重度智障學生用餐行為習慣矯正

徐 倩

(重慶市榮昌區特殊教育學校 重慶 402460)

很慶幸，這學期，當學校熱火朝天地開展以“文明用餐”為主題的班隊活動時，瑞終于可以安安靜靜地和大家坐在一起吃飯了，有時還會和同學們一起收拾餐桌呢！

瑞是個智力、聽力雙重障礙的殘疾孩子，剛入學時，他頂著一頭雞窩似的亂發，發上粘著草屑、泥土，身上的衣服臟得已經看不出它本身的顏色，人走到哪里，哪里就是一股子尿騷味，而最讓我頭疼的是這孩子的吃飯問題。

每次吃飯，瑞非要去抓同學碗里的飯菜吃。抓不到就尖叫，有時還張大嘴巴咬人，而且一咬到底，絕不松口。我的手臂上都曾留下過他烏紅烏紅的深深的牙印。其他孩子被抓怕了、咬怕了，不愿與他同桌，他就追著同學去抓，追上一兩圈還追不上，急躁的他就會尖叫，叫聲高亢，經久不絕。直到把他碗里裝得堆成了一座小山，他的尖叫聲才會平息下來，但一不留神，“奪食大戰”又會上演。

開學一個月以來，說教、懲罰、小紅花、積分……十八般武藝我都耍了不止一遍，可這孩子還是改不了。真是愁死人了！

一天，一位年輕的女同事聊起家里孩子斷奶的事情，我突發靈感：改正這種多年來的怪癖不也是“斷奶”嗎？我何不結合“斷奶”的經驗試試？于是，在食堂管理員的幫助下，結合女同事傳授的經驗，我開始實施對小強的“斷奶”計劃。

首先，分散注意力。孩子一吃飯就瞄準別人碗里的飯菜下手，有無可能讓餐具來轉移他的注意力呢？我特意去商場買了一個小白兔造型的紅黃條紋的漂亮的小碗。

“瑞，今天中午老師和你一起吃飯，我把這只‘小白兔’送給你，喜歡不？”我比劃著手勢，把這個顏色艷麗的小碗遞到強的面前。

“嗷！嗷……”瑞看到他喜歡的“小白兔”，一把搶過去抱在手里，嘴里含混不清地回答著“好”，幸福地學起了小白兔蹦蹦跳跳的樣子。

有了道具，我的計劃就可以鳴鑼敲鼓地上場了！既然沒法隨時隨地防止瑞的“突襲”，就先隔離“襲擊對象”吧！每天，我讓生活老師看守其他孩子用餐，我則陪瑞單獨在教室用餐。失去了被襲擊對象，瑞開始幾次會下意識地往我碗里伸手，但都被我眼疾手快在半道上給截住了。

“哎呀！瑞，小白兔的耳朵呢？”我并沒有對瑞進行說教，而是顧左右而言他。

瑞疑惑地看看我，茫然四顧一陣后，開始擺弄起“小白兔”的耳朵。我暗暗松了一口氣，要不是轉移得及時，我碗里的飯菜早就成了他的“獵物”了！

“瑞，你看，你小白兔碗里裝了好多土豆，還有牛肉。咱把它裝進自己的肚子里，好嗎？”我開始把他的注意力引到他碗里的飯菜上。

……

在我的步步“引誘”下，瑞低下頭開始吃起飯來，安靜的時間持續了兩分鐘。

瑞安靜就餐的時間越來越長，但我知道，這些都是治標不治本，我得知道孩子的“病根”在哪里。

月末家訪，我走進了瑞的家。盡管前一晚和瑞的父親預約了時間，但我還是等了足足半小時，瑞的父親才在鄰居的三催四請下匆匆跑回來。原來，瑞的媽媽早年離家出走，父親從此破罐子破摔，每天沉溺于賭博，常常徹夜不歸。孩子長期一人在家，過的是吃百家飯的生活。由于重度智障，孩子一出門就找不到回家的路。餓了就撿潲水桶里的剩飯剩菜吃；累了，隨地倒下便睡。難怪開學一個月以來，每天晚上老師和保育員都要在操場上“圍追堵截”，想盡辦法才能讓他進寢室睡覺。否則，他會像他父親說得“他喜歡睡外面地上”而露宿操場。也正是孩子長期有上頓無下頓的餓怕了，采見著吃的就抓，逐漸形成了這一怪癖。

針對瑞的特殊情況，我決定先從家庭入手。我引導瑞的父親回顧這兩年黨的扶貧政策，反復給他強調培養孩子自理能力的重要性和必要性，只要瑞有一丁點兒的進步。我就立馬拍照、錄視頻，待瑞的父親周末接孩子時給他看，這個沮喪的男人終于答應我“周末絕不把孩子一個人放在家里”。慢慢地，瑞穿得干凈些了，臉上也漸漸有了一些笑容。

為了進一步增加瑞的安全感，每次打飯菜，我都會牽著瑞的小手，讓他到打飯窗口看看里面一溜兒的飯菜，告訴他飯菜很多，足夠大家尤其是他吃的。看著瑞一天天放松下來，我也暗暗松了一口氣。

心里有了安全感，瑞也就沒有那么焦慮急躁了。一個學期過去了，瑞回到了食堂自己的就餐位置，他已經能夠和其他的孩子一起安靜的就餐了。有時，他還會學著我的樣子，把碗里的飯菜撥拉給我或者身邊的同學。有時，他也會幫助班上的同學收拾收拾餐桌，雖然在旁人眼里他的幫助近乎搗亂，但我卻倍感欣慰。對于瑞的進步，我總是用擊掌、伸大拇指、畫笑臉娃娃等方法及時給予肯定，而他最感興趣最開心的是我時不時地會從口袋里變出餅干、糖果、小玩具等。

好好吃飯，如此簡單的技能，我卻用了整整一個學期的時間才教會這個十歲的孩子。我深知：這一學期來，我用心良苦、絞盡腦汁，而瑞又何嘗不是在煎熬中蛻變、在努力中緩慢前行呢？因自身和家庭原因，殘疾孩子往往生活自理能力低下，掌握速度極慢，這需要老師像帶孩子甚至像帶嬰幼兒一樣付出足夠的愛心、耐心，在欣賞中靜候，在陪伴中引導，唯有如此，才能看到他們成長的精彩。