產教融合的園林苗木生產技術課程設計與實踐

朱慶豎

摘 要：園林苗木生產有很強的季節性、地域性，內容復雜。本文介紹了園林苗木生產技術課程的定位、設計理念、思路、教學內容及教學方法等。

關鍵詞：園林苗木;生產;設計;實踐

園林是指在一定的地域運用工程技術和藝術手段，通過改造地形和種植花草樹木、營造建筑和布置園路等而布置成的環境優美、供人游憩觀賞的區域。隨著城市化進程的加快，以及美麗中國、鄉村振興等一系列國家戰略的推進，促進了園林綠化的快速發展與創新。園林綠化離不開綠化苗木，作為綠化建設的原材料，必須大力生產園林苗木。而且園林苗木生產也是很多地方脫貧致富的重要產業之一。適應市場需求，在園林園藝專業開設了園林苗木生產技術課程。

一、課程定位

（1）課程性質：是園林工程專業、園藝技術專業的必修專業課程。

（2）課程目標：是通過基于工作過程的苗圃的建立、各種繁殖方法、苗木的出圃等實際生產訓練，使學生熟練掌握苗木繁育技術，并提高誠實守信、吃苦耐勞、愛崗敬業的職業素質。通過本門課程的學習，對學生職業能力培養和職業素質養成起重要作用，學生畢業后能勝任觀賞植物繁育崗，為綠化、美化、凈化祖國做貢獻。

（3）園林苗木生產技術課程的特點。內容豐富，苗木種類多、苗木規格多、苗木生產方法多、苗木栽培方式多、苗木功能多，可綠化、凈化、美化，還有其它的藥用等經濟價值。實踐性強，地域性強。

二、課程設計的理念與思路

理念：根據園林苗木種類繁多、地域性強、生產季節性強的特點，基于工作過程進行課程設計，融入學生創新創業能力的培養，加大產教融合的力度。

思路：根據苗木生產需要的知識、技能和素質，確定師資標準、實訓條件，優化教學內容、改革教學模式、創新教學方法、優化評價辦法。

三、課程教學內容設計

（一）根據企業調研，確定苗木生產崗所需掌握的知識、技能和素質

1.知識的要求

（1）能描述綠化植物物候期觀測方法。

（2）能描述綠化植物的生物學習性。

（3）能理解綠化植物的實生繁殖原理、并能描述其繁殖方法。

（4）能理解綠化植物的扦插繁殖原理、并能描述其繁殖方法。

（5）能理解綠化植物的壓條原理、并能描述其繁殖方法。

（6）能理解綠化植物的分株原理、并能描述其繁殖方法。

（7）能理解綠化植物的嫁接原理、并能描述其繁殖方法。

2.技能要求

（1）能進行綠化植物苗圃的規劃設計。

（2）能根據綠化植物的用途，選擇適宜的繁殖方法。

（3）能根據樹木習性，掌握綠化植物的實生繁殖技術。

（4）能根據樹木習性，掌握綠化植物的各種無性繁殖技術。

（5）能根據行業發展，掌握綠化植物的最新繁殖技術。

（6）能根據癥狀診斷苗圃的病蟲害，并進行綜合防治。

（7）能掌握常見綠化植物的主要繁殖技術。

3.素質要求

（1）誠實守信、愛崗敬業、吃苦耐勞、服從領導、遵守制度，未經允許不拷貝公司和客戶的資料、能保守客戶和公司相關技術和商業秘密的道德素質;

（2）查閱文獻、搜集信息、利用資源的能力，表達、歸納、管理、判斷的能力、提出問題、分析問題、解決問題的能力素質;

（3）樂觀、開朗、堅強、堅韌、勇敢、豁達、團結、溝通、協作的心理素質;

（4）能調查了解、積極主動開拓苗木市場、積極主動地為客戶提供增值服務、為客戶提供技術咨詢等的拓展素質。

（二）確定師資和實訓標準

師資標準：

（1）具有高校教師資格本科及以上學歷，具有較強的專業技能。

（2）掌握教學論與方法論，并根據教學論與方法論靈活設計學習情境。

（3）能指導學生查閱、收集資料及撰寫技術文檔和報告。

（4）能識別常見的綠化植物樹種。

（5）具備豐富的綠化植物繁殖的經驗。

（6）具有豐富的教學實踐經驗，能控制整個項目的進程。

（7）能夠及時準確的糾正學生的錯誤操作，并對學生的完成效果進行準確的評價。

（8）能夠指導學生對實施過程與結果進行總結和歸納。

實訓標準：

（1）能進行土壤分析、葉分析，能進行養分測定，能進行水分測定。需要快速水分測定儀，營養分析的有關儀器設備。

（2）能進行病原菌的培養、蟲害的觀察，需要各種顯微鏡、放大鏡，培養箱、培養基、培養器具。

（3）光合測定儀、電子天平、酸度計、紅外線CO2分析儀、人工氣候箱、冰柜、紫外分光光度計、恒溫水裕鍋等儀器設備。

（4）多媒體設備、攝像、照相設備。

（5）噴藥機、噴霧器、綠籬剪、枝剪、鋤頭、鐵鏟、嫁接刀等工具。

（6）校內基地能進行基于工作過程的情境教學。

校外實訓基地標準：

能進行各種繁殖方法的技能訓練;能進行綠化植物繁殖的頂崗實訓，滿足學生感受企業氛圍、學習企業文化的需求。

（三）根據上述知識、技能和素質的要求進行教學項目的設計

四、課程教學模式

采用“項目導向、任務驅動”的教學模式，教師是主導，學生是主體，教學做一體化。園林苗木生產技術是門實踐性、操作性很強的課程，學生帶著具體的苗木繁殖任務進行探究性學習，便于學生循序漸進地學習與提高。學生通過完成具體任務，不斷激發學習動機，訓練和提高操作技能，主動掌握教學內容，達到教學目標。讓學生自己完成信息收集、方案設計、項目實施及項目評價的全過程，以培養學生獨立工作能力及創造能力。同時，經過各環節的繁育實踐，使學生獲得了鮮活、直接而實用的專業技能。

五、課程教學方法

（一）討論法

針對學生選擇的工作任務，在查閱文獻的基礎之上，組織學生進行討論。討論一般在小組之內進行，在生、生之間、師生之間進行雙向交流，教師引導學生注意問題的鮮明性，特殊性或普遍性，鼓勵學生提出自己的獨特見解，善于引導樹立對立面，使其各抒己見，最后達成共識，確定繁殖方案。

（二）教、學、做一體法

教師現場講解工作要求，演示操作技能，學生通過觀察、提問等方式理解老師的示范過程。接著，要求學生按教師示范的步驟演練，在必要時解釋做了什么和為什么這樣做，教師觀察學生的操作過程、回答學生提出的問題、糾正學生的操作錯誤，最后，對學生的操作進行評價。

（三）案例法

結合教學主要內容和繁殖實際中普遍存在的問題，總結繁殖生產中成功與失敗的典型例證，組織學生分析。在分析過程中，讓學生提出問題，并找出解決問題的途徑和手段，從而培養學生獨立分析問題和解決問題的能力。通過案例分析和研究，也為今后職業生涯中遇到類似問題而提前做好心理和技術貯備。

（四）角色扮演法

因為我們采用了工學結合式的教學模式，學生同時也是企業的領導或普通員工。引導學生扮演好自己的角色，可提高學生的語言表達能力、組織管理能力、創造能力，更重要的是使學生養成尊重領導、遵守紀律的好習慣，樹立了勞動意識和服務意識，錘煉了個性品質，獲得了課堂上無論如何也無法達到的教書育人效果，有力地促進了學生職業素質的提高和職業素養的形成。

六、教學實施

（1）查閱文獻資料;

（2）教師指導、學生互相交流、課堂分組討論，制定苗木生產方案;

（3）在教師指導下完成完成苗木生產、苗木出圃、苗木質量評價與出圃等工作任務;

（4）在執行過程中，課堂討論、教師評價、小組評價、學生自評、學生互評;

（5）學生總結、教師總結。

參考文獻：

[1]生利霞，陶俊，等.《園林苗圃學》課程教學改革與實踐[J].教育教學論壇，2017，（21）.

[2]于子洋.園林綠化苗木生產及發展趨勢[J].林業科學，2019.