深刻領會中藥質量評價的核心思想，了解制定規范化的中藥質量標準以及尋找新藥，實現中藥資源可持續利用等的理論知識和實踐問題。本項目將專業理論知識與豐富的實踐教學相結合，重點突出學生發現問題、分析問題、解決問題的能力，以及創新能力。使教學直接面向社會和市場，以開闊學生的視野，縮短中藥資源與開發專業畢業生適應市場需要的時間和差距，可為制藥企業、醫藥公司、科研院所等用人單位培養出綜合能力較強的中藥技術專業人才。

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