蘇南地區網紋甜瓜有機生態型優質高效無土栽培技術

魏斌　唐政輝　孟穎　毛曦　談振家　李敏倩　殷峰

摘要 ? ?網紋甜瓜果形獨特、外表美觀、風味香甜爽口、營養豐富，深受廣大消費者喜愛。本文總結了蘇南地區網紋甜瓜優質高效無土栽培技術，包括栽培設施、基質配制、品種選擇、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治及采收等方面內容，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞 ? ?網紋甜瓜;無土;栽培技術;蘇南地區

中圖分類號 ? ?S652.404+.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0068-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

網紋甜瓜屬厚皮甜瓜中的精品，其果形獨特、風味香甜爽口，是一種深受廣大消費者青睞的高端水果。實現優質網紋甜瓜的高效栽培，對促進農民增收、農業增效具有重要的意義。有機生態型無土栽培技術是現代農業生產中瓜果蔬菜栽培的重要方式之一，是當前生產有機瓜果蔬菜的重要措施[1]?，F將網紋甜瓜有機生態型無土栽培技術介紹如下。

1 ? ?栽培設施

蘇南地區宜選擇在溫室或塑料大棚等保護地設施中進行網紋甜瓜優質高效栽培，選擇基質槽式栽培、袋式栽培或者盆栽的形式，可以購買標準規格的成品槽或專用基質栽培袋、栽培盆。如想降低成本，可用木板、石塊、磚塊等材料自行建造槽框。栽培槽準備好后，底部設置深5～10 cm呈一定坡度的排水溝，并在栽培槽底部鋪1層聚乙烯塑料薄膜以防止土傳病害。在排水溝上鋪1層磚，磚上鋪1層廢棄的麻類編織袋，最后鋪20～25 cm厚的基質?；|裝填完畢后布置灌溉設備，每個設施應配備獨立的滴灌供水系統。選用槽式栽培應在基質表面鋪設滴灌管，袋式栽培或者盆栽需配備滴箭。

2 ? ?基質配制

栽培基質來源廣泛，可按草炭∶蛭石∶珍珠巖=4∶4∶2或草炭∶爐渣=4∶6的比例制備混合基質;亦可就地取材選用稻麥秸稈、稻殼、鋸木屑、菇渣、蘆葦廢渣等農產廢棄物經發酵后作為無土栽培的有機基質，采用珍珠巖、河沙、蛭石、煤渣、爐渣作為無機基質[2]，然后將有機基質和無機基質按體積比為4∶6的比例混勻配制復合基質，然后加入消毒雞糞20 kg/m3、硫酸鉀復合肥 1 kg/m3拌勻。

3 ? ?品種選擇

蘇南地區種植網紋甜瓜，應選擇耐熱耐濕、抗病性強、坐果率高、易栽培、優質早熟的品種。經引種試驗，適合栽培的品種有阿魯斯（日本）、抗病F3800（臺灣農友種苗）、紅珍珠（江蘇省農業科學院）等。

4 ? ?播種育苗

蘇南地區可選擇一年春、秋2季栽培，第1茬在12月至翌年1月播種育苗，5月中下旬或者6月上旬進行采收;第2茬選擇在7月中下旬播種育苗，10月下旬至11月中旬采收。甜瓜對育苗要求較高，可采用穴盤育苗、營養缽育苗等育苗形式，播種前應注意浸種催芽。穴盤育苗一般采用72孔穴盤，選用草炭、蛭石按3∶1的比例混合后加適量消毒有機肥和少量化肥配制基質或選用專用育苗基質。出苗前，溫度保持在28～30 ℃之間;出苗后，白天溫度應控制在25 ℃左右、夜間18 ℃左右。第1片真葉展開后，白天溫度保持在28 ℃左右;2片真葉展開后，溫度保持在20～25 ℃之間。定植前1周，適當降溫煉苗[3]。

5 ? ?定植

蘇南地區網紋甜瓜定植時間春季應該選擇在2月下旬至3月上旬、秋季選擇在8月上旬至中旬。苗齡25～30 d、幼苗3葉1心時，即可陸續移栽定植。定植前施足基肥，可按15～20 kg/m3的配比在基質中均勻混入生態栽培專用肥料?；|裝填完成后安裝灌溉設備，采用槽式栽培需在基質表面覆蓋地膜。定植宜在晴天上午進行。基質溫度以18～20 ℃最為適宜。定植時注意合理密植，單行栽培，株距以35～40 cm較為適宜;雙行栽培，采取“品”字形定植，株距為45～50 cm。種植密度為2.10萬～2.25萬株/hm2。

6 ? ?田間管理

6.1 ? ?環境調控

一是溫度。網紋甜瓜喜溫喜光，適宜生長溫度為25～35 ℃。定植后7 d內保持較高的環境溫度促進緩苗，一般白天在30 ℃左右、夜間18～20 ℃;緩苗后及時降溫，一般白天25～28 ℃、夜晚20 ℃左右;開花坐瓜期，白天溫度保持在25～28 ℃、夜間15～18 ℃;果實膨大期，白天28～32 ℃、夜間15～18 ℃;網紋出現期要適當降溫，白天25～28 ℃、夜晚17～18 ℃;成熟期加大溫差，白天保持30 ℃、夜間15～17 ℃，使晝夜溫差保持為13～15 ℃。二是光照。網紋甜瓜整個生育期（特別是坐果期、果實膨大期和果實成熟期）要保持較強的光照，有利于增強植株光合作用，促進坐果和果實膨大，增加果實含糖量，提高果實品質。三是濕度。在保溫的前提下加強通風，降低環境濕度，以60%～70%為宜;尤其開花后至果實采收期間，應注意控制室內濕度，以防止病害發生。四是CO2氣肥。有條件的可適當增施CO2氣肥?？傮w上，甜瓜生長期環境調控應遵循增溫、透光、通風、降濕的原則[4]。

6.2 ? ?肥水管理

肥水管理是有機生態型無土栽培最重要的管理環節。定植3～5 d后可以確定幼苗是否成活，此時開始澆水，根據栽培裝置的不同采取適當的灌溉方案，保證基質潮濕即可。網紋形成期宜控制水分供應，防止果皮開裂;果實成熟后期應逐漸控制澆水的頻率和水量，以促進糖分積累。肥料以有機肥為主，整個生長期施肥2～3次即可;開花前，可以結合澆水施1次膨瓜肥;坐瓜1周后，結合澆水采用挖穴深施的方式追肥;定植1個月后，要定期噴施葉面肥。采用袋式或盆缽式栽培時，亦可根據實際條件采取肥水一體化方式進行營養液灌溉。營養液可選用日本山崎甜瓜專用配方、園試通用配方及靜網大學甜瓜配方配制，效果均較好。

6.3 ? ?修枝整蔓

植株修剪有利于通風透光，減少病蟲害發生。一般在晴天早上采用主蔓整枝方式進行修枝整蔓，以側枝蔓掛果為主。植株22～24葉時摘心，控制植株高度。在12～16節留果，所有子蔓留1～2葉摘心;留果節位以下的側枝全部打掉，留果節位以上的側枝除最頂部留1～2個蔓外也全部打掉。

6.4 ? ?花果管理

甜瓜坐果性差，需要進行人工輔助授粉或利用蜜蜂授粉，一般人工輔助授粉在8：00—11：00進行。授粉3 d后子房開始膨大，7 d后幼果雞蛋大小時及時定瓜。留果原則一般為一蔓一瓜，選留果形周正、節位適中、無病蟲害的幼果，其余瓜及時去除。定瓜后，果實0.5 kg左右時吊瓜，即用網袋或細繩在瓜蒂處將瓜吊起，使結果枝保持水平，防止甜瓜墜斷瓜秧、落瓜，保證甜瓜生長良好、著色均勻美觀[5]。

7 ? ?病蟲害防治

應秉持“預防為主、綜合防治”的原則，采用物理防治、生物防治為主的綜合防治方法，減少病害發生，以達到安全生產的目的。

甜瓜病害主要有枯萎病、蔓枯病、霜霉病和白粉病等，可通過品種選擇、種子處理、培育壯苗、設施消毒、環境調控等方式進行提前預防。若植株發病，應及時判斷病害類型，選擇高效低毒低殘留農藥進行防治。注意應將不同農藥交替使用和混用，提高藥效，避免產生抗藥性[6]。防治枯萎病，可用50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液灌根或者調成糊狀涂抹病部;防治蔓枯病，可用25%咪鮮胺乳油1 500倍液噴霧，同時調成糊狀涂抹病部;防治霜霉病，可用64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑600倍液或722 g/L普力克（霜霉威鹽酸鹽）水劑800倍液等噴霧;防治白粉病，可用百菌清煙霧劑熏煙或用25%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑2 000倍液噴霧。甜瓜蟲害主要有蚜蟲、美洲斑潛蠅、煙粉虱和紅蜘蛛等。溫室環境應做到密封，側窗、天窗處遮蓋防蟲網，在棚室內懸掛粘蟲板。蚜蟲四季皆能發生，高溫干燥利于紅蜘蛛的發生，可用25%抑太保1 500倍液、蟲螨克1 000～1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液等交替噴霧防治;斑潛蠅可以使用異丙威煙霧劑熏蒸殺滅，也可用50%滅蠅胺可溶性粉劑1 500倍液噴霧防治;粉虱可用25%撲虱靈（噻嗪酮）可濕性粉劑1 500～2 000倍液防治[7]。

8 ? ?采收

可依據品種特性判斷采收期，果實上網紋充分形成、掛果節位葉片轉黃干枯、果蒂周圍離層出現、果臍部彈性明顯、網紋木栓化明顯突出即可采收;亦可在授粉時標記日期，根據日期采收，一般品種授粉后45～50 d成熟。采收較遲會導致網紋甜瓜過熟發酵，影響品質。采收宜在早晨冷涼時間進行，采收時應將果柄連同側蔓剪成“T”形帶蔓采收，以提高保鮮效果。網紋甜瓜不耐儲藏，8～10 ℃條件下可保存10～15 d。采收結束應及時清理設施內的枯枝殘葉，加強清掃，下一茬種植前可采用高溫悶棚與藥劑熏蒸的措施進行殺菌消毒，對甜瓜病蟲害能起到較好的預防效果。

9 ? ?參考文獻

[1] 程杰元，吳小琴，李思胖，等.網紋甜瓜有機生態型無土栽培技術[J].長江蔬菜，2017（9）：26-27.

[2] 王永達.網紋甜瓜有機生態型無土栽培技術初探[J].產業創新研究，2018（3）：111-114.

[3] 潘仙鵬，張加正，王嬌陽.網紋甜瓜無土基質栽培技術[J].現代農業科技，2009（21）：94.

[4] 郭世榮.無土栽培學[M].2版.北京：中國農業出版社，2015：271-277.

[5] 宿曉東.設施蔬菜無土栽培技術[M].天津：天津科技出版社，2009.

[6] 卜崇興，吳震，張艷苓，等.厚皮甜瓜新型無土栽培防病關鍵技術的研究與應用[J].中國西瓜甜瓜，2004（5）：37-40.

[7] 盧煒，談敏，賈永林，等.贛西地區日本網紋甜瓜酷拉春季大棚栽培技術[J].長江蔬菜，2019（1）：39-41.