湘西地區(qū)發(fā)展油茶種植促進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧的路徑探究

溫曉瓊

摘 要：“產(chǎn)業(yè)扶貧”是促進(jìn)徹底脫貧的一個重要機(jī)制，湘西地區(qū)特殊的區(qū)域環(huán)境，使其在油茶種植產(chǎn)業(yè)扶貧方面具?有特殊優(yōu)勢，但關(guān)鍵在于掌握契合其實(shí)際情況的技術(shù)資源。介紹了油茶產(chǎn)業(yè)前景和湘西環(huán)境優(yōu)勢，分析了油?茶種植技術(shù)及推廣策略。為湘西地區(qū)更好地開展油茶種植和扶貧工作提供必要的指導(dǎo)，構(gòu)建以油茶種植產(chǎn)?業(yè)為主體的可持續(xù)性脫貧機(jī)制。

關(guān)鍵詞：湘西地區(qū);油茶種植;產(chǎn)業(yè)扶貧

文章編號：1004-7026（2019）17-0103-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：S794.4? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

2016年11月23日，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于“十三五”脫貧攻堅(jiān)規(guī)劃的通知》明確提出：“農(nóng)林產(chǎn)業(yè)扶貧、電商扶貧、資產(chǎn)收益扶貧、科技扶貧是產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧的重要內(nèi)容，而農(nóng)林種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)扶貧是十三五期間重點(diǎn)實(shí)施的產(chǎn)業(yè)扶貧工程之一。”湘西土家族苗族自治州處于武陵山集中連片深度貧困地區(qū)，是國家“精準(zhǔn)扶貧”戰(zhàn)略思想的首倡地。

1? 湘西油茶產(chǎn)業(yè)前景及發(fā)展優(yōu)勢

1.1? 產(chǎn)業(yè)前景

我國油茶產(chǎn)業(yè)起步于20世紀(jì)50年代。建國后，原政務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于發(fā)動農(nóng)民增加油料作物生產(chǎn)》的指示，促使各省林業(yè)部門積極組織山區(qū)群眾發(fā)展油茶，1952年已達(dá)到5萬t的茶油產(chǎn)量，隨后逐年遞增，“六五”期間達(dá)到11萬t。改革開放后，我國油茶種植規(guī)模和茶油產(chǎn)量呈現(xiàn)出突飛猛進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢。目前，國家林業(yè)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：全國油茶種植面積達(dá)到43.67萬 hm2，茶油年產(chǎn)量在50～60萬t，隨后每年有13.33萬hm2油茶進(jìn)入豐產(chǎn)期，預(yù)計(jì)2025年茶油產(chǎn)量將達(dá)到250萬t，從當(dāng)前千億產(chǎn)值邁入萬億產(chǎn)值。

國家林業(yè)局2009年7月推出《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009—2020年）》，肯定了油茶產(chǎn)業(yè)的市場潛力，制定了油茶林基地建設(shè)、油茶良種種苗繁育和油茶栽培技術(shù)等，充分反映了油茶產(chǎn)業(yè)擁有良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和明確的政策支持[1]。

1.2? 發(fā)展優(yōu)勢

油茶的適應(yīng)能力較強(qiáng)，雖然平均15～19 ℃、年降雨量1 000 mm以上的南方地區(qū)都能種植，但最適宜的種植條件是海拔600～700 m以下的低山丘陵，有沙質(zhì)酸性土壤，土層厚，陽光充足。因此《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009—2020年）》將全國油茶栽培區(qū)劃分為最適宜、適宜、較適宜3大類，湖南劃為最適宜栽培區(qū)，涉及到湘西的邵陽、常德、婁底和益陽等地區(qū)。

2? 湘西油茶種植技術(shù)

2.1? 良好的種植環(huán)境

湘西雖然大片區(qū)域都比較適合種植油茶，但各區(qū)域內(nèi)部也存在地勢、土壤和采光方面的差異，因此需要實(shí)地考察，因地制宜，選擇最優(yōu)的種植環(huán)境，確保后期油茶種植質(zhì)量。具體來說，湘西地區(qū)應(yīng)將油茶種植區(qū)域確定在海拔600～700 m以下的低山丘陵地區(qū)，一方面土壤盡可能深厚肥沃，另一方面要水源充足，灌溉方便，采光性好，而且油茶屬于油料植物，還應(yīng)考慮與周圍林地隔離的問題，防范火災(zāi)，提高后期油茶種植的安全性。

2.2? 優(yōu)質(zhì)的油茶品種

目前，國內(nèi)的油茶品種已達(dá)數(shù)10種。考慮到湘西地區(qū)特殊的地勢與氣候環(huán)境，建議選擇大別山1號、大別山2號和大別山3號油茶良種。以大別山1號為例，其樹高2.9 m以上，樹冠達(dá)到9.5 m2以上，呈“叢狀”，可產(chǎn)油茶籽610 kg/667 m2，鮮出籽率61.71%，出仁率72.6%，種仁含油率達(dá)到49.55%，不僅抗病蟲害能力強(qiáng)，而且耐瘠薄水平高，適合海拔600 m以下向陽緩坡地帶。大別山2號和3號是進(jìn)一步改良版的油茶品種，均適合湘西區(qū)域環(huán)境，可作為油茶產(chǎn)業(yè)扶貧主要種植品種[4]。

2.3? 科學(xué)整地工作

“整地”也是油茶種植的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，高質(zhì)量的整地一方面可增強(qiáng)土壤的肥力，促進(jìn)油茶正常生長;另一方面可強(qiáng)化蓄水能力，為油茶提供充足的水分。湘西地區(qū)以丘陵、山麓為主，應(yīng)選擇全墾整地方式，對整塊土地深翻破土，將坡度控制在15°以內(nèi)。既保證油茶擁有良好的土壤條件，同時在一定程度上規(guī)避水土流失的問題。茶農(nóng)在整地過程中，還要清理干凈地上的雜草和枯草，避免其他植物與油茶爭奪土壤中的養(yǎng)分，造成油茶營養(yǎng)不足，出現(xiàn)病蟲害嚴(yán)重的問題。

2.4? 細(xì)致栽植油茶幼苗

油茶栽植的技術(shù)性較強(qiáng)。首先要考慮大別山1號、大別山2號和大別山3號油茶品種特征以及湘西區(qū)域環(huán)境情況，茶農(nóng)需要保持合理的油茶種植密度，一般而言，6 m2范圍內(nèi)栽植1株油茶苗，每667 m2范圍內(nèi)栽植111株油茶苗，各壟油茶的橫向?qū)挾瓤刂圃? m左右。茶農(nóng)可根據(jù)油茶苗長勢，在中間套種一些季節(jié)性短、收獲方便、易于根除的經(jīng)濟(jì)作物，如黃豆等，提高土地經(jīng)濟(jì)收入。另外，茶農(nóng)需要在幼苗“休眠期”移植苗木，需要帶土起苗，使用塑料薄膜捆扎苗木的根系，簡單修剪枝葉，防止枝體內(nèi)水分過度蒸發(fā)，盡可能當(dāng)天起苗，當(dāng)天栽植，避免使用隔夜苗。茶農(nóng)栽植幼苗時需壓實(shí)土壤，增強(qiáng)“根”與“土”間的結(jié)合，提高苗木成活率[5]。

2.5? 加強(qiáng)對油茶樹的管理

完成栽植工作后，茶農(nóng)首先要設(shè)置圍欄，防止人畜對茶苗的破壞。隨后，茶農(nóng)要定期檢查茶苗，剪除病枝、密枝，補(bǔ)充死亡的苗木，清除茶林中的雜草，保證油茶苗能夠健康、均衡地生長。茶苗成活后，茶農(nóng)要追加肥料，春季一般使用尿素類的速效肥，冬季使用磷肥類的長效肥，如果發(fā)現(xiàn)土壤酸性過高，影響油茶的生長，則可撒一些石灰，改善土壤酸堿度，形成適宜油茶生長的土壤條件。隨著油茶樹的生長，茶農(nóng)需對茶樹修剪整形，將油茶樹的高度控制在80 cm以內(nèi)，一方面對頂部“摘心”，消除樹冠頂端的優(yōu)勢，促進(jìn)樹苗側(cè)芽的生長;另一方面在油茶樹周圍選擇幾個比較強(qiáng)壯的主枝，作為重點(diǎn)培育對象，增強(qiáng)茶樹結(jié)籽能力。另外，茶農(nóng)需要觀察茶樹是否存在干枯、落果的問題，如有此情況，要盡快確定茶樹是否出現(xiàn)了常見的炭疽病或軟腐病，進(jìn)而選擇合適的農(nóng)藥，消除病蟲害。

3? 湘西油茶種植產(chǎn)業(yè)扶貧策略

3.1? 調(diào)配土地，實(shí)施片區(qū)種植

湘西地方政府首先對貧困農(nóng)戶進(jìn)行深入細(xì)致的油茶種植產(chǎn)業(yè)扶貧宣講活動，介紹油茶種植的市場潛力、優(yōu)勢條件、專業(yè)指導(dǎo)及對口回收等方面的信息，獲得貧困農(nóng)戶的理解和支持，重點(diǎn)開展土地調(diào)配工作。具體來說，當(dāng)?shù)卣紫葎澏ㄗ钸m宜種植油茶的區(qū)域，或采用土地分包方式和土地置換的方式，將參與油茶種植產(chǎn)業(yè)扶貧的貧困農(nóng)戶的土地集中在這一片區(qū)，在片區(qū)周圍設(shè)置圍欄，在片區(qū)內(nèi)建立工作站和修建道路。既幫助農(nóng)戶節(jié)省了設(shè)置圍欄的費(fèi)用，同時也方便后期進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)、采摘和運(yùn)輸工作，從而為后期油茶種植與管理營造良好的條件。這也是實(shí)現(xiàn)油茶規(guī)模化生產(chǎn)、高質(zhì)量產(chǎn)出的先決條件。

3.2? 專業(yè)指導(dǎo)，提高油茶質(zhì)量

油茶種植看似是一件簡單的工作，然而要想提高種植質(zhì)量，提高油籽產(chǎn)出，提升農(nóng)戶收入，形成示范性、品牌化的油茶種植區(qū)，還必須加強(qiáng)技術(shù)研究與投入。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)承擔(dān)起技術(shù)研究與投入的重任，組建專業(yè)的油茶種植技術(shù)團(tuán)隊(duì)，首先向其他油茶種植區(qū)和油茶研究機(jī)構(gòu)“取經(jīng)”，學(xué)習(xí)油茶種植技術(shù)研發(fā)、應(yīng)用方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和工作建議，隨后展開對湘西地區(qū)油茶種植環(huán)境、技術(shù)和管理的研究活動。

技術(shù)團(tuán)隊(duì)需要為廣大農(nóng)戶提供最先進(jìn)、最有效的信息，保證油茶樹能夠健康生長，提高出仁率和出油率。高效率的產(chǎn)出、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是提高農(nóng)戶收入的又一關(guān)鍵。

3.3? 對口回收，順利變現(xiàn)茶籽

我國部分地區(qū)普遍存在“產(chǎn)量大、收入低”的問題，原因之一是農(nóng)產(chǎn)品找不到銷路，不僅造成農(nóng)產(chǎn)品的浪費(fèi)，還使農(nóng)戶遭受損失，影響其繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。湘西地方政府在謀劃和實(shí)施油茶種植產(chǎn)業(yè)扶貧工作中，率先尋求油茶籽回收公司，簽訂油茶籽采購合同，從而在油茶籽種植過程中，充分尊重回收公司對油茶籽品種、種植技術(shù)、管理方法的建議和要求，甚至邀請回收公司派駐技術(shù)人員，參與對油茶種植工作的技術(shù)研發(fā)與使用。這樣既能大大提升湘西油茶種植技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用能力，還能提供適合回收公司需求的優(yōu)質(zhì)油茶籽，進(jìn)一步鞏固湘西油茶種植產(chǎn)業(yè)與回收公司間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)同步發(fā)展。

4? 結(jié)束語

湘西土家族苗族自治州扶貧工作任重而道遠(yuǎn)，要想幫助農(nóng)戶徹底脫貧，關(guān)鍵在于結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H情況發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

油茶種植產(chǎn)業(yè)既具有廣闊的市場前景，還擁有豐富的政策支持，而且湘西區(qū)域環(huán)境也十分適合發(fā)展油茶種植產(chǎn)業(yè)。基于此，當(dāng)?shù)卣畬ⅰ坝筒璺N植”作為產(chǎn)業(yè)扶貧突破口，一方面研發(fā)高水平的油茶種植技術(shù)，包括選擇良好種植環(huán)境和優(yōu)質(zhì)油茶品種，進(jìn)行科學(xué)整地工作，細(xì)致栽植油茶幼苗，加強(qiáng)對油茶樹管理;另一方面需要系統(tǒng)謀劃油茶種植產(chǎn)業(yè)鏈，調(diào)配土地，實(shí)施片區(qū)種植，專業(yè)指導(dǎo)，提高油茶質(zhì)量，對口回收，順利變現(xiàn)茶籽。保證農(nóng)戶油茶種植得到統(tǒng)一指導(dǎo)和管理，實(shí)現(xiàn)高水平產(chǎn)出，而且還能夠銷售出去，提高收入。實(shí)現(xiàn)油茶種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，幫助農(nóng)戶真正脫貧。

參考文獻(xiàn)：

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