課相的開發與設計

王卉

[摘 要]課相是以實際職業活動或典型工作任務為載體，以學習者為中心，教、學、訓、做、評相融合的職業教育教學任務和教學組織模式。通過教學團隊組建、課相載體選擇、教學設計、課相評價等環節進行課相的開發與設計。以珠寶專業課相開發與設計為例，論述了課相的開發過程。

[關鍵詞]課相;珠寶專業;開發;設計

一、課相的開發

在企業調研的基礎上，聘請行業企業專家特別是大型先進企業一線的工程技術人員和崗位能手、職教課程專家共同組成專業建設委員會、選擇先進的研究方法和分析工具，對職業崗位及崗位群進行全面系統的分析修正，研究、歸納、提煉出專業的行動領域所對應的典型工作任務，并將其所需的專業知識、操作技能、工作規范和任職資格等進行梳理、排序，編制出從業者所應具備的能力，完全準確地概括出崗位及崗位群對從業者的綜合職業能力要求，依據職業成長規律以及人的認知規律，最終應達到的職業教育目的和培養目標在課相中要得到實施的內容。

課相開發的主要環節有：教學團隊組建、課相載體選擇、教學設計、課相評價等。

（一）團隊組建

組建校企結合的師資隊伍，實施課相教學需要校內專任教師、企業兼職教師、課程研發人員共同參與完成。他們要掌握教學目標的確定及其方法，同時也要對教學目標的具體陳述，內容及其實現目標的方式有明確的認識。對專業教師的專業和企業實踐背景進行分工，專業教師為課相的主要負責人，企業一線專家為第二負責人。包括課相的載體、課相中不同活動的確定，課相中不同授課地點及相關工具，就課相實施中企業實踐方面的時間及方式與合作企業達成一致，課相的考核評價主體及考核方式。企業參與課相教學實施的全過程，對學生的知識、技能、態度在特定的職業領域或情境中進行類化、遷移和整合，通過解決工作實際問題，構建知識、經驗與能力，培養學生的實踐技能，從而使受教育者能靈活、方便、有效地進行選擇性學習，通過每個課相的學習能使其掌握某項具體的工作技能，使職業能力培養與職業崗位需求相統一。

（二）載體選擇

課相載體是指支持或承載課相開發和運行的基本條件和依據。課相本身是一種教學任務或活動，把這個教學活動的載體定位于某種職業活動或工作任務，并在這個職業活動中去實現教學活動的目的，充分體現了職業教育源于職業的邏輯及課相的現實性，作為課相開發和運行的基本原則，也是區別于傳統課程的一個最重要的特征。課相載體的選擇應符合以下基本要求：

課相的載體應是真實的并與本專業相關的職業活動或典型工作任務。如產品生產、工具使用、服務活動等;在難以實現真實的情況下，可以采用模擬的方式來取代，但對模擬的方式和條件要有規范的要求;是一個完整的職業活動，要包含職業崗位的全部生產及服務職能，也包含對員工應具備的全部職業能力和綜合素質的要求;所選課相載體的技術內容要與課相的專業方向相符，其技術復雜程度要與課相的知識相符;應有一個動態的調節機制，其專業內容、技術含量及水平要與社會職業以及職業教育的發展同步;所選載體的規模大小要依據職業活動本身的特點而定，要能獨立操作、培訓并考核，較大的職業活動可以依據其本身的功能單元、實施流程或技術組合的特征分解為若干子課相的載體;實施要符合職業教育的教學特點及規律，滿足做中學、學中做的基本要求;在校企合作的基礎上，由企業、院校及課相開發的專家共同商定，并通過課相的教學實踐來證明其合理性。

（三）教學設計

課相的教學設計要按照在實際工作中實現綜合職業能力培養目標的要求，詳細設計“工作和學習的過程”。完成實際工作任務的過程既是教和學的內容，也是教和學的過程，在完成實際工作任務的時候同步設計PPT、視頻、動畫、網絡空間等教學資源，同步設計說明書、指導書、任務單等文本設計。

（四）課相評價

由于能力目標的多維性，課相評價主體及方法的評價體系也是多元的。

評價主體多元包括教學主持人、教學實施對象及教育服務對象。教師或培訓師是教學主持人和實施者，教學效果的評價其實也是教學內容的一部分，他們對教學效果的評價具有一定的客觀性;學員是教學實施效果的最直接和最主觀的感受人，是教學和考評結果的重要參考;教育服務對象一般也是對教育目標制定及鑒定結果承擔一定責任的方面，如企事業用人單位及社會技能鑒定機構，他們的評價方法及結構都應是最具權威的。

考評方法的多元性包括對知識、技能和基本素質的考評。對支持行為活動的專業技術知識的評價：在沿用傳統理論考試的基礎上，也應結合培訓過程評估支持實際操作的表現;對專業技能掌握程度的評價方法：一般采用現場實際操作或服務行為的考評，制作產品或服務業績的考評等方式，對基本素質包括社會能力或發展能力的考評方法：除了可以通過書面考核外，也應在實際操作的過程中對學員的實際表現進行多方位的評價。

二、珠寶專業《珠寶檢測與首飾質檢》課相的設計

（一）課相性質

《珠寶檢測與首飾質檢》是高職珠寶專業學生鑒定方面的初始學習內容，同時也是該級別學習者的必修課相。重點培養該級別學習者的寶玉石鑒定能力、鉆石鑒定與分級能力、貴金屬檢測能力、首飾質檢能力。

（二）課相載體

本課相載體為“單晶寶石的鑒定”“多晶集合體玉石的鑒定”“有機寶石的鑒定”“黃金的貴金屬真偽及純度檢測”“鉑金貴金屬純度真偽及純度檢測”“鈀金貴金屬真偽及純度檢測”“白銀貴金屬真偽及純度檢測”“貴金屬首飾質檢”“裸鉆4C分級”“鑲嵌鉆石4C分級”10大載體。

（三）設計思路

1.設計依據

本課相參考了中華人民共和國國家標準、各相關行業崗位規范以及國際知名珠寶培訓機構的課程體系。

國家標準：《中華人民共和國國家標準鉆石分級（GB/T 16554-2017）》《中華人民共和國國家標準首飾貴金屬純度的規定及命名方法（GB 11887-2002）》《中華人民共和國國家標準珠寶玉石鑒定（GB/T16553—2003）》等國家標準。

崗位規范：貴金屬首飾檢驗員、鉆石檢驗員、寶玉石檢驗員等國家職業標準以及珠寶檢測機構檢測人員崗位規范;典當行民品典當師崗位規范;珠寶企業貴金屬首飾回收部門檢驗員的崗位規范;珠寶企業珠寶質檢部門首飾質檢員的崗位規范。

課程體系：GIA珠寶鑒定課程體系;國際鉆石分級師HRD課程體系。

2.職業活動

珠寶檢測與首飾質檢課相主要對應珠寶檢驗與鑒定職業活動，包括珠寶鑒定機構的寶玉石檢測工作、貴金屬檢測工作、鉆石鑒定與分級工作、珠寶銷售公司的貨品質檢工作、貴金屬首飾回收工作以及典當行民品典當的珠寶首飾典當工作等。本課培養學生的寶玉石、貴金屬的檢測能力，鉆石鑒定與分級能力，貴金屬首飾的加工工藝檢驗能力，這種能力是從事珠寶檢驗與鑒定類職業的核心能力。

（四）課相結構

針對《珠寶檢測與首飾質檢》所對應的職業活動，將本課相分解成以下幾大工作任務，并對每一工作任務進行進一步分析，形成各工作內容的知識、能力、素質要求。

常見寶石的鑒別：紅色系寶石的鑒別、藍色系寶石的鑒別、綠色系寶石的鑒別、黃色系寶石的鑒別、無色系寶石的鑒別。

常見玉石的鑒別：翡翠及相似玉石的鑒別、軟玉及相似玉石的鑒別、其他市場常見玉石的鑒別、有機寶石的鑒別。

貴金屬種類檢測：黃金真偽及純度檢測、鉑金真偽及其純度檢測、鈀金真偽及純度檢測、銀的真偽及純度檢測。

首飾質量檢測：戒指的工藝質量檢驗、耳飾的工藝質量檢驗、項墜的工藝質量檢驗、鏈飾的工藝質量檢驗、手鐲的工藝質量檢驗、胸針的工藝質量檢驗、擺件的工藝質量檢驗。

鉆石分級：P級鉆石分級、SI級鉆石分級、VS級鉆石分級、VVS+LC級鉆石分級、鑲嵌鉆石分級。

（五）課相實施

1.教學團隊

課相教學團隊共16人，2人專門承擔課相的開發研究工作，校內專業教師6人，教學團隊承擔著課相教學與開發工作，北京協寶檢測中心、國家黃金鉆石制品質量監督檢驗中心、地大鑒定中心、國家首飾質量監督檢驗中心、國家珠寶玉石質量監督檢測中心、每克拉美、寶瑞通典當行、北京菜市口百貨商場8人校外企業一線人員參與課相的開發研究與教學。

2.教學實施

本課相結合職業活動被分解為11個工作任務，分別為：“常見寶石的鑒別”“多晶質集合體的鑒別”“有機寶石的鑒別”“黃金真偽及純度檢測”“鉑鈀銀的真偽及含量檢測”“首飾工藝質量檢驗”“P級鉆石分級”“SI級鉆石分級”“VS級鉆石分級”“VVS+LC級鉆石分級”“鑲嵌鉆石分級”。

每一工作任務將結合其具體特點以及應用載體分解出各自訓練項目，例如，“黃金真偽及純度檢測”這項任務分解為“色澤觀測法檢測”“試金石法檢測”“密度法檢測”和“儀器檢測法”。

每一訓練項目再通過“教學時長”“教學場所”“教學方法”“教學資源”“教學評價（評價標準、評價主體、評價方式）”對其內容進行規范。例如：

課相名稱：珠寶檢測與首飾質檢。

工作任務：黃金真偽及純度檢測。

訓練項目：試金石法檢測。

教學時長：4課時。

教學場所：實訓室。

教學方法：理實一體教學法、任務驅動教學法、合作學習教學法、行動導向教學法。

教學資源：足金和K金樣品、試金石、硝酸溶液、檢測任務單。

評價標準：能在規定時間內，根據待測樣品在試金石上的條痕色澤特點，準確判斷其純度。能在規定時間內，根據待測樣品的試金石條痕點酸后的變化特點，準確判斷其純度。

評價主體：學生、教師、企業人員。

評價方式：過程性評價、終結性評價。

參考文獻：

[1]黃德晶. 高職珠寶設計與加工專業課程實踐與探索[J]. 當代教育理論與實踐，2011（8）：119-120.

[2]王奇峰.課相教學開發對高等職業教學模式改革的啟示[J].北京政法職業學院學報，2013（4）：119-121.

[作者單位]

北京經濟管理職業學院

（編輯：趙文靜）