太湖縣柑橘產業發展存在的問題及對策

陳旭東 胡東升

摘要? ? 太湖縣柑橘產業是庫區農民經濟收入的支柱產業之一。本文介紹了太湖縣柑橘產業的發展概況，分析了主要存在的問題，并提出了相應的對策，以期為當地柑橘產業發展提供科學參考。

關鍵詞? ? 柑橘產業;發展現狀;問題;對策;安徽太湖

中圖分類號? ? F326.13? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）17-0112-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

太湖縣位于安徽省西南部、大別山南麓、長江北岸，全縣四季分明，具有北亞熱帶濕潤性季風氣候特征，光照充足、雨量充沛、無霜期長，適宜果樹生長。太湖縣柑橘種植歷史較長，尤其是花亭湖水庫近6 666.7 hm2水面水體調節，形成了獨特的小氣候，是優質柑橘生產適栽區。目前，縣內柑橘種植面積逾666.7 hm2，是太湖縣主要栽培的果樹之一。

1? ? 產業發展概況

20世紀70年代，太湖縣委、縣政府為改變花亭湖庫區周邊群眾生產、生活等實際困難問題，通過調研決定利用花亭湖庫區年平均氣溫16.4 ℃、7月份平均氣溫28.4 ℃、年平均降水量1 363.4 mm、絕對最低溫度低于-7 ℃的頻率小于20%這一特殊的小氣候，1974年從浙江引種發展柑橘試種，并一舉獲得成功。20世紀90年代后期又陸續引進日南一號、大分等一些早熟品種。經過40多年的發展，太湖縣柑橘種植面積逾666.7 hm2，主要分布在花亭湖周邊鄉鎮，其他鄉鎮也有零星種植。柑橘品種以大葉尾張、溫州蜜桔為主，柑橘年產量1.1萬t，產值逾2 000萬元，產品主要銷往安慶、合肥等周邊城市，20世紀90年代曾獲“安徽省優質農產品”榮譽稱號。近幾年，隨著花亭湖旅游業的發展，太湖縣以柑橘賞花、采摘等為內容的鄉村旅游也得到了一定發展，為花亭湖庫區周邊群眾產業發展和增收拓寬了途徑。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 品種結構有待優化

太湖縣柑橘產業發展經歷了20世紀八、九十年代快速發展和近10多年徘徊不前的情況，存在的問題主要表現在柑橘品種更新換代慢以及早熟優質柑橘品種種植面積小、占比低等方面，品種結構有待優化。

2.2? ? 園區生產管理人員年齡偏大

大量青、壯年人員外出務工，柑橘園大部分由中、老年人經營管理，果農綜合素質和市場經濟意識有待提升。

2.3? ? 栽培管理技術有待提高

除少數幾個規模園場外，太湖縣柑橘大部分是分散生產經營，缺少龍頭企業帶動，優質高效標準化栽培技術推廣應用緩慢，栽培管理新技術應用少。

3? ? 對策

為推動太湖縣柑橘產業發展，提升柑橘產量和品質，增強太湖縣柑橘產業的市場競爭力，做大、做強柑橘產業，助推農村經濟發展，應從以下幾個方面開展工作。

3.1? ? 加大政府支持力度，強化科技支撐和人才培養

農業部門、柑橘種植相關鄉鎮和柑橘生產經營主體應共同努力，爭取讓縣委、縣政府將柑橘產業列為庫區發展經濟、改善果農生產生活條件、助力脫貧攻堅的主導產業，在政策上重點扶持。加大資金支持力度，整合農業發展項目資金、產業扶貧項目資金、基層農技推廣補助項目資金等，對應用柑橘標準化種植技術和柑橘采后處理、市場營銷、名優品牌創建等實行獎補。強化科技支撐，加強與農業高校、科研院所聯系對接，特別要充分利用省農科院幫扶太湖的契機，引進技術、引進人才，為太湖縣柑橘產業發展提供有力的科技支撐。加大人才培養，重點組織相關鄉鎮農業中心專業技術人員和柑橘種植大戶進行業務培訓和外出觀摩學習，增長知識、開拓眼界，培養一批有知識、懂技術、善管理、會經營的職業橘農，進而帶動中、小柑橘種植戶發展。

3.2? ? 優化品種結構，示范推廣新技術

3.2.1? ? 優化品種結構，推進柑橘標準化示范區建設。目前，太湖縣柑橘品種以大葉尾張、溫州蜜桔為主，早熟優質柑橘品種占比小于20%，應大力調整優化柑橘品種結構，推廣應用日南一號、大分等早熟優質柑橘品種和一些適宜鄉村旅游采摘、采收期長的柑橘新品種。為改變太湖縣柑橘品種更新換代慢、單位面積產量和產值較低、產業優勢不明顯等現狀，太湖縣從2017年開始開展柑橘標準化生產示范區建設，通過科技推動、示范帶動，柑橘標準化生產示范區建設取得了明顯成效[1]。

3.2.2? ? 示范推廣樹形改造技術。一是密植改稀植。對株行距2 m×3 m的橘園，實施隔行間移或隔株間移，將行距擴大到4 m或6 m，使橘園保留柑橘840株/hm2左右。二是大冠改小冠。對現有密蔽不透風、樹體冠高幅大、田間管理不便、產量和品質下降的柑橘園，分年度將大冠改小冠，結合高接換種，分2年將高度降到2.5 m左右。當年將結果少的大枝回落至1.5 m處，翌年再將余下的大枝回落[2]。

3.2.3? ? 示范推廣土肥改良。一是改善施肥結構。實施營養診斷與配方施肥，按照每6.7 hm2柑橘園取1個土樣的標準進行檢測，制定施肥配方，適時進行施肥，并增施有機肥，噴施微肥，提高肥料綜合利用效率[3]。二是改良土壤。推廣果園生草栽培和“豬—沼—果”生態種植模式，沼液入園率達到40%;推廣控水栽培，改善土壤條件，提高果實含糖量，從而提高柑橘品質[4]。

3.2.4? ? 提高示范推廣效益。一是實施目標產量。通過柑橘標準化生產示范區建設，明顯提高了柑橘產量，示范區柑橘產量達到22.5 t/hm2以上。二是提高果品質量。示范推廣集成新技術，使日南一號、大分等早熟品種品質特性得到充分表現，并符合無公害食品質量標準，柑橘優質果率達80%以上。三是增加種植效益。通過橘園高標準建設、高水平管理、高品質銷售、高效益產出，使示范區柑橘增加收入1.2萬元/hm2以上。

3.3? ? 加強農產品質量可追溯體系建設，促進質量安全管理措施落實

在推進太湖縣柑橘產業升級過程中，切實加強柑橘質量可追溯體系建設，按柑橘生產基地“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究”的要求，實現柑橘產品質量可追溯，實行規范化、標準化生產管理。一是加強質量安全生產規范技術應用。根據太湖縣實際，精心制定編印《太湖縣柑橘標準化生產操作規程》，分發到廣大橘農手中，在生產實際中遵照執行。二是加強技術培訓，提高橘農管理水平。結合農時農事開展柑橘專題技術培訓，理論聯系實際，切實提高橘農的生產管理水平。三是加強質量監管，促進農產品質量可追溯體系建設。落實生產經營主體的主體責任，提高生產過程中質量安全監管，將規模經營主體納入鄉鎮農產品質量監管名錄、建立企業信用主體檔案，簽訂農產品質量安全承諾書，指導監督建立生產檔案，加強柑橘生產環節全過程監管，抓好柑橘成熟期農產品質量抽檢，將各項農產品質量安全控制措施落實到位，切實為柑橘質量安全可追溯體系建設保駕護航[5]。

3.4? ? 加強品牌體系建設，打響太湖柑橘品牌經濟

一是扶持柑橘生產龍頭企業。大力扶持太湖縣育林農業科技發展有限公司、橘之洲科技發展有限責任公司等較大的柑橘生產經營企業，將其培育成太湖縣柑橘生產經營的龍頭企業，帶動太湖縣柑橘標準化生產、規模化經營。二是打響“禪源太湖”品牌。利用太湖縣“禪源太湖”這一公共品牌參加各類大型農產品交易會、融媒體、電商平臺等，積極參與太湖縣“5A”級旅游景區創建，大力發展賞花、采摘、農家樂等鄉村旅游，徹底改變太湖縣柑橘“一流質量，二流品牌，三流包裝，四流價格”的形象，做大、做響、做強太湖縣柑橘品牌。

4? ? 參考文獻

[1] 唐珂.發揮政策聚合效應著力打造一批國家農業科技創新與集成示范基地[J].農業科技管理，2014，33（2）：1-3.

[2] 何新華.柑橘高產栽培技術[M].南寧：廣西科學技術出版社，2004：33-38.

[3] 唐立友，周學軍.太湖縣柑橘施肥現狀分析評價[J].安徽農學通報，2014（11）：53-54.

[4] 孫炳林，施愛枝.安徽省太湖縣耕地地力評價與應用[M].北京：中國農業出版社，2012：2-23.

[5] 郭長雷，何頌武.太湖縣水果產業現狀與發展對策[J].現代農業科技，2012（12）：309-310.