蘋果園肥害和藥害的成因及預防措施

常愛莉

摘? ?要：近年來，果園管理中果樹的肥害、藥害現象時有發生。為了指導果農科學施肥、用藥，避免果農造成經濟損失，現就蘋果園出現肥害、藥害的原因、癥狀及預防措施進行了介紹，供參考。

關鍵詞：蘋果園;肥害;藥害;成因;預防措施

文章編號： 1005-2690（2019）13-0117-01? ? ? ?中圖分類號： S661.1;S42? ? ? ? 文獻標志碼： A

1? ?肥害

1.1? ?肥害的癥狀

肥害發生時，會讓蘋果樹的樹體根部變成紅褐色，一些比較粗的大根皮層變成褐色、黑色，最后導致蘋果樹的死亡;樹干的皮層有一條帶，會從受害部位一直往上延伸，導致蘋果樹干枯、顏色連續變成褐色，然后枝條上的幼葉、花朵開始枯萎，影響蘋果樹的開花質量;根外追肥時，肥液濃度過高，致使葉片焦灼、干枯甚至污染果面。

1.2? ?造成肥害的原因

（1）施料量過大，燒傷根系。

（2）施肥過程中，集中一個部位施肥，或者施肥后沒有給蘋果樹充足的水分，從而引發根系灼傷的現象。

（3）施肥部位不當、施肥距主干或大根過近，使大根被灼傷。

（4）使用含有對蘋果樹敏感元素的化學肥料。

（5）根外追肥的肥液濃度過高，造成葉片灼傷。

1.3? ?肥害產生的不良后果

（1）肥害會導致蘋果樹樹體營養元素的失衡。每個養分離子之間都存在著拮抗作用，影響著營養元素的吸收。例如，蘋果園土質是酸性的，如果施氮肥太多，會影響鈣離子的吸收;如果施鉀肥太多，會影響鎂離子的吸收。

（2）肥害會引發蘋果樹中毒。如果施肥太多，會加大土壤溶液的濃度，影響水分的吸收，長時間下去，會讓蘋果樹因為吸收不到水分而枯萎，甚至是死亡。

（3）肥害影響蘋果樹果實的質量。在蘋果樹果實生長后期，如果施肥過多，尤其是氮肥施用太多，會降低蘋果的含糖量和硬度，不利于儲藏，蘋果的色澤也會不好。

（4）影響枝條、芽的質量。如果在秋季施肥太多，會延長蘋果落葉的時間，影響枝條的成熟度，到了冬季就會引發抽條現象。如果枝條營養不足，就會影響芽的形成度，影響蘋果樹的產量、質量。

1.4? ?已發生肥害果園的補救措施

（1）續喂法：將施肥溝內的肥土挖出外堆，隔段回填肥土。

（2）移位分散法：避開肥溝，重新挖溝穴，然后將肥溝內的肥土移到新溝穴內，原先挖的肥溝用表土回填，保證質量。

（3）斷根法：當肥害比較嚴重時，可以采用切斷受損大根的方式來進行補救。如果是葉面，還需要及時噴水補救。

1.5? ?肥害的預防辦法

（1）在土壤施肥前，將所施肥塊打碎，與土混勻，施入溝穴后及時澆水。

（2）化肥施用時，每次施用量要少，掌握“少食多餐”的原則，平衡施肥。

（3）施農家肥時，要先腐熟再與土混勻后施入。

（4）根外追肥要掌握肥液濃度在0.3%～0.5%，避免高溫噴布。

（5）在肥料混合時，酸性肥料和堿性肥料不能混施。

（6）不使用含有對蘋果樹敏感元素的化學肥料。

1.6? ?施用腐熟農家肥與施化肥對果實品質的影響

不同肥料產量、效益分析見表1。

由表1可知，不同腐熟農家肥（羊糞、豬糞、雞糞、牛糞）分別可增產524kg/667m2、500kg/667m2、452kg/667m2、400kg/667m2;分別增收2097元/667m2、1941元/667m2、1759元/667m2、1423元/667m2;優果率分別為89%、88%、88%、84%，而化肥為80%，投入產出比分別為1∶4.6、1∶4.7、1∶4.6、1∶4、1∶2.8。連年施用腐熟的農家肥后，果實的單果重和可溶性固形物含量基本上不斷提高，而施用化肥后，果實可溶性固形物的含量在不斷下降。

施用腐熟農家肥對果實品質的作用效果比化肥明顯好，且農家肥的各項理化指標均達到國家標準的要求，長期施用腐熟的農家肥，果實的內在品質會得到保障。果實品質好、產量高、收入高，畝增純收入上千元。而化肥園的果實含糖量低，達不到國家要求，連年施用化肥，果實重量減輕、產量下降、內在品質下降、口感變差。

2? ?藥害

2.1? ?藥害癥狀

芽部受藥害，果樹發芽推遲，不能正常發芽，嚴重時部分芽變黑枯死;葉片受藥害后，普遍出現不同程度的褐色枯斑，嚴重的全葉焦枯脫落;枝干受藥害后，樹體韌皮部變褐，嚴重的延伸到2～3年生枝。

2.2? ?造成藥害的原因

（1）農藥質量不合格，有害雜質超標。

（2）農藥使用過量，包括濃度過高、重復噴藥。

（3）農藥混用不當，農藥間相互發生化學反應，產生有害物質。

2.3? ?藥害的補救措施

（1）灌水噴水：以稀釋或洗掉黏附于葉面和枝干上的農藥。

（2）噴藥中和：因波爾多液中的硫酸銅離子產生的藥害，可噴0.5%～1%的石灰水溶液;因石硫合劑產生的藥害，在水洗的基礎上，再噴400～500倍米醋溶液;因使用樂果不當引起的藥害，可噴200倍硼砂液1～2次。

（3）及時追肥處理：當一些酸性的農藥引發藥害時，需要撒一些草木灰來進行補救，也可追施硫酸銨等酸性肥料。

（4）中耕松土：當蘋果樹受到傷害后，要及時地對蘋果園進行松土處理，必要時可以采用人工培土的方式，再增加適量的鉀肥，增加土壤的通透性，以此來保證蘋果樹根系發育時需要的養分。

2.4? ?藥害的預防辦法

（1）嚴格按照使用說明配制藥液，不要隨意增加藥液濃度。

（2）藥劑混用時要觀察藥液反應，如有沉淀、變色、混濁時不能用。

（3）提高噴施質量，均勻周到噴灑藥液。

（4）潮濕天氣、溫度過高及傍晚不宜噴藥。

3? ?生產建議

（1）加強果農的專業知識培訓。

（2）加大農資市場整頓力度，防止假冒偽劣化肥、農藥的銷售。

（3）果農應在務果過程中善于總結務果經驗。

（4）重視農家肥的腐熟和投入，減少化學肥料施用量。

（收稿日期：2019-06-11）