應用型高校“雙創”教育與專業課程教學深入融合的研究

甘婷

【摘要】旅行社行業的現代化發展，對《旅行社管理》課程的教學提出了更高層次的要求。以應用型高校建設為背景，本文分析了目前課程教學中存在的問題，從教學目標、教學內容和資源、教學方法、考核方式等角度提出了改革思路。旨在探索創新創業（簡稱“雙創”）教育與專業課程教學進行深度融合的道路，培養出適應市場需求的應用型旅游管理專業人才。

【關鍵詞】旅行社管理 應用型高校 創新創業

鼓勵、支持部分地方本科高校轉變成以應用型的類型定位，以培養應用型技術技能型人才為本職責使命的應用型院校是黨中央、國務院的重大決策部署。高校中的專業課程教育需要根據社會經濟發展和市場需求驅動進行課程改革，在教學過程中更加注重學生技術技能和創新創業能力的培養，幫助他們順利的完成從學校到社會的過渡。

一、《旅行社管理》課程概況

《旅行社管理》在開設有旅游管理專業的院校中一般的定位是：基礎課程、必修課程或核心課程。課程注重理論與操作的雙向結合，在旅游管理人才培養方案中占據極其重要的地位。長期以來，其此課的教學目標是培養出能夠勝任旅行社行業一線業務運作能力的學生。在教學設計方面，常見的有兩種思路，一種是根據工作性質按照“旅行社行業發展概述-旅行社設立-旅行社產品開發-旅行社銷售管理-旅行社促銷-旅行社接待管理-旅行社財務管理-旅行社質量管理-旅行社危機管理與品牌管理……”的順序進行課堂講授，另一種是從旅行社業務部門的角度，在基礎、實務、管理等不同模塊內設置相應的工作項目，每個項目里再明確旅行社各個業務部門具體的工作內容。

二、《旅行社管理》課程教學的存在的問題

（一）教學目標針對性不強，未能凸顯應用型教育的訴求

應用型本科教育應積極響應社會人才的需求，以培養知識、能力和素質全面協調發展，面向生產、建設、管理、服務一線的綜合性人才。作為不斷轉型發展中的服務型行業，旅行社迫切尋求的專業人才除了應有的理論素養之外，更應具備扎實的實際操作能力和創新意識。根據前文已經提到的主流教學思路，教師在課堂上更多的是將行業經營和管理的操作流程和相關政策體現在教學過程中進行講解，會使得該門課程缺乏系統的、目標明確的技能訓練和與行業崗位的對接，造成學生對所學知識的理解停留在理論的死記硬背階段。學生的主動性沒有充分調動，以至于課余時間不會再想到如何將知識加以運用，學過之后仍不清楚究竟該如何在今后轉化為真實工作經歷。學生就業后，用人單位反映過渡期長，學校學習的知識與實際崗位需求不能有效銜接。

（二）內容陳舊，滯后于行業發展實際

中國加入WTO以后，特別是隨著以《旅游法》為代表的各項法律法規和規章制度的制定，科學技術的發展，國內旅行社的經營和管理環境不斷發生著變化。現如今電子商務已被運用到行業發展的方方面面，改變著目標市場的定位、競爭格局、營銷方式、產品售賣等等。無論是教材內容設計還是在教學過程中，課程理論知識更新速度都很難趕上行業變化的速度，甚至有些多年不更新或更新力度不夠的情況發生。如果業態的現狀和發展前景、經營理念、管理手段的創新等都未能及時反映在教學內容中，課程教學就無法起到積極的作用，甚至會禁錮學生思維，不會激發學生們在這一領域創業的念頭，甚至也不會把旅行社行業作為其畢業后的職業選擇的方向。

（三）課程實施方法較單一

在課程實施上，本門課程目前還主要是實行以老師為中心的講授法來傳遞知識，很多教師在45分鐘的課堂上一講到底，沒有設計任何學生參與或實操部分，導致學生疲勞感加劇，聽課效率低下。盡管很多教師嘗試著運用案例法、討論法、翻轉課堂等形式將課堂變得靈活化，但由于沒有考慮到針對不同的知識點采取特定的教學方法，缺乏靈活性，再加上缺乏學生主動操作環節，最終取得的教學效果也不盡如人意。另外，在課時的分配上，有些高校考慮到了實踐實訓環節的必要性，專門設置了一定課時的實訓課，可是又沒有與之相匹配的實訓基地，缺少動態、真實的市場運作流程，使得一些實踐環節變成了走過場，只是根據老師的所布置的任務，小組分工，機械、簡單的操作、展示一下，沒有充分的發揮個人和團隊的創新意識，也無法掌握真正的經營管理技能。

（四）考核方式缺乏激勵性

目前的本科教育普遍存在一個很嚴重的問題：培養出來的學生高分低能。這一問題在教育界中早已有共識，但是長期以來并沒有行之有效的辦法真正解決它。不得不承認，高校制定的考核制度對此現狀的形成有著直接的關系。就從作為專業核心、必修課程的《旅行社管理》來看，現有的考核主要是平時成績+期末成績，還有部分學校根據具體的課程安排會考慮期中成績、實訓課成績。這種評分標準明顯不能對學生起到好好學習、專研這門課程的激勵作用，因為很多人只要按時交作業、保證出勤率、把握好期末前的考試準備階段，不論是上課還是課后都無需進行深入思考或創新就能在課程結束后獲得高分。由于沒有通過應有的渠道和評價標準對學生專業操作技能和現實處理問題能力進行考核，以至于這種“高分”的水分很足，對學生、教師、學校各個層面都不存在多大的意義。

三、創新創業教育與《旅行社管理》教學深度融合課程設計

自20世紀末清華大學首次將大學生創業計劃競賽引入中國以來，創新創業教育引起了各院校的高度重視，通過多種渠道進行著有益的探索。教育部在《關于做好2016屆全國普通高等學校畢業生就業創業工作的通知》中也明確提出了促進專業教育和創新創業教育有效融合的重要性和必要性。在摸索的道路中，依托于特定的課程載體，將大學生創新創業教育理念切實轉化為教育實踐是大學教育中急需解決的問題。我們可以看到，應用型院校和創新創業教育都著力于培養具有創業基本素質的人才，而在專業課程教育中有意識的嵌入創新創業教育，是此類人才培養模式改革的重要環節，是提升大學生未來職業競爭力的必要途徑。以下以旅游管理專業中的必修課程《旅行社管理》為例，摸索創新創業教育與專業教育深度融合的思路。

（一）緊扣應用型人才培養特點，明晰教學目的

基于就業導向的教育應與工作一線緊密結合，很多旅游專業的在校生和畢業生都通過創業或在職的形式從事跟旅行社業相關的采購、營銷、計調、導游等工作。通過《旅行社管理》這門課程幫助他們培養旅行社業務的實際操作能力和管理能力是十分必要的。行業領域中面向的崗位層次多而全，不論處在入職崗、提升崗、目標崗還是更高層次的領導崗或決策崗，都需要有這門課程的知識背景，通過學習明確自己在特定崗位中應該做什么、指導他人怎么做、思考如何做得更好，起到創新推動作用。課程應該以企業和市場的需求標準為出發點，通過對職業崗位的分析，圍繞具體崗位應有的素質和能力，最終希望達到“寬知識，強能力，高素質，賦情感”的課程目標。具體而言就是拓寬學生們的行業相關知識、熟悉其運行管理的各個環節和要求;增強服務人、管理人、運營企業的能力;提高市場所要求的綜合素質和能力，并且能夠確立對旅行社行業的認同感和歸屬感，將其作為自身職業選擇和發展的特定領域。

（二）教學內容和教學資源及時更新

為確保目標實現，在課程設計上，應注重與崗位任務的對接，通過校企合作的方式，實時跟蹤現實行業發展動態，開展針對性的教學。同時也毫不放松學生職業能力培養和工作情景的體驗，通過多種渠道真正達到學以致用。為使教學效果最優化，在內容選擇設計時，首先考慮到了與后續課程內容的銜接，避免與平行課程內容的交叉和重復，其次是學生入職時工作崗位對專業知識的需求，然后是未來職業生涯發展的需求。最終內容設計如下圖顯示：本課程共48課時，由16個實訓課時和32個理論課時組成。前面部分體現了層次化遞進式的課程實訓、開放式自主型的課程項目;理論部分根據章節分布由基礎、實物和支撐三大模塊共同組成，其間的重難點也著重體現在了剛才的實訓內容中。

以上內容的實施，離不開豐富的教學資源。在教材的選取方面，不光有理論教本，還需要配有包含充足方法和案例的輔助教材。同時，現代教學自然離不開網絡資源的利用，堅持將最新行業動態、最熱門行業話題、最具爭議行業話題搬到課堂;課程開展充分利用校內外實習、實訓基地，并不斷探尋課程實習、實訓與創業、畢業就業相對接的途徑;硬件設計也要注意不斷跟進，除了常規的多媒體教室和旅游實驗室， 5D實驗室和VR設備的使用頻率也需加大力度。

（三）課程實施方法多元化

為實現應用型人才培養目標，本課程應運用多樣化的教學方法。講授法和演示法是常用的傳授理論知識的方法，而本著以學生為中心的理念，案例法、項目導向法、任務驅動法和情境教學法也要充分的運用到學生能力培養中。例如，案例教學法的使用過程就是在理論知識交代清楚之后、請學生們閱讀材料、進行小組討論、開展辯論等教學活動。當然面對課程各部分的重難點時，這些教學方法也發揮了良好作用。例如在學習旅行社產品設計這一知識重點時，可以采取任務驅動的方法。上課之前，在復習上節課所學知識和預習下節課知識的前提下初步完成老師預留任務，課堂中，老師帶領大家回顧舊知識，學習新知識，請同學們展示任務成果，然后抽取某一兩項成果，根據所學知識在師生中進行共同分析，并對有關問題進行歸納總結。最后，要求各組同學通過自檢和互檢的形式檢查各組成果，根據存在的問題進一步完善。除了常規教學之外，一些輔助手段也為本課程效果助力，例如聘請校外專家就課程難點、行業熱點問題進行講座和答疑解惑，學校內部開展各類專業知識或技能競賽，幫助同學們進一步鞏固課程相關內容。

（四）實行有效考核

為實現對課程學習效果的考核，本課程需要采用“結果與過程”相結合的檢驗方法，避免學生們對知識一知半解，通過“臨時抱佛腳”、突擊式應付期末考試就能獲取高分的常見情況。因此，除基礎理論考核之外，課堂表現、實訓考核和加分項目都是必不可少的考慮部分。檢驗形式多樣化能讓學生們充分利用課堂和課余時間，把自己當作課程學習的主人，主動積極思考。這樣的要求也進一步激勵同學們把知識真正應用起來，例如依托于國家和學校針對大學生大的各項利好政策，他們可以根據自己熟悉和感興趣的內容申報各類項目，為創業和就業方向的選擇打下基礎。

總之，在應用型本科建設和鼓勵學生創新創業的大背景下，對《旅行社管理》這門課程的教學改革是迫切和必要的，教師應順勢改變傳統的教學思維和模式，著重體現知識的有用性與可操作性，結合市場需求，確定教學目標，及時更新教學內容和資源，采用多種教學方法，并通過有效的考核手段培養新時代應用型的綜合旅游管理專業人才。

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