基于PBL教學模式的外貿(mào)跟單實務(wù)微課設(shè)計

黃瑩

【摘要】信息技術(shù)的不斷發(fā)展，使教學的形式和方式也在不斷發(fā)展和優(yōu)化，出現(xiàn)了PBL、微課等教學方式。這些教學方式摒除了傳統(tǒng)教學的弊端，適應(yīng)了現(xiàn)代教學的需求。在外貿(mào)跟單實務(wù)課程教學中將微課與PBL模式結(jié)合，有利于激發(fā)學生學習興趣，發(fā)揮學生自主性、能動性，提高教學效率。

【關(guān)鍵詞】PBL;微課;外貿(mào)跟單實務(wù);高職

【基金項目】廣西國際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院院級課題“高職微課的設(shè)計與應(yīng)用研究——以外貿(mào)跟單實務(wù)課程為例”（編號：GSJG2015020）。

一、外貿(mào)跟單實務(wù)課程背景

外貿(mào)跟單實務(wù)在筆者所在學院是國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)的專業(yè)必修課，以培養(yǎng)外貿(mào)跟單員工作崗位所要求的專業(yè)能力、方法能力和社會能力為目標，是一門綜合性較強的技能型課程。根據(jù)國家職業(yè)標準以及外貿(mào)企業(yè)對跟單員崗位的基本技能要求，課程組對教學內(nèi)容進行了項目化教學設(shè)計，將課程內(nèi)容分為出口跟單與進口跟單兩大模塊，每個模塊下以工作流程為導向設(shè)計若干教學單元，一個教學單元對應(yīng)一項跟單操作。

以“出口跟單”模塊為例，劃分為八個項目：①跟單員接單審單;②選擇生產(chǎn)企業(yè);③原材料采購跟單;④樣品跟單;⑤生產(chǎn)進度與品質(zhì)跟單;⑥出口包裝跟單;⑦外貿(mào)運輸跟單;⑧結(jié)匯及退稅跟單。在項目執(zhí)行中，以紡織品為載體，通過模擬一個紡織品出口合同的全程跟單，展現(xiàn)跟單員的工作過程。學生以小組為單位，以跟單員的身份去完成任務(wù)，在每一項具體任務(wù)的訓練中，掌握外貿(mào)跟單的基本知識和職業(yè)技能。

二、PBL與微課

（一）PBL教學模式

PBL（Project-Based Learning ），基于項目的學習，是一種以學生為主體、以工作任務(wù)為導向的教學模式，通過設(shè)置真實的、有意義的工作情境，使學習者投入到工作項目中，自主及協(xié)作探究完成任務(wù)。PBL強調(diào)學習者之間的交流合作及外部支持與引導在探索學習中的作用，注重培養(yǎng)學生的學習能力和實踐能力。PBL教學法的優(yōu)勢表現(xiàn)在以下幾個方面。

1.使學習具有主動性、探索性。傳統(tǒng)教學中以教師講授為主，學生只能跟隨教師的思路去學，處于被動的地位;PBL教學法強調(diào)以學生的主動學習為主，圍繞某個具體的工作任務(wù)，采用自主探究和合作完成的方法，在此過程中，學生是問題的提出者和解決者，教師是引導者、協(xié)助者。

2.培養(yǎng)團隊合作、互動交流能力。在PBL方式下，學生通過團隊合作、討論、查閱資料等多種方式尋找解決問題的方法和答案，在輕松、主動的學習氛圍中，更積極地暢所欲言，也更容易獲得來自教師和同學的信息，有助于鍛煉學生的社交能力和協(xié)作技巧。

3.以“問題”為核心的高水平的學習。在PBL中，學生面臨的任務(wù)接近現(xiàn)實世界或真實情景，遇到的是非結(jié)構(gòu)化問題，往往沒有固定的解決方法和標準答案，需要他們在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上探索新的解決方法。

（二）微課教學模式

微課是一種以微型教學視頻為主要載體，針對某個學科知識點、技能點或教學環(huán)節(jié)而設(shè)計開發(fā)的一種情景化、支持多種學習方式的在線視頻課程。微課設(shè)計始終圍繞學生的學，服務(wù)學生的學，充分體現(xiàn)學生的主體地位。

與傳統(tǒng)課堂相比，微課具有以下突出特點。

1.時間簡短。微課時長一般控制在10分鐘以內(nèi)。其時間短小的特點符合學習者的認知特點及視覺駐留規(guī)律，使學習者能在有限的10分鐘內(nèi)集中注意力，達到最佳的學習效果。

2.針對性強。微課教學目標單一，選取的教學內(nèi)容主題突出，指向明確，通常圍繞教學中的重點、難點、疑點進行設(shè)計，或是為了輔助學習而進行的虛擬現(xiàn)實展示、操作規(guī)程示范。每一節(jié)微課內(nèi)容完整、獨立。

3.設(shè)計精細。通過對課程知識點或教學環(huán)節(jié)進行精準、細致的劃分，每一節(jié)課程內(nèi)容更聚焦，主題更突出。微課以視頻為載體，將學習內(nèi)容進行情景化設(shè)計，綜合運用多種教學方法，形式生動、活潑，趣味性強，能有效吸引學習者的注意。

4.應(yīng)用廣泛。課程容量小，用時短，易于網(wǎng)絡(luò)傳輸、交流、共享，微課可以靈活地用于課堂教學和課外學習。課堂上，作為輔助教學資源，適時穿插微課視頻，既豐富了課堂內(nèi)容，又能提高學生學習興趣;課堂外，學生根據(jù)自己的情況使用微課，能滿足隨時、隨地、隨需的學習需求。

（三）微課與PBL結(jié)合的優(yōu)勢

微課與PBL兩種教學模式都以學生為中心，體現(xiàn)了學習過程中學生的自主性、能動性，具有傳統(tǒng)教學無可比擬的優(yōu)勢。微課是碎片化的學習資源，可以滿足學生個人隨時隨地學習的需要，但是學習中缺少了與教師、同學的交流互動，不利于人際交流能力的培養(yǎng);PBL圍繞項目或問題來組織學習，開展理論學習、實踐體驗、考察調(diào)研等活動，探索解決問題的途徑，是貫徹和落實技能型課程教學目標的最好方法，并且PBL強調(diào)學生之間、師生之間的互助合作，若將兩種教學方式相結(jié)合，可以達到更好的教學效果。在項目化教學中，根據(jù)項目完成過程中或問題解決過程中的重點、難點設(shè)計微課，可以引領(lǐng)學生自主探究，突破學習中的難點，樹立學習信心。

三、PBL模式下的微課設(shè)計

外貿(mào)跟單實務(wù)課程以工作過程為導向設(shè)計教學單元，一個教學單元對應(yīng)一項跟單操作，通過一個個工作項目培養(yǎng)學生跟單操作能力，其中的每一個項目相對完整、獨立，很適合在各項目下開發(fā)制作相關(guān)的微課視頻，作為課堂教學的有效補充，以便學生在教學項目實施過程中自主學習。

針對貫穿課程的紡織品出口案例，將三類知識作為微課內(nèi)容。一是紡織品跟單中的基礎(chǔ)知識，如紡織品面輔材料知識、紡織品質(zhì)量標準、紡織品的加工工藝等。這些內(nèi)容是紡織品跟單中的必備知識，教材中的文字介紹較為抽象，若通過微課形象化呈現(xiàn)，學生更易于接受。二是學生應(yīng)當掌握但在運用時容易犯糊涂的跟單知識，如企業(yè)生產(chǎn)能力測算、一次抽樣檢驗方案的應(yīng)用。將這部分內(nèi)容制作成微課，可以供學生在課后反復(fù)觀看，加深印象。三是難以在課堂上展示的生產(chǎn)、運輸?shù)炔僮髁鞒蹋绶b加工工序、集裝箱裝箱等。這些現(xiàn)場操作如果帶學生到一線實地參觀有一定難度，而通過視頻展示，可以使學生感受到相應(yīng)的環(huán)境和氛圍，獲得感性認識。

外貿(mào)跟單工作以外銷合同（訂單）為依據(jù)，正確地理解合同（訂單）的要求是跟單工作的基礎(chǔ)，決定了最終能否按時按質(zhì)按量交付貨物。

以下選取外貿(mào)跟單工作流程中第一項任務(wù)“跟單員接單、審單”為例，介紹該項目教學設(shè)計及微課設(shè)計。

（一）確定教學目標

知識目標：①訂單中常見的英文詞匯和表達;②訂單主要條款的審核要點;③紡織品跟單基礎(chǔ)知識。能力目標：①能從進口方或外貿(mào)公司接單，進行訂單審查;②掌握審單的技能和技巧。

（二）教學過程設(shè)計

按照知識點講解、項目導入、項目實施（微課解惑）、結(jié)果匯報、總結(jié)評價的步驟進行。

1.知識點講解——教師介紹全程跟單的工作流程，解釋“接單、審單”在跟單工作中的重要性，提出此階段跟單員應(yīng)具備的知識和技能。

2.項目導入——教師提供一份來自企業(yè)的英文服裝出口合同，及針對該合同設(shè)計的審單記錄表，提出項目任務(wù)：將英文合同翻譯為中文，并填寫審單記錄表。

3.項目實施（微課解惑）——學生以3人為一組，充當跟單員的角色，翻譯合同，并對合同的格式、內(nèi)容進行審核，填寫審單記錄，微課幫助解決任務(wù)完成過程中遇到的難題。

4.結(jié)果匯報——各小組提交翻譯成中文的合同及填寫完成的審單記錄。

5.總結(jié)評價——教師對學生參與表現(xiàn)及任務(wù)完成情況進行評價，并與學生一同總結(jié)紡織品出口合同的審核重點。

（三）微課設(shè)計思路

在服裝出口合同中，品質(zhì)條款對服裝生產(chǎn)的用料、加工工藝提出了要求，出現(xiàn)“支數(shù)、斜紋、梭織、滌綸、克重、經(jīng)緯密度、偶氮染料”等專業(yè)術(shù)語。對于沒有接觸過服裝生產(chǎn)的學生來說，這些專業(yè)術(shù)語難以理解，進而會影響到他們對合同條款的理解。而紡織品基礎(chǔ)知識是往后原材料采購跟單、生產(chǎn)進度跟單的必備知識，通過微課將基本概念、制作工藝形象化呈現(xiàn)，學生更容易接受和理解。在該項目下，設(shè)計三節(jié)微課：①紡織品合同常見術(shù)語，采用動態(tài)圖示對紗線、支數(shù)、經(jīng)紗、緯紗、經(jīng)緯密度、幅寬等概念進行解釋;②機織物、針織物和非織造織物，分別介紹三種織物加工方法及特點，并對應(yīng)展示生活中的代表性織物;③紡織品服裝質(zhì)量標準，介紹我國紡織品服裝質(zhì)量檢驗國家標準，重點講解其中的主要檢驗指標。

四、總結(jié)與思考

為幫助學生完成跟單操作而制作的微課，不僅可以用于解決項目完成中遇到的難題，而且可以用于擴展知識，鞏固提高，滿足學生個性化、深度學習的需求，但是對教師提出了更高的要求：首先，課程容量增大，需要投入更多的時間和精力準備課程素材;其次，要將課程內(nèi)容進行情景化設(shè)計，運用動畫、圖像、聲音等多種形式呈現(xiàn)出來，提高信息化素養(yǎng);再次，要有控制項目進度的能力，做好對學生的引導和監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)并解決項目實施過程中的問題。因此，教師只有多方面學習，不斷提高自身的素質(zhì)，才能適應(yīng)現(xiàn)代教育的要求。

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