綠色無公害蔬菜種植管理技術措施之研究

王汝梅

[摘 要]本文主要以綠色無公害蔬菜種植管理技術措施之研究為重點進行闡述，結合當下蔬菜種植實際管理情況為依據，首先分析綠色無公害蔬菜種植管理技術，包括種植園的管理角度、土壤選擇的技巧、科學施肥技術、病蟲害種植技術，其次從基地選擇、技術培訓、緊密合作、注重綠色無公害蔬菜的種植形式幾個方面深入說明并探討綠色無公害蔬菜種植管理思考，進一步強化綠色無公害蔬菜種植效果，旨意在為相關研究提供參考資料。

[關鍵詞]綠色無公害;蔬菜種植;管理技術;使用措施

[中圖分類號]S63 [文獻標識碼]A

如今在食品市場體系中，綠色無公害蔬菜受到諸多人們的喜愛和關注，主要原因是采取綠色無公害種植技術，增強蔬菜的安全價值和營養價值。所謂的綠色無公害蔬菜，也就是蔬菜中不含有損害人體健康的物質，或者存在些許物質但是含量在綠色無公害蔬菜定義領域之內。新時期下，怎樣進一步地保障人們使用蔬菜的安全性和科學性，成為社會人員重點思考的話題，以下為筆者針對綠色無公害種植技術給予的相關分析與建議。

1 綠色無公害蔬菜種植管理技術

1.1 種植園的管理

綠色無公害蔬菜的種植管理應該關注綠色無公害蔬菜生長環境的選取，因為綠色蔬菜的種植嚴格要求生長的環境，所以應該選擇合適的生長環境，有效地種植綠色無公害蔬菜。也就是說綠色無公害蔬菜的種植園應該和人們的生活區域存在一定距離。而我國人口密集地區的生活中產生較多的垃圾，并且水質會容易受到污染，最好將綠色無公害蔬菜的種植園地區設計在工業區。除此之外，我國最近幾年工業化領域在不斷發展，因此工業中排放的廢水和廢氣等物質，都會在很大程度上影響到土地的質量，進一步表明綠色無公害蔬菜種植園的設計要遠離人們實際生活與生產的地區范圍。若選擇大棚開展綠色無公害蔬菜的種植，便需要充分思考附近水源的清潔性，由此給綠色無公害蔬菜的種植質量打下基礎。

1.2 土壤選擇的技巧

對于綠色無公害種植土壤的選擇，首先要關注營養的成分是否具備豐富性，本地區土地是否存有豐富的有機物，選取抗病蟲能力強的無污染類型土地。與此同時針對土地應該設置考察期，不能直接把綠色無公害蔬菜種子終止在無污染的土地上，而是要在考察期結束之后，按照綠色無公害蔬菜的栽培要求，開展綠色無公害蔬菜的種植工作。在此期間，綠色無公害蔬菜的土地應該和常規情況種植的土地進行分離，確保種植地區的土地不會受到污染。

1.3 科學施肥技術

綠色無公害蔬菜的種植不只是應該提供綠色性質的土壤，還需要提供科學的施肥方式，提倡科學規范化施肥，減少硝酸鹽的實際含量，降低化肥對綠色無公害蔬菜帶來的污染，提升蔬菜使用的質量，滿足綠色無公害的規定標準。

其一，增加有機肥的含量。有機肥含量的增加可以減少蔬菜中硝酸鹽的含量，有機肥和無機肥之間的比例要大于等于一比一，有機肥的類型存有諸多種類，涉及沼氣肥以及餅肥等，具有養分全的特征，不僅可以完善土壤的性質，還可以強化土壤的保肥以及儲水能力，大幅度增加綠色無公害蔬菜獲取養分的含量。

其二，科學施加氮肥。要想確保綠色無公害蔬菜可以有機生長，對于實際生產中最好減少化肥的使用量，然而在一些情況下必要使用化肥，所以在綠色無公害蔬菜的施肥期間應該準確掌握肥料的類型和使用含量，提升綠色無公害蔬菜的施肥成效。氮肥的選取應該結合綠色無公害蔬菜的特征明確使用含量，在氮肥量的增加之下，綠色無公害蔬菜含有的硝酸鹽含量逐步增加，尿素以及硫酸銨給予綠色無公害蔬菜的使用需求是具備氨素肥料的條件，在生產中要按照具體的情況加以選擇。

其三，施加微生物肥料。綠色無公害蔬菜的種植流程中可以適當的施加微生物肥料，比如固氨菌肥、根瘤菌肥或者硅酸鹽細菌肥等，微生物肥料能夠加強綠色無公害蔬菜根際微生物的作用，完善綠色無公害蔬菜植株的營養成分，輔助綠色無公害蔬菜的生長。需要注意的是，在種植過程中要結合綠色無公害蔬菜需求選擇微生物肥料的類型和使用量。

1.4 病蟲害種植技術

對于綠色無公害蔬菜的種植，應該選擇較高產量和較好品質的綠色無公害蔬菜種類，并且在綠色無公害蔬菜的種植過程中要科學地引進輪作換茬技術，播種之前對土地進行更曬，合理處理綠色無公害蔬菜種子，在最適合的時間內種植。在綠色無公害蔬菜的種植后期應該關注雜草的清除，預防與治理綠色無公害蔬菜存在的病蟲害。與此同時，在綠色無公害蔬菜的種植園中設置一個防止病蟲害生長的環境，降低病蟲給予綠色無公害蔬菜帶來的破壞和影響。強化通風處理減小綠色無公害蔬菜表面的濕度，選取誘捕方式消滅病蟲，有助于降低種植園環境的污染。

2 綠色無公害蔬菜種植管理思考

2.1 基地選擇

在綠色無公害蔬菜生產基地的選擇上，應該確保生長需求和蔬菜質量標準相適應，包含無污染的土壤以及安全的水源和良好的生長空氣，同時在綠色無公害蔬菜生產之前對土壤中存在的病菌和蟲卵進行檢驗。

2.2 技術培訓

綠色無公害蔬菜的生產，應該對種植者進行（下轉頁）

（上接頁）全方位的培訓，種植者自身具備的蔬菜種植能力影響到蔬菜產品的產量，綠色無公害蔬菜生產要求高水平的種植能力，所以在實際的生產中應該做好技術培訓工作，開展系統性的技術培訓工作，促使種植蔬菜的生產者提升效果，降低蔬菜的生產損失。

2.3 緊密合作

綠色無公害蔬菜在生產的每一個環節中要設置緊密的合作計劃，對于綠色無公害蔬菜訂單實際生產，企業與種植者之間最好形成以誠信為主的合作關系，防止出現生產企業把種子按照高價格銷售給簽約者，影響到綠色無公害蔬菜種植者的自身利益。此外，強化蔬菜產品的安全質量檢測，不可以單一化地憑借公立質量檢驗單位開展綠色無公害蔬菜的監管工作，而是要在每一個生產單位和種植戶中設置蔬菜質量檢驗計劃，保證輸送給消費者的蔬菜具備安全性和無公害性，并且食品監督單位要強化和生產企業之間的關聯，全方位地獲取企業和產品生產信息，健全現有的蔬菜安全檢測網絡機制，主要是疾病檢測和預警體系，號召每一個社會人士參與到蔬菜安全監督工作中。

2.4 注重綠色無公害蔬菜的種植形式

其一，葉菜類蔬菜的種植。不僅僅種植高桿綠色無公害蔬菜，還可以在適宜溫度下的大棚中種植葉菜，包括木耳菜和生菜，這些類型的蔬菜可以根據越冬種植的技巧，防止出現綠色無公害蔬菜凍傷的情況，提升綠色無公害蔬菜的質量，獲取更多經濟效益。其二，春夏季蔬菜的早熟種植。春夏季蔬菜的早熟種植作為大多數大棚綠色無公害蔬菜種植應該推廣的項目，包括茄瓜之類蔬菜的種植，漏地種植往往在三月份或者四月份種植，五月份到七月份收獲蔬菜;但是大棚環境中的種植蔬菜可以在一月份到三月份之間種植，在四月份到七月份之間收獲蔬菜。大棚環境下的早熟種植可以促使蔬菜提前上市時間，加強蔬菜的實際產量，或者事先種植消費者需求的綠色無公害蔬菜，包括空心菜或者莧菜等。

3 結語

綜上所述，開展綠色無公害蔬菜種植管理技術措施之研究相關課題具有十分重要的現實意義和價值，綠色無公害蔬菜種植越來越受到人們的關注，所以相關人員應該充分地認知綠色無公害蔬菜種植的必要性。結合先進蔬菜種植的思想和理念，基于人們健康的成長與發展，制定與時俱進的綠色無公害蔬菜種植方案，通過種植園的管理角度、土壤選擇的技巧、科學施肥技術、病蟲害種植技術的分析，設置一系列的蔬菜種植計劃，提升綠色無公害蔬菜的產量和經濟價值，保證蔬菜快速的生長，為人們身體健康提供食品保障。

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