淺談旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)

張曉彤

摘要：在現(xiàn)今時(shí)代隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，旅游行業(yè)也在不斷的發(fā)展，為適應(yīng)市場(chǎng)需求，人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備深受教育行業(yè)關(guān)注，各高校通過(guò)不斷的對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)模式進(jìn)行探索與實(shí)踐分析，逐漸建立滿(mǎn)足新時(shí)代旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新式人才培養(yǎng)體系，為旅游管理專(zhuān)業(yè)解決痛點(diǎn)問(wèn)題，為行業(yè)和企業(yè)培養(yǎng)可實(shí)用的人才。

關(guān)鍵詞：高校;旅游管理專(zhuān)業(yè);應(yīng)用型人才;解決對(duì)策

一、旅游管理專(zhuān)業(yè)人才能力需求分析

面對(duì)各種新機(jī)遇與挑戰(zhàn)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)提出了新要求，旅游管理專(zhuān)業(yè)人才，從知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)三方面需求，是急需解決的問(wèn)題[1]。

（一）課程知識(shí)體系

高校培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才在知識(shí)結(jié)構(gòu)層面應(yīng)注重以行業(yè)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建符合市場(chǎng)發(fā)展的培養(yǎng)體系。具體而言，在專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系培養(yǎng)課程方面，應(yīng)該提高旅游信息類(lèi)相關(guān)課程占比，將智慧旅游、旅游電子商務(wù)、旅游信息化、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)與管理、旅游大數(shù)據(jù)分析、線路定制與活動(dòng)策劃等課程納入培養(yǎng)計(jì)劃，使學(xué)生更好地掌握旅游業(yè)的實(shí)際需求。

（二）自身能力結(jié)構(gòu)

除了理論基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備，要培養(yǎng)更優(yōu)秀的人才，更要注重從自身實(shí)際出發(fā)，具有一定的學(xué)習(xí)能力，敏銳的市場(chǎng)洞察力，創(chuàng)新能力與探索精神，并能夠結(jié)合崗位要求和行業(yè)趨勢(shì)，在崗位上應(yīng)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，解決崗位現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

（三）綜合素質(zhì)方面

綜合素質(zhì)可以看作是知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)的綜合，包括專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、心理素質(zhì)等內(nèi)容。旅游業(yè)在散客化、定制化、休閑化、智慧化等特性發(fā)展趨勢(shì)下，要求從業(yè)人員具備全面的綜合知識(shí)素養(yǎng)，為旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供新鮮活力。

（四）專(zhuān)業(yè)與創(chuàng)新方面

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，需要從業(yè)人員掌握最新的業(yè)務(wù)技能，熟練各模塊間操作。而旅游景區(qū)等在智慧旅游建設(shè)過(guò)程中，從智慧管理、智慧服務(wù)及智慧營(yíng)銷(xiāo)等方面，也需要從業(yè)人員掌握專(zhuān)業(yè)化的信息技術(shù)，并且能較好應(yīng)對(duì)信息與設(shè)備更新產(chǎn)生的問(wèn)題。

二、高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

隨著社會(huì)的不斷調(diào)整，從教育的角度出發(fā)，高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)也在隨著社會(huì)的發(fā)展變化而不斷調(diào)整，從教育教學(xué)現(xiàn)狀看，人才培養(yǎng)目標(biāo)可以概括為“培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的，適應(yīng)實(shí)際應(yīng)用型人才，具有嫻熟的專(zhuān)業(yè)旅游管理手段，具有現(xiàn)代旅游理念和素質(zhì)，具有較強(qiáng)實(shí)踐能力、應(yīng)變能力以及創(chuàng)新能力的優(yōu)質(zhì)旅游專(zhuān)業(yè)人才”。

（一）高要求的人才培養(yǎng)

高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)屬于高等教育范疇，所培養(yǎng)的人才必須具備與學(xué)位等級(jí)相適應(yīng)的理論知識(shí)和知識(shí)技能，對(duì)于現(xiàn)代化的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)中更應(yīng)注重理論結(jié)合實(shí)際，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的綜合素質(zhì)人才。

（二）理性化的定向培養(yǎng)

高職院校與本科教育差異明顯，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)選擇的教育與指導(dǎo)上，堅(jiān)持以提高學(xué)生的職業(yè)技術(shù)水平為教育教學(xué)發(fā)展目標(biāo)。一部分高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是為旅游企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的中高級(jí)管理者，訂單式培養(yǎng)模式，根據(jù)旅游企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，更加理性地確定人才培養(yǎng)模式，人才培養(yǎng)的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)等[2]。

（三）培養(yǎng)手段的多樣性

在教育教學(xué)工作中，在教學(xué)形式上，高職院校一直都十分注重理論與實(shí)際相結(jié)合，希望通過(guò)多樣化的教學(xué)手段，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)與能力。而且在教學(xué)改革的背景下，高職教師不再只是由學(xué)校指定，企業(yè)也為高職院校提供了大批的師資力量。在此背景下，高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式逐漸多元化，創(chuàng)新化。

三、促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)措施

（一）高素質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)能力培養(yǎng)

教育教學(xué)的最終目的就是通過(guò)教學(xué)知識(shí)與活動(dòng)使學(xué)生得以成長(zhǎng)和鍛煉，使其未來(lái)走上理想的職業(yè)崗位。面對(duì)社會(huì)的高要求，高標(biāo)準(zhǔn)，高學(xué)歷的競(jìng)爭(zhēng)，從根本上說(shuō)，要想辦法提高學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力，使其認(rèn)識(shí)到自身在學(xué)習(xí)上存在的不足，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)及道德品質(zhì)和應(yīng)變能力等。提高學(xué)校的教育教學(xué)水平，真正解決學(xué)生在就業(yè)期間遇到的種種問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

（二）理論聯(lián)系實(shí)際，優(yōu)化課程體系

創(chuàng)新歷來(lái)圍繞學(xué)科課程設(shè)立的結(jié)構(gòu)，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以市場(chǎng)需求為向?qū)?，依照理論與實(shí)踐并重的原則，創(chuàng)建獨(dú)特的教學(xué)模式，改進(jìn)教學(xué)平臺(tái)是至關(guān)重要的。在專(zhuān)業(yè)課程體系設(shè)置中，課程設(shè)置要根據(jù)行業(yè)情況，重點(diǎn)突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。學(xué)校通過(guò)大量的社會(huì)調(diào)研工作，能夠全面掌握社會(huì)的旅游管理人才需求情況，了解旅游管理專(zhuān)業(yè)崗位群情況，對(duì)課程進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，不斷優(yōu)化課程內(nèi)容，合理設(shè)置旅游管理模塊化的教育內(nèi)容，保障人才培養(yǎng)的質(zhì)量，提升旅游管理專(zhuān)業(yè)的教育質(zhì)量[3]。

（三）加強(qiáng)“雙師型”師資力量

“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展浪潮興起，而高校旅游管理專(zhuān)業(yè)“雙師型”師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)多以導(dǎo)游員、茶藝師、調(diào)酒師、花藝師等方面的實(shí)踐技能師資為主，缺乏信息技術(shù)型技能師資隊(duì)伍，在理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)難以將信息技術(shù)、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)與管理、在線服務(wù)技能等方面的知識(shí)與實(shí)操技術(shù)教授予學(xué)生，應(yīng)加強(qiáng)這方面的師資儲(chǔ)備，促進(jìn)學(xué)生更好的發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

結(jié)合我國(guó)的旅游行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才能力需求，知識(shí)與技能，市場(chǎng)行業(yè)要求做以簡(jiǎn)單分析，指出當(dāng)前旅游管理專(zhuān)業(yè)教育的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，加強(qiáng)在專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能層面進(jìn)行有效的教育和教學(xué)設(shè)計(jì)，讓學(xué)生具備更高的能力，確保服務(wù)的質(zhì)量，為高校培養(yǎng)更多創(chuàng)新人才以更好的推動(dòng)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3]昌晶亮.應(yīng)用型本科院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)現(xiàn)狀及對(duì)策探析[J].才智，2016（26）.