『晚來天欲雪，能飲一杯無』

楊璞

問劉十九

[唐] ?白居易

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

【詩詞賞析】

釀好了淡綠的米酒，燒旺了小小的火爐。天色將晚雪意漸濃，能否一顧寒舍共飲一杯暖酒？

這首詩是白居易晚年隱居洛陽，“天晚欲雪，思念舊人”時所作。劉十九是白居易在江州時的朋友。全詩寥寥二十字，語言淺近簡潔，卻洋溢著熱烈歡快的色調(diào)和溫馨熾熱的情誼，充滿了生活的情調(diào)。

【養(yǎng)生解讀】

今年的11月22日是小雪節(jié)氣。《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”意思是說這個時期天氣逐漸變冷，“晚來天欲雪”，一般雪量較小，并且夜凍晝化。

進入該節(jié)氣之后，中國廣大地區(qū)西北風開始成為常客，這個時間段天氣由冷轉(zhuǎn)寒，北方地區(qū)的降水形式由雨變?yōu)檠戏降貐^(qū)雖然此時“地寒未甚”，基本不會下雪，但是由于雨水與寒氣交織，濕冷天氣也開始增多。

◎ 外防濕冷 ?起居“藏”陽氣

小雪節(jié)氣前后，不少地方都下起了小雨，雖然不是下雪，但是濕冷的天氣讓人感覺不舒服。容易陽氣不足，外感寒濕之邪，使氣血運行不暢，瘀血阻滯而發(fā)病。因為濕冷的天氣還會加速體表散熱，所以小雪節(jié)氣前后濕度大的地區(qū)，要注意防濕防寒。注意全身及局部保暖，先從薄手套戴起，鞋襪要溫暖寬松。

冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動趨向休止，因此小雪節(jié)氣后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽氣，為第二年春天做準備。

早睡晚起：人們要適當早睡，同時，早晨也不宜起得太早，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。經(jīng)常開窗，注意通風換氣。

保暖防寒：太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣;反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。建議外出時，體質(zhì)弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。

泡腳按摩：保暖腿腳，堅持用溫熱水洗腳泡腳，按摩和刺激雙腳穴位，以促進血液循環(huán)。每天堅持步行半小時以上，做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。

◎ 小雪養(yǎng)腎 ?常練養(yǎng)生功

小雪節(jié)氣前后是季節(jié)性感冒的高發(fā)期。加強運動鍛煉可增強免疫力，有效預防感冒。通過體育運動，血流量明顯增加，從而保證大腦、心臟等重要器官的血氧供應，使人精力充沛。運動還能減輕因自主神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、焦慮、抑郁等。

根據(jù)中醫(yī)學“天人合一”以及“五行學說”，腎主骨生髓，而寒易傷腎，故冬季易出現(xiàn)骨關(guān)節(jié)疾病，適宜的運動有利于養(yǎng)腎。最好選擇在中午較暖和時進行，場地宜選擇在空氣新鮮的地方，鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動，若運動過于劇烈，可導致大汗淋漓，汗泄太多，反易受涼，不但傷陰氣，也易損陽氣。所以在運動鍛煉過程中，不宜出汗過多。

也可以做以下運動，有較好的養(yǎng)生作用。

護膝叩齒 ?每日凌晨3～7點，左手用力按住膝蓋，右手挽住左肘向右方用力拉動，接著換右手按膝，左手挽肘向左方用力拉動，反復各做3～5次。然后牙齒叩動36次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田9次。

干浴按摩 ?站、坐練功均可，全身放松，兩手掌相互摩擦至熱，先在面部按摩64次，用手指自前頭頂至后頭部，側(cè)頭部做梳頭動作64次，使頭皮發(fā)熱，然后用手掌搓兩腳心，各搓64下，最后搓到前胸，腹背部，做干洗澡，搓熱為止。此方法適用于預防流感。

抱膝通絡 ?端坐于椅子上，兩腳分開與肩同寬，大腿與小腿呈90度角，軀干伸直，全身放松，下頜向內(nèi)微收。全身放松，呼吸均勻，右腳踏在地面上不動，抬起左膝，兩手抱在左小腿下部，用力向腹部靠攏，做36次，然后再左腳踏在地面上不動，抬起右膝，兩手抱在右小腿下部，用力向腹部靠攏，做36次。可使下肢氣血流暢，經(jīng)絡疏通。

◎ 內(nèi)防燥熱 ?生吃蘿卜熟吃梨

“小雪”時節(jié)是秋冬交替的前沿，按照傳統(tǒng)養(yǎng)生理念，要多吃溫熱性的食物。但是如今隨著暖氣、空調(diào)等取暖設施的廣泛使用，大家一般都在室溫較高的室內(nèi)生活、學習、工作，而且穿得多、動得少，燥熱的室內(nèi)環(huán)境容易造成體內(nèi)積熱。如果此時再吃熱量高、脂肪含量高且油膩的食物，容易導致肺火、胃火等人體的“內(nèi)火”旺盛。這些體內(nèi)的“火”不及時去除，還會影響肛腸健康，誘發(fā)熱結(jié)便秘等疾病。

小雪節(jié)氣之后不妨試著生吃蘿卜熟吃梨。梨具有潤肺清熱、養(yǎng)陰生津等作用。對于燥熱咳嗽型患者，熟吃梨能增加止咳的效果。

取大梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去梨核，裝入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。

中醫(yī)認為，生吃蘿卜可以清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。從清熱生津的角度來說，生吃效果更好。但脾胃虛寒者要煮熟以后吃，以免引起腸胃不適。

◎ 飲食調(diào)養(yǎng) ?清淡溫熱少飲酒

“晚來天欲雪，能飲一杯無？” 白居易詩中那種圍著火爐喝酒的畫面讓人感覺很溫暖。喝酒有助于氣血流通更順暢，但是，喝酒暖身的效果很短暫。在酒的刺激下，熱量散發(fā)之后，反而會覺得更冷。因此，平常不能靠飲酒來驅(qū)寒。

吃火鍋以及辛辣食物較多或者頻率較高，會耗傷津液和腎陰。火鍋中的辣椒、胡椒、大蒜、蔥等具有辛溫香散作用的調(diào)料，可促進血液循環(huán)，利于驅(qū)寒，但是辛辣食物對脾胃及腸道的刺激很大。尤其是對于脾胃虛弱的女性而言，過多攝入辛辣刺激食物反而不利于脾胃健康。

小雪節(jié)氣后的飲食，應以清淡為主，進補以溫熱為主。宜吃溫潤益腎的食物，孫思邈《修養(yǎng)法》中云：宜減辛苦，以養(yǎng)腎氣。此時可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黃精等，同時可配合藥膳進行調(diào)養(yǎng)。在這個時節(jié)最適合的驅(qū)寒方式是按中醫(yī)診斷，對癥服用膏方，從根本上解決怕冷的問題。

為了防止溫熱過度產(chǎn)生“上火”，可適當多吃些苦味食物。如芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，以提神醒腦、清熱潤腸。

（編輯 ? ?林 ? ?妙）