一節有意義的公開課

盧泯噫

我無意中發現，放學后部分學生不是徑直回家，而是成群結隊到學校附近的小賣部或者地攤上買一些色彩鮮艷、包裝簡易的零食吃。盡管我多次在班上強調不要買這些垃圾食品吃，并跟學生講了垃圾食品的壞處，可還是有學生難以抗拒零食的誘惑。

學生年齡不小了，即便我是班主任，也不能強硬阻止他們去買零食。可食品安全問題不容馬虎，要是不阻止他們，我擔心遲早會出問題。我嘗試了很多種辦法阻止學生，以至于一些經常被我點名的學生開始疏遠我。

一天，我偷偷問小璐：“小璐，我發現很多同學都躲著老師，你知道為什么嗎？”小璐沉思半晌，然后一臉認真地告訴我：“老師，你不能那么專制，什么都管著我們，吃點零食怎么了？除非你能讓大家心服口服！”

小璐的話瞬間點醒了我，我開始反思自己最近一段時間以來的行為，雖然我的出發點是為了學生好，但方法欠妥，學生不理解，還造成了反作用。可怎樣才能讓學生真正對食品安全有所重視呢？

很快，我便等來了一個好機會。我縣第八期中小學班主任培訓活動準備在我校舉辦，學校希望由我來上一節主題班會公開課。思考良久，我決定就以“食品安全”為話題，上一節食品安全教育課。

于是，我馬上在班上組織了一次討論。我對學生說：“老師準備要上一節主題班會公開課，這節課與食品安全有關，你們可以幫幫我嗎？”學生們紛紛詢問：“老師，要我們做什么呀？”我笑著說：“這次，我想讓你們親自去調查和了解有關零食安全的情況。就以你們經常買來吃的那些零食為調查對象吧！然后將你們調查了解的情況匯報給我。老師希望你們都能認真對待這次任務。”隨后，我提示學生帶著“這些路邊攤食品安全嗎”“安全食品有什么標準和要求”等問題展開調查。在我的鼓舞下，學生們都興奮起來，下課后紛紛組成小組，并自行分配了任務。

各小組利用課余時間到市場、商場、飯店、超市、街邊小攤等地方展開調查。一些學生則通過網絡、電視、報刊雜志、現場拍照等方式了解零食的相關知識。小逸和小煒組成二人小組，根據調查結果拍攝了一段有關“辣條安全小實驗”的視頻;梓河和小躍則“更牛”，他們每天中午和下午放學時間就去附近售賣零食的小賣部和地攤上蹲點，拍下不少同學購買零食的照片，以及售賣點“臟亂差”的情況。后來，我將學生的這些調查成果巧妙融進我的課件中。

終于迎來了公開課這天。課上，我先播放了一段調查視頻，引出這節班會課的主題——“學生舌尖上的安全”。然后，我讓小組代表一一發言，讓他們談了此次調查的感受，并播放了各小組搜集到的圖片、視頻等材料。最后，麗麗代表各小組發言，她說：“以前老師苦口婆心教育我們注意食品安全，我們都沒太當回事，甚至不理解。但經過親自調查和了解之后，我們才真正意識到食品安全的重要性！”這次公開課得到現場聽課教師的一致好評。

現在，不用我說，學生們都能自覺管住自己的嘴，有些學生甚至化身食品安全義務宣傳員，給其他班的同學上起了食品安全教育課。這真是一節有意義的公開課。

（責編 蔣海蘭）