陶華碧 老干媽“70后”

代表人物

褚時健、牛根生、宗慶后

貴州當地有一句俗語：貴州有兩瓶，一瓶茅臺、一瓶老干媽辣椒醬。

正是陶華碧，讓一瓶辣椒醬能夠與上千元的茅臺相提并論。大家都說，這個世界上，明星企業家有很多，而命運起點最低的恐怕只有陶華碧一個。

陶華碧原名陶春梅，1947年出生于貴州遵義一個偏僻山村，受重男輕女的封建思想影響，她沒有上過一天學。從小就給家人做飯，那時她就喜歡吃辣椒，并加以各種作料來調味。因丈夫早年離世，陶華碧一開始與兩位兒子靠賣米豆腐、賣涼面艱難度日。

1989年，陶華碧給棚子里的小生意起名“實惠小吃店”。為了讓客人有佐餐的調料，她制作了辣椒醬，加上對學生、來往司機等都特別關照，“口味+感情”讓她的辣椒醬廣受歡迎，隨后便開始專門制作辣椒醬。陶華碧說：“‘老干媽不是我自己取的名字，是人家全部喊我老干媽，80多歲的車隊長也喊我老干媽。”

“我不堅強，就沒得飯吃。”陶華碧在一次接受采訪時如此表示，短短一句話，濃縮了她身上要強、實在的性格特點。多年來，陶華碧一直踏實經營，不偷稅、不貸款、不欠錢、不控股、不上市。

“我們有多大的本事就做多大的事，實實在在來做，這樣才能長長久久。”陶華碧這樣認為。

1994年11月，“實惠飯店”更名為“貴陽南明陶氏風味食品店”，辣椒醬系列產品成為這家小店的主營產品；1996年，陶華碧開辦了陶氏風味食品廠，正式推出“老干媽”風味豆豉；1997年，陶華碧在貴州省貴陽市成立貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司，注冊資本1000萬元。

2012年7月，美國奢侈品電商 Gilt將老干媽定位為尊貴調味品，限時搶購價11.95美元兩瓶。2015年兩會期間，陶華碧說：“我是中國人，我不賺中國人的錢，我要把老干媽賣到外國去，賺外國人的錢。”

陶華碧視“老干媽”為自己的生命，自然也容不得假冒。2017年5月，北京市高院就貴陽南明老干媽公司起訴貴州永紅食品“老干媽”商標侵權案作出終審判決，判令貴州永紅公司立即停止使用“老干媽”字樣，并賠償貴陽老干媽公司經濟損失及合理支出17.5萬元。

2018年，陶華碧被評為“改革開放40年百名杰出民營企業家”；2019年8月，她當選第五屆全國非公有制經濟人士優秀中國特色社會主義事業建設者。

前幾年，陶華碧將“老干媽”交由兩個兒子管理，而兩兄弟為減少成本，將“老干媽”的核心材料貴州辣椒換成了價格便宜近一半的辣椒，影響了“老干媽”原有的口感。在老干媽口碑、業績下滑之際，陶華碧重新出山，整理公司內部問題后，將核心原料辣椒換回了原來的品種，并且狠抓每一個生產細節，2019年“老干媽”銷售額達50.23億元，再創新高。而此時，陶華碧72歲。

陶華碧說：“人的一生中，遇到困難的時候很多，但是我不怕。別人眼里，可能認為我孤兒寡母能做什么？但是我就是要拼下去。否則，你吃不上飯，人家笑話你……這個過程我覺得好累，但也過來了。人在世界上就是要活得有意義，把一切時間都搶過來。”

“好好做人、好好做事”是陶華碧的一句口頭禪。陶華碧用她的經歷告訴年輕人：如果命運給你一個比別人低的起點，那么就用你的一生去踏實奮斗出一個絕地反擊的奇跡！

（編輯/湯悅晗）