2015-2017年浙江省原種豬場(chǎng)種豬監(jiān)測(cè)情況分析

(浙江省畜牧技術(shù)推廣總站,浙江 杭州 310020)

根據(jù)《省級(jí)原種豬場(chǎng)種豬生產(chǎn)性能監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》(浙牧中發(fā)〔2012〕38號(hào))要求，為全面了解全省原種豬場(chǎng)種豬生產(chǎn)水平，充分發(fā)揮種豬生產(chǎn)性能測(cè)定功能，提高全省種豬質(zhì)量和育種水平。 2015-2017年，浙江省畜牧技術(shù)推廣總站對(duì)全省原種豬場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)種豬測(cè)定進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)測(cè)，現(xiàn)將三年來(lái)監(jiān)測(cè)情況總結(jié)分析如下：

1 監(jiān)測(cè)基本情況

1.1參與監(jiān)測(cè)單位 參與監(jiān)測(cè)的種豬涵蓋全省所有原種豬場(chǎng)，共計(jì)10家原種豬場(chǎng)。分別是杭州大觀山種豬育種有限公司、浙江省農(nóng)科院畜牧所牧場(chǎng)、浙江燈塔種豬有限公司、龍游大約克種豬試驗(yàn)場(chǎng)、浙江興泰牧業(yè)有限公司、浙江開(kāi)盛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、浙江加華種豬有限公司、寧波福寧種豬有限公司、浙江美保龍種豬育種有限公司、浙江沃德威先種豬有限公司。由于拆遷等原因，從2016年起浙江加華種豬有限公司、寧波福寧種豬有限公司二家單位已停止測(cè)定，同年新增了浙江美保龍種豬育種有限公司、浙江沃德威先種豬有限公司2家原種豬場(chǎng)。每年實(shí)際參加監(jiān)測(cè)的原種豬場(chǎng)有8家。

1.2測(cè)定品種與數(shù)量 按照監(jiān)測(cè)實(shí)施方案，監(jiān)測(cè)主要針對(duì)大約克、杜洛克、長(zhǎng)白三個(gè)外來(lái)品種，均為種畜禽經(jīng)營(yíng)許可證范圍內(nèi)的原種級(jí)品種，三年累計(jì)完成種豬測(cè)定863頭，其中大約克381頭、杜洛克275頭、長(zhǎng)白207頭。詳見(jiàn)表1。

表1 測(cè)定品種與數(shù)量

1.3測(cè)定指標(biāo) 按照《種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程》(NY/T882-2004)、《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃實(shí)施方案》等規(guī)定，主要測(cè)定的生產(chǎn)性能指標(biāo)有：校正日增重、校正背膘厚、校正到100 kg日齡和飼料轉(zhuǎn)化率。

1.4測(cè)定程序

(1)確定各原種豬場(chǎng)年度種豬測(cè)定計(jì)劃；

(2)確定種豬測(cè)定具體時(shí)間；

(3)預(yù)選符合測(cè)定要求的種豬(體貌特征、健康狀況、飼養(yǎng)管理等)；

(4)核對(duì)測(cè)定種豬的原始數(shù)據(jù)(個(gè)體編號(hào)、系譜檔案、個(gè)體體重等)；

(5)及時(shí)掌握種豬測(cè)定時(shí)期的動(dòng)態(tài)情況；

(6)測(cè)定結(jié)束后進(jìn)行背膘和體重測(cè)定；

(7)原始數(shù)據(jù)的匯總、計(jì)算和分析測(cè)定成績(jī)；

(8)及時(shí)反饋測(cè)定成績(jī)給測(cè)定單位，供他們種豬選育和出售參考。

2 監(jiān)測(cè)結(jié)果

2.1生產(chǎn)性能指標(biāo) 通過(guò)近三年持續(xù)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，全省種豬生產(chǎn)性能指標(biāo)，如校正日增重、校正到100 kg日齡和飼料轉(zhuǎn)化率每一年比上一年都有較大幅度提升，校正背膘厚指數(shù)2017年度比前二年也有較大幅度提高。校正日增重指標(biāo)中，大約克最快的是浙江沃德威先種豬有限公司，平均為945.97 g，杜洛克最快的是浙江開(kāi)盛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，平均為898.50 g，長(zhǎng)白最快的是浙江燈塔種豬有限公司，平均為844.81 g。校正背膘厚指標(biāo)中，大約克最薄的是浙江加華種豬有限公司，平均為8.61 mm,杜洛克最薄的是浙江加華種豬有限公司,平均為8.4 mm。長(zhǎng)白最薄的是浙江加華種豬有限公司,平均為9.15 mm。校正到100 kg日齡指標(biāo)中大約克最短的是浙江沃德威先種豬有限公司，平均為151 d，杜洛克最短的是浙江開(kāi)盛生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，平均為161 d，長(zhǎng)白最短的是杭州大觀山種豬育種有限公司，平均為161 d。飼料轉(zhuǎn)化率指標(biāo)中大約克最好的是浙江沃德威先種豬有限公司，平均為2.09，杜洛克最好的是浙江加華種豬有限公司，平均為2.19，長(zhǎng)白最好的是浙江加華種豬有限公司，平均為2.22。詳見(jiàn)表2～4。

表2 2015年全省8家原種豬場(chǎng)生產(chǎn)性能匯總表

表3 2016年全省8家原種豬場(chǎng)生產(chǎn)性能匯總表

表4 2017年全省8家原種豬場(chǎng)生產(chǎn)性能匯總表

2.2種豬合格率 根據(jù)農(nóng)業(yè)部種豬測(cè)定合格率評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，種豬生產(chǎn)性能三個(gè)指標(biāo)(校正背膘厚、校正到100 kg日齡和飼料轉(zhuǎn)化率)中有一個(gè)指標(biāo)不符合本品種標(biāo)準(zhǔn)，即判為不符合。統(tǒng)計(jì)全省近三年來(lái)各場(chǎng)各品種的合格率，詳見(jiàn)表5。

表5 2015年-2017年全省原種豬場(chǎng)種豬合格率

3 結(jié)果分析

3.1指標(biāo)穩(wěn)步提升，但差異較大 各原種場(chǎng)測(cè)定結(jié)果表明，我省原種豬場(chǎng)種豬生產(chǎn)性能良好，特別是新建的浙江沃德威先種豬有限公司、浙江美保龍種豬有限公司、浙江開(kāi)盛生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等原種豬場(chǎng)各項(xiàng)指標(biāo)名列前茅；養(yǎng)殖設(shè)施比較落后、辦場(chǎng)時(shí)間較長(zhǎng)的原種豬場(chǎng)如龍游大約克種豬試驗(yàn)場(chǎng)、浙江燈塔種豬有限公司等單位測(cè)定成績(jī)較差。分析原因一是各場(chǎng)飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)設(shè)備、測(cè)定飼料中營(yíng)養(yǎng)成份、測(cè)定設(shè)備(自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、電子籠稱)、測(cè)定時(shí)間、疫情等情況的不同，有些種豬場(chǎng)養(yǎng)殖設(shè)施落后，同時(shí)疫情復(fù)雜、健康狀況不佳，導(dǎo)致測(cè)定開(kāi)始前30 kg日齡偏大；二是各種豬場(chǎng)對(duì)豬的育種工作重視程度不同，部分場(chǎng)重引種、輕選育，育種人員缺乏，導(dǎo)致育種技術(shù)力量薄弱，難以持續(xù)開(kāi)展較好的育種工作；三是部分場(chǎng)對(duì)選種選育工作認(rèn)識(shí)不足，受豬周期影響較大，未能形成一套完善的選種選育方案，測(cè)定豬選種選配不合理，致使個(gè)體差異明顯。

3.2合格率穩(wěn)步提升，但個(gè)別場(chǎng)差強(qiáng)人意 合格率是評(píng)判一個(gè)場(chǎng)種豬生產(chǎn)性能和水平的重要指標(biāo)之一。通過(guò)近三年原種豬場(chǎng)測(cè)定合格率分析，全省原種豬場(chǎng)種豬測(cè)定合格率每年均在提高，新建的原種豬場(chǎng)合格率基本達(dá)到了100%，如浙江沃德威先種豬有限公司。有的原種豬場(chǎng)合格率雖大幅提升，如龍游大約克種豬試驗(yàn)場(chǎng)從2015年合格率0提高到2017年33.3%，但總體水平仍差強(qiáng)人意。

通過(guò)對(duì)全省原種豬場(chǎng)連續(xù)幾年的生產(chǎn)性能監(jiān)測(cè)，充分表明種豬測(cè)定制度有力地推動(dòng)了全省種豬選育工作，提高了全省種豬質(zhì)量，加強(qiáng)了對(duì)原種豬場(chǎng)的監(jiān)管。推動(dòng)全省畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)畜牧業(yè)朝著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的方向發(fā)展具有十分重要的意義。