新職業能力觀視野下高職家政服務專業教材建設

楊偉

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?在現代高職教育不斷發展中，越來越多的專業課程在高職教育中得以出現，而家政服務專業是近年來新興的專業，并且在越來越多的高職院校中均有所開設。在目前新職業能力觀發展的背景下，高職家政服務專業教育中，教材建設屬于十分重要的內容及任務，也是實現高職家政服務專業更好發展的基礎，因而家政服務專業教師應當有效實施教材建設，為更好地進行專業教育奠定較理想的基礎與支持。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?新職業能力;家政服務專業;教材建設

[中圖分類號] ?G714 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）16-0214-02

隨著家政服務行業的不斷發展，社會上對家政服務專業人才有著越來越大的需求，并且對其職業能力有著新的要求。在目前新職業能力觀念背景下，為了能夠使高職家政服務專業教學取得更加理想的效果，更好地實現專業人才的培養，相關專業教師應當結合新職業能力觀念，通過有效途徑及措施加強教材建設，從而使家政服務專業教育具有更好的課程基礎，能夠實現高素質家政人才的更好培養。

一、新職業能力觀念概述

（一）新職業能力觀念的內涵

對新職業能力觀念而言，其內涵主要體現在以下三個方面：（1）在內容方面，新職業能力突破具體崗位所涉及的專業知識及技能限制，屬于多種能力的綜合體現，包括交往能力、組織能力及合作能力與創新能力等各個方面內容;（2）在應用方面，新職業能力觀念下不但注重學生知識及能力方面的培養，更注重學生各個方面能力的實際應用，即這一觀念對職業活動中個人品質的作用更加重視;（3）能力訓練方面，由以往注重技巧、知識及能力與工作績效方面訓練，逐漸轉變為注重態度、價值以及創新與結果方面訓練。對職業能力這三個方面的改變而言，其與職業環境動態變化在職業人員發展方面提出的更高要求相符合，并且也是職業人員對周圍環境變化及不確定性較好應對的有效方法。在新職業能力觀念中注重技術手段與生產模式的變動，以勞動人員職業流動為著眼點，注重對學生的學習能力進行培養，其目的就是為學生的終身學習奠定較好的基礎。

（二）高職家政服務專業職能能力方面的要求

在家政服務專業教育教學過程中，需要實現學生德、智、體、美、勞的全面發展，使學生具備系統性的家政服務專業知識，掌握與家政服務相關各個方面的知識，使學生能夠具備較強的家政服務實踐操作能力，拓展學生的知識面，使學生具備較強的能力與較高的素質，能夠與高端家政服務管理需求相適應，實現高素質技能型人才的培養。對高職家政服務專業而言，其核心能力包括家政服務技能與管理能力。由于家政服務的對象主要為家庭單元，而家庭單元中的個體在年齡、性別及文化層次方面均存在差異，因而需要家政服務人才具備多個方面的能力，需要具備較高的綜合素質才能夠實現家政服務質量的提升，滿足實際需求。[1，2]

二、高職家政服務專業教材核心要求

隨著目前新職業能力觀念的不斷深入，使傳統職業教育面臨新的挑戰，因而需要加強各個方面的建設。在職業教育中，教材屬于基礎與核心，同時也是重要的教學載體，在實際應用過程中也面臨著越來越大的沖擊，因而有效加強教材建設顯得十分必要。在新職業能力觀念背景下，為使家政服務專業教材建設更符合實際需求，應當對以下兩個核心要求充分把握。

（一）應當保證教材具有較高格局

在實際教材建設過程中，應當以家政行業的硬性要求及軟規劃為基礎，并且結合全國服務軟實力的提升，對教材建設動力、前景及形勢進行明確，以知識、能力及素質等三個方面為入手點，對教材知行體系及文化內涵進行確定，對教材建設的戰略途徑及部署，從科學管理、組織實施及制度控制與多維評價等方面入手進行統籌規劃，同時需要在人力、物力及財力等方面為教材建設提供比較理想的支持與保障，從而使教材建設能夠得以更好進行，避免投入不足而影響教材建設工作的開展。

（二）教材視野應當寬廣，應當對各個方面進行創新即理念創新、內容創新以及組織方式創新與設計形式創新

對理念創新而言，應當創新教材建設理念，融入現代化教學理念，從而使教材建設具有比較理想的理念指導;對內容創新而言，其主要就是更新教材內容，改變以往陳舊落后的教學內容，對教學內容持續更新;組織方式創新就是組織專業課程方面，應當實現多樣化，涉及家政服務的各個方面內容，從而使學生學習到全面知識，為學生實現更好的發展提供較好的支持與保障。設計創新就是需要以新型理念進行教材設計，改變傳統的教材設計形式，依據學生需求及行業發展情況進行教材設計，使教材設計更加科學合理，使其更符合實際需求，為教學提供教材支持。[2，3]

三、新職業能力觀背景下高職家政服務專業教材建設的有效途徑

（一）基于新職業能力觀內涵要求構建教材框架

在高職家政服務專業教育教學中，為更好地實現教材建設，使教材建設符合新職業能力要求，應當建設科學合理的思路框架，在框架中以能力為主線，理論知識為能力提供輔助，通過人文知識使能力實現升華，且需要以能力為本位。對這一思路框架而言，其特點主要包括以下三個方面內容：（1）可使能力學習這一主要方向始終得以保證，能夠更符合職業教育在高技能人才培養方面的相關要求;（2）可使傳統教材中以知識為本的落后價值取向得以改變，使其轉變成為以能力為本的現代化價值取向;（3）改變以往以理論知識為主、以能力學習為輔的落后編排模式，轉變成為以能力學習為主、以理論知識為輔的新型方式;（4）可使職業能力內涵得以升華，可由以往單純技術能力轉變為以技術為基礎多種能力融為一體的新型職業能力觀念。

（二）基于各個方面對接導向實現教材建設

1.基于專業與產業對象，對高職家政服務專業教材需要面對的群體及教材語言進行要求。由于家政行業屬于服務性行業，對家政工作人員，在服務技能以及人文素養方面具有較高的要求，同時由于家政服務對象為不同家庭成員，涉及老人、兒童及婦女等一些特殊人群，因而在教材語言方面應當保證簡潔及精準，在理論知識闡述方面應確保淺顯及簡練，比較容易理解，有關操作的描述應當保證邏輯清晰，以便于學生更好地實踐及掌握。

2.基于教學過程與生產過程對接，對教材編排模式應當與教學過程及生產過程實現對接。在高職家政服務專業教材建設過程中，對編排模式應當注重其能力本位，應以能力為主、理論為輔，這種教材編排模式可使學生的傳統認知得以改變，對與生產過程之間的對接更加注重，可使學生對教材內容更好地理解，有利于學生對教材內容及知識更好地進行學習，為學生專業能力的提升奠定較好的基礎。

3.基于職業標準與課程內容對接，對家政服務專業教材內容提出要求。在高職家政服務專業的教材建設過程中，應當保證與相關行業標準之間實現對接，教材內容應當與標準要求相符合，在此基礎上與職業及崗位之間實現對接，也就能夠使教材建設更加符合實際需求，為更好地開展專業教學提供更理想的支持與保障。

4.基于職業資格證書與學歷證書對接，需要教材延伸覆蓋知識及技術領域。在這一方面，要求學生通過學習家政服務專業教材，能夠獲取多種證書。對知識的進一步延伸，教師應當對家政服務有關專業教材進行探索整合，如護理專業及養老護理專業等，從而使知識及能力遷移能夠得以較好地實現，可為學生畢業后更好地工作提供更理想的知識儲備，使其能力得以提高，促使學生的就業競爭力得以提升。

（三）從培訓教材及校本教材著手確定教材建設目標

就目前高職院校家政服務專業教育實際情況而言，其仍處于不斷發展及創新過程中，為使教材建設得以更好實現，對教材適用性進行更好的檢驗，可選擇校本教材及家政培訓教材作為著手點，對教師編寫能力進行較好鍛煉。在實際教材建設過程中，高職院校應當鼓勵教師在教材編寫工作中積極參與，并且需要進入家庭、養老機構及家政培訓機構內部，充分實行調研，從而較好地掌握家政服務專業相關知識及技能需求，在此基礎上對家政服務專業知識及能力在適應性及必要性方面進行分析，構建高素質的教師編寫隊伍，在此基礎上更好地實現教材編寫，使教材編寫能夠科學、合理。

（四）基于精品共享課程實現模塊化及動態化教材建設

在高職院校家政服務專業教育教學發展中，對專業教材而言，其屬于動態化及持續化的一個過程，在教材建設過程中以精品共享課程的構建為目標及引導，在此基礎上才能夠使家政服務專業的教材建設更加具有活力。就目前精品課程建設而言，其正在向開放共享方面進行轉型，這一點也是專業教材建設方面所面臨的重要機遇及挑戰。首先，在高職家政服務專業教材建設過程中，應當在理念方面進行改革及創新;其次，在教材建設內容方面，應當保證與精品課程建設相適應，保證在各個方面均符合精品課程建設發展趨勢，與之相輔相成;最后，在精品課程建設得以實現的基礎上，能夠對教材質量進行較好檢驗，在此基礎上能夠充分認識到教材建設方面存在的問題及不足，從而及時進行改進，促使教材建設能夠取得更加理想的效果，為更好地開展專業教學奠定理想的基礎，使家政專業教學更符合新職業能力觀念的要求。[3，4]

四、結語

隨著目前高職教育及家政行業的不斷發展，高職家政服務專業教學也得以較快發展，并且在專業教育方面的要求也逐漸提升。在目前新職業能力觀背景下，為使家政服務專業教學符合時代趨勢及需求，專業教師應當結合新職業能力觀念的相關要求及標準，從各個方面入手，科學合理地進行教材建設，從而使專業教材更符合實際教學要求，為專業人才培養奠定較好的基礎與提供保障。

參考文獻：

[1]鄧朝霞，張學梅.衛生類高職院校開設家政服務專業初探[J].衛生職業教育，2018，36（15）：4-5.

[2]張艷秋.管窺高職家政專業辦學現狀[J].課程教育研究，2018（25）：224.

[3]黃思思.中國高職院校家政服務專業教育發展研究[J].高教學刊，2017（8）：186-187.

[4]喻彩霞.淺談高職家政專業課程體系建設[J].課程教育研究，2014（12）：40-42.

編輯 馬燕萍