北盤江河谷地帶紅心柚的規范化種植技術研究與示范

唐虎 楊賢友 盧廷柱 梁文倫 楊光學

摘 要 近年來，紅心蜜柚由于高品質、水分含量適宜、糖度適中受到大眾消費者的青睞，各地紛紛引種紅心蜜柚，并實施了科學的種植栽培方式。通過對紅心蜜柚進行引種試種、比較不同的種植技術，最終形成貴州河谷地帶規范化種植技術，并示范推廣，輻射帶動北盤江流域紅心蜜柚產業的發展，助推貧困鄉鎮產業脫貧。

關鍵詞 北盤江；河谷地帶；紅心柚；規范化

柚[Citrus grandis（ L. ）Osbeck]為蕓香科（Rutaceae）柑橘屬（Citrus）常綠果樹。柚在我國已有 3 000 多年的栽培歷史，我國作為柑橘的起源地與遺傳變異中心，長期以來利用自然資源培育和創造了許多優良品種[1] 。紅心柚清爽可口，受到了消費者的廣泛喜愛。與普通的柚子相比，紅心柚對種植技術以及種植地條件的要求更為嚴苛，在實際種植過程中需要具備熟練的技術，因此，進行規范化種植的研究是十分必要的。

1 品種選擇

2015年從福建省平和縣正式引種紅心蜜柚、黃金柚、官溪蜜柚試種于魯容鄉新寨村，通過對比發現紅心柚最適合貴州河谷地點種植。

2 果園地選擇及規劃

園地選擇交通便利，高溫高濕、光照條件好、排灌方便，地下水位低，坡度小于25度的地塊，pH值在5.5-7。

3 種植技術

3.1 合理密植

種植密度為4.1米×4.1米，種植40株/每畝，前期有利間套種，后期便于管理

3.2 種植方法

按照挖塘、曬塘、回塘、施肥、苗木修剪、蘸根、定植、澆水等環節進行。采用機械打塘，塘口直徑80厘米，底寬60厘米，深70厘米；施農家肥10-20千克，鈣鎂磷2千克，硫酸鉀1千克和硼肥、鋅肥、鈣肥、鎂肥各50克；剪除未老化的嫩梢和2/3的老葉片，同時剪除彎曲、撕裂的根系；定植時盡量避開雨天和強光照射，澆足定根水，2天后應補澆一次，20天若出現死苗須及時補苗。

4 田間管理

4.1 間套種與覆蓋

間套種一般在種植3年內進行，品種為矮桿豆類。

4.2 中耕除草

人工中耕除草可以減少草和幼苗爭奪水分、養分和光照，增加土壤的通透性，提高保水保濕能力，降低病蟲危害，促進柚苗生長。

4.3 追肥

幼樹施肥以氮肥為主，配合適量磷鉀肥，施用量不宜過大，每畝每次施尿素10-25千克或15：15：15硫配鉀型三元復合肥50千克，全年追肥6-8次，逐年逐次增加肥用量。施肥時需開挖施肥溝，距柚樹主桿10-15厘米，以后逐次外擴。

4.4 水分管理

幼樹缺水易造成生理萎縮，植株枯死，果園積水排水不暢，地下水位高，幼樹會出現爛根、落葉，抑制生長。若冬春干旱，夏秋多雨，則1-5月適時灌水，保持土壤濕潤，促進春梢早生快發，6-8月果園易積水，注意排澇。

4.3 修剪清園

果實采收后，及時修剪清園，培養良好的樹冠，調節生長與結果的平衡關系。修剪原則：小空大不空，左右不齊，上下不疊，枝葉繁茂，控制夏梢，留春、秋梢，有利通風透光，增大結果面積。

4.4 疏果

據柚樹承受能力進行蔬果，蔬果原則：棄小留大，疏密留稀，疏畸形果保留正常果。

4.5 套袋

采收前15天套袋。

4.6 采收方法

“一果兩剪”，即第一刀剪斷果梗，第二刀剪去果柄，輕拿輕放，避免造成機械損傷。

5 病蟲害防治

5.1 柚子樹的病害防治

細菌性、真菌性、病毒性病害和藻類寄生病害，其中細菌性潰瘍病對柚子危害比較嚴重。藥劑可選春雷王銅450-750倍液，72%的農用鏈霉素，可濕性粉劑2500倍液。

5.2 柚子樹蟲害防治

有紅蜘蛛、繡壁虱等螨類，失尖蚧、紅圓蚧等蚧類，潛葉蛾等。螨類防治：可用蠻潔佳2000-3000倍液、礦物油150-300倍液、果滿園2000-2500倍液噴灑；蚧類防治：可在幼蟲發生期連續噴40%的氧化樂果油1000倍液、20%殺滅菊酯乳油3000倍液1-2次；潛葉蛾可在大多數新梢長到0.5-1厘米時開始每隔5-10天噴一次25%溴氰菊酯2500-3000倍液或40%水胺硫磷800-1000倍液。

6 結論

紅心柚個大皮薄、酸甜度適中、且含有豐富的鈣鐵元素與其他微量元素[2]，廣受消費者的追捧。在貴州省河谷地帶進行紅心蜜柚的規范化種植，不僅可以實現平均畝產量2345.24kg，經濟效益平均8000元/畝以上，還能增加項目區的森林覆蓋率，珠江流域上游水土保持，以及植被恢復，印證綠水青山就是金山銀山[3]。提高項目區農戶經濟收入，助推貧困鄉鎮脫貧。

參考文獻：

[1]譚樂和，鄭維全.菠蘿蜜的研制和效益評估[J].廣西熱帶農業，2001（2）：27-28.

[2]趙奎，紅心柚的高產栽培與病蟲害防治[J]. 農業研究，2019（3）62

[3]習近平， “綠水青山就是金山銀山”在浙江的探索和實踐.浙江日報，2015

基金項目：貴州省科技計劃，蜜柚系列品種引種研究與豐產栽培示范（合同編號：黔科合NY[2015]3007-2號）；貴州貞豐沿江精品水果農業科技示范園（合同編號：黔科合平臺人才[2018]5226號）。

作者簡介：唐虎 （1974-），男，高級農藝師，從事引種栽培。 貴州黔西南喀斯特區域發展研究院 （貴州 興義 562400）

*通訊作者簡介：楊賢友（1989-），男，助理農藝師，從事農作物栽培與技術服務，貴州卡農云服務有限公司（貴州貞豐562200）