養殖實踐在特種經濟動物飼養專業研究生培養中的作用分析

馬振剛

（重慶師范大學生命科學學院 重慶 401331）

研究生教育是現今高級人才教育的重要環節，主要包括了碩士研究生和博士研究生教育。在研究生的教育過程中，政治思想水平的提升、專業理論知識的強化與專業科研能力的增強都非常的重要。其中，專業科研能力的增強在保障學生實踐能力、項目執行能力和就業創業能力等方面起到至關重要的作用。因此，高校在研究生人才教育過程中，對學生專業科研能力的培養和考核環節愈加重視與嚴格。研究生教育學科門類廣泛，但針對研究生培養的方案則要求具有針對性、完整性和科學性。各專業研究生都注重基礎教育與特色教育相結合，以提高對應專業研究生教育的教育水平。隨著現代社會的快速發展，對研究生畢業生的要求越來越高，從品德、智力和體魄全面發展，已經深入到具備豐富、堅實的專業理論知識體系和獨立自主進行專業領域研究及項目策劃與執行的能力。在其中，科研能力的提高成為研究生教育中最為重要的部分，這包括專業實踐操作能力、科學研究推進能力、科研項目策劃與執行能力、專業知識創新能力和專業領域創業能力等。因此，研究生科研理論體系構建及科研能力的強化與提升，受到各研究生培養單位的重視與推進。

目前，我國研究生教育涉及的學科廣泛，涉及了13個學科門類，囊括了11個一級學科。在這些學科門類中，畜牧學下屬于農學門類，其中的特種經濟動物飼養專業因專業特色明顯、實踐實用性強等特點逐漸受到關注，成為畜牧學下的重要二級學科之一。特種經濟動物飼養專業旨在對具有特殊應用價值的動物，如家蠶，蜜蜂等，進行物種保存、良種選育與擴繁、成份綜合利用等研究，以此增強特種經濟動物科學養殖、提高產品品質、開發新型產品、保障營養水平與產品安全等。特種經濟動物飼養（含蠶、蜂等）專業研究生教育已經取得了較好的成效，為各科研院所、動物檢驗檢疫、高等院校、動物養殖企業、特色產品開發行業及各級特色種質開發企業提供了大量的專業性人才?？v觀特種經濟動物飼養（含蠶、蜂等）專業研究生的培養過程中，基礎理論課程（如自然辯證法、外國語及思想道德理論）的學習可以保障學生思想道德品質及良好價值觀的養成，生物化學、現代生物學技術、養蠶學、養蜂學等專業課程的學習可以強化學生的專業基礎理論知識，而科研水平及能力的提升，主要依賴于實驗室實驗操作能力及相關課程的實驗課程。但對于特種經濟動物飼養專業研究生而言，理論知識及實驗操作的現實實踐性受到極大的限制。如何將理論知識及實驗室操作能力應用于行業養殖實踐過程中，進而為養殖行業的健康發展提供科研基礎成為該專業培養單位及指導教師較為重視的問題。專業養殖實踐環節指學生親自進行養殖實踐，在特種經濟動物養殖企業、養殖戶或養殖實踐基地開展動物養殖與繁育、動物產品收集與制備、動物材料樣品選育與制作等方面的工作。專業養殖實踐環節的實施在養蠶學與養蜂學等的高層次人才培養過程中被廣泛應用并取得較好的成果。

（1）養殖實踐能夠強化專業理論學習。在特種經濟動物飼養專業學生的專業課程學習中，較多課程涉及相關動物養殖技術，而這些內容往往繁多而復雜，如果缺乏實踐經驗對課程內容的記憶與理解較為困難。而專業養殖實踐環節能夠讓學生熟悉完整的動物飼養流程，諸多理論知識及理論細節在動物養殖多次中多次被應用，這將極大的提高學生對相應理論知識的理解，對增強理論知識學習起到良好的效果。

（2）養殖實踐能夠增強理論知識體系的完整性。在研究生教育過程中，各專業理論課程具有一定的獨立性，強化各課程間的交叉對于構建學生的知識理論體系較為重要。在專業養殖實踐過程中，學生將面臨動物養殖的各個環節與方面，例如動物養殖技術、疾病防控、動物營養、養殖設備與設施等。在完成整個養殖過程中，相關理論課程內容將被涉及與綜合，這將大大有利于學生深入理解各門課程的理論知識并進行理論知識融合與綜合，從而為構建完善的知識理論體系奠定堅實的基礎。

（3）養殖實踐能夠凸顯理論知識重難點學習。研究生專業課程涉及廣泛，而課程教材內容豐富、完整，掌握教材內容對提高學生專業理論知識起到較好的作用。但在教材各章節內容的學習過程中，重難點的梳理與篩選極為重要。在專業養殖實踐過程中，各門課程中的內容將被實踐與應用，結合養殖需求及對應產業發展需求，教材中的內容將被不同程度的涉及。因此，在養殖過程中學生可對相關課程中的實踐性強、理論應用性廣泛的重難點內容進行整理，有助于重難點內容的理解與梳理。這對于強化學生理論知識的重難點學習具有較好的效果。

（4）養殖實踐可以促進理論知識的豐富度與完整度。在研究生教育教學過程中，各科研院所會針對學生設計不同的理論學習內容與課程，這為構建學生完整的知識理論體系打下基礎。學生在進行專業養殖實踐過程中，會涉及到養殖技術、繁育技術、病蟲害防治、產品開發、動物科學等諸多方面的內容。而在各個環節執行過程中，部分理論知識或難題可能并無相應的理論課程設置，學生在解決對應問題過程中將查閱各類參考文獻，例如學術專著、專業書籍、期刊論文、報紙雜志和專業網站等。這個過程中，學生的理論知識將會得到極大的豐富；同時，各部分內容也被整個養殖過程統一起來，使得學生的理論知識更具系統性與應用性，這對學生日后從事相關的科學研究、養殖開發、理論教學提供強大理論背景支持。

（5）養殖實踐可以提高學生專業認知度與認同感。在研究生理論教學過程中，學生獲取知識主要源于課堂教學、文獻查閱等途徑，學生對專業領域的認識相對較為淺顯。而在養殖實踐過程中，學生可以深入養殖企業或養殖基地，將理論知識與實踐進行較好的融合與應用。同時，學生能夠親臨專業養殖環境，親自進行養殖操作，對養殖技術、養殖行業特色、產品獲取與開發將有更加深刻的理解。這將使學生對其專業特色及專業認知度得到極大的提高。同時，在整個實踐環節過程中，學生將經歷育種、養殖、產品與材料制備等各個環節，深入理解與學習各環節中涉及的專業領域知識，學生對各環節及專業知識的理解度增加，有助于增強學生對該專業的認同感。

（6）養殖實踐有助于明確學生的就業方向。研究生經過理論學習，對其所在專業具有了較為全面的了解，也使研究生具備了較好的專業實踐能力。但是對于就業擇業，諸多研究生仍未明確。目前，特種經濟動物飼養專業研究生，就業方向較為廣泛，涉及到科研院所、動物養殖企業、動物檢驗檢疫機構、動物產品開發行業、相關企事業單位等。如何確定適合自身的就業方向與就業性質，仍然顯得十分難以抉擇。而學生在養殖實踐過程中，對動物自身、動物養殖環節、動物產品開發、動物疾病防控、動物養殖及產品法規等各項內容均有不同程度的涉及與了解，而在這個過程中學生將初步體驗與了解各就業類型的特點，有助于學生尋求適合自身的就業領域，對于明確學生就業方向有較好的指導作用。

理論學習與專業實踐是特種經濟動物飼養專業研究生培養過程中的兩個重要的環節，也是指導行業發展、解決養殖業難題的有力保障。學生知識體系的構建及專業科研能力的提升對專業養殖實踐也具有積極的促進作用。

（1）良好的專業知識與實踐能力有助于專業養殖的實施。在特種動物養殖過程中，會涉及到動物生理、動物疾病預防、動物養殖與繁育技術、種質資源利用等諸多方面的專業知識。同時，也會涉及到動物疾病檢測與產品安全分析等專業實踐內容。因此，具備良好的專業知識，將使養殖實踐更加科學。而具備較好的專業實踐與實驗能力，則可以在健康養殖、疾病預防與治療。因此，強化研究專業知識學習與實踐能力的培養，對于提高其養殖實踐能力具有較好的促進作用。

（2）良好的專業知識與實踐能力可為養殖創新提供保障。在動物養殖過程中，養殖技術和養殖設備與設施等相對固定，這些內容容易掌握且應用性較強。而在養殖實踐過程中，動物產品開發與利用、動物疾病的檢測與預防、新型種質資源的開發等內容則頗具柔性，需要理論知識的應用于創新。因此，提高理論知識水平、增強專業實踐能力、構建完整的知識實踐理論體系、強化交叉學科融合將對提高專業創新能力，推進養殖技術創新提供較好的基礎與保障。

研究生教育可為各學科與各行業領域提供具有較好專業理論知識與科研能力的高級專業性人才。特種經濟動物飼養專業作為畜牧學下屬的特色專業方向之一，對學生的理論知識與科研能力有較高的要求。如何在豐富課程學習、增加實驗教學等環節之外尋求更好的人才培養方式顯得極為重要。而各培養單位應該強化學生專業養殖實踐環節，在強化學生理論學習、構建完整的課程理論體系、明確理論重難點、豐富理論知識、提高學生專業認知度與認同感、梳理正確的就業擇業觀等方面著力。同時，也應該認識到良好的專業知識與實踐能力對專業養殖實踐的推動和促進作用，將二者緊密結合，為培養優秀的特種經濟動物飼養專業研究生提供基礎。