淺談高中生物實驗課教學方法

霍新坤

（安順市平壩第一高級中學，貴州 安順 561000）

對于我們大部分的學生來說，高中的生物實驗課是既新鮮又陌生的（我們地區初中生物實驗開出率普遍很低）， 而探索性實驗教學方法是一種傳授新知識的實驗教學方法，學生通過觀察和實驗以及對實驗結果的分析、討論而獲得知識。這些都在一定程度上導致了學生對實驗課的不重視或是難掌握的現象，更甚者還會產生一定的恐懼感。其實，教師只要調動學生的積極性和創造性，充分發揮學生的主體作用，就能獲得較好的教學效果。

一、讓學生做好提前預習

首先，熟悉實驗原理。有學者曾說過：“不了解其用途的知識，對學生來說無異于來自其他世界的怪物，學生會毫不關心它的存在，更不會產生掌握它的需求。”在上實驗課之前，一定要讓學生明白，我們將學習的內容是什么，我們要達到什么樣的探究目的，實驗原理是什么，我用什么方法去做，為什么要這樣做，可能會得到怎樣的結果等。例如，我們在做《比較不同條件下過氧化氫的分解》實驗時，我們通過教材要讓學生知道我們是為了探究酶的高效性，同時實驗原理是過氧化氫會在催化劑（無機催化劑三氯化鐵溶液、有機催化劑酶溶液）的催化作用下，分解為水和氧氣。通過比較兩種催化劑催化過氧化氫分解產生氧氣的多少，進而判斷催化劑催化效率的高低。我們的學生知道了實驗原理，通過引導，他們自然就知道我們為什么這樣做，該怎么做，得到實驗結果后進行分析，也就得出了結論。這樣為實驗的順利進行，達到實際的教學目的奠定了基礎。

其次，熟悉實驗材料。在實驗教學過程中，我會提及所涉及的實驗材料，但不建議學生按部就班的、機械的完成實驗操作。我會引導學生根據實驗原理思考，為什么我要選擇這種實驗材料，如果換成其他類似的材料是否可行，進而在原實驗的基礎上進行思考和探究，以達成學生科學探究的生物學科核心素養。

最后，熟悉實驗試劑方面。由于學科交叉“墻”阻隔，很多學生對于試劑的使用是普遍不了解的，更多的是直接按原理，根據給出的實驗試劑使用。這時，我們需要做的是，引導學生了解試劑的性質，特點等，鼓勵學生查閱資料，積極探索，進而獲得知識。

二、課堂演示，教學做合一

生物實驗課是驗證性、探究性的學習模式，演示實驗在教材中是很多的。很多教師為了在有限的課時內完成教學任務，往往會用視頻代替演示實驗，甚至會將書本上的實驗機械的講解，學生被動的接受該過程。原本應該是學生為主體的實驗，被教師教成了“局外人”，學生不了解過程，不了解原理，記不住教了什么內容，怎么能掌握知識呢？這時，我們教師要做的是，設計好演示實驗，讓學生參與到這個過程中來，讓學生成為主體，教師引導學生去完成實驗任務。在此過程中，我們要給與學生足夠空間的同時，要做好規范性操作，給學生做好正確的引導和演示。這樣，我們的學生既學到了生物學的基本知識，又學到了生物學技能。

我們在講核苷酸單體連成核苷酸鏈片段的內容時，我們可以讓學生扮演核苷酸單體，身體代表五碳糖，右手舉起握拳代表磷酸基團，左手伸直與肩平代表含氮堿基，讓學生排成排，嘗試按書中的圖例進行組合。我們即可進行單鏈的連接的活動，又可進行雙鏈連接的活動，這樣更多的學生參與到實驗活動中來，即讓學生印象深刻，又找到了樂趣，還體現團隊合作的精神。這樣一節課下來，效果往往比單純的教師演示教授要好。我記得陶行知先生說過，教學中應做到“教學做合一”，他是這樣解釋“教學做合一”的：“事怎樣做就怎樣教，怎樣學就怎樣做，教的法子要根據學的法子，學的法子要根據做的法子。教與學都以作為中心，在做上教的是先生，在做上學的是學生。”

三、活躍思維，課堂的靈魂

現在的很多學科，尤其是我們的生物，在很多地方都不僅僅要求學生單純的了解或掌握某一個知識點，更重要的是，我們要求學生在學知識的同時，能夠做到前后聯系，形成一個知識體系。而生物實驗課，自然也不例外。我們要求學生能將前后所學的知識進行對比，從而加深理解；或者是在某個新知識點上能利用之前已有的知識基礎，充分發揮聯想，做到舉一反三；更甚者，我們要求學生能產生某些創造性的思維，從而將所學知識及時地進行“消化”。

如在學習“觀察植物細胞的質壁分離與復原”實驗時，我們要求學生能將此實驗與“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗進行對比，對比的依據是兩實驗都用到了洋蔥。另外，在學習“觀察植物細胞質流動”實驗時，我們希望學生能充分發揮想象力，把細胞質與葉綠體的關系想象成河水與船的關系，從而加深對細胞器與細胞質基質的理解；當然我們還要求學生能產生某些創造性的思維，如在學習“酶的專一性”實驗時，學生竟能提出“胃蛋白酶能把胃自身催化分解掉嗎?”從而加深了對酶的反應條件以及細胞膜結構的理解等等。總之，課堂上，學生活躍的思維，便是課堂的靈魂。

四、任務教學法能逐步實現高中生物實驗課教學目標

教師把整個實驗課當作一個活動來設計：第一步是表明本節課的學習目標，這種明確目標的課堂可以讓學生學習的時候有方向，類似帶著問題在尋找答案。第二步是具體的操作目標，類似傳統課堂中教師演示，學生跟著做的過程。第三步是具體的總結目標，可以小組發言討論，也可以形成紙質文本，類似傳統教學中統一的實驗結論。例如，在學習新陳代謝相關知識的時候，教師板書學習目標自由水對新陳代謝的影響，然后引導學生觀察剛從田里收回的成堆谷子濕熱情況，根據上述步驟學生一邊觀察一邊思考新陳代謝與自由水的關系。學生通過這三個部分的學習不僅能掌握重難點，同時也鍛煉了自己的動手動腦主觀學習能力，還符合新課改對學生學、教師教的要求。

在新課改邁進步伐中，我們在不斷學習，不斷進步。總之，我認為，高中的生物教學必須重視實驗課的教學，從而使我們的學生能真正理解生物是一門以實驗為基礎的學科，同時，使他們對生物產生濃厚的興趣，掌握學習生物學的能力和方法，為他們獲取新的知識并將知識運用于實踐創造良好的條件。