應用型高校大學英語課程職業素養教育研究

劉清波

（韶關學院 外語學院，廣東 韶關 512005）

隨著地方本科院校向應用型高校轉型步伐的加快，應用型人才的職業素養教育被整合到學科教育之中。大學英語不再是一門純粹的語言知識課程，而是一門承載人文精神和科技素養培育的素質教育課程。教育部高等學校大學外語教學指導委員會頒布的《大學英語教學指南》明確提出：“大學英語教育是我國高等教育的重要組成部分，對于促進大學生知識、能力和綜合素質的協調發展具有重要意義”；“各高校應根據學校類型、層次、生源、辦學定位、人才培養目標等，遵循語言教學和學習規律，合理安排相應的教學內容和課時，形成反映本校特色、動態開放、科學合理的大學英語課程體系。”［1］

韶關學院是粵北地區一所本科院校，具有良好的口碑和區域知名度。珠江三角洲是該校主要的生源地，也是畢業生最重要的就業地，用人單位對畢業生的綜合素質和英語水平有較高要求。根據應用型人才培養的總體目標與定位，結合用人單位對技術人才綜合素質的需要，學校決定修改公共課課程設置方案，通過大學英語課程試點實施“職業素養教育行動計劃”，建立職業素養教育特色的大學英語課程體系和教學模式。無論是教材的編寫、課堂教學模式的創設、互動學習社區的建立，還是體驗式英語校園文化活動的開展，都始終圍繞職業素養教育的三大核心內容“信念、技能、行為習慣”展開。

一、建設融入職業素養教育的教材與課程體系

現代外語教材在指導思想、培養目標、教學內容和練習方法等方面必須體現出三個“貼近”，即貼近時代、貼近人才市場的需求和貼近人的生存發展需要［2］。就地方高校而言，教材開發要服務于職業素養教育的總體要求。這對應用型高校大學英語教材建設具有尤為重要的指導意義。近幾年來，韶關學院在大學英語教材開放方面始終堅持自己的目標定位，與高等教育出版社和暨南大學出版社建立了良好的合作關系。特別是高教社在學校設立了“體驗式大學英語教學示范基地”和“教學資源研發中心”，這為地方高校開發特色教學資源提供了良好的提攜和示范作用。韶關學院以職業素養教育為先導，凝聚大學英語教學團隊力量，成功研發和出版了通識英語和行業英語兩個系列的十多本教材，取得了很好的業績。

（一）編寫通識教育英語系列教材

高等教育出版社出版了由韶關學院外語學院組織編寫的《創新大學英語》和《新編大學基礎英語》兩套教材，每冊均由綜合教程和與之配套的教學參考書、同步練習及在線課程組成。教材選材遵循語言真實性原則，切合地方高校學生語言基礎，避免老套的說教和晦澀難懂的詞匯，以事件為中心，以“應用技術人才”應具備的社會主義核心價值觀和涉外工作所需的語言知識與技能為主線，突出職場人物需要恪守的敬業、責任、堅韌、忠誠、誠信、協作、感恩等多方面的職業情操，創建“人與社會+人與文化+人與科技”的內容體系。同時，在教學項目的設計與編排體例方面以范例為指引，充分考慮學生的學習習慣和語言技能訓練方式，充分彰顯職業教育特色。例如，《創新大學英語》綜合教程第一冊單元主題圍繞“人與社會”展開，內容涉及職業夢想、建立友誼、真情與誠信、興趣與愛好、情緒與情感、消費理念與習慣、旅游與消遣、飲食與風俗等多個方面。語言技能訓練從聽說入手，本著先輸入后輸出的語言教學原則，側重如何表達理想與目標、意見與訴求、喜好與厭惡、態度與情感、可能性與現實性等方面的語言功能，練習設計實用活潑，著力于一流職業人才的實用口頭交際能力的培養；閱讀教學從課前準備練習開始，層層遞進，環環相扣，激發學生去思考與歸納總結，重在培養學生的探究能力、合作能力和思辨能力；應用文體閱讀和寫作選擇職業描述、邀請信函、讀書網站、商品廣告、酒店菜單、旅游廣告、勸導信、投訴信和回復信等社會交往中必備的實用文體，意在培養學生的文案識別和文案寫作能力。

（二）出版行業英語教育系列教材

21世紀之初，大學英語教學向ESP轉向的呼聲越來越強烈。“隨著我國大學新生總體英語水平的提高，大學英語的基礎英語教學應該適時向專門用途英語轉移，學術英語應是我國大學英語教學的發展方向?！保?］作為應用型高校應明確自己的目標與定位。毋庸置疑，學術英語不是我們最好的選擇。地方高校大學英語教學的轉型應該根據應用型人才的培養目標和社會需求改革課程內容體系，做到輔助專業，注重實用，面向社會，服務行業。行業英語是由通識英語向專門用途英語過渡的課程，是我國職業英語教學實踐中衍生的概念，適合應用型高校大學英語課程的拓展方向［4］。在此背景下，學校優先給予課題立項，鼓勵大學英語教師與各院系專業教師深度合作，共同開發行業英語教材，目的是培養學生在職場環境下使用英語進行交際的能力，為提升就業競爭力及未來的可持續發展打下必要的基礎。通過陸續幾年的調研與研發實踐，1套6冊的《二十一世紀應用型本科教育行業英語系列教材》由暨南大學出版社出版發行，學科內容涉及管理、旅游、計算機、機電、化工和生物技術，基本上可以覆蓋除藝術和體育之外的各個專業?，F以《機電行業英語》為例介紹該教材在職業能力教育方面的內容框架，見表1。

表1 《機電行業英語》內容框架

行業英語系列教材的出版發行標志著學校大學英語“1+1”課程體系初步形成。學生入校第一年每周四學時接受通識英語教學，第二年每周兩學時按照大專業接受行業英語教學。職業素養教育貫穿于兩門課程的全部教學過程，將兩者緊密銜接在一起。通識英語課程塑造愛崗敬業的職業精神，行業英語課程引領專業意識，提升專業素養。

二、改革教學模式，實施任務與項目交替的教學模式

在自編教材之前，學校與各類本科院校一樣，都使用統一的全國統編大學英語教材。為了照顧學生較低的語言基礎，教師被迫采用“補基礎、重閱讀、輕應用”的教學方式，四六級考試成為學生學習的唯一激勵目標，大學英語教學沒有成為中學英語教學的延伸，反倒成了中學英語教學的重復，這與應用型高校的培養目標背道而馳。學校新編教材立足應用型高校學生職業素養教育目標，選材新穎實用，內容編排以任務為主線，任務與項目相交替，聽、說、讀、寫、譯的教學任務相互交織，有力地支撐了學校在大學英語教學中任務法和項目法的交替實施。雖然每位教師在具體教學流程中的教學偏向因人而異，但是都能夠突出任務與項目主線，形成了較為固定的教學模式。整個教學流程分為范例指引、實施、體驗提升以及在此基礎上醞釀而成單元項目教學。

（一）范例指引

外語教學中的任務教學法是指教師指導學生使用真實的語言完成有意義的交際任務。應用型高校學生語言基礎薄弱，知識面較窄，對任務的感悟不夠敏銳，對教師有較多的依賴，需要教師搭設完成任務的“腳手架”?！澳_手架”一詞形象地用于任務教學法，意指學生完成學習任務受到挑戰時，教師施以援手（工具、策略、方法）。范例指引就是最好的“腳手架”。首先，范例和樣本使學生對任務的內容、結構、類型和挑戰程度有一定的預知，對范例產生模仿的欲望。其次，引導學生歸納和操練范例中的優質語言，包括固定短語、術語、詞語搭配和句子框架等一系列語言模塊，以便學生在自己正式的任務中模仿使用。范例類型多種多樣，可以是一段對話、一篇短文、一則廣告亦或是一封書信，形式上可以是文本、音頻和視頻。例如，《創新大學英語》綜合教程第一冊中的“新加坡旅游攻略”，實際上就是一篇導游詞的范文。如果教師要求學生選擇一個自己感興趣的景區，完成一次導游任務，那么撰寫導游詞是任務完成的關鍵，學生自然會參閱該文的結構，知曉一般景區導游詞應包括景區概述、熱門景點、飲食與購物、娛樂休閑、注意事項等構成要素。同時，學生會以“依葫蘆畫瓢”的方式套用范文中的精彩詞語和常用句式。

（二）任務實施

任務一般按分組的方式實施。小組領受任務后即按任務內容和個人專長進行分工，做到全面參與，人盡其才。分工包括任務的設計、信息資料的查找與歸集、文案制作和課堂演示等多個環節，其間需要小組成員的協商與合作，組員通過表達、溝通、交涉、解釋、詢問等各種語言活動形式來完成任務。再以上文的“景區導游任務”為例，一名小組人員選擇擔任導游，其余人員為游客。導游的主要任務是負責行程的規劃、景點的選擇和導游詞的設計，游客對景區狀況陌生，有許多心存疑慮的問題需要咨詢導游。導游的“自白”以及導游與游客的“對白”就構成了一個完整的任務。任務展示是“臺面”的東西，而幕后則凝聚著小組人員對任務的貢獻，即語言學習的過程，也是心智養成和組織協調能力形成的過程。

（三）體驗與提升

在自始至終的任務執行過程中，學生會對社會和生活事件以及職業場景有更多的體驗和感知，以“聽、讀”的方式輸入范例語言，以“說、寫”的方式輸出自己在范例基礎上加工使用的語言。教師應適時引導學生對任務的內容、語言材料的真實性、語言使用的規范性和得體性等方面進行總結和反思，必要時可以重新參照范例，溫故而知新，并對范例的結構和內容進行擴展，使教學內容縱深發展。

（四）單元項目教學

項目教學源于20世紀初美國哲學家、教育家杜威“做中學”的實驗主義觀點，通常以學生的自主研發意識和學科知識的交叉融合為前提。學生在完成一系列單元任務后，對單元內容形成了一個總體的認識，并有可能在完成任務的體驗中萌發創新意識，這為單元項目的醞釀提供了前提條件。此時教師的任務是以單元任務為基礎，因勢利導，幫助學生應用跨學科知識發掘項目主題，組織項目資源，實施項目規劃，直至最后完成項目。例如，為了完成“新加坡旅游攻略”課文，我們一共設計了五個教學任務，上述提到的“景區導游”是其中之一。為了實現教學任務的鞏固與縱深發展，我們采用任務與項目交替的方式，要求學生在完成單元任務基礎上分組設計一個關于大學生旅游偏好的問卷調查項目，學生通過問卷星與微信進行信息的發布與收集。項目處于教學中心，學生圍繞項目對接專業知識，使用真實語料進行項目工作的合作、協調與溝通。教師以參與者和幫助者的身份引導學生創設仿真業務場景，或者鼓勵學生運用計算機、網絡技術等信息化手段模擬職場情景，讓學生感受到自己是真正意義上的“職業人”，從而改變“為英語而教英語”的目標定位，把指引學生“邊做邊學，學用結合”的職業教學特色落到實處。

三、開發和利用多維互動的虛擬學習社區，激發學生自主學習熱情

常言道，“外語教學功在課外”。尤其是在網絡技術和多媒體設備普及的聲訊時代，鼓勵學生自主學習被視為最有效的教學手段之一。然而應用型高校普遍面臨學生入學英語水平較低、學習動機薄弱、自主學習意識匱乏等多重困境。單一的課程資源平臺無法長久地吸引學生的學習興趣，往往收效甚微，甚至變成一種擺設。學生在信息化環境下的自主學習需要適時的監管和同伴的互動與促進。因此，開發和利用教師親臨“現場”、學生互動的虛擬學習社區是化解困擾的關鍵措施。

（一）實行教師輪值制度，維護和利用好大學英語精品資源課程網站“互動社區”

作為廣東省精品資源共享課程，學校大學英語有功能強大、資源完備的學生自主學習網站。網站的亮點是有一個教師常年堅守、維護良好、學生滿意的自主學習“互動社區”?；由鐓^設有教師輪值制度，值班教師也是網絡追星族，思維敏捷，酷愛在網絡發表自己的意見，在線書寫神速。倘若學生在互動社區遇到難題，其他學生無法回答或回答有誤，輪值教師將有效解答。另外，學生也可以從網站資源庫中搜索尋找到相關問題的解答方式。

（二）創建實體與網絡相結合的自主學習中心

為了切實提高學生的語言應用能力，學校先后投入500萬元資金建立了500余座位的大學體驗英語自主學習中心，采用高等教育出版社研發的大學體驗英語聽說自主學習系統，開設“大學體驗英語聽說自主學習”課程，同時使用高等教育出版社與清華大學合作推出的“TRP數字化教學資源平臺”，開設寫作自主學習課程，全方位提高學生的聽說能力和應用寫作水平［5］。自主學習中心并不是“自由學習中心”，有一套督促和管理學生學習的制度。自主學習中心的每一堂課除了有實驗教師提供技術幫助之外，還派有3至5位專任課教師進行輔導和答疑。學生按照自主學習課表每周進行兩個課時的自主學習，期末參加網絡系統測試，成績按照20%計入期末考試成績。

（三）建立班級英語微信對話群

近期，外語學院大學英語教學團隊成功申報校級重點教研課題“大學英語微信對話日記研究”。該項目利用“隨手可及”微信群，將二語教學中的對話日記理念引入大學英語教學，通過手機微信建立微信學習社區，營造無所不在的“普適學習”環境。學生通過與教師或同伴使用英語進行微信交流，拓展視野，啟迪思維，廣開言路，扭轉學生在英語課堂“無話可寫”“無話可說”的狀況。實踐證明，學生在日志寫作與交流過程中模仿、參閱和套用他人語言，提高書面表達能力，增加了英語學習的自我效能意識，進而提高了英語口語水平和寫作能力，并在此基礎上改變手機使用習慣，日漸把手機從單純的資訊娛樂工具轉變為學習工具，形成優良學風。

四、組織體驗式校園英語文化活動，增強學生的參與意識和成就體驗

自從2006年12月“首屆校園體驗英語之月”活動拉開序幕，體驗英語系列活動在學校如火如荼，成為校園文化的重要組成部分，迄今已成功舉辦十二屆。據統計，全校每年有上萬人次學生參加外語學院承辦的體驗英語系列活動，在英語電影配音表演、英語戲劇表演、英語小品表演、英語歌曲合唱、閱讀比賽、寫作比賽中各領風騷，展現自己的特長。比賽設計淡化結果，重在參與，通過班級和院系預賽的方式層層選拔，吸引更多學生參加比賽活動。大學英語課程對學生參加體驗英語活動也有硬性規定，每位同學每個學期都要選擇參加一定的比賽活動，并將參與活動情況進行記載，計入體驗英語成績，折算成一定數量的學分，這在一定程度上避免了多數學生不愿參與競賽的“看客”心理，豐富了他們的校園文化生活，培養了他們的競爭意識。學校學生在省級以上大學英語類競賽中脫穎而出，連年獲獎。在近5年的全國大學生英語競賽中，學校獲廣東賽區特等獎3項、一等獎100多項。2012年，獲大學體驗英語活動校園文化建設一等獎、廣東省校園文化建設優秀獎，等等。體驗英語活動已經成為學校校園文化的一道亮麗風景線，連續有20多所兄弟院校來學校觀摩相關比賽活動。

職業素養教育事關應用型高校人才培養的全局，是一個龐大的系統工程。大學英語作為一門持續課時長、涉及人數廣、社會影響大的公共必修課，勢必在學生的人文素養與職業精神教育中發揮重要作用。實踐證明，隨著任務教學法、項目教學法和專門用途英語教學理念的推廣和普及，地方高校大學英語教學應該堅守自己的目標與定位，通過特色教材編寫、教學模式創新、新型自主學習社區建設和校園文化競賽等多種途徑融入職業素養教育的核心內容，圍繞學校創新發展、轉型發展和特色發展目標摸索出對接職業素養教育的新途徑。