中國(guó)勸酒文化的倫理困境及解決對(duì)策

王躍鑫 韓躍紅

酒作為一種飲料在中國(guó)已經(jīng)存在了很長(zhǎng)一段時(shí)期，在這漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期，與酒密切相關(guān)的勸酒活動(dòng)也在不斷變化發(fā)展，形成了一種獨(dú)特的文化。雖然中國(guó)的勸酒文化在人們的日常生活中起著一定程度上的正面作用，但也給一部分人的生活帶來(lái)了問(wèn)題與麻煩，特別是在當(dāng)今社會(huì)，因勸酒引發(fā)悲劇的事情時(shí)有發(fā)生。因此，認(rèn)識(shí)中國(guó)勸酒文化及其帶來(lái)的困境，提出有針對(duì)性的建議，減少困境的出現(xiàn)、避免悲劇的發(fā)生，成為必要且迫切的事情。

一、中國(guó)的勸酒文化

中國(guó)勸酒文化是以勸酒活動(dòng)為主要內(nèi)容，以勸酒詞為主要載體，以勸人飲酒為直接目的的文化。勸酒活動(dòng)指勸酒一方(單人或多人)以某種能夠獲得部分人認(rèn)可的價(jià)值觀(guān)為依據(jù)，使被勸酒一方(單人或多人)飲酒的文化活動(dòng)。宴飲中的勸酒方式往往不是直接命令，而是“有理有據(jù)”的“智取”，這種“有理有據(jù)”的“智取”經(jīng)常在勸酒詞中體現(xiàn)得淋漓盡致。在表現(xiàn)形式上，勸酒詞一般可分為交談式勸酒詞與歌謠式勸酒詞。交談式勸酒詞蘊(yùn)含在勸酒者向被勸酒者進(jìn)行勸酒活動(dòng)的對(duì)話(huà)中，歌謠式勸酒詞蘊(yùn)含在勸酒者對(duì)被勸酒者展開(kāi)勸酒活動(dòng)時(shí)所唱的歌曲中。

勸酒詞在古代已經(jīng)開(kāi)始盛行，一些詩(shī)歌之中就隱約有勸酒詞的身影，如岑參《涼州館中與諸判官夜集》中的“一生大笑能幾回，斗酒相逢需臥倒”[1]、元稹《酬樂(lè)天勸醉》中的“一杯顏色好，十盞膽氣加”[2]、李白《將進(jìn)酒》中的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”[3]、聶夷中《飲酒樂(lè)》中的“一飲解百結(jié)，再飲破百憂(yōu)”[4]等。在當(dāng)代，勸酒詞更加通俗直白，如“千里有緣來(lái)相會(huì)，能喝不喝也不對(duì)”[5]“友誼友誼，酒來(lái)墊底”[6]等。勸酒詞作為以說(shuō)服他人喝酒為目的的一套說(shuō)辭，必然有其內(nèi)在的說(shuō)服理由，這些說(shuō)服理由主要有以下幾類(lèi)。

第一種說(shuō)服理由是酒對(duì)人的身體有某些益處，喝酒可以獲得這些益處，喝得越多獲益越多，以此為依據(jù)的勸酒詞有“酒是糧食精，越喝越年輕”[7]。實(shí)際上，勸酒者所說(shuō)的酒的益處是人們對(duì)酒的誤解，而非酒真有益處。第二種說(shuō)服理由是酒能給人帶來(lái)心理上的益處，排解人的憂(yōu)愁，使人心情愉悅，如人們常引曹操《短歌行》中的“何以解憂(yōu)，唯有杜康”[8]與張說(shuō)《醉中做》中的“醉后樂(lè)無(wú)極，彌勝未醉時(shí)”[9]作為勸酒詞。第三種說(shuō)服理由源自對(duì)男人的刻板印象，使用這類(lèi)勸酒詞的人往往認(rèn)為喝酒是男人的標(biāo)志之一，他們覺(jué)得男人理所應(yīng)當(dāng)喝酒，這類(lèi)勸酒詞有“男人不喝酒，枉在世上走”[10]等。第四種說(shuō)服理由以人情為依據(jù)，覺(jué)得接受對(duì)方的勸酒并喝酒或者喝酒喝得多才是朋友，拒絕對(duì)方的勸酒、不喝酒或者喝酒喝得少就不是朋友，如“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血”[11]等。此類(lèi)說(shuō)服理由除了以上親朋好友的情誼一類(lèi)外，還有以異性曖昧之情為托辭的勸酒詞，如女人對(duì)男人勸酒時(shí)說(shuō)“激動(dòng)的心，顫抖的手，我給哥哥倒杯酒，哥哥不喝嫌我丑”[12]等。第五種說(shuō)服理由以權(quán)力為依據(jù)，認(rèn)為有權(quán)者可以要求其他人喝酒，這種勸酒理由常常出現(xiàn)在長(zhǎng)輩對(duì)晚輩、上司對(duì)下屬以及客戶(hù)對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行勸酒的勸酒詞中，如長(zhǎng)輩對(duì)晚輩勸酒時(shí)說(shuō)“英雄少年好酒量，長(zhǎng)江后浪推前浪”[13]、上司對(duì)下屬勸酒時(shí)說(shuō)“長(zhǎng)喝嫌少，人才難找。一半就跑，升官還早。全程領(lǐng)跑，未來(lái)領(lǐng)導(dǎo)”[14]等。

中國(guó)勸酒文化的表現(xiàn)形式難以枚舉，勸酒活動(dòng)中的勸酒詞所體現(xiàn)出的勸酒理由不僅是中國(guó)勸酒文化價(jià)值觀(guān)的主要體現(xiàn)，而且在勸酒者的觀(guān)念中占據(jù)重要位置，所以通過(guò)勸酒詞來(lái)了解中國(guó)勸酒文化亦可能達(dá)到窺一斑而見(jiàn)全豹的效果。

二、中國(guó)勸酒文化的倫理困境

隨著時(shí)代的發(fā)展，不同的人對(duì)中國(guó)勸酒文化有了不同理解、看法和評(píng)判，人與人之間出現(xiàn)了分歧。勸酒一事看似渺小，實(shí)則足以左右人際交往乃至影響人的生活狀態(tài)。勸酒可使一些人由陌生人變成至交，也可使摯友之間心生嫌隙乃至大打出手，有些不良勸酒行為甚至導(dǎo)致被勸酒者喪失生命，給勸酒者造成沉重心理負(fù)擔(dān)甚至遭受牢獄之災(zāi)。中國(guó)勸酒文化的倫理困境主要是有的被勸酒者認(rèn)為勸酒文化違背人的自主性，得不到道德辯護(hù)；但有的勸酒者認(rèn)為勸酒文化能體現(xiàn)重人情、講面子和敬權(quán)力的中國(guó)傳統(tǒng)價(jià)值觀(guān)，理應(yīng)獲得道德上的支持。勸酒者對(duì)蘊(yùn)含中國(guó)勸酒文化的勸酒活動(dòng)的倫理辯護(hù)，常常基于人情關(guān)系的加強(qiáng)、面子的維護(hù)以及對(duì)權(quán)力的敬畏。在勸酒者眼中，重人情、講面子、敬權(quán)力的品質(zhì)，都是一個(gè)人有中國(guó)傳統(tǒng)美德的表現(xiàn)，因此，勸酒者可能更加相信人情至上觀(guān)、面子至上觀(guān)或權(quán)力至上觀(guān)。

從重視人情方面來(lái)看，勸酒者覺(jué)得作為中國(guó)勸酒文化主要內(nèi)容的勸酒活動(dòng)加強(qiáng)了人與人之間的了解和信任，使人們的感情變得更深厚，使社會(huì)變得和諧，認(rèn)為勸酒文化是對(duì)善的趨近。勸酒者還認(rèn)為，被勸酒者欣然接受勸酒并喝下酒，表示自己不拒絕勸酒者的一片心意，同時(shí)表達(dá)自己愿與勸酒者坦誠(chéng)相待、互不設(shè)防，愿同勸酒者拉近距離與加強(qiáng)聯(lián)系，能顯示出被勸酒者平易近人的美好品質(zhì)。因此，勸酒者通常認(rèn)為被勸酒者接受勸說(shuō)越爽快、聽(tīng)從勸說(shuō)后喝酒喝得越多，就越表明被勸酒者對(duì)勸酒者的認(rèn)可，越說(shuō)明雙方之間沒(méi)有隔閡，可以深交。這種觀(guān)念致使勸酒者將勸酒活動(dòng)當(dāng)成宴飲之中的重頭戲，宴請(qǐng)吃飯本身倒成了宴飲活動(dòng)中的次要事件。喧賓奪主的勸酒活動(dòng)正是勸酒者人情觀(guān)念的表達(dá)工具，所以勸酒者經(jīng)常通過(guò)再三勸說(shuō)他人多喝酒乃至使被勸酒者喝得酩酊大醉，以此來(lái)證明他人是重人情的人。

從維護(hù)面子方面來(lái)看，勸酒者常認(rèn)為被勸酒者只有接受其勸酒意圖，喝酒而且多喝酒，才是看得起勸酒者，給勸酒者面子，不然就是對(duì)勸酒者的人格羞辱和心靈傷害。在深受中國(guó)勸酒文化影響的勸酒者的觀(guān)念里，面子就是人格，是至關(guān)重要的東西。勸酒者認(rèn)為成功的勸酒活動(dòng)(被勸酒者喝酒或多喝酒)能讓自己有面子可能在于，被勸酒者將自己的意愿置于勸酒者的意愿之后，將勸酒者的地位擺在自己之上，從某一角度來(lái)看似乎是對(duì)勸酒者人格尊嚴(yán)的維護(hù)。在更極端的情況下，被勸酒者還需通過(guò)醉酒所導(dǎo)致的神志不清、丑態(tài)百出或傷害身體等方式，令勸酒者得到一種被抬舉、有面子的感覺(jué)。

從敬畏權(quán)力的角度來(lái)看，由于中國(guó)古代曾長(zhǎng)期處于層級(jí)分化較為嚴(yán)重的階段，所以中國(guó)的勸酒文化也深受其影響，產(chǎn)生了權(quán)力至上的觀(guān)念。受中國(guó)勸酒文化熏陶的勸酒者認(rèn)為，下級(jí)、晚輩或業(yè)務(wù)員應(yīng)該敬重上級(jí)、長(zhǎng)輩或客戶(hù)手中的權(quán)力。在宴飲活動(dòng)中，被勸酒者出于對(duì)上級(jí)、長(zhǎng)輩或客戶(hù)的權(quán)力的敬重，服從有權(quán)者的勸酒。當(dāng)權(quán)位高者勸說(shuō)權(quán)位低者飲酒時(shí)，受中國(guó)勸酒文化影響的人會(huì)將其視為一種厚愛(ài)和器重，而權(quán)位低者在該情況下應(yīng)以得到這種關(guān)心和抬愛(ài)為榮，從而本著對(duì)作為權(quán)力之化身的上級(jí)、長(zhǎng)輩或客戶(hù)的敬畏而接受其勸酒，并且喝得越多似乎越能夠表現(xiàn)出其對(duì)這種權(quán)力的敬畏之心。

由此不難看出，在中國(guó)的勸酒文化中，人們孜孜不倦勸酒并不一定是人們對(duì)酒的喜愛(ài)或享受勸酒活動(dòng)的熱鬧氛圍，而更可能在于人們需要通過(guò)勸酒來(lái)考驗(yàn)被勸酒者是否認(rèn)同、尊重和服從勸酒者的價(jià)值觀(guān)。不同意勸酒者價(jià)值觀(guān)的人認(rèn)為，勸酒者的自我道德辯護(hù)難以成立。他們認(rèn)為宴飲活動(dòng)應(yīng)建立在平等基礎(chǔ)上，并以共同娛樂(lè)和放松身心為主要目的。在這種平等的活動(dòng)中，被勸酒者的自身意愿和自由選擇比勸酒者所信奉的人情至上觀(guān)、面子至上觀(guān)和權(quán)力至上觀(guān)更值得關(guān)注。不同意勸酒者價(jià)值觀(guān)的人還認(rèn)為，勸酒者一味提倡的勸酒文化是對(duì)他人價(jià)值觀(guān)的粗暴壓迫，勸酒活動(dòng)主要是滿(mǎn)足勸酒者私欲和私利的活動(dòng)，是勸酒者以自己的方式強(qiáng)迫他人同自己打交道、認(rèn)同自己、敬畏自己的活動(dòng)。這種帶有隱形強(qiáng)制性的不平等活動(dòng)不應(yīng)該出現(xiàn)在宴飲活動(dòng)中，如果出現(xiàn)了，就有可能使被勸酒者的自主性和能動(dòng)性受限。認(rèn)同中國(guó)勸酒文化價(jià)值觀(guān)的人和不認(rèn)同中國(guó)勸酒文化價(jià)值觀(guān)的人各執(zhí)一詞、互不相讓?zhuān)p方都認(rèn)為自己有正當(dāng)?shù)牡赖吕碛桑虼司蜁?huì)出現(xiàn)圍繞中國(guó)勸酒文化的倫理困境。

三、中國(guó)勸酒文化的生命倫理建議

宴飲是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，酒水又經(jīng)常出現(xiàn)在宴飲活動(dòng)上，所以調(diào)和對(duì)中國(guó)勸酒文化持不同立場(chǎng)者之間的沖突、解決中國(guó)勸酒文化的倫理困境是迫切之事。雖然在歷史長(zhǎng)河中，中國(guó)勸酒文化曾有其賴(lài)以生存的土壤，但在提出“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的新時(shí)代，人們有充分理由“把健康擺在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位”[15]。人的生命健康和生命尊嚴(yán)是人最應(yīng)該得到保障的、最根本的權(quán)利，與之相比，人情、面子、權(quán)力、地位等都不足以在新時(shí)代的中國(guó)作為解決中國(guó)勸酒文化倫理困境的道德論證基石。

對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)，生命健康及與它緊密相關(guān)的生命尊嚴(yán)是至關(guān)重要的。生命是人得以存在的前提，是人之為人的基本條件，也是人們完成其他活動(dòng)、創(chuàng)造其他事物以及實(shí)現(xiàn)所有價(jià)值的基礎(chǔ)。如果失去了生命，那么人就無(wú)法在完全的意義上成為人和被稱(chēng)為人。建立在生命基礎(chǔ)上的健康也是人不可或缺的。若缺少了健康，人就難以將其種種潛能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，也就很難充分實(shí)現(xiàn)自己對(duì)美好生活的愿景，因而人們一刻也不能缺少生命與健康。同時(shí)，生命尊嚴(yán)(也稱(chēng)為生命健康尊嚴(yán))是將人的生命健康作為其關(guān)懷對(duì)象的一種崇高價(jià)值，生命健康的基礎(chǔ)性和優(yōu)先性決定了生命尊嚴(yán)的崇高性。生命尊嚴(yán)不僅作為一種客觀(guān)價(jià)值存在，也作為一種主觀(guān)感受存在。如果人的生命尊嚴(yán)受到了侵犯，那么人自身就會(huì)感到遭受冒犯，心理上產(chǎn)生負(fù)面情緒。這種負(fù)面情緒一旦積聚，就有可能導(dǎo)致“火山爆發(fā)”般的心理崩潰以及不同群體間的矛盾沖突，從而引起社會(huì)的不和諧、不穩(wěn)定。

就中國(guó)勸酒文化的倫理困境而言，維護(hù)中國(guó)勸酒文化的一方和反對(duì)中國(guó)勸酒文化的一方，可能更多是從錯(cuò)誤的人情觀(guān)、面子觀(guān)、權(quán)力觀(guān)或者本人意愿的角度來(lái)為自己進(jìn)行道德辯護(hù)，論辯的雙方都沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到生命健康和生命尊嚴(yán)的重要性，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到維護(hù)生命健康和捍衛(wèi)生命尊嚴(yán)是比人情至上觀(guān)、面子至上觀(guān)、權(quán)力至上觀(guān)以及本人意愿都更加普遍、客觀(guān)、公正的判斷標(biāo)準(zhǔn)。從生命倫理學(xué)的視角來(lái)看，堅(jiān)持將生命健康與生命尊嚴(yán)作為中國(guó)勸酒文化與具體勸酒行為的準(zhǔn)繩，能夠更使人信服地解決其困境。

筆者針對(duì)解決中國(guó)勸酒文化困境提出以下對(duì)策。根本上要樹(shù)立人的生命健康與生命尊嚴(yán)高于一切的準(zhǔn)則，在堅(jiān)持優(yōu)先維護(hù)人的生命健康與生命尊嚴(yán)的基礎(chǔ)上，對(duì)中國(guó)勸酒文化進(jìn)行改良與適當(dāng)保留。在沒(méi)有為達(dá)到其他目的而損害被勸酒者生命健康和生命尊嚴(yán)的前提下，勸酒者可以對(duì)被勸酒者進(jìn)行勸酒活動(dòng)。若被勸酒者提出或暗示飲酒可能會(huì)造成自身生命健康方面的傷害，或者被強(qiáng)行要求飲酒可能使生命尊嚴(yán)受到某種程度上的損害，勸酒者就應(yīng)停止勸酒。在勸酒者和被勸酒者都認(rèn)同中國(guó)勸酒文化的情況下，勸酒者也應(yīng)本著生命健康和生命尊嚴(yán)至上的態(tài)度，觀(guān)察和詢(xún)問(wèn)被勸酒者的狀態(tài)，從而使被勸酒者不會(huì)因飲酒或過(guò)度飲酒引起生命健康和生命尊嚴(yán)上的傷害。勸酒文化之困境的解決不僅需要人在堅(jiān)持生命健康和生命尊嚴(yán)高于一切的準(zhǔn)則方面的自律，也需要在勸酒者和被勸酒者之外的第三方出臺(tái)相關(guān)措施進(jìn)行規(guī)范和約束，并根據(jù)相關(guān)規(guī)范進(jìn)行常態(tài)化教育與監(jiān)管，使生命健康與生命尊嚴(yán)高于一切的價(jià)值觀(guān)念深入人心，如此才有可能徹底解決中國(guó)勸酒文化的倫理困境。