慢旅游研究發展路徑及熱點的知識圖譜分析

武傳表 李瑾

摘 要： 近年來，旅游業出現了許多的新型旅游活動形式，慢旅游作為其中之一體現了人們想要逃離快節奏的生活方式，提高旅游體驗質量的期盼。本文采用citespace計量分析軟件，檢索了2004年—2018年的有關慢旅游的相關文獻，通過對研究者的構成、研究機構以及關鍵詞的分析，提煉出了慢旅游的發展路徑以及熱點問題。經研究現：①慢旅游的發展經歷了起步、初步發展、快速發展和轉型四個階段。②本文將慢旅游的研究熱點分成了應用類、綜述類和專項類。③慢旅游的發展由最初的定性研究向定量研究與定性研究相結合發展。④從認知、研究分布以及發展模式方面對慢旅游的發展做出相關評價，并對未來慢旅游的發展提出了相關意見，以期對未來的研究提供借鑒。

關鍵詞： 性慢旅游；citespace；知識圖譜；發展路徑

中圖分類號：F590.F 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9448 （2020） 01-0045-08

The Mapping Knowledge of Slow Tourism Research Development Path and Hotspots

——Based on the Bibliometric Analysis of CiteSpace

WU Chuan-biao LI Jin

（ School of History， Culture and Tourism， Liaoning Normal University， Dalian， 116082， Liaoning China）

Abstract： In recent years， there have been many new forms of tourism activities in the tourism industry. As one of them， slow tourism reflects the desire of people to escape from the fast-paced lifestyle and improve the quality of the tourism experience.This article uses citespace measurement and analysis software，retrieves the relevant literature on slow tourism from 2004 to 2018， and extracts slow tourism through analysis of the composition of researchers， research institutions and keywords. Development path and hot issues. The result show that ： The development of slow tourism has experienced four stages which is starting stage， initial development， rapid development and transformation；Second.This paper divides the research hotspots of slow tourism into application classes， review classes and special classes；Third，The development of slow tourism is developed from the initial qualitative research to quantitative research and qualitative research；Forth，Relevant evaluations on the development of slow tourism from the aspects of cognition， research distribution and development model， and put forward relevant opinions on the development of slow tourism in the future， in order to provide reference for future research.

Key words： slow travel，citespace， the mapping knowledge domains， development path

一、引言

最近，旅游領域中的新型旅游活動形式日益增多。比如，以欣賞自然環境為目的的生態旅游，以體驗不同的文化為目的的文化旅游，以參觀歷史遺跡為目的的遺產旅游，以體驗當地環境、居民與游客之間和諧共生為目的的綠色旅游，和以獲得理想的醫療和服務為目的的醫療旅游等。其中美國、日本等一些發達國家開始積極倡導這些新的旅游形式，以鼓勵更多的旅行，并制定有效的宣傳策略。而影響這些新的旅游潮流產生的最主要兩個因素就是環境的可持續性的要求以及人民生活水平的提高。這些環境和個人層面的不斷提高，促進了慢旅游這一新形式的旅游的產生。

“慢”理念最早可以追溯到 1986 年由意大利發起并倡導的“慢食”運動 ，以抵制日益成為主流的快餐飲食文化，之后的 “慢城”運動延續“慢”理念[1]。由于“速食時代”的到來、地球村的影響以及信息“大爆炸”的原因，人們想要回歸田園牧歌的心態日益強烈，因此“慢旅游”的概念應運而生[2]。就目前的氣候變化問題而言，慢旅游對低碳潛力的挖掘貢獻非常大。由于交通工具的選擇，慢旅游產生較低的碳排放。而深度的旅游又能為當地帶來巨大的旅游收入。慢旅游既能減少對環境的破壞又能增強旅游產業的經濟活力，所以在未來的發展中十分具有優勢。

慢旅游的概念相對較新，迄今為止，由于不同學者研究的側重點與方法不同，對于慢旅游本質界定還沒有達成共識。在其早期概念中，慢旅游經常強調旅游的速度和流動性，主要表現為減緩往返目的地的通達時間，這不僅可以通過使用降低碳排放車輛減少環境污染，還可以節省日趨枯竭的能源資源。因此，它一直是與可持續旅游業密切相關的概念。然而，旅游業的“緩慢”不僅僅是簡單的對于在途時間的把控上；更多應在旅游的過程以及質量的把控上[3]。因此，近年來，慢旅游業的焦點已經從單純的環境可持續性轉向了時間和空間的研究，其方式有利于個人滿意度和幸福感的提升。目前學術界對慢旅游定義也開展了廣泛的討論，Peters（2009）認為慢旅游應以正確的速度注重旅游質量而非數量的一種旅游方式[4]。Lumsdon（2010）認為慢旅游是關于減速、短距離旅行以及豐富去往目的地的旅行體驗的一種旅游方式[5]。國內學者張旗（2015）認為慢旅游是以游客體驗為基本出發點的旅游，強調從體驗背景、角度、順序的不同來實現慢旅游[6]；曹寧，明慶忠（2015）認為“慢旅游”是一種深度體驗，同時亦是一個文化沉浸的過程，主張進入一個陌生區域，融入當地生活，充分了解地方文化[7]。楊柳松，周旋（2018）則認為慢旅游在形式上， 表現為慢行與低碳；在旅游動機上， 表現為愉悅身心、深度體驗和游客自我實現；其特征可概括為緩慢、環保、愉悅、深度體驗和自我實現[8]。

總的來說，慢旅游就是使用慢速的交通工具，游客與當地的文化、民俗、飲食等方面進行深入的融合，以達到放松身心，釋放自我的目的。雖然眾多學者都對慢旅游進行了深入的研究但大多都是對慢旅游的某一側面進行探討，很難對慢旅游進行一個整體的展現，并沒有一個清晰的研究發展脈絡。本文通過對國內慢旅游相關文獻進行整理分析，試圖總結出一個較為完整的慢旅游發展路徑與熱點研究，以期為后來的研究提供借鑒。

（一）數據來源

本研究數據來源于CNKI中國學術期刊，以“慢旅游”為檢索詞進行檢索，檢索時間截止到2018年5月，選取了2004—2018年十四年的相關文獻。對檢索文獻進行篩選整理，一共獲得302篇文獻作為分析樣本，其中期刊文獻116篇，碩士論文81篇，博士論文5篇。根據搜索發現，會議論文有35篇。檢索時間為2018年5月28日，導出參考文獻內容包括作者、發文機構、關鍵詞等信息，并以reforks的格式進行導出。

（二）研究方法

Citespace是由美國德賽爾大學陳美超博士在2004年開發的一款主要用于計量和分析科學文獻數據的信息可視化軟件，可以用來繪制科學和技術領域發展的知識圖譜，直觀地展現科學知識領域的信息全景，識別某一科學領域中的關鍵文獻、熱點研究和前沿方向[9]。本文的軟件版本為 CitespaceⅤ，相比于其他可視化分析軟件，CitespaceⅤ更加直觀，更加便捷。2012年Citespace被用于研究低碳旅游；2013年3月廉同輝發表了第一篇基于CSSCI旅游類的Citespace文獻；同年，沈蘇彥發表了基于Web of science 的旅游類文獻；2015年以后Citespace應用于旅游的文獻逐年增多[10]。

二、慢旅游研究的發展路徑與熱點研究分析

（一）研究者分析

如圖1所示，從知網研究作者發文圖譜可以看出，由于慢旅游屬于新興的研究方向，所以發文的作者分布比較分散。經過不斷發展共有4組研究團體。其中顯示作者名字越大，發文次數越多，從圖中可以看出翟麗蓉發文最多。主要研究團體包括華僑大學旅游學院的陳雪瓊、魏曉宇、劉麗梅團隊；桂林理工大學的翟麗蓉和莫靖聰團隊；浙江舟山群島新區的朱曉輝和段學成團隊等。經過百度百科查詢發現，研究團隊多為師生合作，慢旅游已經被學術研究領域所關注。根據研究者所在地的分布規律可以看出，第一，研究者大多居住在旅游較為發達城市，新型的旅游方式更容易被人們所接受。第二，研究者的所在城市大多生活節奏較慢，容易接受慢旅游的這種方式，并且游客更愿意到生活節奏較慢的城市放松身心，所以結合生活實際研究者更愿意進行慢旅游的相關研究。

（二）研究機構分析

通過生成慢旅游的研究作者機構知識圖譜（如圖2）可以發現，發文最多的為桂林旅游學院與云南師范大學。此外可以發現：第一，我國對慢旅游的研究分布并不均衡，主要分布在浙江省、云南省、廣西省，重慶市這些旅游比較發達的地區?？梢钥闯鲞@些地方都具有非常獨特的旅游資源，并保留了較多的民俗風情，為慢旅游的發展研究提供了基礎。而且旅游發達地區的基礎設施建設非常完善，各地區共享單車數量多，也為慢旅游的低碳出行發展提供了物質基礎。第二，慢城的誕生為慢旅游提供了物質基礎。中國目前共有6座慢城，其中有3座分布在浙江、廣西、山東。在圖中可以看出這些省份的一些研究機構都有發文。第三，各單位之間的鏈接較少，可以看出各機構的合作并不緊密，交流較少。最后，研究機構多分布在學校，社會群體較少，說明慢旅游雖然在理論研究上取得進步但實際操作較弱，知名度不高，暫未引起社會上企業的重視。

（三）關鍵詞分析

關鍵詞是作者對文章總體進行的提煉，可以體現文章的核心，所以將出現頻率高的關鍵詞作為這個領域的研究熱點。關鍵詞出現的次數越多，體現出該領域的研究熱度越高。如表1圖3所示，通過對關鍵詞進行分析的知識圖譜可以看出，慢旅游位于中心位置，它出現的頻次和網絡中心度都居于首位，共出現58次。其次是“慢城”“慢生活”出現頻次分別為19次和14次。慢城是指人口在5萬人以下的城鎮、村莊或社區，反污染、反噪聲，支持都市綠化，支持傳統手工方法作業，沒有快餐區和大型超市[12]。慢旅游的誕生正是受到了慢城運動的影響。慢城與慢旅游在某種意義上秉承著相同的觀念，也就是說研究慢旅游就一定要先了解慢城運動。2010年中國第一座國際慢城（南京市高淳區椏溪鎮）誕生，這無疑為慢旅游提供了物質基礎，而后又出現了5座慢城（廣東梅州雁洋鎮、浙江溫州文成縣玉壺鎮、廣西富川瑤族自治縣福利鎮、安徽宣城市旌德縣旌陽鎮、山東曲阜的“九仙山—石門山”片區），隨著數量的不斷增多，也體現了旅游市場的需求。也使慢旅游更具有研究意義。慢生活作為慢城的衍生品具有著同樣的觀念屬性，也是研究慢旅游的必經之路。接下來關鍵詞次數較多的是鄉村旅游、休閑旅游、規劃設計等關鍵詞。慢旅游的發展突出低碳、綠色、原生。所以研究的重點肯定離不開鄉村旅游。慢旅游又是一個非常注重品質與深度的旅游方式所以很多學者會嘗試從休閑旅游獲得提高旅游質量與深度的經驗。對于“規劃設計”這個關鍵詞，可以看出慢旅游也經歷了從理論到實際操作的一個過程，慢旅游的實際應用也是研究的重點。

從圖4可以看出，2011年后大量的關于慢旅游的文章出現，2013年涌現了大量的關鍵詞主要包括“養生旅游”“慢城”“休閑旅游”“鄉村旅游發展”，結合當時的時代背景來看，2012年中國成為了出境旅游的第一大消費國，并且有將近40%的游客不是第一次出境旅游，這就說明游客的需求已經從原來的快節奏的觀光游，轉為度假旅游，休閑旅游。出游方式的選擇也從原有的組團包價旅游改為了半包價旅游。也就是說消費者需求的轉變為慢旅游的發展提供了良好的條件。2013—2016年期間涌現了“城市記憶”“鄉村旅游”“歷史街區”“旅游開發”等關鍵詞，可以發現“城市”的關鍵詞大量出現，標志著慢旅游的研究已經不僅限于鄉村，可見2013年時慢旅游只是作為鄉村旅游的一部分進行研究，而2016年慢旅游已經從其他的旅游模式中獨立出來了。

（四）慢旅游的發展路徑分析

從圖4以及文獻研究可以得出，慢旅游的發展經歷了幾個階段。

1.起步階段

首先2010年以前處于慢旅游的起步階段，國內的慢旅游實際發展始于2009年，當時新白洋淀景區迎來了大批的游客觀賞荷花[13]，大多數的游客選擇了放松身心不去著重參觀景點的一種游覽方式，這為慢旅游概念的出現提供了雛形。由于經濟的快速發展，人們生活節奏不斷加快，導致生活壓力變大。使得越來越多的人選擇旅游來放松身心。然而旅行團的快節奏旅游，讓游客感到身心俱疲。于是市場需求逐漸轉變，開始向深度旅游、度假旅游發展。這一階段的文獻分析中可以看出，已有少數期刊論文嘗試著提出慢旅游的概念，結合了當時旅游市場捆綁銷售的現象，提出了發展慢旅游的對策。

2.初步發展階段

2011—2013年為慢旅游的初步發展階段，出現了“慢城”“旅游線路設計”“自由行”等關鍵詞。這一時期的研究主要側重于對國外慢城旅游案例的分析[14]，對國內慢旅游路線的規劃[15]以及對于慢旅游本質的探究[16]。并且多次召開有關慢旅游的學術會議，這也表明了慢旅游作為新的研究方向，被學界所重視。研究慢旅游碩士論文的數量也逐年增加。在理論研究方面，研究學者們對慢旅游的概念做了不同的界定，在應用方面的研究多為旅游目的地建設研究以及國內外案例的對比等?？偟膩碚f這一時期對慢旅游的理解還不夠深入，更多的是對休閑旅游的一種模仿，只強調了旅游的節奏要放慢，卻沒研究旅游的深度。在低碳方面的研究，多為呼吁環保和對景區自然保護，并沒有強調低碳出行。

3.快速發展階段

2014—2016年慢旅游進入了快速發展階段，文獻數量逐年增多。這個時期涌現了大量碩士論文，也出現了很多關鍵詞。例如：“養生旅游”“鄉村旅游發展”“歷史街區”“旅游產品”等。2014年以慢旅游為主題的文章第一次被中國四大旅游期刊之一的《旅游科學》收錄[17]，2015年被《旅游論壇》收錄。由此可見，慢旅游逐漸被主流學術刊物所認可并進行研究。學者研究方向、視角也開始有所不同，在對目的地的建設為主要研究的基礎之上加入了對景區生態健康的反思、旅游地開發適應性的評價、以游客體驗為視角的旅游體驗構建研究等[18]，這一階段雖然強調了“慢游”注重旅游的質量與深度，但對于“慢旅”也就是交通工具的選擇的方面研究還存在欠缺。

4.轉型階段

2017年以后慢旅游進入研究的轉型階段。對于慢旅游的研究逐漸由描述性分析轉為定量的分析，出現了基于目標導向為基礎的實證研究。以往的研究基本都是從經濟學角度出發，探討對旅游目的地的經濟效益的影響。2017年以后慢旅游的研究范圍逐漸擴大，對策研究中出現了慢旅游實踐后出現的問題研究、慢旅游地形象認知研究、慢旅游有關產品研究、慢旅游交通系統研究[19][20][21]；實證研究中出現了行為意向[22]、MGB模型[23]。從旅游者心理、哲學角度出發來論證慢旅游對于旅游業影響的研究。

（五）慢旅游的熱點研究分析

本文將國內20年來關于慢旅游研究熱點分為三大類，分別是應用類、綜述類以及專項類（見表2）。在一級類別又下設幾個二級類別。

應用類主要研究慢旅游的應用問題，根據研究的范圍可以分成總體應用、目的地的應用以及旅游線路設計，總體應用主要是通過概念的探討，作者一般采用文獻研究的方式整理并提出個人對于慢旅游理解的觀點，不同研究者根據自己的研究角度提出對應的慢旅游總體發展方向。在目的地的應用研究中，研究者根據不同地區的旅游資源的特點，針對當地的發展提出建議，試圖打造目的地的旅游形象，所提建議應用范圍僅限于目的地。慢旅游的旅游線路設計研究是一個可以深入挖掘的研究方向，現階段的研究多為對于旅游要素中節點的建設研究。

綜述類主要是通過文獻研究法對前人的研究進行總結，并提出個人見解。慢旅游的綜述研究大致分為兩種，一種是國內外案例分析的研究，綜合國內外不同的案例，總結其特點，最后提出相關建議。另一種是述評研究，不同的研究者會從不同的角度進行述評，如從旅游者角度、生態的角度對于慢旅游的現狀及發展方向給予評價。

專項類主要是研究慢旅游與各方面相關領域的融合建設，主要分為交通、生態及其他方向的建設。交通建設方面的研究主要包括城市公共自行車系統、公交系統、交通設施、公路系統等與慢旅游的融合問題。生態建設方面主要包括慢旅游在具有海洋資源城市的生態建設、鄉村生態建設等。其他旅游形式的融合表現為將當地特色旅游文化與慢旅游結合發展的研究，如茶文化、藏族文化等。

三、慢旅游研究的局限性與未來展望

（一） 局限性

總的來說，慢旅游發展研究還處在起步階段，研究人員與機構并不多，但從近年的文獻數量來看，慢旅游已經漸漸引起了研究學者們的重視。對于慢旅游的研究，從不同角度給予了不同的解釋，但在解釋的過程中還存在著一些問題。

1.慢旅游的發展模式不完善

慢旅游顧名思義在于其緩慢性，國外研究大多從慢食、慢城運動中得到的啟發，而旅游元素的加入只是其衍生品之一。而縱觀我國的慢旅游發展路徑，慢旅游的發展是從休閑旅游，低碳旅游發展而來，更像是為了發展慢旅游而發展，并沒有從源頭學習。這就導致對慢旅游的認識并不深入，大多數研究者把研究重點放在了提高旅游質量，去忽視了在旅游開發過程中交通工具以及出游方式中“慢”的選擇。

2.慢旅游的認知度低

從citespace分析的結果看出，大多數的研究都更側重與慢旅游的實用意義，對于慢旅游的概念并沒有一個精準的定義。雖然慢旅游元素非常有前景并且存在著許多潛在游客，但從經濟學角度來看“慢”這個詞本身仍然只是一個營銷手段。在瀏覽器搜索時就會發現，關于“慢”這個詞有許多負面的消息。當拉德洛成為英國第一個慢城時，就被當地人貼上了反對的標簽。有很多人認為慢食是用慢燉鍋做燉菜[24]。然而，似乎并沒有任何詞或短語可以精準概括“慢”的所有方面。在大多數文獻中都假設人們會理解這個概念，但實際上那些掌握意義廣度的人只占少數。

3.慢旅游研究分布不平衡

從對研究者和研究機構的分析中可以看出，慢旅游的發展還僅僅停留在旅游發達地區，與這些發達地區相比更需要帶來經濟利益的是那些旅游欠發達地區，盡可能多的研究“慢”的方法，探尋它可能為這些旅游欠發達城市提供什么。

（二）未來展望

大眾對于慢旅游的定義還存在著一些誤解，這就需要學者們盡快找出能夠完整描述慢旅游的相關概念，并予以推廣。比如鼓勵游客在規劃和享受假期時做出“慢”的選擇，鼓勵游客尋求更少，更有意義的體驗，而不是在有限的時間內游覽所有“必須去的”景點。雖然這樣會減少游客在旅行中的支出，但游客的錢卻更有可能會直接給到當地企業及居民，而不是通過大型連鎖企業輸給當地經濟。以往的研究都突出了“慢旅”，卻很少突出“慢”的到達方式，研究應由此提出相關對策如鼓勵游客低碳出行，廣泛宣傳公共交通，汽車共享網站的鏈接；為游客提供慢旅游的行程建議及優惠套餐鼓勵游客長期住宿；最大限度地減少目的地的汽車旅行，讓游客充分感受當地文化，并提供有吸引力的建議和活動，如步行、騎自行車、劃艇，導游隨行講解，藝術和手工藝品參觀；為游客提供放松和享受環境的機會，如參觀景點、露天咖啡館、野餐地點、無車區等；通過舉辦本地的傳統節日來展示當地的傳統和文化；充分利用當地的共享單車解決低碳出行難的問題。研究者應更加側重貧困地區的開發，首先一些貧困地區還保留著原始的鄉村風情，為旅游開發提供基礎。其次慢旅游的低碳理念也意味著旅游開發的資金投入要比其他旅游類型少。最后，發展慢旅游為當地帶來可觀了經濟收入，有利于扶貧工作的進行。

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