試論民族品牌在新時期下發(fā)展的轉(zhuǎn)型趨勢
——以茅臺品牌為例

文/王雨潔，貴陽市第一中學(xué) 2019屆11班

1 茅臺品牌持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢

1.1 深厚的文化底蘊

茅臺酒作為與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，在1915年的巴拿馬萬國博覽會上嶄露頭角，作為中國的名片走向世界。在長征期間，茅臺酒為紅軍療傷，又將其帶上了紅色色彩。2006年，國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茅臺酒不僅作為單純的酒品，其背后依然蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，不可復(fù)制的地域優(yōu)勢，堅守傳統(tǒng)嚴(yán)格的“工匠”技術(shù)，為其品牌價值打下堅實基礎(chǔ)。

1.2 持續(xù)的工藝專注

“崇本守道、堅守工藝、貯足陳醉、不賣新酒”，這是茅臺經(jīng)過長期實踐與積淀形成的質(zhì)量觀?！皩I(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、專注、耐心、敬業(yè)、堅持、一絲不茍、精益求精”，這是茅臺的工匠精神內(nèi)涵。

茅臺集團(tuán)董事長就說過：“要推動工匠精神的茅臺化”，以“匠人、匠心，醬香之韻”為靈魂和指導(dǎo)，不斷弘揚獨具特色的茅臺工藝。長期以來茅臺一直堅持用最嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，最復(fù)雜的釀造工藝，最強的技術(shù)力量，讓茅臺這塊牌子從國內(nèi)叫響到國外。品牌建設(shè)必須秉持工匠精神，認(rèn)真做好產(chǎn)品，不斷為消費者提供最有價值的服務(wù)，才是成長的正道。

1.3 多樣的營銷渠道

隨著中國網(wǎng)購的蓬勃發(fā)展，消費者的消費觀念和消費方式也發(fā)生著改變。茅臺集團(tuán)開辟多平臺電商銷售渠道，與近20個主流電商平臺官方旗艦店（如天貓、京東、蘇寧、國美、一號店、唯品會等）構(gòu)成茅臺電商的B2C板塊。并且，還上線茅臺云商App，搭建集B2 B、B2C、O2O和P2P等營銷模式于一體的“茅臺集團(tuán)物聯(lián)網(wǎng)云商平臺”。2017年和2018年的雙十一購物狂歡節(jié)，茅臺天貓網(wǎng)店均進(jìn)入食品類銷售TOP3。電商的拓展，為茅臺的銷售帶來了新的增長點，并拉近了品牌與消費者的距離?，F(xiàn)在茅臺已建立起了線上、線下、國內(nèi)、國外的銷售網(wǎng)絡(luò)，為品牌的拓展奠定了強大的基礎(chǔ)。

1.4 獨特的環(huán)境優(yōu)勢

茅臺酒的高品質(zhì)，獨特性，和所處自然環(huán)境具有天然的聯(lián)系。茅臺鎮(zhèn)地處云貴高原的赤水河畔，自然環(huán)境良好。 赤水河水中微生物種群和多樣化礦物質(zhì)，是茅臺酒不可缺少的原料。茅臺集團(tuán)注重環(huán)保發(fā)展，由企業(yè)出資1億多元為廠區(qū)建立了五個污水處理廠，處理標(biāo)準(zhǔn)均優(yōu)于國家處理標(biāo)準(zhǔn)，并承諾今后也將持續(xù)加強赤水河環(huán)境保護(hù)力度。茅臺集團(tuán)環(huán)保的發(fā)展理念，為其產(chǎn)品品質(zhì)提供了保證，也響應(yīng)了當(dāng)今習(xí)近平總書記提出的綠色環(huán)保的發(fā)展理念。

1.5 旅游+酒業(yè)的綜合打造

貴州省茅臺酒廠自 1997 年開始，興起了政府主導(dǎo)、企業(yè)投入開發(fā)旅游的格局。茅臺古鎮(zhèn)旅游興起，宣傳了茅臺酒蘊含的厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化，堅實了茅臺酒的文化內(nèi)涵，為茅臺品牌文化提供了新興宣傳渠道。如今，“中國第一酒鎮(zhèn)——茅臺鎮(zhèn)”旅游業(yè)打造已初見成效?？梢哉f，是茅臺小鎮(zhèn)成就了茅臺酒的芬芳，茅臺酒賦予了茅臺小鎮(zhèn)永恒的祥和與精致。

2 茅臺酒未來發(fā)展中的思考

2.1 應(yīng)注重推動品牌的年輕化

定位為高端消費品的茅臺酒，其目標(biāo)客群一直以中年人為主，老齡化成為了品牌刻板印象。但隨著千禧一代的消費能力不斷上漲，品牌的年輕化也刻不容緩。雖然近些年來茅臺酒在多部影視劇中植入廣告，以獲得年輕人的關(guān)注，但效果并不突出。相比利用傳統(tǒng)媒體渠道的資源滲透，茅臺酒更應(yīng)利用互聯(lián)網(wǎng)傳播。例如，參加跨界聯(lián)名，拓寬年輕人市場，增強品牌活力。

2.2 防止品牌價值的減弱

為了擴(kuò)大更廣闊的消費市場，茅臺接連推出了人均300左右的平價酒。但平價酒品在使品牌親民化的同時，也在一步一步稀釋這茅臺的高端品牌價值。例如中低端線的茅臺王子酒與飛天茅臺及其相似的外包裝，讓許多消費者無法分清。所以，茅臺集團(tuán)在發(fā)展多產(chǎn)品線的同時，更應(yīng)對高端線與低端線進(jìn)行差異化宣傳與營銷。在擴(kuò)大營收的同時也維護(hù)品牌的高端價值。其次由于茅臺品牌與地名的重疊性，茅臺鎮(zhèn)原漿酒與茅臺酒的概念常?；煜磺?，不少商家以地名與品牌名的重疊大打擦邊球，以次充好，蒙蔽大量消費者。在茅臺集團(tuán)今后的運營中，不僅要在多產(chǎn)品線的發(fā)展中穩(wěn)固品牌價值，也要為消費者構(gòu)建“茅臺”品牌與茅臺鎮(zhèn)酒的差異概念。

2.3 對假貨的嚴(yán)厲打擊

由于茅臺幾款高端酒品價格的居高不下，不少不法分子大肆進(jìn)行假酒制造。茅臺假酒制造銷售新聞層出不窮。在線上市場上，知名電商“某某”的自營假酒傳聞也被坐實。在假貨泛濫的情況下，消費者對品牌信任度將大大降低。茅臺打假辦更應(yīng)不斷加大打假力度，尤其要注意對電商渠道的嚴(yán)格把控，引導(dǎo)消費者通過正規(guī)渠道購置茅臺酒。而且在防偽技術(shù)上不斷創(chuàng)新，通過技防+人防的方式，才能不斷減少假貨對品牌的影響

3 結(jié)語

綜上所述，隨著我國經(jīng)濟(jì)實力的增強，眾多如茅臺這類民族品牌也在大浪淘沙中找到了適應(yīng)自身發(fā)展的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。在傳承民族品牌的文化、履行社會責(zé)任、適應(yīng)新時代的要求下積極探索發(fā)展之路，必定會堅守“初心”不變。