促進谷物干燥機械化技術推廣應用的建議

熊龍

摘 要：通過闡述谷物干燥機械化技術的作用及機具類型特點，進一步提出了推廣應用谷物干燥機械化技術的建議。

關鍵詞：谷物干燥機;推廣;應用;建議

引言：

谷物干燥機械化技術的關鍵方式就是機械，運用對應的工藝與技術手段，通過人為對溫度與濕度等方面進行控制，在不破壞谷物質量的基礎之下，減少谷物的含水量，讓其能夠滿足國家安全儲存規定的干燥技術。

1谷物干燥的作用

谷物干燥機械化技術除了能有效地防止連綿陰雨等災害性天氣所造成的損失，確保農業增產增收外，較自然干燥還有以下明顯的優勢。

1.1降低糧食的損失量，增加農民的收入

對于我國而言，是世界上糧食生產與消費最多的國家，每年糧食的產量大概有5億噸，但是由于氣候的原因造成了谷物未能及時曬干，或者不能符合安全水分而出現霉變發芽等情況，這些大概是糧食總量的5%，換句話說就是每年5億噸糧食中有2500萬噸浪費了。廣泛運用谷物干燥機械化技術，能夠有效避免或者減少天氣不好等原因而造成的糧食浪費，把谷物的損失減到最小[1]。

1.2減少作業工序，降低勞動強度

據統計，我國糧食產后脫粒、貯存、加工等工序而造成的浪費大概是18%，這個數字是聯合國糧農組織要求的5%的3倍還多[2]。然而使用谷物干燥機進行干燥，能夠減少糧食產后作業的工序，降低勞動強度，增加收益。

1.3及時顆粒歸倉，提高勞動效率

廣泛運用谷物干燥設備，代替了長時間來谷物干燥只是依賴自然陽光翻曬的古老方法，提高了勞動生產效率，做到了顆粒及時歸倉，減少了糧食的浪費，提高了糧食的品質與耐貯性以及加工性，并不斷往全過程機械化發展。與此同時，還能夠避免自然干燥對糧食產生的污染與農民使用公路晾曬而發生的交通傷亡情況。

2谷物干燥機械種類

2.1橫流式干燥機

古老的型橫流式谷物干燥機為矩形斷面的豎箱，箱內設有熱風和冷風配風室，兩邊具有谷物通過的空間，下面設置了排糧攪龍與排糧輥[3]。其配氣室的側壁與谷物通道的外壁都制作成了孔板狀，這樣方便由熱配氣室或冷配氣室射來的氣流水平穿過谷層。由于氣流方式和谷物流動方向相垂直。所以其名字叫橫流干燥機或錯流干燥機。這種機谷層較薄（200～400mm），干燥的速度較快，能夠持續進料、加熱、冷卻、卸糧，能夠滿足大范圍的持續生產[4]。橫流式干燥機性能的優點為：谷物流通過谷物通道所得到的熱量不同，具體為貼近熱風室的那邊的谷物由于一直接觸高溫介質，其獲得的熱量更多，吸水量也更多，然而機器外側的谷物由于一直接觸吸濕降溫的介質，其獲得的熱量較少，吸水量也少。所以，橫流式干燥機的谷物干燥均勻性不好。另外，想要不讓接近熱風室的谷物層太熱，橫流式干燥機的介質溫度不能太高，通常控制在100℃。在有的橫流式干燥機（美國的貝立克型）上想要改善谷物層受熱的均勻性，就在谷物經過的加熱段間設置一個換層器。這個換層器由4塊坡板制成，能夠讓通道里的內側和外側谷物通過這4塊不一樣方向的傾斜板而交換位置（如同人下轉梯那樣）。

2.2混流式干燥機

混流式干燥機為多層角狀管結構，又叫做多風道式干燥機（角狀管式干燥機）。其在豎箱內設有多層間層配置的進氣道、排氣道或每層內間隔配置的進氣道、排氣道的結構，這樣才能夠滿足通過進氣管進入谷層的介質經過順流、逆流、橫流的形式對谷物實行加熱。即便是不一樣形式的加熱對每個地方的谷物加熱情況也會不一樣，但是因為在混流式干燥機豎箱內裝有多層進氣角狀管、排氣角狀管，谷物在通過全箱的時候受到每一種形式的加熱機率差不多一樣。所以，混流式干燥機的谷物干燥均勻度是非常好的，通常干燥后谷粒間的水分差小于等于0.5%。混流式干燥機能夠滿足大范圍連續生產作業，我國的大部分大型谷物干燥塔運用的就是這種形式。

2.3順流式干燥機

順流式谷物干燥機的結構為漏斗式或角狀管式。順流式谷物干燥機為矩形斷面的豎箱，箱內設有加熱段、緩蘇段、冷卻段、排糧裝置，在加熱段和冷卻段中設有進氣管、排氣管，濕糧向下流動中與由熱風室供給的熱空氣（或爐氣）并行向下運動，廢氣進入排氣管排出，谷物經緩蘇后進入冷卻段，冷卻段的冷空氣通過冷風機供給，冷卻屬逆流冷卻，谷物流到下部的排糧裝置排出。因為順流式干燥機的熱介質流向與谷物流向相同，故稱其為順流（或并流）。順流式干燥機的谷物受熱條件較一致，其干燥均勻性較好。此外，由于熱介質首先與冷糧接觸，在谷物迅速升溫的同時介質溫度又迅速下降，因而谷物經受高溫處理階段較短，對保證糧食品質不發生熱變性是有利的。順流式干燥機可適當提高介質溫度（達200℃左右），以提高生產率。

3發展建議

3.1加強組織領導，主動促進谷物干燥機械化發展

3.1.1統籌規劃，分部實施

各地應根據當地實際情況，統一規劃，掌握核心，優先發展的重點是糧食主產區，良種繁育加工推廣中心，糧食收獲季節多雨、低溫難以自然干燥的地區，農村經濟比較發達的地方，公路曬場屢禁不止的地區等5個重點區域。這5個重點區域必須當做谷物干燥機械化最重要的實施對象，之后分步實施。

3.1.2抓好典型，創立機械化烘干示范基地

要想使大部分農民切實了解到先進農機化技術的好處，就必須加大宣傳力度。各地應在重點的區域內創立糧食烘干機械化的示范基地，通過廣播、電視及現場演示觀摩會等各種方式做宣傳。通過典型示范，廣泛運用成熟的經驗;用結果來證明，使技術獲得人心。

3.1.3加強政府扶持力度，提高購機補貼標準

谷物干燥機的廣泛運用為我國農業生產方式上的重要改革，也是農業現代化的關鍵組成部分。各級政府要支持農機推廣部門立項，并對投資者采用貸款、場地使用、稅務等來購買機器時必須進行政策扶持，鼓勵合作社購機，以促進谷物干燥機械化技術的飛速發展。

3.2發展符合現階段國情的實用機型

3.2.1不可以單純的強調低溫干燥

應用低溫干燥技術，谷物品質可以具有良好的狀態，不會影響到發芽率，爆腰與破損率都不高，是最科學的干燥方式?？墒?，低溫干燥具有生產率不高的缺點，其會對經濟收益有著較大影響。因此，需要發展滿足現階段我國每個地方農村不一樣情況下應用的每類烘干機，加大溫度的控制范圍。農戶能夠按照需求來選擇低溫優質干燥或常規食用谷物干燥類型，達到抗災搶烘的需求。

3.2.2重點發展小型干燥機械

運用機械大小是通過農業生產因素而確定的。假如農戶種植范圍不多，農戶就不會單獨購買干燥機。因此，應開發適合當前國情的小型谷物干燥機于多種熱源的機型，整體思考經營方式與跨區流動作業的發展趨勢，研究運用用結構簡單、價格合理、熱效率高、生產率高的谷物干燥機。

結束語：

綜上所述，谷物干燥是農業生產的重要工序與農產品產后加工的關鍵環節，還是糧食生產機械化的組成部分。谷物干燥對于我國農業發展具有重要作用。其具體表現為減少糧食損失，促進農民增收;減少作業環節，減輕勞動強度;及時顆粒歸倉，提高勞動效率等。對此，需要加大對谷物干燥機械化技術的推廣。

參考文獻：

[1]龐蓮香，巫碩琦.關于廣西建設谷物烘干中心的探討[J].廣西農業機械化，2018（03）：19-21.

[2]王駿，楊偉男，朱成亮.淺析安徽省在用谷物干燥機質量狀況[J].農機質量與監督，2018（05）：23-24.

[3]陶亞平.關于加快發展熱泵型谷物烘干機的思考與建議[J].農機質量與監督，2017（07）：18-19.

[4]李天光.我國糧食烘干技術的現狀及發展趨勢[J].農民致富之友，2017（07）：249.