淺析果樹營養施肥及土壤管理和改良

李澎

摘 要 果樹營養和施肥是提高果樹產量和品質的基礎環節?？茖W施肥有利于提高果樹的肥料利用效率，保證果樹高產穩產。因此在果樹栽培過程中，應該重點解決果樹水肥管理中存在的一些問題，構建高標準的果園。本文主要結合實際情況，首先分析了果樹營養特點和施肥要求，然后論述了果園土壤管理和改良措施，希望通過本次研究對同行有所幫助。

關鍵詞 果樹；營養特點；施肥要求；土壤管理；土壤改良

果樹是多年生的經濟類作物，其生長習性和營養特點與大田農作物存在很大差異。因此在果樹施肥管理和土壤管理過程中有別于農作物田間管理。果樹栽培過程中需要結合果樹的不同生長發育特性，制定針對性的栽培管理措施，根據果樹的營養需求科學施肥。做好土壤改良和土壤管理工作，提高土壤有機質含量，增強土壤的生產能力，實現果樹穩產增產。

1 果樹營養和施肥要求

首先，養分需求量大。尤其是對于成年果樹來說，其開花結果過程中對營養物質的需求不斷增加，需要從土壤中吸收大量養分滿足自身生長發育需求，所以在施肥過程中，應該結合果樹不同生長發育時期，保證有足量的肥料施入；其次，持續性消耗養分。果樹定植之后，連續多年在同一個位置生長，需要在同一個區域連續多年吸收養分。在長期生長過程中，會使土壤中的某些營養物質過度消耗，尤其是微量元素消耗量較大，所以在每年果樹開花結果之前和果樹落葉之后，需要及時施肥，補充微量元素和各種養分，否則很容易缺少某些微量元素，影響到果品產量和品質；再次，入冬前應該儲存充足的養分。大多數果樹植株高大，其根、枝干和莖桿可以儲藏大量的營養物質。果樹在早春萌發開花結果，生長過程中主要消耗樹體內儲存的養分。因此為了保證來年果樹能夠正常萌發，正常開花結果，提高果樹產量，在果實采收后葉子未全面落盡之前，及時根部施肥，保證果樹經過一個冬天的生長，能夠在樹體中儲存足夠的營養物質；第四，吸收深層養分能力強。果樹根系發達，大多數果樹的根系可以深入土壤50-80cm的深度[1]，并且具有很強的吸收能力，尤其是進入結果旺盛期的果樹，可以利用根系吸收深層土壤中的營養物質補充，彌補上層土壤養分供給不足。因此在果樹植株施肥過程中，不僅要考慮表層土壤的養分，更要注重根系大量分布土壤層養分的供給，施肥時可以增加一些移動性小如磷肥鉀肥的施入量，這樣有利于果樹更好地吸收磷鉀元素；第五，樹體營養差異大。在果樹幼苗生產過程中，為了提高果樹的產量和果實的品質，通常會應用嫁接方式進行繁殖，由于選擇的砧木不同，樹體吸收營養物質也存在很大差異。接穗品種不同，需肥情況也存在很大差異。因此在施肥過程中一定要充分掌握接穗和砧木的品種，確保施肥效果；最后，果樹周期營養特點。在施肥過程中并不能只考慮到果樹某一個時期的需肥需求，應該根據果樹一周年的需肥特點進行營養補充，保證施肥的科學性、合理性。

2 果園土壤管理和改良

2.1 果園耕作管理

對于丘陵山地等存在一定坡度的果園，應該結合果園的生產實際進行平整，或者將果園修成水平梯田，這樣能夠保持水土，減少水土流失。冬季果樹進入休眠期之后進行土壤深翻，先深翻行間，逐年對整個果園進行翻耕，翻耕深度控制在80-100cm，結合土壤翻耕追施完全腐熟的有機肥，然后灌溉一次透水。果樹進入盛果期之后不能夠進行土壤翻耕，否則很容易傷害到果樹根系，影響果樹生長。如果必須在盛果期進行深翻，深翻深度通常控制在15-20cm以內，要保證主根和側根不受影響。

2.2 合理間作

為了提高果園土地的利用效率，在果樹幼齡期可以在行間種植根系較淺的農作物，如薯類、豆類、瓜果類、花生、藥材，這樣既不會影響到果園間的通風透光率，減少與果樹爭奪水肥，同時還能夠提高土壤肥力，增強土壤利用效率。果園實行間作時，還應該注意做好果樹的病蟲害防治，避免選擇的農作物容易加重果樹病蟲害發生。

2.3 果園覆蓋

在對果園土壤管理和土壤改良過程中，通過在果園地面覆蓋相應的覆蓋物，能夠顯著增加土壤有機質的含量。果園覆蓋最常用的方法是秸稈覆蓋，該種方法材料來源較為豐富，成本相對較低，容易操作，具有顯著的增肥效果。該種方法既可以用于丘陵地帶的果園，也可以用于其他類型的果園，主要做法是將收獲回來的玉米、小麥、高粱、豆類、水稻等農作物秸稈和相應的雜草覆蓋到果樹的行間或者樹根周圍，覆蓋后都通?？刂圃?0cm左右，每株果樹覆蓋所需要的農作物秸稈，大概為70-100kg。果樹行間覆蓋每畝需要農作物秸稈1250-1500kg[2]。果樹栽培過程中，秸稈覆蓋應該常年保持，這樣秸稈腐爛之后，通過秋季土壤深翻，翻入到土壤以下，腐熟之后增大土壤有機質含量。同時在地面覆蓋秸稈，春季還能夠提高樹根周圍溫度，加速果樹萌發，提高果品產量和品質。

2.4 合理施肥

在果園土壤管理和土壤改良過程中，科學施肥對提高肥料利用效率，保證土壤肥力有很大幫助。在施肥過程中應該始終堅持以有機肥為主化肥為輔的原則。通過增施有機肥能夠加速果樹生長，具有很好的增產增效效果。有機肥主要在秋季施入，在果實采摘后果樹葉子還未全面落盡前，樹冠投影下開挖施肥溝，將腐熟好的有機肥施入施肥溝當中，覆蓋土壤。通過增施有機肥，有利于果樹正常越冬，并保障土壤有充足的有機質來源。通常情況下，幼齡期的果樹每畝增施完全腐熟的有機肥2000kg，進入盛果期之后應該逐步增加有機肥的施入量。除了施入有機肥之外，還應該保證氮肥鉀肥磷肥的施入，一般每畝施入氮肥30-50kg，磷肥20-25kg，鉀肥30-50kg。果樹進入盛果期，開花前后，如果出現明顯的生長不良現象，應該及時追施化學肥料，但要嚴格控制適量，避免引發果樹徒長，影響到結果量。結合果樹的生長情況一般每年需要進行3-6次的葉面施肥。選擇使用0.3%的尿素溶液和0.4%的磷酸二氫鉀溶液，向其中加入適量的微量元素，混合之后作為葉面肥葉面噴施，增加果樹葉子的光合作用，提高果樹產量和品質。

參考文獻：

[1]果樹營養、施肥及果園土壤管理和改良 第八講 對果園類型建立及鈣、鉀肥施用重要性的看法[J]. 黃顯淦，果農之友， 2015（08）.

[2]蘋果園土肥水管理技術[J]. 唐娟娟， 農業科技與信息，2014（08）.