動物檢疫樣品的采集和檢疫方法解析

蘆文圓

摘 要 本文主要針對動物檢疫樣品的采集和檢疫方法展開深入研究，先對動物檢疫樣品的采集原則進行闡述，主要包括合理性原則、適時性原則、無菌性原則、典型性原則、安全性原則等，然后論述了動物檢疫技術方法，主要包括個體檢測、病理學檢查技術、病原學檢查技術、免疫學檢測技術、血清學檢測技術、變態反應檢測技術等，旨在促進動物檢疫樣采集和檢疫工作的順利進行，防止疫情的蔓延，進一步落實好動物食品的安全性原則，獲得較高的認可度和美譽度。

關鍵詞 動物檢疫樣品；采集；檢疫方法

在養殖單位發展過程中，動物檢疫工作的開展變得尤為重要，養殖單位要想構建安全的養殖動物環境，必須要高度重視動物檢疫檢查工作的開展。在檢疫動物過程中，動物樣本采集和檢疫過程是重要的構成內容，必須要將這兩項工作落實下去，相關工作人員要加強安全防范工作的開展，結合規范流程，以此來進行采樣，將感染的發生幾率降至最低，在發現疫情以后，要及時開展隔離工作，將消毒殺菌工作落實到位，將疫情保持在可控范圍內。

1 動物檢疫樣品的采集原則

1.1 合理性原則

在采集過程中，選擇5個以上的疫情畜禽類，對其身上的典型位置進行深入分析，針對病原體較多的地方，加強抽樣檢測，采集數量可以適當增加一些，將備樣預留出來，給予檢測樣品充足性一定的保障，使無菌操作順利進行下去。

1.2 適時性原則

在采集過程中，要在第一時間進行采集，尤其在夏季采集過程中，由于天氣比較熱，會加速病死動物的腐爛速度，如果不及時予以采集，極容易對微生物學的檢測結果造成不利影響，使檢測的準確性大大降低，從而無法確保檢測質量的提升。因此，必須及時采集病死的動物，時間要控制在4個小時以下[1]。

1.3 無菌性原則

在采集過程中，要想將無菌操作落實到位，要貫徹落實好無菌性操作原則，防止出現異物和細菌。借助無菌操作，可以將血清學檢測的準確性提升上來。

1.4 典型性原則

典型性原則，在動物檢疫樣品采集過程中也發揮著顯著的作用，對于該項原則來說，主要是指在動物樣本采集過程中，要將采集樣本的代表性體現出來，也就是所采集的樣本，可以將一些動物的整體情況反映出來[2]。因此，對于所采集的樣品，其癥狀要具備典型性特點，更好地處理和解決動物群體中的典型癥狀，將動物染病的幾率降至最低。

1.5 安全性原則

安全防范工作的開展，也是采集的一項重要任務，有助于將疫情保持在可控范圍內。由于疫情對環境的污染程度比較嚴重，甚至會對人類造成傳染。所以必須要注重隔離工作的開展，將消毒殺菌操作落實到位，將污染的發生幾率降至最低，從而為增強采集的安全性帶來便利性。

2 動物檢疫技術方法分析

2.1 個體檢測

針對病態的動物，應實施單一檢查，然后實施實驗室檢測，這個過程稱之為個體檢測。在個體檢測中，要對動物體溫是否正常進行檢測，并對動物的精神狀態進行觀察，在檢查工作中，還包括動物的視黏膜是否異常、動物排泄物是否異常等。如果發現疫情，應及時對動物群進行扣押和隔離。

2.2 病理學檢查技術

在動物檢疫過程中，一般的檢測方法很難對疫病進行確診，也無法對死因進行確定，所以要加強病理學檢查技術的應用。在病理學檢查過程中，要先進行剖檢，在剖檢之前，對動物的表征進行觀察[3]。然后在剖檢時，要貫徹落實好無菌化操作原則，將樣品取好。隨即開始組織學檢查，對動物的病變原因進行分析和檢查。借助肉眼檢查方式，誤診或漏診等現象難以避免，而通過病理學檢查技術的應用，其準確性較高，彌補肉眼檢查的缺陷和不足。

2.3 病原學檢查技術

這種檢查方式的一大優勢就是具有較強的精準性。對于病原學檢查來說，對最后確診疫情具有極大的幫助，據誒住病原學檢查，可以將致病細菌和病毒分離開來，確保最后診斷結果的準確無誤。在病原學檢查過程中，首先，細菌性傳染病病原檢查，加強顯微鏡的應用，以此來對病原體進行觀察，并將病原體的生化試驗落實到位，給予培養病原體檢查一定的保障。其次，病毒性傳染病病原檢查，分離出病毒，加強培養，做病毒核酸的檢查，對培養的病毒性狀進行仔細觀察。最后，PCR技術，重點檢查缺陷的病體材料和微小病毒等，而且PCR技術對病毒體的活性要求并不高，可以對無活性的樣品予以檢查[4]，總之，PCR技術，具有高度的安全性和可靠性，可以將病原菌對環境的影響降至最低。

2.4 免疫學檢測技術

通過應用免疫學檢測技術，具有其他技術無法檢測疫情的優勢，比如一些傳染病抗原、診斷液等商品化的出現，免疫學檢查技術具有較高的實效性。

2.5 血清學檢測技術

這項技術在檢查血清方面具有較高的價值，可以在動物檢疫樣品中，加強多種血清學檢測的實施，在了解一種抗原或抗體以后，可以對另一方的檢測帶來幫助。

2.6 變態反應檢測技術

借助變態反應，其敏感性、特異性等比較突出，所以在結核病檢驗中，變態反應檢測技術得到了廣泛的應用，同時，在副結核和鼻疽疾病中也具有較高的適用性，檢驗效果顯著。

3 結語

總而言之，開展動物檢疫工作勢在必行，動物檢疫工作質量，與人們食品安全之間具有緊密的聯系，而且也有助于人體身體健康。在動物檢疫工作得以落實的情況下，對于預防動物疫病具有顯著的效果，防止動物疫病的蔓延。如果動物疫病已經出現，通過動物檢疫工作的開展，也可以更好地檢查疫病，體現出采取措施的可行性和有效性，順利滅菌，給予畜禽類健康強有力的保障。同時，還可以將動物食品的安全性提升上來，防止影響到人體健康，為畜禽業提供更為廣闊的發展空間。

參考文獻：

[1]彭小民. 動物檢疫樣品采集與檢疫技術的應用[J]. 農家參謀， 2018， 589（14）：144.

[2]梁煥仙. 動物檢疫樣品的采集和檢疫方法[J]. 畜牧獸醫科技信息， 2017（1）：34-34.

[3]唐世方. 基層動物防疫員防疫檢疫用樣品的采集與安全防護[J]. 當代畜牧， 2017（8）：71-71.

[4]關玉紅. 動物檢疫材料的采集及檢疫方法探討[J]. 湖北畜牧獸醫， 2019， 40（01）：26-27.