農產品質量安全提升中存在的問題及對策分析

李愛玲 黃性坤

摘要：我國屬于農業大國，農業經濟對于我國的整體經濟影響非常突出。農產品質量安全問題不僅會對農業經濟形成影響，同時對于居民生活質量、身體健康的影響也非常突出。隨著近些年人們對于農產品質量安全要求的不斷提高，關于農產品質量問題的報道也在不斷增多。對此，為了更好的推動農業經濟，希望可以為相關工作者提供理論性幫助。

關鍵詞：農產品;質量安全;質量提升;問題;對策

一、 引言

近些年隨著我國農產品供求逐漸傾向于平衡，人們的生活水平也得到了顯著的發展，農產品的國際化貿易逐漸成為農業經濟發展的重要方向，但是國際化貿易在生產方式、質量標準、認知管理等方面的要求更高，這也間接衍生出了許多的質量安全問題。另外，隨著農產品經濟效益的不斷壓縮，農產品污染問題也在不斷的加重，因為有害物質抄表所導致的人畜中毒事件頻頻發生，這也間接強化了農產品質量安全的相關問題。對此，探討農產品質量安全提升中存在的問題及對策具備顯著實際意義。

二、 農產品質量安全中存在的問題

（一） 法律規定仍不完善

當前我國農產品無公害工作仍然處于持續性發展階段，農產品的標準體系以及保障體系并不是非常完善，在檢測體系方面也存在許多的缺陷，在標準、認證、執法體系等方面存在薄弱的特征，當前我國也缺少系列性的食品安全管理規定，尤其是在農產品生產模式不斷發展的當下，各種新型添加藥物的應用促使法律規定的漏洞越發明顯。

（二） 監督管理能力薄弱

農產品的質量認證與市場準入在我國仍然處于門檻階段，農產品的質量與安全管理工作仍然需要進一步的改進。農產品的生產者在標準意識方面存在明顯的淡薄特征，并不重視質量與安全，而是以數量作為主要生產目標，在許多的生產過程中都缺少標準與管理規范，導致法規落實效果不理想，農業的投入品無法合理的應用，農產品無法科學的收獲，工業的三廢與城市垃圾合理的排放問題在個別地區也比較嚴重，特別是在農產品的農藥殘留問題方面管理效果一直偏低，這也間接加重了質量安全的問題。

三、 農產品質量安全提升對策

（一） 進一步完善農產品質量與安全標準

想要有效的提升農產品質量安全標準，首要任務便是做好農產品產地環境、生產技術規范以及產品質量安全標準的制定與持續性完善，并做好配套政策的落實，逐漸性的引入國際化的相關標準，促使我國農產品可以更好的接軌國際。在具體工作中，需要做好品種、生產、質量、包裝、安全、保險等多方面標準制定，同時落實行業與地方的具體標準配套政策，促使不同環節都有相應的標準可以履行。

（二） 構建無公害農產品管理體系

構建從生產到銷售的食品責任追溯管理體系，從連接到生產、從市場到連鎖經營、從配送到責任追溯的完整供應組織體系，對于農業行政主管部門而言，需要按照國家與相關行業的標準落實，構建完善的無公害產品管理體系，同時制定完善的認證標準程序，做好產地的認知前、中、后的管理，同時對于任何無產地認證資格的產品均不能申請認證，促使無公害農產品的規范化管理。各地需要按照自身農產品發展規模，持續性的強化農產品、投入品以及生態環境等多方面的質量檢測管理工作，技術充斥儀器設備的監督管理工作，及時完善檢測的相關措施，提升檢測的整體能力，從而實現管理體系的建設效益。

（三） 構建優質農產品生產基地

做好對農產品質量安全的管理工作最為有效的途徑之一便是生產基地的建設，在提升基礎農業設施水平的同時構建統一性的標準體系，同時開展標準化的無公害食品建設基地，以嚴格控制農產品產地環境管理工作的同時，注重解決污水、污泥、廢氣廢物排放的管理工作，同時做好化肥、農藥以及飼料等多種農業產品的針對性管理，按照無公害的農產品生產管理標準做好相應的基地布局優化，持續性提升基礎農業生產的建設水平，在保障農產品方面的產地環境基礎需求從而實現綜合性質量安全管理目標的實現。

（四） 做好農業投入品管理

根據相關管理調理、飼料與添加劑管理等相關的規定，需要及時性的完善農業的投入品以及市場的準入要求，嚴格落實農產品的許可證等級，同時以市場準入角度做好針對性管理，在引導農產品生產整體市場導向的同時突出無公害產品的競爭優勢，同時需要及時強化市場投入品方面的監督管理工作，構建投入品使用禁用的管理規定以及懲處制度，同時需要做到綜合性防治技術，推廣高效率低殘留的農藥、飼料的品種推行，構建動物的防疫以及農產品相關保護體系，強化動植物相關病害的檢疫、防疫以及防治等工作，從而實現對農產品質量的整體性保障。

四、 總結

綜上所述，農產品質量安全提升中存在的問題仍然較多，今后需要不斷的探討和加強關于農產品質量安全監督管理措施，強化農產品質量監督抽查，及時建構和完善管理體系，在保障農產品質量水平的同時為農產品市場的良性化發展奠定基礎，從而推動我國農業經濟持續性發展，為我國民眾健康提供基礎保障。

參考文獻：

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作者簡介：

李愛玲，廣西壯族自治區荔浦市，廣西荔浦市荔城鎮國土規建環保安監站;

黃性坤，廣西壯族自治區荔浦市，廣西荔浦市荔城鎮農業服務中心。