以就業為導向的高校課程教學內容體系改革研究與實踐
——以《包裝設計》課程為例

閆偉 張銳 東北電力大學藝術學院

高校教育教學模式應充分體現以人為本的原則，把學生就業發展作為教育的目的，充分尊重學生基本學習權益，給學生提供多種選擇方向，使學生獲得個性發展與工作崗位需要相一致的職業就業能力，為學生的職業生涯發展奠定基礎。解決學生就業問題已經成為各高校的工作重點。學生就業難的客觀原因有很多，其中最主要的原因有：(1)專業設置沒有與時俱進與市場接軌，導致畢業生與市場供求出現錯位，這已成為制約學生就業的重要原因之一。(2)學生自身實踐能力不能達到企業要求，這就要求教師授課時應以學習任務為提高實踐能力的目標，構建有創新、可研究性的課程體系。(3)學生實踐能力少，動手能力差，缺乏主觀的動手實踐的動力。

針對以上問題，高校一方面應廣開就業渠道，另一方面應及時根據市場的需要調整專業設置，以就業為導向提高教學質量。在專業設置的結構性調整上，我院視覺傳達設計專業已經在培養目標，教學大綱做出了相應調整。針對學生就業的客觀原因，以包裝設計課程為基礎，以就業市場為導向，順應市場發展趨勢，進行了包裝設計課程教學改革的研究與實踐。

一、以就業為導向的視覺傳達設計專業人才培養目標

針對本專業的特點，通過市場調研與分析，我們制定了培養具有較扎實的專業理論基礎和實際動手能力，較高的人文素質與專業的設計理念和豐富的設計實踐，適應地方經濟建設和社會發展要求，熟悉設計流程和政策法規，強調藝術、科技、文化與設計的融合，能夠在視覺傳達設計領域、企事業單位從事設計、傳播、推廣、教學和管理等相關工作的高素質、應用型設計人才的培養目標。以“實用性”和“藝術性”為切入點，以“創新實踐”為依托，以“重實踐、強能力”的人才培養模式為保障，在實踐中積極推進教學改革，兼顧適應地方經濟建設和社會發展需求，突出立足吉林，輻射東北，打造以品牌建設為核心的科學發展方向，最大限度地滿足社會對人才多樣化的期待，同時滿足學生求知、求技、求職的需要。

二、以就業為導向的視覺傳達設計專業人才培養模式

專業教學標準要通過明確每個專業具體面向的高校崗位來確定人才培養目標。探討視覺傳達設計教育培養的人才類型，對于深入認識視覺傳達設計教育的性質是非常重要的，但是對于高校教育教學模式設計而言，這也是遠遠不夠的。清晰地疏理每個專業所面向的崗位群，對于設計出就業導向的教育教學模式體系非常重要。

1、建立結構合理的、就業導向的課程體系

課程是教學體系的核心要素。由于高校課程設置不合理，沿用的基本上還是基于學科思維的三段式課程體系，使得就業導向教學模式推行非常困難。而課程改革也是師資隊伍建設和實訓基地建設的前提，如果課程不改革，后者其實也是空談；只有建立了就業導向的課程體系，師資隊伍建設和實訓基地建設才能獲得動力和方向。因此依據就業導向的指導思想重組課程體系，是有力地推進就業導向教學模式的關鍵環節。

2、采用靈活多樣、就業導向的教學方式

運用項目教學法改變傳統的課程體系，它將自創項目或企業項目帶進課堂，將具體的課程理論知識內容分解為若干“教學項目”，按照分解過程的項目進行教與學，將各專業課程項目化、實踐化。在這個過程中，學生直接參與實踐，促進學生自主性學習，突出學生的主體地位，是能夠激發學生學習興趣的一種教學方法。在授課過程中包裝設計的前期階段，制定項目任務。教師選定企業項目或者是自創項目，項目的選擇主要以學生為主體，重點是激發學生學習興趣。包裝設計的中期階段，講項目帶進課堂，項目課程是由若干個模塊組成的，其中模塊內容主要包括一些素養知識、理論知識、技能知識、拓展性知識等，將項目“分解”為幾個模塊，進行學習和實施。包裝設計后期階段，項目完成后，對學生學習成果進行評價和總結。

采用“案例化”教學過程“案例化”，是教學過程中的切入點。以“案例”或真實的任務為實習、實訓項目，充分運用現代教育技術和手段，采用案例教學、項目教學、討論式教學等多種教學方法，將實習、實踐與工作過程結合起來，真正體現視覺傳達設計專業技能型人才培養的特點。在新的人才培養案制訂過程中，要求所有的專業都要在硬件條件具備的情況下，將理論與實踐有機地融合在一起，精心設計基于工作過程的一體化教學過程，通過“案例”對學生進行模擬仿真訓練，達到教學目的。

三、以就業為導向的《包裝設計》課程教學改革中的應用與實踐

1、《包裝設計》課程課程介紹

包裝設計在伴隨著人類發展而不斷進步的同時，對人類生活帶來了巨大的影響。包裝設計與我們的生活越來越密切相關，它是社會的一面鏡子，能直接反映出社會經濟、科技發展的水平，也能反映出人們的價值取向、消費觀念、消費水平以及時代精神風貌和文化內涵。包裝是一項系統工程，它逐步呈現出跨學科、跨專業、跨文化的特征。現代社會中，包裝設計不僅在包裝行業中起著舉足輕重的作用，而且對其他行業乃至整個社會、經濟發展也起著十分重要的作用。離開了包裝，產品價值的體現、企業利益的獲取、社會的可持續發展簡直無法想象。

2、《包裝設計》課程教學現狀

包裝設計課程自設立以來，一直致力于包裝設計專業的教學與研究工作，積極探索一條適合我國國情的、具有我國特色的藝術設計教育模式。我們充分利用了東北電力大學藝術學院這樣一個良好的平臺，在《包裝設計》課程建設的過程中，充分考慮到了理論與實踐相結合的特點，不斷探索藝術與包裝技術、商品營銷的有機結合，在確立人才培養目標的基礎上，對于該課程創造性地建立了一套行之有效的教學方法與教學改革，取得了可喜的成果。

在包裝設計專業方向的基礎課、專業基礎課和專業課關系處理上形成“112”模式的同時，完善了教學計劃和教學大綱。在教學模式的確立上，我們采用一年打基礎，二年完成專業基礎，三四年學習專業課，畢業實踐和畢業設計。在基礎方面，我們除完成本科培養方案規定的理論課、文化課以外，針對包裝設計的特點，重點培養學生的造型能力，為此，一改一般設計藝術專業的素描、色彩內容，而將設計意識、設計造型能力作為重點，開設包裝容器造型設計。

我們在課程體系構建、教學內容確立和教學方法方面，進行了探索和改革，主要改革的思路是：

第一，適應新形勢下包裝設計學科人才培養的目標，重新明確第一門專業基礎課開設的目的，并以此來決定專業基礎課開設的門類。通過某門專業基礎課開設，除了提高學生在所學專業的某一方面的專業知識以外，還要使學生對與之相關的知識有一個基本的了解。學生掌握專業的基本技能和從事本專業工作的基本方法，有必要了解該專業基礎知識在形成、積淀過程中的根本點和發展的契機所在，從而使創新能力的培養成為可能。

第二，專業基礎課內容的設置，應該在照顧到面的基礎上，抓重點、要點、并聯系到后來的發展進行闡述。這樣，既解決了學時少和內容多的矛盾，又使學生在上專業基礎課的過程中，打好了基礎，掌握了藝術設計發展的規律。

第三，在教學講授方法上，徹底改變了傳統藝術教育中“師傅帶徒弟”的方式。通過理論學習、系統思維訓練和計算機輔助設計，全方位提高學生的綜合能力。大量采用多媒體課件教學，改變了傳統教學方式中老師只通過少數圖片或幻燈片介紹，作一些蜻蜓點水式的說明，使學生只能通過表態圖片看以表面，不能認識其產生效果的過程，我們通過多媒體的便捷方式將有關的作品、圖片用三維動畫的方法制作出來，不僅節約了課程教學時間，而且使學生的學習積極性和專業興趣得到了大大提高。

第四，在教學中，包裝設計課程開拓產學研合作教育，以產學合作，項目教學為橋梁，實施“434教學模式”，形成了包裝設計課程的特色，體現在：教產結合，實施項目教學，推行"434"教學模式。

“4”：課程整合：根據社會崗位對能力要求，整合形成漸進式4個模塊化（“基本知識、專業基礎、創意設計、制作技術”）；

“3”：3個教學場所“課堂+校內生產性實訓基地+校外實訓基地”相互對接。

“4”：即在課程中引入企業實際設計項目，按企業設計流程展開項目教學，實現“培養目標能力化、課程設計職業化、能力訓練崗位化、素質培養企業化”。

在多年的教學實踐探索中，我院先后成立了電腦美術設計、攝影、包裝容器造型、包裝材料、噴繪、裝飾等開放式實驗室——校內生產性實訓基地，使得包裝設計實現了從創意、平面設計到投產和成品過程的電腦化和系統化。從而使學生深刻地認識到了材料、結構、成型等相關技術在包裝設計中的作用。正因為如此，所以本專業學生步入工作崗位后，具有極強的適應性，能夠較好地從事和勝任設計工作。

3、《包裝設計》課程改革與實踐

在教學過程中要更新教學內容，和市場接軌。本課程教學設計采用“434”教學模式，在包裝設計課程教學過程中，按包裝設計崗位工作過程，整合包裝基礎知識、包裝材料、包裝機械、包裝工藝等課程，按“基本知識——專業基礎－－創意設計——制作技術”劃分4個漸進式模塊，開展教學活動；同時引入企業實際設計項目，探索“課堂+校內生產性實訓基地+校外實訓基地”相互對接的一體化教學和現場教學方式；在課程中引入企業實際項目，把學生分成若干個項目小組，由課程組負責人帶領、教師及企業市場研發負責人共同組成設計總監及設計督導，指導和檢查設計項目的進展情況，在項目進行中學習相關包裝設計知識、技術、技能。實現 “培養目標能力化、課程設計職業化、能力訓練崗位化、素質培養企業化”。

包裝設計課程實踐性較強，在教學設計中強調實踐性和崗位性原則，在課程實踐教學中設計了“模仿訓練——自主提高——項目實戰”進階式實踐教學過程，讓學生在仿真和全真的環境中學習包裝設計與制作的技術與技能，將課堂向校內生產性實訓基地，再向工作崗位對接。

為此，我們將實踐教學設計為三個實訓階段，進階式對學生進行實踐性訓練：

（1）模訪訓練階段

由教師提供設計素材、案例及其操作步驟，學生按步驟一步一步地完成操作，目的是熟練掌握各種包裝構造的制作及其對應展開圖形的設計。

（2）自主提高階段

由教師提供素材和要完成的效果，要求學生運用所學知識自已設計步驟進行完成。目的是提高學生設計能力。

（3）項目實戰階段

由教師提供包裝設計主題，把學生分為項目小組,以貼近真實崗位的形式在指導教師(設計總監)的指導下創作、設計，完成作品要反映設計主題。目的是提高學生獨立創作水平和崗位實戰能力。

在項目教學中，主要采用校外實訓基地的具體產品包裝設計，通過項目教學，為公司每年設計數十款的包裝。

通過進階式實訓，學生能夠很好地將課堂所學的知識融入到實際工作中，讓學生中學習中感受職業氛圍，培養學生的職業素質，在項目實戰中與對包裝設計工作流程全接觸，有利于學生全面了解包裝設計工作崗位的工作過程。對畢業后學生從事包裝設計工作以及在包裝設計方面進行自主創業打下良好基礎。

包裝課程組教師團隊通過“434”這一教學模式的深入開展，密切了教、產、學、研的教育關系，學校與公司達到了雙贏的效果,公司獲得了學生“無限”的創意作品，取得了明顯的經濟效益；而學校更好的培養了崗位能力，使學生對包裝設計的“全流程”有了較深入的了解，較全面掌握了包裝設計崗位所需要的知識、技術，培養了學生良好的團隊合作精神和職業素質。學生在“學中做，做中研”，“教、學、研、產”一體化，實現了“培養目標能力化、課程設置職業化、能力訓練崗位化、素質培養企業化”的四化要求，使學生在課程中掌握職業技能的同時提高了職業素質。

在深化教育改革的大潮中，我們將進一步積極拓展企業參與型的教產合作渠道，不斷創新課程模式，提升課程質量和特色，提升學生專業知識能力，使學生適應市場需求，成為真正的專業性人才。