葡萄栽培管理與病蟲害防治研究

朱艷雪 李霞

摘 要：植物是生命活力的源泉，其栽培生產在當今也是尤為重要。其中葡萄在水果生產中更是占有很大的比例，其生產養殖面積大，產量高收益好，頗得市場。但葡萄的栽培也深受病蟲的侵害，嚴重影響葡萄的生長發育，產品質量，產出效率。在一些多雨的地區，病蟲更加繁衍，造成葡萄的大面積死亡，給農民帶來巨大的損傷。因此要提前預防病蟲的產生，全方面防治病蟲，及時控制病蟲的擴散，在多個層面上有限提高產量。

關鍵詞：葡萄；栽培管理；病蟲害；防治

葡萄有著極高的適應性，其結果早，收益效益高，而且栽培簡單。隨著生活水平的提高，越來越多的地區開始培養葡萄，而且葡萄的栽培和加工也已經成為各個地區帶動經濟的有效力量，促進發展[1]。

一、我國葡萄栽培現狀及特點。

在我國，葡萄栽培占著很重要的地位，面積基本穩定，產量葡萄栽培面積和產量均居世界前列。同時對于葡萄酒的釀造我國也有很大的的成就，持續發展的過程中，葡萄的栽培起到了至關重要的作用。

隨著科技的發展，葡萄的品種結構也逐步改善，葡萄的主要栽培品種，栽培方式也趨于現代化，其管理水平也從單純的人工管理發展到自動化管理，也逐步發展出不同成熟時間。葡萄的設施栽培，提高了其質量，得到良好的市場，預防和減輕自然災害的能力也得到提升。

二、葡萄病蟲危害。

最近時間，雖然我國在葡萄種植栽培，葡萄酒的制造等方面取得很大的成就，并且產量也十分豐富，在世界中占有很大比例。但是，物極必反，農產品的栽培必然受環境，生物的影響，葡萄也不例外，其龐大的生產農田，帶來了嚴重葡萄病蟲危害，這一系列的病蟲嚴重影響了了葡萄的產量和質量。給葡萄的栽培帶來致命憂患。其中霜霉病、灰霉病、白粉病、葡萄癭螨，葡萄葉蟬等病蟲尤為突出。所以，有限的防治病蟲害，是提高產量，保護農作物的重要措施，也是發展的根本。

（一）葡萄霜霉病分布廣泛，同時也是葡萄病蟲危害中最為致命的一個。該病主要危害的是葡萄的葉片部分，小部分侵害幼果，初苗等。會造成葉片的大量脫落，同時限制枝條的延伸，使的果實不充實，不飽滿，進而完成產量大大下降，其葡萄的質量也大幅下降，嚴重的話，會導致整株的葡萄無法生長，進而自動枯死，在侵蝕葉片后，會逐步向根部蔓延，影響整個植株[2]。

防止措施：在葡萄開花前和花后，需要定期的噴灑定量的波爾多液，也要持續，不能間斷，持續時間最好為2～3個月，每次間隔15天，從幼嫩葉片開始就保護。如果發現病狀，需要噴灑品寧液，抑制其蔓延，可以及時有效的醫治。

（二）灰霉病是一個弱寄生菌，作為分解者其生存條件簡單，在低溫高濕的環境下都可以很快的繁衍，而且繁衍速度極快。其對于葡萄的危害，主要是在花穗和果穗時期。那時候植株免疫能力低，特別是遇到陰天或者大雨天氣，其自我保護能力嚴重下降，這時該病菌就趁虛而入，輕而易舉的侵入花穗，然后借助植物的營養物質，大量繁衍，進而造成整個花穗染病，使其一步步走向死亡。

防治措施：在花期的時候對花序和幼果噴藥保護，這時候是其最為脆弱的的時期，全方位的消滅病菌，不必擔心藥劑給植物帶來的污染。也可以試用噴果穗，這樣的噴灑效果十分明顯，能夠很大程度上控制病菌產生。

（三）白粉病也是危害葡萄的一個重要病情，葡萄的幼嫩部分是其攻擊的主要部分，其病蟲主要生長在植物的外表面，進而進入植株體內，通過寄主體內的營養成分進行汲取。其侵入葉片后，會在葉片中慢慢產生灰黑色，進而導致葉片變形，使其營養物質供應不上來。葉片背面的葉脈也會變黑，吸收不良，影響其發育[3]。

防治措施：春季葡萄展葉后，發現若蟲危害要立即噴藥防治。寄生蟲寄生能力強，在多種環境中都可以很好的生存繁衍，因此要及時清掃田間地頭的雜草，此外，不單單葡萄以外，田間地頭的雜草上也要噴藥，以便徹底消滅害蟲。

（四）再者是葡萄癭螨病，該病在局部地區危害比較嚴重，在大部分地區防治的比較得當，沒有影響植株生長。該病蟲的癥狀初步表現在葉片的背面，使其葉片的背面產生大量的白色斑塊，大小不等，進而逐步融合擴大，形成一個比較大的白色斑點，附帶一些絨毛，導致植株器官紊亂，該白班進一步加深，變成深褐色。其侵害的地方，形狀也會發生突變，凹凸不平，彎曲變形，造成供應不足。

防治方法：要在早春芽初步成型時期，防治該病的產生，在葡萄展葉以后，適當噴灑，也能夠起到預防的作用，同時引入苗木或插條也可以起到預防的作用，將苗木用藥液噴灑后進行移植，能夠大大提高存活率。

（五）還有葡萄葉蟬，該病蟲分布廣，遍及我國的大部分地區。其也是對葡萄葉片的危害最為顯注。收到侵害的葉片，一般情況下會在正面產生灰白色點狀，如果病情嚴重，殃及整個植物時，其整個葉片都會變成灰白色。葉片是植物光合作用的根本，該病蟲正是通過影響光合作用，進而抑制營養物質的產生，從而抑制枝條發育，降低降低果實質量。

防治方法 ：該病蟲在幼蟲時期尤為脆弱，因此對于該類病蟲的防治，要及時的清除雜草和有害物質，從初期防治，還要加強通風透光措施。

結語：對于葡萄的栽培，病蟲防治，要全方面綜合防治，以農業防治為根本，結合科學技術，采用多種方式，同時因地制宜，將化學農藥防治、生物防治、物理防治等多種防治措施有效結合起來，在多方面有效地控制病蟲害，從而能夠很大程度上提高產量，也能夠保障質量，從而達到保障人民食品健康目的。

參考文獻：

[1]趙勇.葡萄栽培管理與病蟲害防治研究[J].南方農機，2018，49（04）：66.

[2]張寶廷.葡萄栽培管理和病蟲害防治技術[J].現代農村科技，2016，32（20）：32-33.

[3]劉鳳之.中國葡萄栽培現狀與發展趨勢[J].落葉果樹，2017，49（01）：1-4.