日本的溫泉文化特色對贛南溫泉旅游業發展的借鑒意義

陳彩虹

摘要：贛南是江西省溫泉資源較為密集的地區。在溫泉旅游開發方面還普遍存在盲目開發、自建自營、模式單一，文化內涵不足、同質同構現象嚴重、產品雷同、管理混亂、缺乏規范、缺乏品牌、環保不力，服務質量不過硬等諸多問題。本文將從日本溫泉文化與旅游的特色著手，對日本溫泉受全世界歡迎的原因進行分析。旨在為贛南溫泉旅游產業提供可持續發展之戰略，合理有序地加快溫泉產業的開發與利用，提升服務業的品質對贛南溫泉旅游業的發展具有學習和借鑒意義。

關鍵詞：溫泉;文化特色;旅游業

中圖分類號：G0? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1672-7517（2019）01-0015-02

1 日本溫泉和其受歡迎程度

地處環太平洋地震帶上的日本，火山遍布全國各地，因此溫泉資源豐富，被稱為“溫泉王國”。是全世界趨之若鶩的旅游勝地。在日本泡溫泉不僅可以愉悅身心，還能在泡溫泉的過程中去理解火山，感受日本傳統文化及日本人獨特的自然觀等，是一種從身體到精神的享受。因此不僅日本人甚至全世界的人們只要去日本旅游都要去泡泡溫泉，進而了解日本和日本人。

在日本，泡溫泉也被稱為“泡湯”，每年有1.1億人使用溫泉，每天大概至少有30萬人會進行泡溫泉。由此可見日本人喜歡溫泉的程度之高和世界游客對日本溫泉的青睞。

2 日本溫泉文化的特色

溫泉旅游是一種休閑度假、健康養生、觀光旅游的項目，同時也是一項在溫泉體驗中感悟其所蘊含的文化的活動，其核心是溫泉文化。溫泉文化是指人類在發現和利用溫泉的過程中所創造的物質財富與精神財富的總和，是對溫泉基本規律的認識、把握與駕馭程度的智慧結晶。筆者將以日本最為有名下呂、草津和有馬這三大溫泉為例簡單概述其特色如下：

2.1 自然觀

日本自古以來就信奉“萬物有靈論”，以自然崇拜為核心的神道教。日本人追求天人合一，人與自然和諧相處，他們對于草木鳥蟲等自然萬物都懷著敬畏和感謝之情。所以不會破壞自然生態也不會過度開發。

日本溫泉力求在有限的空間里描繪廣袤的大自然。所以日本溫泉大多為露天溫泉，入浴時可觀賞到周圍的自然景色，天空、大海以及山峰景致怡人，空氣清新。日本的溫泉設計十分注重與自然環境的結合，以供游客在享受的同時能夠觀賞到美景。具有千年歷史的下呂溫泉其溫泉鄉有90余家溫泉旅館，由山麓到水岸，各有風情。

充滿和風魅力的下呂溫泉在蒼山、清澗、和屋環抱之中恬靜清幽，旅人們置身于自然山水之中泡湯忘卻煩憂，忘卻時光，充分使身心得到愉悅和放松。

作為自然涌出泉，出泉量第一的草津溫泉，白煙，硫黃味似乎是它的象征。具有強酸性泉質的草津自古便作為治病健體的著名溫泉而遠近聞名。與此同時在草津，溫泉瀑布隨處可見，霧氣與白煙繚繞的溫泉與其周圍的優美的自然環境相映襯，仙境一般讓人心曠神怡。除此以外，從草津溫泉中心的源泉，滾滾涌出的泉水通過7 根導水桶自然冷卻，送往各家旅館。做到了真正的純天然。

2.2 人文特色

日本溫泉也有著悠久的歷史。關于泡溫泉的歷史記載最早在日本的《古事記》《日本書紀》等古老歷史文獻中可以考證。日本國從南到北遍布2600多座溫泉，750家溫泉旅館，其中最為有名的當屬下呂、草津和有馬這三大溫泉。從其發展中可以看出日本溫泉歷史悠久，溫泉的使用人群經歷了從皇室貴族到平民化的一個過程，日本溫泉帶有濃濃的歷史文化色彩。另外從日本溫泉旅館及其功能特色和管理特色中可以發現日本溫泉中滿滿的文化內涵，不只是一味追求經濟利益。

已被日本政府列為“文化財產”之一的日本傳統藝術之能劇在下呂溫泉水明館的能劇舞臺上也能欣賞到。館內溫泉浴場多達3處，在大浴場內一邊欣賞山城全景，一邊體驗文化盛宴，既能得到身體的放松又可以進行精神洗禮。

作為溫泉名勝的草津溫泉，其起源至今已有1，000年以上的歷史。“攪拌秀”是草津的傳統文化中最為獨特的一項傳統活動。

起源于百年前明治時代的拌湯花演出，是草津溫泉特有的風味。在每年的四到十一月均有表演，游客可在草津湯畑附近的專門表演館或者當地大型的溫泉會館欣賞演出。

2.3飲食文化

眾所周知日本人的飲食特點是“清淡”二字，溫泉料理同樣也是以力求發揮素材本身的特色為基礎，同時講究食材的搭配及營養均衡及食物的色彩和造型。不僅是視覺享受也是身體和精神的一種愉悅。其料理的風格與溫泉文化相融合，能夠讓泡湯的人們在優雅的環境中烹茶煮酒，消除身心的疲勞。

所烹之茶皆用溫泉泡茶，這是茶道的一部分。溫泉水所泡的茶質軟而甘甜，同時亦不失茶葉自身的清香。將茶道文化融合與溫泉泡湯，是修身養性的很好的方式。

2.4 環保意識

日本《溫泉法》的頒布，明確提出如何進行對溫泉的開發建設和保護，為日本溫泉旅游業的健康發展提供了法律依據。并最早在1990年頒布了《游客保護溫泉宣言》，倡議和號召游客構建生態與旅游和諧的環境。

日本民眾在溫泉場所這樣的公共場合不亂丟垃圾、不隨地吐痰，面對面前的花花草草也都只欣賞不動手，是大自然賜予了日本人溫泉這一寶貴的資源和周邊優美的環境，日本人感恩也畏懼自然，因此他們自覺維護這種人與自然的平衡。

3 對贛南溫泉旅游業的啟示

2011年5月江西省政府出臺了《加快發展溫泉旅游的若干意見》，提出把江西建成全國著名的溫泉度假旅游勝地和溫泉旅游產業強省的發展目標。而贛南是江西溫泉資源分布最為密集的地區，其中贛州市有溫泉42處，所以贛南溫泉旅游的良好發展對加快發展江西溫泉旅游，繁榮旅游經濟，轉變經濟發展方式，培育新的經濟增長點，實現江西綠色崛起具有十分重要的意義。（江西省人民公報）

目前贛州溫泉旅游業的開發建設機制目前尚不成熟，在擁有豐富自然資源的基礎上，如何切實有效地利用，發展得更順暢和持久，通過對日本溫泉文化的學習，值得去借鑒其經驗方法，打造具有贛州特色的品牌溫泉。從溫泉旅游業的建設者、管理者和消費者三個不同的立場出發，在最大限度地保障三方利益的同時，也要堅持對溫泉的保護意識，使溫泉旅游產業能夠得到健康持續的發展。

3.1 客家特色文化融入溫泉旅游，既保證經濟效益又能宣傳文化

客家圍屋的建筑元素，客家豐富卻獨特的飲食文化，客家山歌，贛南采茶戲、歌謠，擂茶等人文文化因素都可以融入客家溫泉旅游，既可以為溫泉增添豐富的文化內涵，又能起到宣傳文化的作用。

能否與本土文化和諧發展決定著一個旅游地的生命力。自然與文化地融合在旅游業中的重要性不斷凸顯，一味注重國際化發展而拋卻傳統和本土化建設將會失去競爭力。日本在任何行業中都試圖滲透文化元素，使傳統在正式非正式的任何情況下得以延續和傳承。筆者認為民俗的開發和本土化文化建設是提高旅游行業競爭力最有效辦法之一。贛南，是客家人主要聚居地之一，居住著700多萬客家人。客家文化無疑將是最大的一張文化王牌。本著尊重傳統文化，文化傳承便顯得尤為重要了，所以在旅游開發過程中應該盡可能保留本土文化因素。

而贛南本土的溫泉旅游地跟各地溫泉大同小異，產品幾乎雷同，具有本土文化色彩的鄉土資料館等設施建設不是沒有就是里面的文化細節粗枝大葉，缺乏精雕細鑿。

3.2 加強地方法規與行業規范建設

管理混亂，缺乏高標準規范和法規約束，服務與消費不對等等依然是贛南溫泉旅游面臨的緊迫問題，要保證可持續發展勢必要規范溫泉行業的服務標準及溫泉水的科學利用和資源保護等。這些可借鑒日本的做法。為保護溫泉水和保證溫泉旅游發展的可持續性，日本早在1958年就頒布了《溫泉法》。并于1971年又實施了溫泉療法醫師的資格認證，并最早在1990年頒布了《游客保護溫泉宣言》等。 所以加強在法規方面的制定以保護溫泉水質，尊重自然，才能保證可持續。其次建立高標準的行業規范以提高從業人員的服務意識和整體素質，便會在一定程度上改變人們對溫泉旅游的固有概念，可以讓游客享受真正意義上的身體和精神的雙重愉悅。

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