孫清廉
婦女從生理到病理都有它自己的特殊性,所以,養生保健的重點也和男士不盡相同。筆者認為,婦女要想保持形體健美,預防與減少某些疾病,應特別重視以下九大問題。
1.重視補鈣:鈣是保證機體健康最重要的礦物質之一。它不但是構成骨骼和牙齒的主要原料(占99%),還起著不大被人們所了解、但同樣重要的作用,如凝固血液、降低血壓、防治過敏性疾病、使肌肉收縮以及傳輸神經沖動等。當人體缺少支撐正常活動所需的鈣的時候,機體就會從身體儲備-骨骼中提取。這種情況若長期持續下去,就會導致骨質疏松,骨骼變得脆弱多孔,變細,容易誘發骨折。如果是更年期以后的婦女,情況會更嚴重。因為婦女在更年期雌性激素會明顯下降;而雌激素參與維生素D的產生,維生素D又是有效吸收鈣所必不可少的營養素。為了使骨密度達到盡可能高的水平,女性從青少年時起就要重視吸收足夠的鈣,因為人到30多歲后鈣就開始自然流失。鈣主要從食物中攝取,食物中含鈣高的食品主要有玉米類食品、牛奶、酸牛奶、奶酪、魚類、蝦皮與蝦仁等,必要時還可通過服用補鈣的藥物和保健食品補充。同時,還應注意糾正導致骨質疏松的危險因素,如吸煙、飲酒和服用某些藥物等。
2.減少脂肪攝入:動物飽和脂肪和膽固醇攝入過多不但易引發肥胖,還容易積存在血管壁上,形成“栓子”,引發心肌梗死、中風等嚴重疾病,甚至導致死亡。因此,應減少來自動物食品中飽和脂肪的攝入,如肥肉和動物內臟等。……