大別山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展研究

黃蕾 屈文靜

摘 要：農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的皖西大別山區(qū)由于地理位置的弊端和自然條件的限制，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足，流通業(yè)發(fā)展緩慢，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展形成影響。以霍山縣為例開展實(shí)地調(diào)查，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，提出了促進(jìn)大別山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的策略。

關(guān)鍵詞：霍山縣;特色農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè);創(chuàng)新發(fā)展

文章編號(hào)：1004-7026（2019）19-0075-02? ? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：F127? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1? 研究背景

現(xiàn)代物流的迅猛發(fā)展使流通業(yè)在各行各業(yè)的地位節(jié)節(jié)攀升，但從整體情況來看，我國(guó)流通業(yè)面臨著網(wǎng)絡(luò)布局不合理、城鄉(xiāng)發(fā)展不均衡等諸多問題。各區(qū)域間的條件差異使流通業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出不平衡的態(tài)勢(shì)，山區(qū)流通業(yè)的發(fā)展明顯落后于信息、交通發(fā)達(dá)的市區(qū)。皖西大別山區(qū)自然條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，其中特色農(nóng)產(chǎn)品種類尤為豐富，高效的農(nóng)產(chǎn)品流通將推動(dòng)相關(guān)行業(yè)的快速發(fā)展。但由于地形限制，交通發(fā)展落后，信息化水平低，流通成本較高，農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)發(fā)展十分緩慢，迫使區(qū)域經(jīng)濟(jì)未能按照預(yù)期發(fā)展。以霍山縣為例，結(jié)合對(duì)當(dāng)?shù)氐膶?shí)地調(diào)研情況，探究其農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)該如何創(chuàng)新發(fā)展。

2? 霍山縣農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1? 自然條件得天獨(dú)厚，農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模壯大

霍山縣位于安徽省西部、大別山腹地，夏季受季風(fēng)影響，降雨充沛，河流眾多，灌溉水源充足。其地貌以山地為主，中山、低山、丘陵間夾雜著河谷、小型盆地，土類以養(yǎng)分含量高、有機(jī)質(zhì)豐富的棕壤和水稻土為主，適宜發(fā)展農(nóng)業(yè)種植業(yè)?；羯娇h西南到東北的地勢(shì)由高變低。中山區(qū)的氣候和土壤呈垂直性分布，為藥材生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。低山丘陵區(qū)的坡度較緩，河谷相間，自然條件良好，多種植茶葉、毛竹和糧食，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。依賴優(yōu)渥的自然條件，霍山縣石斛、藥材和茶葉等產(chǎn)量豐富，擁有各類生態(tài)示范基地100多處，總面積達(dá)6.67萬hm2，年產(chǎn)毛竹千萬余根、茶葉5 000 t、中藥材30 000 t[1]。

2.2? 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)發(fā)展緩慢

霍山縣境內(nèi)除東部少量平原，其余三面環(huán)山，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)空間狹小，遠(yuǎn)離經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市，是我國(guó)中部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的中心。目前，該縣對(duì)外交通依舊以陸路運(yùn)輸為主，無鐵路和港口，交通條件限制了流通業(yè)的發(fā)展。縣內(nèi)城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村之間雖實(shí)施了“村村通”工程，在一定程度上改善了落后的交通面貌，但對(duì)于流通業(yè)的發(fā)展來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。該縣農(nóng)產(chǎn)品的主要產(chǎn)出地，地形復(fù)雜，農(nóng)戶居住分散，缺少經(jīng)濟(jì)交往和要素流通。流通業(yè)尚未全面發(fā)展起來，專注于農(nóng)產(chǎn)品流通的物流更是難以起步。農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)陷入困境，阻礙了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)一步發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展迫在眉睫[2]。

2.3? 霍山縣農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)發(fā)展困境分析

2.3.1? 以小農(nóng)生產(chǎn)方式為主，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益

霍山縣農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要依靠各鄉(xiāng)村，但由于大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，致使原本就為數(shù)不多的田地未得到最大化利用。投入使用的田地也因地形限制，田地分布松散，無法使用機(jī)械化設(shè)備進(jìn)行集中耕作。農(nóng)戶自主耕種，生產(chǎn)方式原始，且居住分散，遠(yuǎn)離市場(chǎng)，導(dǎo)致該區(qū)域仍為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下自產(chǎn)自銷的模式，難以形成規(guī)模效益。

霍山縣雖已通過精準(zhǔn)扶貧摘除貧困縣的“帽子”，但缺乏大型龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。具有當(dāng)?shù)靥厣莫?dú)創(chuàng)農(nóng)業(yè)品牌難以形成，特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)很難實(shí)現(xiàn)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化。農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外銷量過低，對(duì)物流需求較小，無法刺激流通業(yè)全面發(fā)展，規(guī)模效益難以形成。

2.3.2? 特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)深度不夠，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低下

霍山縣部分特色農(nóng)產(chǎn)品已形成了自身獨(dú)特的產(chǎn)、供、銷體系，并在一定程度上為當(dāng)?shù)厝嗣駧斫?jīng)濟(jì)收益。但現(xiàn)有市場(chǎng)所銷售的霍山特產(chǎn)大多為停留在原始生產(chǎn)與銷售模式上的初級(jí)產(chǎn)品，精加工產(chǎn)品相對(duì)較少。許多極具當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品不僅銷售模式原始，銷售場(chǎng)所不穩(wěn)定，甚至不對(duì)外銷售。例如有著“紅燈籠”之稱的泡椒只有私人農(nóng)家才有售賣，“千工堰河魚”更是難尋賣家。

單一的銷售渠道以及狹窄的銷售范圍，使農(nóng)產(chǎn)品附加值降低，盈利空間十分有限，難以在市場(chǎng)上形成較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.3.3? 農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)發(fā)展緩慢，阻礙農(nóng)業(yè)發(fā)展

目前霍山縣物流公司數(shù)量較少，僅有的物流商家只運(yùn)輸大宗不易攜帶物品，且只沿主流干道運(yùn)輸。而生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)村地區(qū)遠(yuǎn)離物流運(yùn)輸鏈，現(xiàn)存的物流運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施不足，無法保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。生鮮農(nóng)產(chǎn)品無法對(duì)外銷售，只能自產(chǎn)自銷，農(nóng)戶不得不縮減種植規(guī)模。區(qū)域內(nèi)缺少滿足農(nóng)戶分布分散、農(nóng)產(chǎn)品保鮮時(shí)間短暫等特點(diǎn)的物流配送體系，個(gè)體農(nóng)戶欠缺滿足農(nóng)產(chǎn)品外銷的人力物力。農(nóng)產(chǎn)品銷售范圍狹窄，難以走向外地市場(chǎng)，農(nóng)戶為減少利益損失削減生產(chǎn)規(guī)模，農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢甚至是止步不前[3]。

2.3.4? 人才流失嚴(yán)重，缺乏電子商務(wù)平臺(tái)

霍山縣為中部經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)內(nèi)的小縣城，遠(yuǎn)離經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省市，加之地形限制，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)更加閉塞，大量勞動(dòng)力外流，文化水平較高的知識(shí)分子不愿返鄉(xiāng)發(fā)展。山區(qū)勞動(dòng)者文化素質(zhì)較低，年齡較大，文盲、半文盲占比較高，嚴(yán)重影響著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展落后，缺乏引進(jìn)人才的資金，自己的人才走出去，外面的人才不進(jìn)來，致使難以普及新興的物流信息技術(shù)，難以構(gòu)建物流配送網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)產(chǎn)品的種植也難以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。由于缺少可供農(nóng)產(chǎn)品流通的物流信息網(wǎng)站及電商平臺(tái)，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的外銷渠道非常狹窄，依賴淘寶等電商平臺(tái)對(duì)外銷售的店鋪屈指可數(shù)。

3? 霍山縣農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的對(duì)策

3.1? 轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)規(guī)模效益

轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，盡快實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化生產(chǎn)，由原始的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)方式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦叨冉M織化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。成立農(nóng)業(yè)合作社，組織當(dāng)?shù)亻e散人員進(jìn)行有組織、有計(jì)劃的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，充分利用土地資源，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。將同種類農(nóng)作物集中種植，以方便后期統(tǒng)一加工、銷售和合作社統(tǒng)一操作，在減少農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)擴(kuò)大銷售量，形成穩(wěn)定的銷售市場(chǎng)，促進(jìn)流通的標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。對(duì)于特色農(nóng)業(yè)，要確保其產(chǎn)品質(zhì)量，建立“樹品牌、樹名牌”的思想意識(shí)，打造擁有地方特色的優(yōu)勢(shì)品牌并擴(kuò)大其知名度，促進(jìn)銷量增長(zhǎng)。在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)規(guī)模效益，降低物流成本。

3.2? 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)產(chǎn)品在銷售過程中存在不易運(yùn)輸、不易保存等問題，而且初級(jí)產(chǎn)品的質(zhì)量難以把關(guān)且利潤(rùn)有限。因此，對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行精加工。加大科研投入，研究新產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制，提高食品安全[4]。

該區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)點(diǎn)分散，不合理的布局使地方特色難以彰顯，農(nóng)業(yè)種植業(yè)經(jīng)濟(jì)收益差。可建立專門的生產(chǎn)基地，小地區(qū)集中種植、規(guī)模作業(yè)。依賴生產(chǎn)基地組建專門的產(chǎn)品加工基地及研究開發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。依托豐富的毛竹資源，制作竹制生活用品、工藝品等，仰仗蠶桑資源發(fā)展絲綢產(chǎn)業(yè)，大幅度提升產(chǎn)品附加值，既集中生產(chǎn)又方便物流作業(yè)。

3.3? 建立專業(yè)化流通體系，促進(jìn)市場(chǎng)流通專業(yè)化發(fā)展

加強(qiáng)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，力保農(nóng)產(chǎn)品的外銷不再受交通限制。加大投入物流設(shè)施建設(shè)，建成適合農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸特點(diǎn)的新型物流體系。在各鄉(xiāng)村建立合作社，形成統(tǒng)一配送網(wǎng)點(diǎn)。在人口集中地區(qū)建設(shè)區(qū)域性的商貿(mào)流通中心和特色專業(yè)市場(chǎng)，使分散的農(nóng)產(chǎn)品更易集中，有利于外銷。進(jìn)一步完善加工基地和交易場(chǎng)所的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，形成結(jié)構(gòu)更加合理、運(yùn)行更加高效的商業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)。建成專業(yè)化的市場(chǎng)流通體系，引進(jìn)高端技術(shù)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程的實(shí)時(shí)跟蹤與調(diào)度。

3.4? 引進(jìn)外資，廣納人才，加快電子商務(wù)物流平臺(tái)的建設(shè)

為加快霍山縣農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，應(yīng)引進(jìn)并培養(yǎng)專業(yè)化人才。鼓勵(lì)大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以優(yōu)惠政策吸引外界優(yōu)秀人才加入大別山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的隊(duì)伍。吸納當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力和待業(yè)人員，開設(shè)物流技術(shù)培訓(xùn)班，為農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)發(fā)展打造儲(chǔ)備人才。加快發(fā)展電子商務(wù)，充分利用淘寶、順豐等電商和物流平臺(tái)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工商與之合作，將電子商務(wù)引進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，拓寬特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。同時(shí)還應(yīng)研究并建立專門為特色農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)、充分滿足農(nóng)業(yè)運(yùn)輸特點(diǎn)、確保農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸接近零損耗的物流團(tuán)隊(duì)[5]。

3.5? 大力發(fā)展旅游業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的聯(lián)系

霍山縣歷史悠久，有著豐富的自然資源和優(yōu)美的自然風(fēng)光。在國(guó)家政策及當(dāng)?shù)卣闹С窒拢羯娇h開發(fā)了眾多旅游景點(diǎn)。由“新中國(guó)第一壩”佛子嶺水庫(kù)大壩、大別山主峰白馬尖、半山溫泉等組建的紅色旅游線路，鏈接了整個(gè)鄂豫皖的紅色革命圣地。將農(nóng)產(chǎn)品流通融入旅游業(yè)的發(fā)展中，依托當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和流通業(yè)的發(fā)展。