新時期中外社交禮儀文化比較與跨文化交際探究

李瑜

(云南大學旅游文化學院,云南麗江 674100)

社交禮儀指的是人們在社會交往的過程中所應當參照的行為標準，例如相互尊重與友好往來。我國自古以來被稱為“禮儀之邦”，通過社交禮儀可以看出一個人的道德水平，也可以看出一個國家的文明發展程度。但是由于中外文化背景的不同，使得我國與外國在社交禮儀方面存在著較大的差異。我們應當對中外文化的差異有清楚的認識與了解，才能促進跨文化交際的順利開展。

1 中西方禮儀的起源

1.1 中國禮儀的起源

中國禮儀，最早在原始社會時期就已經存在，最先是作為宗教祭祀活動使用的。在久遠的原始社會時期，人們對大自然的一些現象不能改理解和科學的解釋。比如像雷電、地震等現象，便對自然發生的這些現象產生敬畏，于是便采用一些祭祀的活動，從而來表達自己的崇拜之情，同時也通過祭祀來祈求降幅避災和風調雨順。早在原始社會的中期和晚期的時候，就出現了其他禮儀形式的跡象[1]。比如，在距今大約 1.8 萬年前的北京周口店的山頂洞人，就用穿孔的獸齒、石珠作為裝飾，掛在脖子上。還有在他們去世的族人身邊撒上一些赤鐵礦粉，舉行原始宗教的儀式，這些現行都目前為止在中國所發現的最早的葬儀。

1.2 西方國家禮儀的起源

西方禮儀的最早萌發是在中古世界的希臘。禮儀發展的最初是在宮廷的規矩中，后來在美國得到了迅速的傳播和發展，并且以美國為例的西方國家，將人們的日常生活進行合理化、規范化的整治，并且形成了體系，還在國際社會上得到了認可，成了西方國家統一遵循的禮儀規范。

2 新時期中外社交禮儀文化的比較

2.1 中外飲食差異

在新時期的中外社交禮儀文化當中，飲食方面也存在較大的差異。首先從喝湯的角度而言，西方通常不會將湯舀的較滿，每次只舀一點，從而更方便將湯一口喝掉[2]。同時，在喝湯的過程當中，不要發出聲音，如果湯非常熱可以等一會再喝，不要用嘴吹。在喝湯的過程當中，應該從里面逐漸向外面舀，這樣一來，湯可以先繞過桌子之后到自己的面前，不僅能夠避免因為湯汁較多不小心滴到自己的衣服上，還會非常講究餐桌禮儀。但是，從中國的習慣來看，通常是從外向內舀，從而有防止財水外流的說法，同時在中國的古代，通常由內向外舀的方法是犯人吃牢食的做法。不僅如此，在中國的餐桌上，通常將圓桌代表團圓。而中國人還有長幼有序、尊重長者的風俗習慣，位高權重者或者是年長者都是先入座，并且要坐在重要位置。西方則是用長桌，并且女士優先入座。

2.2 見面問候語差異

在見面問候語差異當中，打招呼是人們進行談話非常重要的一個環節，不僅能夠較為自然地引出談話的主題，還能夠充分表達出禮貌以及友好[3]。西方人在打招呼中經常說“How areyou！”“It’sverynice tomeetyou！”而中國人平時打招呼的時候通常會先問姓名、籍貫、工資以及年齡等等，在日常生活打招呼通常或說“干啥去啊。”或者是“吃了嗎？”

2.3 禁忌與習俗方面的差異

從禁忌與習俗的方面而言，通常情況下，中國人很少用到數字 4、7 等，并且認為數字 6、8、9 等數字是非常吉利的數字。但是西方人很少用到 13。中國人很少用到數字 4、7，是由于它們的發音，4 與“死”字同音，7則像“氣”字同音。在西方，比如荷蘭，4 代表的是非常喜慶的數字，這主要由于荷蘭語中 4 和“慶祝”一詞的發言非常接近。

3 中外社交文化的特征

3.1 謙虛謹慎與個人價值

中國傳統禮文化注重謙虛謹慎，而西方是在得體的基礎上注重個體和個人的價值。西方人比較崇拜個人的奮斗，特別是在個人取得了成就而感到自豪，從來不掩飾自身的自信心、榮譽感和獲取成就后的喜悅之情。但是，在中國這些都是相反的，在中國文化里并不主張炫耀個人的榮耀，倡導的是謙虛、謹慎，大多數都是反對或者是不喜歡王婆賣瓜式的自我夸獎形式[4]。然而在中國中的自我謙虛和自我否定的行為是使西方人感覺不滿的地方，在西方人看來，這不僅是對自己的否定，還是對贊揚者鑒賞力的否認，甚至是存在欺騙的嫌疑。由此可見，中國式的謙虛在西方國家中是不可行的，因此，在中國人眼里看來，西方人的思維方式是更加簡單直接的，在言語的表達上也是表里如一，是就是，不是就不是，不會存在任何的隱藏情緒。

3.2 尊卑次序與自由平等

在中國的傳統文化中，倡導尊卑次序，而西方國家提倡自由平等。東方的文化等級觀念感是較為強烈的，不管是在組織中還是在自己的家庭中，都有一定的等級輩分之分，盡管傳統禮制中的等級制度已經被廢除，但是等級之分的觀念依然對我們的影響是還存在的。在中國，傳統的君臣、父子等級觀念仍然在中國人的思想中是深厚存在的，如就像兒子嚴重的父親、和學生嚴重的教師都是具有權威性的。然而在西方的國家中國，出來英國等少部分的國家有世襲貴族之分和等級制度存在以外，大部分的西方國家還是提倡平等自由的觀念[5]。尤其是在美國，更是推崇人人平等的思想，盡管是在家庭中美國人也不會將輩分，只要彼此尊重就是可以的。在家庭成員中，通常情況下也是互相稱呼姓名或者是昵稱，在家里可以直接喊爸爸或媽媽的名字，對所有的長輩男性都可以稱呼叔叔，對所有女性長輩都可以稱呼為阿姨。這些在中國都是不可以的事情，必須是要長輩和晚輩是分明的，明確老幼的關系，否則就是不禮貌的行為。

4 中外社交中跨文化交際的策略

4.1 正確對待文化差異

在跨文化交際的過程中，首先應當意識到不同文化背景下的人進行交際，出現交際障礙甚至是文化沖突的情況是不可避免的，也因為其增加了跨文化交際的難度[6]。但是事物往往具有兩面性的特點，文化差異的存在可以使人們開闊眼界，豐富生活，調整自身的文化適應能力。文化之間既存在著差異，也有融合之處。因此應當在跨文件交際中正確對待文化差異，促進文化融合。

4.2 采用非語言的方式提升交流有效性

非語言的交流方式也是跨文化交際中的重要方法，實際上，非語言的交流方式，并非單純地指肢體語言。人們在穿著方面的某些特征也屬于非語言交流的方式[7]。因為通過一個人的穿著可以大致了解一個人的審美、喜好等。此外，香水、房間的擺設等也都是非語言交際中的因素。非語言交際范式在跨文化交際中有著很重要的作用，應當對這些因素進行充分的認識與了解，因此在很多情況下，同一體態，在不同文化下所代表的含義是相反的，只有加強了解，才能促進跨文化交際的順利開展。

4.3 注重思維方法遵守交際規則

不同的人有著不同的思維方式，但是人們往往是利用自己固有的思維來看待他人的行為與觀點，這就造成了交際的障礙與文化沖突。因此為了促進交流，人們就應當注重思維方式的運用[8]。首先，人們應當承認不同文化中的思維模式是存在很大的差異的，其次，要對不同文化背景下思維模式的認識與了解。在此基礎之上，人們才能夠在跨文化交際中摒棄自身的固有思維，以對方的思維來了解對方的行為或觀點，在遵循互相認同的基礎上，更好地應對文化差異下，跨文化交際中的沖突，進而有效地促進交流。