不同基質配比培育柿砧木容器苗

樓君，吳開云，龔榜初*，徐陽，江錫兵

(1.杭州市富陽區農業技術推廣中心林業站，浙江 杭州 311400；2.中國林業科學研究院 亞熱帶林業研究所，浙江 杭州 311400)

柿(DiospyroskakiThunb．)包含澀柿和甜柿。澀柿在我國有數千年悠久的栽培歷史，我國南北各地均有廣泛栽培，其中有北京磨盤柿、陜西尖柿、廣西水柿、浙江方山柿等名優澀柿品種。甜柿在我國只有數10 a的引種種植歷史。不同于傳統澀柿品種，甜柿果實不需要加工處理就可以像蘋果一樣直接食用，具有甘甜、脆爽、維生素C含量高、不含引起胃石的可溶性單寧成分等優點。尤其是新品種太秋，酥脆、多汁，廣受人民群眾的歡迎。目前我國正處于甜柿推廣面積迅速增長的階段，優良甜柿品種必須利用高親和性砧木進行嫁接繁殖，以保證甜柿優良特性不變。因此，培育優質砧木苗是發展甜柿的關鍵[1]。

長期以來，甜柿都是通過培育裸根苗來進行造林。柿子吸收水分的功能主要由側根分叉上大量的根須承擔。裸根苗根系損傷較大，須根基本上全部脫落，導致根系吸收水分的能力很低。因此，利用裸根苗造林普遍存在造林成活率較低的現象，尤其是柿子植株的根系恢復能力差。這種現象導致造林效率低下，嚴重制約了甜柿的發展。為了克服甜柿造林成活率低、緩苗期長的問題，培育容器苗是有效的辦法，也是林業上常規的苗木培育方法[2]。容器育苗與裸根苗相比，具有播種量小、育苗周期短、工廠化生產性強，能有效延長造林時間、顯著提高造林成效等優點[3]，是快速營建甜柿果園、大幅提高造林效率的有效途徑。育苗基質是容器苗生長發育的載體，其理化特性和適用性一直是容器育苗技術研究的重點。20世紀90年代以來，我國林業工作者開始了輕基質容器育苗技術研究。輕基質容器育苗是采用農作物剩余物或其他生產過程的廢物如秸稈、稻殼、爐渣和食用菌栽植廢料等作為培育基質，按顆粒大小粉碎過篩后填裝在半降解的容器中進行播種或扦插繁育苗木的技術[4]，可培育壯苗，提高造林成活率，延長造林季節，促進苗木早期生長，實現林木速生豐產。目前，柿子苗木培育方面尚未見容器苗培育技術的研究報道，也沒有相關苗業企業進行柿容器苗生產。偶見有少數農民利用帶土球上盆的簡易方法培育柿容器苗，這種土法培育的苗木生長較弱、根系發育較差、側根須根少，質量較差，技術上和帶土移栽一樣，作業勞動強度較大，效率低下。

本研究通過不同基質配比、容器規格、有機肥配比，進行甜柿容器育苗試驗，旨在探索培育優質甜柿容器苗的綜合控制方案，以保證苗木健壯、具有發達的根系，為柿樹育苗質量控制提供科學依據。

1 材料與方法

試驗地點設在浙江省杭州市富陽區三橋鎮附近苗圃，位于30°4.6′N、119°53.5′E。地處亞熱帶季風區，年均氣溫16.6 ℃，夏季平均氣溫26.5 ℃，冬季平均氣溫6.4 ℃，年降水量1 457.8 mm，海拔24 m，四周為灌溉便利的農田。

1.1 基質與容器

以黃心土、生物有機肥為基礎，選擇菌渣、農糠、珍珠巖、蛭石等價格低廉的基質材料作為主要的基質成分，輔以泥炭、焦泥灰等成分，分別配制6種不同基質。1種不含附加基質的對照，再參考油茶、楠竹、紅豆杉等其他樹種容器苗培育資料，增設3種基質配比方案，共設10種不同的育苗基質。容器均用直徑20 cm、高度30 cm的灰黑色無紡布袋(美植袋)。基質配制如下(按體積比)：

基質01∶菌渣∶泥炭(進口草炭)∶有機肥∶黃心土為1∶1∶2∶2，參考楠竹容器苗[5]。

基質02：珍珠巖∶農糠(稻谷殼)∶泥炭∶黃心土為3∶2∶6∶4，參考油茶[6]、小葉榕[7]容器苗。

基質03：焦泥灰∶泥炭∶黃心土為6∶4∶5，參考香樟、木蓮[8]等容器苗。

基質04：蛭石∶珍珠巖∶菌渣∶有機肥∶黃心土為1∶1∶4∶4∶5，特點是菌渣比例高，結合輕基質。

基質05：蛭石∶珍珠巖∶農糠∶菌渣∶有機肥∶黃心土為1∶1∶2∶2∶4∶5，菌渣和農糠比例均衡。

基質06：蛭石∶珍珠巖∶農糠∶有機肥∶黃心土為1∶1∶4∶4∶5，特點是農糠比例高，結合輕基質。

基質07：有機肥∶黃心土為4∶11，對照。

基質08：農糠∶有機肥∶黃心土為4∶4∶7，特點是農糠比例高，不含輕基質。

基質09：珍珠巖∶農糠∶有機肥∶黃心土為4∶2∶4∶5，特點是珍珠巖比例高。

基質10：蛭石∶農糠∶有機肥∶黃心土為4∶2∶4∶5，特點是蛭石比例高。

1.2 供試種源與移植

在蘭溪苗圃柿子種質資源圃采集的高親和性砧木亞林柿砧6號的種子，經過浸種催芽等過程，播種于裝填基質的無紡布美植袋，并覆蓋稻草保濕。待種子出苗后，按照常規方法撫育1 a得到一年生柿砧木實生苗。

1.3 調查與統計方法

于2017年底抽樣調查一年生實生苗的生長指標。生長指標的調查包含主干高度(cm)、地徑(mm)、根系深度(cm)、寬幅(cm)、側根數量、須根數量、鮮質量和干質量(g)等。主干高度：用直尺測量小苗主稍頂端到地面的距離。地徑：使用游標卡尺測量小苗距離地面20 cm左右的主干直徑。根系深度和寬幅：根系挖起并洗凈后，在自然伸展的狀態下使用直尺測量，其中，根系寬幅是在2個相互垂直的方位進行測量，測量值的幾何平均值為根系寬幅。側根數量：直徑2 mm以上的根系分枝數量。須根數：直徑小于2 mm的根系分枝數量。鮮質量：采樣時及時稱量的質量。105 ℃殺青，65 ℃烘干48 h后每隔4 h稱量，質量不再變化時即為干質量。

利用SPSS統計分析軟件，對調查得到的數據進行統計，以不同處理為自變量，進行各項指標的單因素方差分析。使用Tukey HSD法對不同處理引起的各項指標效應進行多重比較分析。

2 結果與分析

2.1 對柿子砧木苗生長量的影響

苗木的高度和地徑是反映苗木生長質量的最基本指標。由表1可知，苗高度以基質05、06和10表現最好，其中，基質05培育的容器苗最高，苗高平均達到69.4 cm，但和基質06和10沒有明顯差異。地徑以基質06為最大，平均為8.1 mm。基質04、05、09處理的地徑也較大。

除了苗高、地徑等反映生長情況的指標外，苗木的質量反映了苗期生長階段的生物量積累的情況，可以更好地反映和評價不同基質配比對苗木的影響。表1顯示，砧木苗鮮質量、干質量和苗高、地徑指標情況基本一致。其中，基質06、10、05地上部鮮質量較大，分別為12.63、11.90、11.08 g；基質06、10、04地上部干質量較大，分別為7.65、7.34、7.26 g，表明農糠、菌渣等成分可以促進容器苗的生長。值得注意的是，基質04的鮮質量低于基質05，但干質量卻高于基質05，可能是含水率不同所造成的，這也暗示不同配比基質可能對不同的生長指標產生不同的影響。

基質02、03的苗高分別為51.6、49.1 cm，地徑分別為6.5、6.0 mm，鮮質量分別為5.63、5.29 g，干質量分別為3.37、3.35 g，均顯著低于其他基質處理，這或許與缺乏有機肥有直接關系。從表中也可以發現，基質08培育的容器苗也相對較弱，其苗高62.3 cm、地徑7.4 mm、鮮質量8.26 g、干質量4.96 g，顯著低于農糠結合輕基質的基質06處理，僅比基質02、基質03和對照基質07略高。這或許與基質成分簡單、農糠的保水性不足有關，表明在基質配比中適當添加保水能力較好的其他礦物輕基質(如蛭石、珍珠巖等)組分是必要的。

表1 不同基質配比方案柿子砧木容器苗的主要生長指標

注: 同列數據后無相同字母者表示品種間有顯著差異(P<0.05)。

2.2 對砧木苗根系生長特性的影響

柿子根系屬于深根型，柿子實生苗苗期根系表現為有明顯主根的直根性根系，根系深度、根系寬幅、側根數、須根數等是反映根系生長情況的關鍵指標。表1反映了不同基質配比下，砧木苗根系的生長情況，總體上，基質06、04、01、10、05根系較為發達。其中，基質06、04根深、根寬指標最好，根深分別為16.0、15.1 cm，根寬分別為11.3、10.3 cm，顯著高于其他基質；基質06、05、04主根粗分別為10.4、9.9、9.9 mm，顯著高于其他基質；而基質01、04、05、10有較多的一級側根，分別為9.8、10.2、10.4、9.6個，表明基質中含有的菌渣成分有利于側根生長。基質04、05、10處理有較多的須根，基質04、05的須根數略高于基質10，也許同樣與菌渣成分有關。

從根系的生物量來看，基質04、05、06、10根系鮮質量明顯高于其他基質。但基質05的根干質量與地上干質量都比較低，或者說明該基質生長的柿子砧木苗整體含水量較高。基質06、04有較高的根系干物質積累，其根系干質量分別為10.30、9.16 g，這可能與這些基質中含有較多的菌渣、農糠有關，較高的生物量積累對于后期的甜柿嫁接苗培育或移栽造林均具有重要意義。而基質07、08、02、03等處理不含或含少量菌渣、農糠成分，根系生長各個指標較差。

綜合苗木地上與地下生長指標，高比例的菌渣(基質01、基質04)或高比例的農糠(基質05、06)結合保水性較好的礦物輕基質的基質配比方案，其柿子砧木苗生長表現較好，其中基質06最優。從表1可見，基質06的一年生容器苗主要生長指標分別為：苗高66.0 cm、地徑8.1 mm、根系寬11.3 cm、根系深16.0 cm、地上部鮮質量12.63 g、干質量7.65 g、根鮮質量16.35 g、根干質量10.30 g、主根粗10.4 mm、一級側根數8.1、須根數91.7。根據表1數據推算，基質06處理中，其容器苗地上部干質量、根部干質量分別是對照的1.3、1.4倍；其一級側根數比對照少1.7個，須根數比對照多8.7個。綜合來看，基質06處理(農糠綜合)培育的柿子砧木容器苗效果最佳，其積累的生物量最高。

3 小結與討論

培育柿子容器苗是解決當前甜柿推廣造林成活率低、緩苗期長的關鍵。合格的容器苗必須有粗壯的植株、結實的枝干、發達的根系。配制合適的基質是培育合格容器苗的關鍵。試驗結果表明，不同的基質配比對柿子砧木容器苗各項生長指標的影響有顯著差異。總體上，菌渣、農糠、蛭石等基質成分有利于柿子砧木苗生長。其中，農糠與菌渣含量較高的基質配比，苗木生長與根系均表現較好，砧木實生苗苗木質量整體較高，這和楠竹[1]、蘋果[9]、油松[10]等容器苗的研究結果一致。農糠資源豐富、質量小、能夠增加土壤透氣性，逐步降解的過程中能夠為根際微生物提供適中的營養環境，有效改善基質的物理性質，促進容器苗的生長和根系發育[11]。菌渣材料容重輕、孔隙度大、持水性能優良、透氣性好，同時，菌渣富含各種有機質、生物活性物質，能有效改良土壤的營養結構[12]，促進容器苗根系周圍形成良好的微生態。蛭石是硅酸鹽材料經高溫加熱膨脹后形成的層狀物質，膨脹后的體積相當于原來體積的8～20倍，質量小，能夠增加土壤的通氣孔隙和保水能力，同時蛭石材料還能釋放出適量的鉀、鈣、鎂等礦物元素，對促進容器苗生長有良好促進效果，在楠竹[1]、蘋果[13]、油松[14]、油茶[15]、浙江楠[16]等容器苗培育中也有較好的使用效果。考慮到蛭石材料經常混有石棉成分，對工人健康有潛在的威脅，應該減少蛭石的使用。菌渣資源比較稀缺，但農糠來源豐富，因此，培育柿子砧木苗可以利用農糠配制基質。

基質01和基質04均含有較高比例的菌渣，其中，基質01同時含有較高的泥炭成分，和不含泥炭的基質04相比，基質01處理的效果稍差，預示著泥炭對培育柿子砧木容器苗生長沒有優勢。這和浙江楠[9，17]、紅豆杉[18]等其他樹種利用泥炭基質的研究結果不一致，是否與泥炭的來源或質量有關有待進一步研究。這也進一步佐證了基質中適當添加蛭石、珍珠巖等礦物輕基質可以提高柿子容器苗的培育效果。

綜合各種指標，基質06培育柿子砧木容器苗效果最好，培育的容器苗生長健壯、根系發達。苗高、地徑、生物量(地上部分干質量)分別是對照的1.2、1.1、1.9倍，根干質量、側根數、須根數等根部指標分別是對照的2.0、1.4、1.3倍，且容器苗根系與基質緊密結合，移栽造林時，無緩苗期，移栽成活率幾乎是100%。苗體中儲存了較多的營養物質，對進一步培育嫁接苗和移栽造林后恢復生長有綜合的優勢，保證了容器苗造林后能盡早恢復長勢、實現造林效益。建議在進行柿子砧木容器苗生產時，使用蛭石∶珍珠巖∶農糠∶有機肥∶黃心土體積比1∶1∶4∶4∶5的配比方案，取材資源豐富，質量小，運輸成本低，勞動強度低，苗木損失小。