芒果露水斑病及其防治技術研究進展

黃少鵬 王乾 鄭中兵

摘要：指出了芒果是一種擁有廣泛銷售市場的熱帶水果，然而芒果的種植和生產過程總是伴隨著各種各樣的病害，其中有的病害會對芒果的外觀和內部營養物質產生一定損傷，嚴重影響了芒果的經濟價值和推廣。針對近年來對芒果露水斑痛的發病原因、發病癥狀和防治方法的研究進行了綜述，并根據當前研究現狀，對芒果露水斑病的防治提出了合適的方法和措施，以期為芒果的種植推廣和芒果露水寬病的進一步防治提供參考。

關鍵詞：芒果;露水斑病;病因;防治

中圖分類號：$682.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2019）15-0169-03

1引言

芒果（Mangi fera indica L.），漆樹科（Anacardi-aceae）芒果屬（Mangi fera Linn）常綠喬木，原產自印度、馬來西亞一帶，距今已有4000多年的栽培歷史。芒果汁多柔嫩，具有醉人的果香，顏色艷麗，風味獨特，具有較高的營養價值，常常制作成果汁、果醬等多種加工產品，具有較高的經濟價值，是一種在國際市場廣受歡迎的熱帶水果。

在種植和生產的過程中，芒果會發生多種病害，例如白粉病、炭疽病、細菌性角斑病等，這些病害對芒果的產量和品質造成了很大的影響，目前我國一直致力于研究對病害的預防和治理。近年來有報道發現一種新的病害一芒果露水斑病，對芒果的品質造成了很大的影響。這些年來對該病已有了一定的研究成果，本研究通過對該病害的發生，發病機理，研究現狀，預防措施進行綜述，為該病害的研究和果農們的種植管理提供參考。

2癥狀

最早的報道是2007年由海南省昌江市果農反應的，果農表示在有些果實表面會出現“露水”狀的斑點，在早晨空氣濕度大時較為明顯，當濕度足夠大時，在病斑上甚至會出現墨綠色的霉層。發病初期，果皮表面出現大小不同，分布不均的水漬狀斑點，只影響果實外觀但對果肉沒有影響。據張賀等調查發現，該病害主要發生于海南省，其中以貴妃芒和金煌芒受害最為嚴重，對產品品質及價格造成了一定的影響。

3發病原理

3.1病原菌的確定

芒果上存在一種細菌性病害，先感染葉，然后感染果實，感病部位產生黑色的斑點，且在雨天更容易感病，該病的發病情況和芒果的露水斑病很像，不過其發病位置和發病原因與芒果露水斑病不同。

張賀等曾整理匯總出了大部分的芒果病害，在其中他們提出芒果露水斑病主要是由枝狀芽枝霉（Cla-dosporium cladosporioides）和球孢枝孢菌（Cladospori-um sphaerospermum）引起的，此外，還有一些其他真菌。井敏敏等通過對芒果發病組織的病菌分離純化，對純化后的病原菌DNA鑒定，對已有的資料進行比較，明確了該病害是由枝狀芽枝霉引起的。對于枝狀芽枝霉，胡美姣等。曾報道過該病菌同樣會造成香蕉的軸腐病，他們發現有許多種中藥的提取液能對該菌的生長產生不同程度的抑制。

3.2病原菌的習性

有研究表明芒果露水斑病病菌適合在濕度較高，pH值偏中性，富含大量有機質的環境中生長，他們生存的溫度一般為20～25℃，在這種條件下芒果更容易感病。海南作為芒果的一處主要產地，位于熱帶地區，屬于熱帶季風氣候，每年11月至次年4月平均氣溫在22℃左右。在冬季的時候會出現大霧，陰雨天，從而產生高濕的環境，這一條件有利于該病菌的發生和生長，此時三亞的芒果正是發育期。在夏季高溫多雨的時候，該病發生時的生態環境也與該病菌的生物學特性接近。因此，當溫度溫暖，空氣潮濕甚至是降雨的時候要注意該病的防治。

3.3侵染過程

劉曉妹等利用熒光蛋白的特性，通過構建帶有綠色熒光蛋白基因的載體，并將之轉入到該病菌原生質體中。通過觀察綠色熒光基因的表達情況，發現該病菌在果皮上緩慢的擴散，穿透果皮，但是不侵染果肉，對果肉不造成影響，從而確定該病菌的侵染部位為果皮。因此對該病可以采用一定的殺菌劑進行治理。

4病菌分離鑒定技術

楊永利等提出來一種采用特殊引物進行PCR擴增，通過觀察擴增狀況從而進行鑒定的檢測體系。他們篩選出了兩對特異性引物，一對為ML-SF9/ML-SR5，一對為ML-SF10/ML-SR10。通過一定的條件對引物進行擴增，發現只有芒果露水斑病菌的基因能擴增到408bp和424bp，從而產生特異性條帶，從而被檢驗，此方法能很好的檢測潛伏期果實是否患病，且具有一定的靈敏度。

此后，劉曉妹等對此項檢驗技術進行了完善，申請了一項操作簡單，能特異性檢驗芒果露水斑病的專利，這是最早公開的一份能檢驗該病病原菌的手段。該技術設計出巢式PCR檢驗體，系，能快速簡單的檢驗出病原菌。與原本的檢驗手段相比，提高了檢驗的靈敏度，檢驗能夠更精確，特異性較強。

5防治措施

5.1農業防治

通過采用合理的栽培管理技術對病害三角系寄主植物、病原物、環境條件之間的關系進行調控，使病原菌的生長受到抑制，實現直接或間接抑制病害發生的目標。結合露水斑病的發病規律，選擇有相應抗性品種;加強果園管理，合理修剪，增大光照面積，增加通透性;合理使用有機肥，增強果實抗病性;合理灌溉，注意排水，降低空氣濕度。除此之外，采用合適的栽培模式也可以有效的防治病害的發生，有研究發現避雨栽培能很好的減少芒果病蟲害的發生，提高果實品質。

5.2物理防治

通過物理因子阻隔病原菌使之不能與寄主接觸，從而減少病害的傳播。人為的摘除病果，對發病的果實及時摘除，清理，防止病害傳播造成大面積的經濟損失。在芒果生理落果后，及時套袋，盡量避免雨水侵入，減少病害發生。對果實進行套袋既能減少病害的發生，又能提高果實的品質，結合其他病害的發生情況，采用外面為黃色的袋子，里面為黑色的袋子，這樣的雙層袋子進行套袋，能同時抵御多種病害。

5.3化學防治

通過使用化學試劑對病害進行治理，見效快，使用方便，但是存在污染環境，產品農殘超標，使果實產生藥害等問題。楊永利等通過實驗發現吡唑醚菌酯、咪酰胺、多菌靈、溴茵腈、苯醚甲環唑和多抗霉素B對該病菌具有較好的抑菌效果，之后王賽格等在其實驗基礎上測試出了能更有效防治該病的藥物配方，即采用唑醚菌酯和丙環唑以1：4的比例混合或者咪酰胺和多抗霉素B以2：3的比例混合，從而有效地增強它們對芒果露水斑病病菌的抑制效果。除此之外，林德恩也發明了運用肟茵脂和酒精混合形成藥液，在果實三成熟時在果實表面噴施藥液的方法，該方法應用范圍廣，對芒果露水斑病具有一定的治理效果的同時又能防止其他病害的發生。

5.4生物防治

生物防治是利用微生物之間的拮抗作用或其某種代謝產物來抑制不利微生物的生長，從而減少病蟲害發生的方法，20世紀90年代我國就開始運用生物防治了。近年來，隨著社會的發展，人們的生活水平有了極大的提高，人們開始追求優質的生活方式，開始更加的關注無公害產品，而生物防治既能減少病蟲害的發生幾率，又能減輕其危害，而且能有效減少有害物質的殘留，生產出綠色無污染的產品，因此是防治過程中重要的途徑之一。

井敏敏等通過對患病果實的發病部位進行分離，在一定的條件下進行培育純化，使之形成菌落，通過篩選，找出具有拮抗效果的菌落。對選出的菌落進行DNA測序，發現他們分別是唐菖蒲伯克霍爾德菌和漢遜德巴利酵母，它們能在一定程度上抑制病原菌的生長，所以它們可以作為防治菌種，對該病害進行防治。此前，敖武等從毛竹中分離發現唐菖蒲伯克霍爾德菌對小麥赤霉病菌等幾種病菌具有較強的抑制作用，能夠作為一種防治菌種。除此之外，閆巖等也發現漢遜德巴利酵母能有效的抑制柑橘上的青霉病的發生。

5.5其他措施

以提高果實自身抗逆性為目的，在栽培期間合理的進行葉面追肥;盡量減少生長調節劑的使用，減少其對果皮的破壞，從而減小病原菌的發生幾率。

6研究展望

芒果露水斑病主要影響果實的外觀，受害果實在果皮部分會出現病斑，從而影響其價格，對果農們產生較大的影響。對于病害發生原因在學術界眾說紛紜，有的學者認為是由于細菌引發的，有的認為是環境引發的病害，還有的認為是由于調節劑使用不當引起的。但大多數的學者都比較贊同第一種說法，在下雨天該病害發生頻繁，所以在下雨天采用一定的方式預防能有效地防治芒果露水斑病。

在對芒果露水斑病的防治方面，考慮到治療只能減少該病的擴散，已經感病的果實無法通過治理消除病斑，所以應當以預防為主，通過合適的栽培措施來減少病害的發生，更多的運用生物防治，在病害發生嚴重時使用化學試劑緊急處理。該病的發病時間一般都在果實生長期，使用化學試劑后過不了多久就會采摘，所以使用化學試劑有一定的安全隱患，同樣的套袋預防也存在著一定的問題，例如成本升高，需要更多的人力資源。在未來應該更多的加強生物方面的防治，使用生物源農藥。王剛等曾發現大蒜提取物可以預防白菜黑斑病，嚴贊開也曾發現生姜提取物能抑制部分微生物生長，因此生物源農藥在未來具有很好的發展前景。近年來，芒果露水斑病的發生率不斷升高，對海南等地的果農們造成了巨大的損失，有的甚至血本無歸。我國對該病的研究報道主要集中在海南，對該病的研究報道較少，未來仍要加強對該病的鑒定、發病機理、防治的科研投入，開發出能簡單有效且經濟的防治該病的方法，并推廣應用于廣大果農之間。